์ ํต๋๋ฒ์ด๋ ์ธ๋ถ๋ก๋ถํฐ ํฌ์ ๋๋ ์๋์ง์ ์์กดํ์ง ์๋ ๋๋ฒ์ด๋ค. ์ธ๋ถ๋ก๋ถํฐ์ ํฌ์ ์ด ์ ์ ๋์ง ์๊ธฐ์ ํ์์๋์ง๋ ํํ๋น๋ฃ ๋ฑ์ ๊ณผ๋ํ๊ฒ ํฌ์ ํ๋ ๋ถ์์ฉ์ ์ฌ์ ์ ์ฐจ๋จํ ์ ์๋ค. ๋ํ, ์ธ๋ถ์์ ์ ์ ๋๋ ๊ฒ์ด ์ ๊ธฐ์ ์ฃผ์ด์ง ํ๊ฒฝ์ ์ ๊ทน์ ์ผ๋ก ํ์ฉํ๊ฒ ๋๊ณ ์ด๋ ํ๋๋๊ณผ ๋น๊ตํด ๋ดค์ ๋ ํฌ์ ๋๋น ์์ฐ์ฑ์ด ํจ์จ์ ์ด๋ค. ์ด๊ฒ์ด ์ฐ๋ฆฌ ํ๋์ธ๋ค์ด ์ฃผ๋ชฉํ ๋ถ๋ถ์ด๋ค. ๊ณผ๋ํ์ง ์๋ ์ ์์ ํจ์จ์ ์ผ ๊ฒ.
ํ๋ ๋์
, ์๋์ง ์์กด์ ๋ฌธ์ ์
์ฐ์ ํ๋๋์
์์ ์ฌ์ฉํ๋ ํ์์๋์ง์ ๋ฌธ์ ์ ์ ์ง์ด๋ณด์. ํ์์๋์ง๋ ์ค๋์ ์ง๊ตฌ์์ ์์กดํ๋ ์ ๊ธฐ์ฒด๊ฐ ๋งค์ฅ๋์ด ํ์ฑ๋ ์๋์ง๋ก, ์ฐ์
ํ๋ช
์ดํ ๊ธ์ํ๊ฒ ์๋น๋์ด ๋์ด๋ฌ๋ค. ํ์ฌ ์ฌ์ฉ๋๋ ์๋์ง์ 85% ์ด์์ด ํ์์๋์ง๋ค. ์์กด๋๊ฐ ๋์ ๋งํผ ํ์์๋์ง ์ฌ์ฉ์ ๋ฐ๋ฅธ ์ฌ๋ฌ ๋ถ์์ฉ์ด ๋ฐ์ํ๋๋ฐ, ํฌ๊ฒ ๋๋ก ๋๋ ๋ณด์๋ฉด ์ง์๊ฐ๋ฅ์ฑ๊ณผ ํ๊ฒฝ์ค์ผ์ด๋ค. ํ์์๋์ง๋ ๊ทธ ํ์ฑ ๊ธฐ๊ฐ์ด ์๋ง ๋
์ ๋ฌํ๋ ๊ฒ์ ๋นํด ์๋น์ ์๋๋ ๊ทธ ๊ธฐ๊ฐ๊ณผ ๋น๊ตํ ์ ์์ ์ ๋๋ก ๋นจ๋ผ ๊ณ ๊ฐ์ ์ํ์ ์ฒํด ์๋ค. ์์ผ๋ก ํ์์๋์ง์ ์์กดํ๋ ์ด๋ค ํ๋๋ ์ง์์ฑ์ ๋ณด์ฅ๋ฐ์ง ๋ชปํ๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ๋์
๋ ์์ธ์ผ ์ ์๋ค.
๋ํ, ํ๊ฒฝ์ค์ผ์ ๋ฌธ์ ๋ ์ฌ๊ฐํ ์ํฉ์ ์ฒํด ์๋๋ฐ ๋๊ธฐ์ค์ผ, ์ฐ์ฑ๋น, ์์ง์ค์ผ๊ณผ ํ ์์ค์ผ ๋ฑ์ ๋ฌธ์ ๋ ํ๋ณต ์ฌ๋ถ๊ฐ ๋ถํฌ๋ช
ํ ์ํฉ์ด ๋์๊ณ , ์ง๊ตฌ ์จ๋ํ ๋ํ ์ํํ ์ง๊ฒฝ์ ๋์ฌ์๋ ์ํฉ์ด๋ค. ์ด๋ฌํ ํ๊ฒฝ์ค์ผ์ ๋ฌธ์ ๋ ๋์
์ ์
์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ฉฐ ์ธ๊ฐ์๊ฒ ๊ทธ๋๋ก ์ํ ์์๋ก ๋๋์์ค๊ณ ์๋ค. ํ์์๋์ง ์์กด๋๋ฅผ ๋ฎ์ถฐ์ผ ํ๋ ์ ๋ฐํ ์ด์ ๋ค.
