์์ฃผ๋ํ๋ฒ์ฏ(์์ฉ) Gomphus clavatus(Pers.) Gray ์์ด์ด๋ฆ Pig’s Ears ์ด ๋ฒ์ฏ ์ฌ์ง์ ๊ตฌ๊ธ๊ฒ์์์ ์ฌ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ๊ฒ์ ๋น๋ ค ์จ ๊ฒ์ด๋ค. |
๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ์์ฃผ ๋ง์ด ์ข์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ ํํ ๋ฒ๋ ๊ฐ ๋ง์ด ํ๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ข ๋ช clavatus๋ “๋ฐฉ๋ง์ด ๋ชจ์์ ๊ฐ์ง”์ด๋ผ๋ ๋ป์ผ๋ก ์ด ๋ฒ์ฏ์ด ๋ฐฉ๋ง์ด ๊ผด์์ ๊ฝ๋ณ ๋ชจ์์ผ๋ก ๋๋ ๋ชจ์ต์ ๊ฐ๋ฆฌํจ๋ค.
์์ฃผ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ์์ค์ธต ๋ณด๋ผ์ ์๊น์ด ์ ๋ช ํ๋ค. ์ด ์ฌ์ง๋ ๊ตฌ๊ธ๊ฒ์์์ ์ฌ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ์ฌ์ง์ด๋ค. |
์์ฃผ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ํจ์ ํ๊ณ ์๋๋ฐ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฐ์, ์ผ์ฑ์ ๊ฝ์ ํด๋ก์ด ๊ท ์ ์ฃฝ์ด๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฐฑ์ ๋ถ๋ง ์ด๊ท ์ ์ธ ์นดํํ(captan)์ ๋น๊ฒฌํ ์ ์๋ ํญ์ง๊ท ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํญ์ข ์ ์์ฉ๋ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด sarcoma 180 ์์ ๋ํ 100% ์ต์ ์จ๊ณผ Ehrlich ๋ณต์์์ ๋ํ 90%์ ์ต์ ์จ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค.
์์ฃผ๋ํ๋ฒ์ฏ 3์ก์ด์ ๋ฌด๋ ์ฃผ๋ฆ์ด ๋ชจ์ต |
2009๋ Goud ๋ฑ์ด ์กฐ์ฌํ ๋ฐ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ฃผ๋ํ๋ฒ์ฏ์๋ 5์ข ๋ฅ์ ์ธํฌ ๋ฐ์ ๊ฐ์๋ถํดํจ์๊ฐ ๋ค์ด ์๋ค. ํ๋กํ ์์ (protease), ์๋ฐ๋ผ์ (amylase), ํผํ์ (phytase), ์นด๋ฅด๋ณต์ ์์คํ ๋ผ์ (carboxy estrase), ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฆฌํ์ ํ์ฑ ์์ฉ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ์ด๋ค ํจ์๋ ์์ฃผ ์ค์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ํ, ์์ฝ์ฌ, ์ ์ง, ๊ฐ์ฃฝ ์ฐ์ ์ ๋ฌผ๋ก ์ ์ฝ์ฌ์ ์ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉํ๋ ํจ์์ด๋ฉฐ, ์์ผ๋ก ๋ฐ์ด์ค๋์ ค(์๋ฌผ์ ๋ก ๋ง๋๋ ๋์ฉ ๋์ ค์ , ๊ทธ๋ฌ๋๊น ํ์์ฉ ์ ์ง๋ฅผ ์๋ฃ๋ก ๋ง๋ ํธ๋ญ, ๋ฒ์ค ๋ฑ ์ฐจ๋์ฉ ์ฐ๋ฃ) ์์ฐ๊ณผ ์์ ํํ ์ฐ์ ์ผ๋ก ์ธํ ์ ํด๋ฌผ์ง ๋ถํด์๋ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ์ง๋ ํจ์์ด๋ค.
๋ํ๋ชจ์์ ๋ถ์๋ํ๋ฒ์ฏ ์ฌ๋ฌ ์ก์ด ๋ถ์๋ํ๋ฒ์ฏ Gomphus floccosus(Schwein.) Singer=Turbinellus floccosus(Schwein.) Earl ex Giachini & Castellano ์์ด์ด๋ฆ Wooly Chanterelle. ์ด ๊ธ์ ๋์ค๋ ๋ชจ๋ ๋ถ์๋ํ๋ฒ์ฏ ์ฌ์ง๋ค์ ํ์๊ฐ ์ดฌ์ํ ๊ฒ๋ค์ด๋ค. |
8์์์ 10์์ ๊ฑธ์ณ ์นจ์ฝ์๋ฆผ ๋ถ์ฝํ ์ ๋๋ฅผ ๊น์ด ๋ฐ๊ณ ๋๋ ๊ท ๊ทผ๊ท ์ด๋ค. ์์ฃผ๋ํ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋ฌ๋ฆฌ ๋ถ์๋ํ๋ฒ์ฏ์ ์์ฅ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํค๋ ๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. ์ค์ฌ, ๊ตฌํฐ, ์ค์ฌ๋ฅผ ์ผ์ผํค๊ณ ํํ ๋จน์ ๋ค ์ค๋ ์๊ฐ์ด ์ง๋์์ผ ์ฆ์์ด ๋ํ๋๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋ถ์๋ํ๋ฒ์ฏ์ ๋ฌด๋ ์ฃผ๋ฆ์ด ๋ชจ์ต |
๋ถ์๋ํ๋ฒ์ฏ 3์ก์ด |
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, pp. 189.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 570์ชฝ.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2018.01.20 01:43
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๋ํ๋ฒ์ฏ์#์์ฃผ๋ํ๋ฒ์ฏ#๋ถ์๋ํ๋ฒ์ฏ#