3,000평 고사리밭에서 나온 고사리는 모두 태양건조를 해서 10kg 포장으로 업체로 나간다. 300g 단위의 소포장은 직거래로 판매된다. 고사리는 특별한 병이 없어 병충해 방제가 쉬운 농사다. 고사리가 나오면 고사리밭 매고 꺾는 인건비가 많이 들어가기는 하지만 그래도 매실 농사보다는 수익이 낫다.
  볕이 좋을 때는 삶아 널면 한나절에도 다 마르고 날이 안 좋을 때는 삶은 것이든 날 것이든 무조건 저온저장을 해야 한다. 일손이 많이 들어가는 것이 흠이기는 하지만 판로 걱정도 없고 특별한 기술도 필요치 않으니 부지런만 하면 누구나 고사리 농사를 지을 수 있다.
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김경호 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2017.06.13 13:30

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