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농업관련정보
미생물 균형이 깨지면 토양생태계의 균형도 깨진다
운영자  |  2003-07-13 17:20
자연농업에서 그토록 중시하는 미생물 균형이란 오염되지 않은 토양과 같이 다양한 미생물상이 회복된 상태를 의미한다. 미생물의 균형은 영양분의 균형을 담보하기 때문에 건강한 작물의 생...
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과실의 착색과 성숙
운영자  |  2003-07-13 17:08
과실의 착색은 어떻게 진행되나 과실의 품질을 결정하는 요소중 하나가 착색이다. 착색은 과수의 종류에 따라 다르며, 각각의 특유한 색이 있다. 크게 적색계통과 황색계통으로 분류되는데...
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미생물이 흙을 건강하게 한다
운영자  |  2003-07-13 16:49
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영양주기의 이론과 실제 ②
운영자  |  2003-07-13 16:44
식물생리화학과 정기 위상 영양주기에 의한 작물재배는 발육의 각 단계별로 작물의 상태를 진단하고 대책을 강구해 가는 데 있다. 식물은 똑같은 성장을 계속 반복하는 것이 아니라, 단계...
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뿌리 주위에 사는 미생물들
운영자  |  2003-07-13 16:41
뿌리의 구조와 작용 작물은 대지에 뿌리를 내려 질소, 인산, 칼륨 등의 양분과 물, 산소를 흡수하면서 뿌리에 의해 스스로의 몸을 지탱하고 있다. 토양에 있는 미생물 입장에서 보면 ...
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영양주기의 이론과 실제 ①
운영자  |  2003-07-13 16:35
발육 생리의 이해에서 출발한 영양주기 영양주기이론의 가장 큰 장점은 재배 식물의 자연스런 성장법칙을 이해하고, 그 성장 법칙에 맞춘 시비 관리를 통해 작물이 기후 등 여건의 변화에...
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전염병에 걸리지 않으려면 청국장 을 먹어라
운영자  |  2003-07-13 14:03
청국장이 장이냐, 거적문도 문이냐」라는 말에서 보듯이 좋지 않은 음식으로 비유되기도 했던 것이 청국장 또는 담북장이다. 일반 된장보다 냄새가 자극적이고 만드는데 별로 시간이 걸리지...
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심장병 등 순환기계 질환을 예방하려면 어패류를 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:40
심장병·동맥 경화·고혈압 등 순환기계 질환의 발생 원인은 여러 가지가 있으나 혈중 콜레스테롤 수치 및 중성 지방 수치와 깊은 관계가 있다. 그러다 보니 콜레스테롤 함량이 많은 식품...
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기억력 감퇴와 치매 예방엔 연을 많이 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:38
연(蓮)은 불교에서 극락 세계를 상징하는 것으로 장수·건강·명예·불사·행운·군자 등을 상징해 왔다. 연꽃과의 다년생 수초로 뿌리줄기는 두툼하고 마디가 있으며 가로 뻗는다. 잎은 물...
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고혈압을 예방하려면 메밀 식품을 많이 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:36
메밀은 가물어서 일반 작물의 재배가 어려울 때 심어 먹는 천한 곡식이었다. 그런데 최근 고혈압 등 성인병에 좋은 건강 식품으로 각광받자 값이 비싼 귀한 곡식 대접을 받게 됐다. 메...
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간과 시력이 좋아지려면 구기자 를 달여 마셔라
운영자  |  2003-07-13 11:34
구기는 가지과에 속하는 낙엽 활엽 관목인데, 줄기는 가늘고 회백색이며 대개 가시가 있다. 여름에 자색 꽃이 피고 열매는 가을에 붉게 익는다. 한국·중국·일본에 분포하며 한국산이 가...
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위장병·변비엔 찐 감자 를 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:32
감자를 많이 먹는 지방에 장수하는 사람이 많은 것은 흥미 있는 일이다. 장수촌으로 유명한 코카서스에선 유제품·호밀빵·모밀·옥수수죽·감자 등을 많이 먹으며, 파키스탄의 훈자에서는 한...
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잠을 못자면 대추를 달여 마셔라
운영자  |  2003-07-13 11:31
대추를 보고 안 먹으면 늙는다는 말이 있다. 그런데 그럴만한 근거가 확실히 있다. 이를 뒷받침하는 사실들이 동의보감·향약집성방·본초경소론 등에 다음과 같이 소개되고 있다. 「위장을...
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동맥 경화엔 말린 표고버섯을 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:30
성인병 중에서 암과 순환기계 질환이 많아지고 있다. 그 발생 원인이 다 밝혀진 것은 아니나 성인병을 예방하는 식품으로 오랜 역사를 가지고 있는 것이 바로 표고버섯이다. 표고버섯에 ...
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강장 보혈을 하려면 시금치를 데쳐 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:20
세계적인 시금치 붐을 일으키게 한 것이 뽀빠이 만화다. 시금치 통조림 업체에서 판매 촉진을 위해 만든 것인데, 주객이 전도돼 만화가 더 유명해져 어린이들의 사랑을 받고 있다. 그것...
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정력을 증강시키려면 토마토를 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:18
땀을 많이 흘리는 여름이 되면 사람들은 청량 음료나 이른바 스포츠 음료를 많이 마시게 된다. 그러나 그런 것보다 과채류(果菜類)를 먹는 것이 현명하다는 것을 알아야 한다. 기온이 ...
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여름을 이기려면 매실을 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:16
말만 들어도 군침이 괼 정도로 신맛이 강한 것이 매실이다. 그래서 망매지갈(望梅止渴)이라는 고사가 있다. 중국 삼국 시대 위나라 조조(曹操)가 물이 없어 피로에 지친 병사들에게 「...
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스트레스를 풀고 오래 살려면 막걸리를 마셔라
운영자  |  2003-07-13 11:14
술에는 양면성이 있어 백약지장(百藥之長)이라 하기도 하고 백독지원(百毒之源)으로도 알려져 왔다. 술을 마시면 스트레스 해소에는 도움이 되나 알콜 도수가 높은 술을 과음하면 지방간이...
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뇌졸중을 예방하려면 감잎차를 달여 마셔라
운영자  |  2003-07-13 11:12
신록의 5월에 햇볕을 받고 눈이 부시도록 반짝이는 감잎은 약동하는 생명의 모습이다. 그 윤기 있는 감잎이 건강을 잃고 성인병에 시달리는 현대인에게도 건강을 안겨주는 새싹이 될 수 ...
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고혈압 환자는 초에 콩을 담가 먹어라
운영자  |  2003-07-13 11:11
우리는 40대 사망률 세계 제일이라는 부끄러운 기록을 갖고 있다. 그 중 순환기계 질환이 주종을 이루고 있는데, 순환기계 질환의 발생 원인으로 가장 많이 지적되는 것이 동물성 지방...
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