2035๋ ๊น์ง ์๋์ง ์์์์ธกhttp://nucleus.subnara.info/bbs/board.php?bo_table=m52&wr_id=46&sfl=&stx=&sst=wr_hit&sod=desc&sop=and&page=1 |
ํ๋๋์
, ํ์ผํ์ ๋ฌธ์ ์
์๋์ง ์์กด๊ณผ ํจ๊ป ํ๋ ๋์ ์ฌ๊ฐํ ๋ฌธ์ ์ ์ ์๋ฌผ์ ๋ค์์ฑ์ ํผ์ํ๊ณ ์๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ๋์ฐ๋ฌผ์, ๋ฃ์ผ๋ฉด ๋ฝ์๋ผ ์ ์๋ ๊ณต์ฐํ๊ณผ ๋ฌ๋ฆฌ ์ํธ์์ฉ๊ณผ ๊ด๊ณ์ ์ํด ์์ฐ๋๋ ์๋ฌผ์ด๋ค. ๋น์ฅ์ ํด๋ก์ ๋ณด์ผ ์ ์๋ ์๋ช
์ฒด๋ค์ด ์ฅ๊ธฐ์ ์ผ๋ก๋ ๋์ฐ๋ฌผ์ ์๋ช
๋ ฅ์ ๋ด๋ณดํ ์ ์๋ ์กฐ๋ ฅ์๊ฐ ๋ ์๋ ์๋ค. ํ์ง๋ง ํ๋์ ๋์
์ ๊ทธ ๋ชจ๋ ๊ณผ์ ๊ณผ ๋ค์์ฑ์ ์ํ๊ณ๋ฅผ ๋ฌด์ํ๊ณ ๋ฐฐ์ ํ๋ค. ๋
ํ ํํ๋์ฝ๋ค๋ก ๋
ผ๋ฐญ์ ์ํ๊ณ๋ฅผ ๋ฌด๋๋จ๋ ธ๊ณ ์ด๋ ์๋ก์ด ๋ณํด์ถฉ์ ์ฐฝ๊ถ๋ก ๋ถ๋ฉ๋์ด ๋์ด ๋์์๋ค. ๋ํ ํจ์จ์ฑ์ด๋ผ๋ ๋ช
๋ชฉ์ผ๋ก ๋๊ท๋ชจ ๋จ์์ ๊ฐํํ๋ฉด์, ์ข
์ ๋ค์์ฑ์ ํ์ผํ์์ผฐ๊ณ ์๋น์๋ค๋ ์ ํ์ ํญ์ด ์ค์ด๋ค๊ฒ ๋์๋ค. ๋์
์ด๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ผ๋ก, ๋ค์์ฑ๊ณผ ์กฐํ๋ก์์ด๋ผ๋ ์์ฐ๊ณ์ ์กด์ฌ ๋ฐฉ์๊ณผ ์ ๋ฉด ๋ฐฐ์น๋๋ ํ์๋ฅผ ํ๊ณ ์๋ ๊ฒ์ด๋ค.
์ข
์ ๋ค์์ฑ์ ์งํค๋, ๋ฉ์์ฝ ์ ํต ๋๋ฒ ๋ฐํ(Milpa)
ํ ์์๋ ๋ค์ํ ์์์ฑ๋ถ์ด ์กด์ฌํ๊ณ ์ด์ ๋ฐ๋ผ ๋ค์ํ ๋ฏธ์๋ฌผ๊ณผ ์์ ์๋ช
์ฒด๋ค์ด ๊ธด๋ฐํ๊ฒ ๊ณต๋์ฒด๋ฅผ ์ด๋ฃจ๊ณ ์๋ค. ์ด๋ฌํ ํ๊ฒฝ์ ๋ง์ถฐ ์๋ฌผ์ ๋ค์ํ๊ฒ ์ฌ์์ผ๋ก์จ ์๋ก ๋ค๋ฅธ ์์๋ถ์ ํก์ ํ์ฉํ ์ ์๊ฒ ํ๊ณ ์ฒ์ ์์ฐ์ํ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ต๋ํ ์ด๋ฆฌ๋ ๋ฉ์์ฝ์ ์ ํต๋๋ฒ ๋ฐํ๋ฅผ ์๊ฐํ๋ค.
