|
๋ฐ์ ์ฐ๋ง์์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ๊ธฐ๋ ์ด์์ ๋ง์ ๋ถ๋ค์ด ์ฐธ์ํ์ฌ ํ ํด์ ๋ฉ์ง ๋๋ฏธ๋ฅผ ์ฅ์ํ ์ ์์๋ค.
์ต์ฑํ๋์ ๋น๋กฏํ ๋น์ง ํ์๋๋ค์ ๋ถ๋ถ๋๋ฐ ์ฐธ์์ ๋ํ๋ฅผ ๋์ฑ ํํํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ์ฃผ์๋ค.
์ด ํ์ฌ๋ ์กฐํ๊ท ๋ช ์ํ์ฅ๋์ ๊ณผ์์ฌ๋ฐฐํน๊ฐ์ผ๋ก ์์์ ํ์ฌ ๋ฐ๋งํธ, ์ ๋์ค, ์ต์ฑํ, ์ฃผ์์ค๋์ ์ฌ๋ก๋ฐํ์ ์ง์งํ ์ง์์๋ต ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์งํ๋์๋ค. ์ฒซ๋ ์ ๋ 10์ ์ดํ์ ๋ง๋ จ๋ ๊ต๋ฅํ ํตํ์ฌ ์์ ๋ก์ด ์๊ฒฌํ ๋ก ์ด ๊น์ ๋ฐค๊น์ง ์ก๊ณ ๋ค์ ๋ ์๋ ์๋ฒฝ ๊ณต๊ธฐ๋ฅผ ๋ง์๋ฉฐ ๋ชจ๋ ํจ๊ป ์ง๋ฆฌ์ฐ ์จ์ฒ์์ ํ๋ค.
๊น์ ๋ฐค์ ์ด๋ค ํ ๋ก ์, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์๋ฒฝ๋ ์ง๋ฆฌ์ฐ ๊ณจ์ง๊ธฐ์์ ํจ๊ป ์จ์ฒ์์, 1๋ฐ 2์ผ๊ฐ์ ์งง์ ์๊ฐ์ด์์ง๋ง ํค์ด์ง ๋๋ ๋ ๋ ํ ๋์ง๊ฐ ๋์ด์์๋ค.
ํ๋์ ์์ฐ๋์ ๋ฌธํ์ผํฐ๊ฐ ๊ฐ์ํ ์ด๋๋ก ๊ฐ์ฅ ์๋ฏธ ์๋ ์ผ์ด๋ผ๋ฉด ์๋ชฉ๋ณ ์์ฐ๋์ ์ ๋ ์ ์ ์ฐฉ์ํจ ์ผ์ด๋ผ๊ณ ํ๊ฐํ ์ ์์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ์๋ ํ์ ์ด์ฉํ ์ฐธ์์๋ค์ ์ค๋ฌธ์กฐ์ฌ์ ์ํ๋ฉด ํ์ฌ์ ํ์์ฑ์ 91%๊ฐ ๊ณต๊ฐ์ ํ์๊ณ ์ด์ค 60%๋ ๊ผญ ํ์ํ ํ์ฌ๋ผ๋ ํ์ ๋ด๋ฆฌ๊ณ ์๋ค.
์์ฐ๋์ ๋ฌธํ์ผํฐ๋ ํ์๋ค๊ฐ์ ๊ต๋ฅ๋ฅผ ๋์ฑ ํ์ฑํํ์ฌ ์์ฐ๋์ ์ ๋์ฑ ์ฌํ๋ฐ์ ์ํฌ ์ ์๋ ๋ค์ํ ํ๋ก๊ทธ๋จ๋ค์ ์ ๊ทน ๊ฐ๋ฐํด ๋๊ฐ ์์ ์ด๋ค.
๋ค์์ ์ด ํ์ฌ์์ ๋ฐํ๋ ๋ด์ฉ๋ค์ ๊ฐ์ถ๋ ค ์ ๋ฆฌํ ๊ฒ์ด๋ค.
1. ์ง์์ฐ๊ธฐ ๋๋ ํ๋ฐ๊ธฐ ์ง์ ๊ณต๊ธ๋ ์ค์
์ฌํด๋ ์ง์์ ์ธ ์ฐ๊ธฐ๋ก ๊ณผ์๊ฐ ๊ดํฉ์ฑ์ ์ ๋๋ก ๋ชปํด ์ถ์ ์๋ถ ์์ฑ์ ์๋นํ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ง์๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํ๋ฐ๊ธฐ์๋ ๊ณผ์ผ์ ์์ฑ์ ์ด์ง์ํค๊ธฐ ์ํด ์ง์์ง ์์ฌ์ฌ์ฉ์ ๊ฑฐ์ ํ์ง ์์ผ๋ ์ฌํด ๊ฐ์ ๊ฒฝ์ฐ๋ ํ๋ฐ๊ธฐ์ ์์์ ๋ณด์ถฉํด์ค ํ์์ฑ์ด ์๊ฒจ ์์ ์๋ฏธ๋
ธ์ฐ์ด๋ ์์นด์์ ์ฒํ๋
น์ฆ์ ์ด์ง ์ฝ๋ฉด์๋น ํด ์์๊ณต๊ธ์ ๋์์ฃผ์ด ์คํ๋ ค ๊ณผ์ผ์ ๋น๋์ ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ํฅ์์ํค๋๋ฐ ์๋นํ ๋์์ ๋ฐ์๋ค.
