๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ |
๋ฒ์ฏ์ด ์ฒด์ค๊ฐ๋์ ํฐ ๋์์ด ๋๋ค.
์ต๊ทผ ์ฐ๊ตฌ ๋ฐํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์นจ์ ๋ฒ์ฏ์ ๋จน์ผ๋ฉด ํฌ๋ง๊ฐ์ด ์ง์ํ์ฌ ์ฒด์ค๊ฐ๋์ ํฐ ๋์์ด ๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ฏธ๋ค์ํ๋ํ๊ต์์ ๊ฐ์ฅ ์ค๋ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋๋ผ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ๋๋์์์์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๊ณตํด์ฃผ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ ๋ฒจ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋น๊ต ์ฐ๊ตฌํ์๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ์ ์ง์ด ํ๋ถํ๊ณ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ ์ฐ์ํ์ฌ ๋ค์ด์ดํธ ์ํ์ผ๋ก ์ข๋ค๋ ๊ฒ์ ์ด๋ฏธ ์ ์๋ ค์ง ์ฌ์ค์ด๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฒ์ฏ์ ๋ํ ์ด์ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฒ์ฏ์ด ๊ณ ๊ธฐ๋ณด๋ค ๋ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋๋ผ๊ฒ ํด ์ค๋ค๋ ๋ณด๊ณ ๋ ์์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๊ณ ๊ธฐ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ ๋น๊ต ๋์กฐํ์ฌ ์ฐ๊ตฌํ ๊ฒ์ ์ด๋ฒ์ด ์ฒ์์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค.
๋ ธ๋ฃจ๊ถ๋ ์ด๋ฒ์ฏ |
์ด๋ ๊ฒ ์์นจ ์๋จ์ ๋ฒ์ฏ์ ๊ณ๋ค์ฌ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์ฒด์ค์กฐ์ ์ ์ปค๋ค๋ ํํ์ ์ฃผ๊ณ ๋ชธ์ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง์๋ ๋์์ ์ค๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์ค์ํ ๋ฐ๊ฒฌ์ด๋ค. ๋ฒ์ฏ์ ๊ณ ๊ธฐ์ ๋ฒ๊ธ๊ฐ๋ ์ค ๊ณ ๊ธฐ๋ผ๊ณ ํ ์ ์์ ๋งํผ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํ๋ถํ ์๋ฌผ์ฑ ์ํ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฒ์ฏ์ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ฌ๋ฌ ํํ์ ์ค๋ค๋ ๊ฒ์ ์ผ๋์ ๋๋ฉด ์ข์ ๊ฒ์ด๋ค. ํนํ ์ฒด์ค์กฐ์ ์ ์ ๊ฒฝ์ ์ฐ๋ ์ฌ๋๋ค์ด ์์นจ์ ๋ฒ์ฏ์ ๋จน๋ ์ต๊ด์ ๋ค์ด๋ฉด ์ข์ ์ค ์๋ค.
๋์ถฉํ์ด |
๋ฒ์ฏ์ ์น๋งค์๋ฐฉ์๋ ์ข์ ์ํ
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์น๋งค(dementia)๋ ์ ์ ๋ฅ๋ ฅ์ ํดํ๋ฅผ ๋ปํ๋ ๋ง๋ก ํ ๊ฐ์ธ์ ์ผ์์ํ์ ์ปค๋ค๋ ์ฅ์ ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ๋ค ์ค ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ ๊ฐ์ ์ ์ง๋ํ ์ํฅ์ ์ฃผ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๊ฐ์ฅ ํํ ์น๋งค์ ์ ํ์ ์์ธ ํ์ด๋จธ๋ณ์ด๋ค. Alzheimer’s Disease International์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด 2015๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ฝ 4์ต 6์ฒ 8๋ฐฑ๋ง ๋ช ์ด ์น๋งค๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค ํ๋ค.
์ด๋ฌํ ๋์ New York Post๋ ๋ฒ์ฏ์ ์์ฃผ ๋จน์ผ๋ฉด ์น๋งค์๋ฐฉ์ ์ข๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ฃ๊ณ ์๋ค. ๋ง๋ ์์์ ์๋ ๋ง๋ผ์ผ๋ํ๊ต ์ฐ๊ตฌ์ง์ 11์ข ๋ฅ์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด ์ฅ์ ๋์ ์ด๋ค ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ง ์ฐ๊ตฌ ์กฐ์ฌํ์๋ค. ์ด๋ค์ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ The Journal of Medicinal Food์ ๋ฐํ๋์๋๋ฐ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด ๋ ์ ๊ฒฝ์ธํฌ์ ์ฑ์ฅ, ์ ์ง, ์ฆ์ ๋ฐ ์์กด์ ์กฐ์ ํ๋ ๋ฐ ํ์์์์ธ ์ ๊ฒฝ์ฑ์ฅ ์ธ์(NGF) ์์ฐ์ ํ๋ ฅ์ ์ค๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด๊ณ ํ์๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ฒ์ฏ์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ ธํ์ ๋ฐ๋ฅธ ์ ๊ฒฝํดํ์ ์ง์ ์ ๊ฐ์ ๋๋ ์ง์ฐ์ ๊ฐ์ ธ๋ค ์ค๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค.
๋ถ๋ก์ด(์์ง) |
์ด๋ ๊ฒ ๋ ์ ๊ฒฝ๋ณดํธ์ ์ธ์ง๋ฅ๋ ฅ ํํ์ ๊ฐ์ง ๋ฒ์ฏ๋ค์ ๊ธฐ๋ฅ์ํ์ด ๋ ์์ง๊ฐ ํ๋ถํ๋ค. ๋ฒ์ฏ์๋ ๋ค๋ฅธ ์๋ฌผ์์ ๋ฐ๊ฒฌํ ์ ์๋ ํน์ดํ ์๋ฌผ ํ์ฑ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ๋ฒ์ฏ์ ์ญ์ทจํจ์ผ๋ก์จ ๊ฑด๊ฐ์ฆ์ง๊ณผ ๋๊ธฐ๋ฅ ๊ฐ์ ์ ์ ์ตํ ํํ์ ์ค ์ ์๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์์ฉ ๋ฒ์ฏ์ ์์ฃผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ ์น๋งค๋ฅผ ์๋ฐฉํ๋ ์ผ์๋ ์ข์ ์ผ์ด๋ค.
๋ฝ๋๋ฌด๋ฒ์ฏ |
Feel Fuller Longer With Fungi for Breakfast: Researchers Say Mushrooms Will Help You Lose Weight and Fight Dementia, NJMA News, The Official Newsletter of the New Jersey Mycological Association, Vol 48-1, January 2018, P. 24, quoted from Brudirect.com, November 2017, via The Spore Print, Newsletter of the Los Angeles Mycological Society, December, 2017.
์ฐธ๊ณ ๋น๊ต; https://cafe.naver.com/ilovemushroom/1364
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ด์ผ๊ธฐ(119):๋ฒ์ฏ์ด ์น๋งค์๋ฐฉ๊ณผ ๊ธ์ฐ์?
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2019.02.10 08:09
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฒด์ค๊ฐ๋#์น๋งค์๋ฐฉ#์์ฉ๋ฒ์ฏ#๋ํ๋ฆฌ#๋ ธ๋ฃจ๊ถ๋ ์ด๋ฒ์ฏ#๋ถ๋ก์ด#์์ง#๋ฝ๋๋ฌด๋ฒ์ฏ