๋ฐํ๋ ๋ง์ผ์กฑ ๋๋ฏผ๋ค์ ๊ณ ๋ ๋๋ฒ์ ๊ธฐ๋ฐํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ธ๊ณ๋์
์ ์ฐ์ ํ๋ณด๋ก ์ฌ๋ผ์์ ๋ฟ ์๋๋ผ, ์ ์์๋๋์
๊ธฐ๊ตฌ์์๋ ‘์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ๋ฐ์ ํ ๋์
์ฒด๊ณ’๋ผ๊ณ ์นญ์กํ๊ณ ์๋ ์์คํ
์ด๋ค. ๊ทธ ์ด์ ๋ ์ํ๊ณ๋ฅผ ํด์น์ง ์๊ณ ์ฒ๊ณผ ๊ณต์กดํ๋ฉด์ ์๋ฌผ์ ๋ค์์ฑ๊ณผ ํ๊ฒฝ์ ์ง์ผ๋ด๊ณ ์๋ค๋๊ฒ๊ณผ ์ธ์์ ์ธ ๋์ฝ์ด๋ ๋น๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง ์๊ณ ๋ ์์ฐ์ฑ์ด ์๋นํ ๋๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ง๊ธ๊น์ง๋ ๋ง์ผ์กฑ์ ๋๋ฏผ๋ค์ ๋ฐํ๋ฅผ ํ์ฉํด ์๋ ์๊ธ์ ํด์๋ค.[1] ์ด๋ฌํ ์ง์๊ฐ๋ฅํ ์ ๊ธฐ๋๋ฒ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ฐพ์๋ณด๊ธฐ ํ๋ค๋ค.
๋ฐํ๋ ์ฅ์์, ์๋ณด์นด๋, ์ ํธ๋ฐ, ๋ฆฌ๋ง์ฝฉ(ํฐ๊น์น์ฝฉ), ๋ฉ๋ก , ํ ๋งํ , ์น ๋ฆฌ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ฑ ๋ค์ํ ํ์ข
์ ํ๊บผ๋ฒ์ 12 ์๋ฌผ๊น์ง ์ฌ์ ์ ์๋ค. ์ด๋ ์์ํ์ ์ผ๋ก๋ ํ๊ฒฝ์ ์ผ๋ก ๋ณด์์ ์ธ ์์ฉ์ด ๊ฐ๋ฅํด์ ํจ์จ์ฑ์ ๋์ด๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ผ ์ ์๋ค. ์๋ฅผ ๋ค๋ฉด ์ฅ์์์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ๋์์ ์ ๋ง๋๋ ๋ฐ ํ์ํ ๋ฆฌ์ ๊ณผ ํฌ๋ฆฝํ ํ์ด ๋ถ์กฑํ์ง๋ง ์ฝฉ์๋ ๋ผ์ด์ ๊ณผ ํธ๋ฆฝํ ํ์ด ํ๋ถํ๋ค. ๋ํ, ์ฝฉ์ด ์ง์๊ณ ์ ์ ํ๋ ์ญํ ์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํํ๋น๋ฃ๊ฐ ํ์ํ์ง ์์ ์๋ฆฌ๋ค.
๋ํ ๋ค์ํ ์๋ฌผ์ด ๊ณต์กดํ๋ฉด์ ๋ณ์ถฉํด์ ์๋ฌผ์ ๋ฐฉ์ ๋ ฅ์ด ๋์์ ธ ๋์ฝ์ ์ต์ ํ๋๋ก๋ง ์ฌ์ฉํด๋ ๋๋ค.