2. ํ๋ฐ๊ธฐ ์์๊ณต๊ธ์ ๋ฏธ์๋ฌผ ๋ฐํจ๋ฌผ๋ก
์ง์์ ์ธ ์ฐ๊ธฐ์ ํํ ๋ฑ์ผ๋ก ๋๋ฌด๊ฐ ์ง์ณ ์๋ ์ํฉ์์๋ ๊ณผ์๊ฐ ์์ ์ ํ๋ณต์ํค๋๋ฐ ์์๊ณผ ์๋์ง๋ฅผ ๊ณผ๋ค ์๋นํ์ฌ ๊ณผ์ผ์ ๊ฒฐ์ค๋ก ์๋ถ๊ณต๊ธ์ด ์ด๋ฃจ์ด์ง์ง ์์ ๊ทธ๋๋ก ๋ฐฉ์นํ๊ณ ๋ฐฉ์ ์๋ง ์ด์ ์ ๋ ๊ฒฝ์ฐ ๊ณผ๊ฐ ์์์ง๊ณ ๋น๋ ์ญ์ ๋จ์ด์ง๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ฐ์๋๋๋ฐ ์ด๋์ ์ ์ ํ ์์๊ณต๊ธ์ด ์ด๋ฃจ์ด์ง๋ค๋ฉด ์๋
๊ณผ ๋ค๋ฆ ์๋ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์๊ฒ ๋๋ค. ์ด๋ ์ ์คํ ํ์ํ ์์์ ๋ ์๋ฌผ์ด ์๋์ง ์๋น ์์ด ๋ฐ๋ก ํก์ํ ์ ์๋ ๊ฒ์ธ๋ฐ ์ฒํ๋
น์ฆ, ์์ ์๋ฏธ๋
ธ์ฐ, ์ฒ์ฐ์นผ์, ์ธ์ฐ์นผ์ ์ค์์๋ 2~3๋
์ฅ๊ธฐ ์์ฑ๋ ๊ฒ์ด ์ง๊ฐ๋ฅผ ๋ฐํํ๊ฒ ๋๋ค.
๋ฏธ์๋ฌผ์ ์ํด ์ฅ๊ธฐ ์์ฑ๋ ์๋ก ์๋ฌผ์ ํก์๋๊ฐ ๋ฐ์ด๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
|
3. ๊ณผ์ ๋ง์ด ๋ค๊ธฐ ์์ํ๋ฉด์ ํ๋ฏธ์์ด๋ NO!
ํ๋ฏธ์์ด๋ฅผ ํ๋ฐ๊ธฐ๊น์ง ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ฌ๊ณผ ๋ง์ ๋จ์ด๋จ๋ฆฌ๋ ์์ธ์ด ๋๋ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ๊ทธ๋์ ์ฌ๊ณผ์ ๊ฒฝ์ฐ๋ 8์๊ฒฝ ์ฌ๊ณผ์ ๋ง์ด ๋ค์ด๊ฐ ๋๋ถํฐ๋ ํ๋ฏธ์์ด์ ์ฌ์ฉ์ ์ค๋จํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ์ผ๋ถ ๋๊ฐ์์๋ ์ด๋ฅผ ๊ทน๋ณตํ๊ธฐ ์ํด์ ์ฒ์ฐ์นผ์๊ณผ ์ฒ์ฐ์ธ์ฐ์นผ์์ ๋ฅผ ํ๋ฏธ์์ด์ ๋ชฉ์ด์ก์ ์ด์ค์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด ๋ชฉ์ด์ก์ผ๋ก ๋ง๋ ๊ฒ์ ํ๋ฐ๊ธฐ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด ๋๊ณ ์๋ค.
