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삶은 감자로 토착미생물 배양하기
운영자 2016-08-13 18:37:13 | 조회: 1349
ⓒ www.jadam.kr 2015-11-11 [ 자연을닮은사람들 ]
가온 배양통(좌)과 상온 배양통을 준비한다

찐감자를 배지로 이용해 무가온으로 상온에서 미생물을 배양하는 것과 겨울철 가온배양하는 방법을 소개한다. 가온배양은 물 온도가 18 ℃ 이하일 경우에 사용한다.

ⓒ www.jadam.kr 2015-11-11 [ 자연을닮은사람들 ]
가온 배양통은 열이 뺏기지 않도록 통 바닥과 옆면, 뚜껑 위까지 골고루 감싸주어야 한다.
ⓒ www.jadam.kr 2015-11-11 [ 자연을닮은사람들 ]
겨울철에 활동하는 미생물은 여름철 활동 미생물과 달리 몸집이 작아 거품이 풍성하게 일어나지는 않는다. 단 거품의 형태가 원형을 이루고 있다면 사용 적기이다.
ⓒ www.jadam.kr 2015-11-11 [ 자연을닮은사람들 ]
여름철에 미생물을 배양 할 때에는 거품이 월등하게 활성화 된다. 이는 개체수의 차이라기 보다는 미생물 종류의 차이이다.
ⓒ www.jadam.kr 2015-11-11 [ 자연을닮은사람들 ]
거품의 원형이 무너지기 전에 사용 하여야 한다.
ⓒ www.jadam.kr 2015-11-11 [ 자연을닮은사람들 ]
감자와 소금으로 배양한 미생물은 산도가 중성이다. 당밀을 배지로 배양한 미생물은 산성을 띈다.

- 동영상 같이 보기 : http://www.jadam.kr/news/articleView.html?idxno=8350

2016-08-13 18:37:13
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