๋ฐํ์ 4๋จ๊ณ ์ํ๊ณผ์ https://polyculturedesign.wordpress.com/2009/12/08/milpa/ |
๋ฐํ๋ 20๋
๊ฐ ์ค์ํ 4๋จ๊ณ๋ฅผ ๊ฑฐ์น๋ค. ์ฒซ ๋ฒ์งธ ๋จ๊ณ๋ ‘์ฒ์์ ๋ฐํ๋ก’ ๊ณผ์ ์ธ๋ฐ
์ฒ์ ํ ๋ถ๋ถ์ ๋๋ฌด๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ ๋ค ๊ทธ ๊ณต๊ฐ์ 2~3๋
๋์ ์ฅ์์, ์ฝฉ, ์ ํธ๋ฐ ๋ฑ ๋ค์ํ ์๋ฌผ์ ์์ด์ง๊ธฐ๋ฅผ ํตํด ์ฌ๋ฐฐํ๋ค. ์ด ๊ณผ์ ์์ ํด์ถฉ๊ณผ ํ ์์ ๊ด๋ฆฌ ๊ฐ์ ํ๊ฒ ๋๋ค. ๋ ๋ฒ์งธ ๋จ๊ณ๋ ‘๋ฐํ์์ ์ฒ์ ์ ์์ผ๋ก’ ๊ณผ์ ์ด๋ค. ์ด๋๋ถํฐ ๋ค์ํ ์๋ฌผ์ ์์ฐํ๋ ๋ฐญ์ด ‘์ฒ์ ์ ์’์ผ๋ก ๋ฐ๋ ์ค๋น๋ฅผ ์์ํ๋ค. ๋ฐ๋๋, ํํ์ผ์ ๊ฐ์ด ๋นจ๋ฆฌ ์ํ๋๋ ๊ณผ์ผ๋๋ฌด๋ ์ฌ์ ์ง 1๋
ํ๋ถํฐ ๋ฐ๋ก ์ํ์ ์์ํ๊ณ , ์๋ณด์นด๋, ๋ง๊ณ , ๊ฐ๊ทค, ๊ตฌ์๋ฐ ๋ฑ ์ํํ๊ธฐ๊น์ง ์๊ฐ์ด ๋ ํ์ํ ๊ณผ์ผ๋๋ฌด๋ ๋ช ๋
ํ์ ์ํ์ ์ํด ์ฅ์์, ์ฝฉ, ์ค์ฟผ์ ๋ฑ ์ฌ์ด์ ์ฌ์ด์ง๋ค. ์ธ ๋ฒ์งธ ๋จ๊ณ๋ “์ฒ์ ์ ์์์ ์ฒ์ผ๋ก”์ ๊ณผ์ ์ธ๋ฐ ์ํ๊ธฐ๊ฐ ๊ธด ๊ณผ์ผ๋๋ฌด๋ ์๋ผ์ ์ด๋งค๋ฅผ ๋งบ๊ธฐ ์์ํ๊ณ ๋ค์๋ ๊ณผ์ผ๋๋ฌด๋ ๊ทธ๋์ ๋ง๋ค์ด ํ์์ ์ฐจ๋จํ๊ธฐ ์์ํ๋ค. ์ ์ ์ฅ์์ ์ฝฉ ํธ๋ฐ์ ๊ทธ๋์์ ์ด ์ ์๊ฒ ๋๊ณ , ๊ทธ ๊ณผ์ ์์ ์ผ๋๋ฌด์ ๋งํธ๊ฐ๋ ๊ฐ์ ๋จ๋จํ ๋๋ฌด๊ฐ ๋ค์ ์์ญ ๋
๋์ ์๋ ์ ์๋๋ก ์ค๋น๋์ด์ง๋ค. ๋ค ๋ฒ์งธ ๋จ๊ณ์์๋ ์ ์ ๋จ๋จํ ๋๋ฌด๋ค์ด ์ฒ์ ์ด๋ฃจ๋ฉด์, 20๋
์ ๋ฐํ 1๋จ๊ณ์์ ๊ฐ๊ฐํ๊ณ ๋ถํ์ฐ๊ธฐ ์ ์ ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋ค์ ์ธ์ฐฝํ ์ฒ์ผ๋ก ํ์๋๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ด๋ ๊ฒ ๋ฐํ์ ์ํ์ ๋ค์ ์์๋๋ค.
์ด ๊ธฐ๊ฐ์ ๋์ฐ๋ฌผ์ ๋ถ์ฐ๋ฌผ๊ณผ ํ์ ๋จน๋ ๊ฐ๊ธ๋ฅ๋ค์ ํค์ ๋ ๋ค๋ฅธ ์๋์์ผ๋ก ํ์ฉํ ์ ์๋ค. ์ด๋ ๊ฐ์ถ์ ์ฌ์กํ๊ธฐ ์ํด ์ง๊ตฌ์จ๋ํ์ ์์ธ์ด ๋๋ ์ด์ฐํํ์์ ๋ฉํ๊ฐ์ค๋ฅผ ๋ฐ์์ํค๋ ํ๋์ ์ถ์ฐ๊ณผ๋ ๋น๊ตํ ์ ์์ ๋งํผ ์นํ๊ฒฝ์ ์ด๊ณ ์์ฐ์ ์ด๋ค. ๋ํ ๋๊ฐ์ด๋ ๊ฑด์ค์์ฌ๊ฐ ๋๋ ๋ชฉ์ฌ๊ณต๊ธ, ์๋ด, ์๋ ต ๋ฑ์ ํตํด ๋์ด์ฌํ๊ฐ ํ์๋ก ํ๋ ๋ค์ํ ์์ฌ๋ค์ ์๊ธํ ์ ์๋ ์์คํ
์ด ํ์ฑ๋๋ ๊ฒ ๋ํ ์ค์ํ ์ฅ์ ์ด๋ค. ๋ฐํ ๋๋ฒ์ ์ํฅ์ผ๋ก ๋ง์ผ์ฒ์ ์๋ง์กด์ ์ด์ด ์ธ๊ณ์์ ๋ ๋ฒ์งธ๋ก ์๋ฌผ ๋ค์์ฑ์ด ๋๋ค. ๋ํ, ๋์ฝ์ด๋ ํํ๋น๋ฃ๋ฅผ ์ฐ๋ ๋๋ฒ๊ณผ ๋น๊ตํด ๋ณด๋ฉด ์๋ฌผ์ ์ ์ ์ ๋ค์์ฑ๋ ๋์ ๋ณดํต 10๊ฐ์ง ์ด์์ ๋๊ธฐ๊ธฐ ํ๋ ํ๋ ์๋ฌผ์ ํ์ข
์ ๋นํด ์ฅ์์๋ง ํด๋ 2๋ง ์ข
์ด์์ ํ์ข
์ด ์กด์ฌํ๊ณ ์๋ค.
https://viaorganica.org/la-milpa-del-buen-comer/ |
ํ์ง๋ง ๋ฉ์์ฝ ์ ๋ถ๋ ๊ณผ๊ฑฐ 30๋
์ ๊ฑธ์ณ ๋
น์ํ๋ช
๊ธฐ์ ์ ๋ฐ๋ฅธ ๊ณํ์ ์ถ์งํด์จ ๊ฒฐ๊ณผ ๋ฐํ ๋๋ฒ์ ์๊ธฐ์ ์ฒํด์๋ค. ํ์ง์ ํ๊ฒฝ์ ๋ง์ง ์๋ ๊ฐ๋ ํ์ข
, ๋จ์์ฌ๋ฐฐ, ํํ๋น๋ฃ์ ๋์ฝ ์ฌ์ฉ์ ํ ์๊ณผ ์๋ฌผ๋ค์ ์ค์ผ์์ผฐ๊ณ ๋ฉ์์ฝ ๋์ด์ ์ฌ๋ ์ฃผ๋ฏผ๋ค์ 93%๊ฐ ๋น๊ณค ์ํ๋ก ์ ๋ฝํ๋ ์ฐธ๋ดํ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋ณ์๋ค. ์๋ฌผ์ ๋ค์์ฑ์ ๋ณด์ ํ๊ณ ์ ํต์ ์ธ ์ฒ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ฉฐ ์ ์งํด์ค๋ ์๊ธ์ ์ํ๊ณ๊ฐ ๋ฌด๋์ง๊ฒ ๋ ๊ฒ์ด๋ค.
๋ฐํ๋ ๋จ์ํ ๋์
์ฒด๊ณ๊ฐ ์๋๋ผ ์ฌํ ๋ฌธํ์ ์ ๋๋ค. ์ฒ๊ณผ ๊ณต์กดํ๋ฉด์ ๊ตฌ์ฑ์๋ค์ ์์์ฃผ ์๊ธ์ ๋๋ฅผ ์ ์ง ํ๋ ๊ฒ. ์ด๋ ์ธ๊ฐ๋ง์ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ๋์ด ์๋ฌผ๊ณผ ํ ์ง์์ ์ธ๊ณผ ๊ด๊ณ๋ฅผ ํฌํจํ๋ ๊ณต๋์ฒด ์์์์ ๋์จ๋ค. ์ง๊ธ์ด๋ผ๋ ํ์ง์ ์
์ง์กฐ๊ฑด์ ๋ง๋ ๊ธฐ์ ๋ก ํ ์ข
์ ์ ์ ์ ์ธ ๋ค์์ฑ๊ณผ ์ํ๊ณ๋ฅผ ์งํค๋ ๋๋ฒ์ผ๋ก์ ์ ํ๊ฐ ํ์ํ๋ค.[2]
์ด๊ฒฝํฌ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2019.01.08 14:53
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ ํต๋๋ฒ#๋ฐํ