4. ๋ฐ๋ท๋ฌผ์ ๋ฏธ๋ค๋์ ์ด๋ฉด์ ๋์์ ๋ฏธ์๋ฌผ์
์์ฐ๋์
์ ์
๋ฌธํ ํ์๋ค์ด ์ผ๋ คํ๋ ๋ถ๋ถ ์ค์ ํ๋๊ฐ ๋ฐ๋ท๋ฌผ ์ฌ์ฉ์ผ๋ก ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๊ธฐ์ง ์์๊น๋ ๊ฒ์ธ๋ฐ ๋๋ถ๋ถ์ ์ ๋ฐฐ ๋๊ตฐ๋ค์ ๋ฐ๋ท๋ฌผ ์ฌ์ฉ์ ์ฐ์ค 7~8์ฐจ๋ก ์จ๋ ์ ํ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์์์ ๋ฐํ ํ๋ค. ๋ฐ๋ท๋ฌผ์๋ 100์ฌ ๊ฐ์ง์ ๋ค์ํ ๋ฏธ๋ค๋์ด ํจ์ ํ๊ณ ์๊ณ ๊ทธ ์ค์ Mg(๋ง๊ทธ๋ค์)์ ํจ๋์ด ๋จ์ฐ ๋ง์ ์๋ฌผ์ ์๋นํ ๋์์ด ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ฐ๋ท๋ฌผ์๋ ๋ค์ํ ํด์๋ฏธ์๋ฌผ์ด 1g์ 1์ต ๋ง๋ฆฌ ์ด์์ด ๋ค์ด ์์ด ์๋ฌผ๊ณผ ํ ์์ ๋ฏธ์๋ฌผ ๋ค์์ฑ์ ํ๋ณต์์ผ์ฃผ๋๋ฐ ์๋นํ ๋์์ด ๋๋ค๋ ์๊ฒฌ์ด๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ๋ฐ๋ท๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๊ณผ์ผ์ ๋น๋๋ฅผ ๋์ฌ์ค ๋ฟ๋ง ์๋๊ณ ๊ฐ์ข ๊ท ์ ์ํ ์ง๋ณ์ ์ฌ์ ์ ๋ง์๋ด๋ ํญ๊ท ์ ๋ก์์ ์ญํ ๋ ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ๊ฒ ์ ์ณ์ง๊ณ ์๋ค.
5. ์์ฌ๋ฅผ ์ฌ์์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ค์์ฑ
์์ฐ๋์
์์ฌ๋ค์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ์ ์์ ์๋ ์๊ฐ ์ด์์ ์ฌ์(์์ด์ ๋์)๋๊ณ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์์ฌ์ ํก์๋ ๋นจ๋ผ์ง๊ณ ๊ณผ์ผ์ ์ด๋ผ๋ ๋๊ฐ ๋ฌป๋ ํ์์ด ์์ฃผ ์ค์ด๋ค๊ฒ ๋๋ค. ์ด๋ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ์ํด์ ์์ฌ๊ฐ ์ตํ๋๊ณ ๋์ฑ ์๊ฒ ๋ถํด ๋์ด์ ธ ์๊ธฐ๋ ํ์์ผ๋ก ์ด๋ฐ ์์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์งํค๋ฉด ์์ฐ๋์
์์ฌ์ดํฌ๋ก ์ธํ ์ฅ์ ๋ ์๋น ๋ถ๋ถ ๊ทน๋ณต ํ ์ ์๋ค.
๊ณผ์ผ์ ์ด๋ผ๊ฐ ๋ผ๋ ์ด์ ์ค์ ํ๋๋ ์ธ์ฐ์ ๊ณผ์ฉ์ ์๋ค. ์ธ์ฐ์ ๋ฅผ ์ ๋นํ ํ์ฉํ๋ ๋ฌธ์ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ฌ๋ฅผ ์ฌ์์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๊ทธ๋ฐ ๊ฒ์ ๋ฏธ์ฐ์ ๋ฐฉ์งํ ์ ์๋ค. ๊ฐ๋จํ์ง๋ง ์์ฃผ ์ค์ํ ์ฌ์ค๋ก ์ฌ ๋ถ๊ฐ ๋๊ณ ์๋ ๋ด์ฉ์ด๋ค.
6. ํก์ฆ๋๋ฐฉ์ ํด์น๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํด
์ฐธ์์ ๊ฑฐ์ ๋ชจ๋ ์ด ๋๋ฐฉ์ ํด์น๋ฒ์ ๋ํด ๊ณ ์ฌ์ ํ๋ค. ํน์ฑ์ ์ ์ธ๋ฑ์ผ๋ก๋ ์กํ์ง ์๊ณ ์ผํ์ฑ์ด๋ผ ๋์ฝ์ดํฌ๋ก๋ ๋ฐฉ์ ์ ์ด๋ ค์์ด ๋ฐ๋ฅธ๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค.
์ต์ ์ ๋์์ผ๋ก ์ ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ๊ณผ์์ ๊ณณ๊ณณ์ ๋์ผ(์ ๊ตฌ๊ฐ ์ข์๋ฉด ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๊ณ ํจ)๋ฅผ ๋๊ณ ์ฌ๊ธฐ์ 10๋ฆฌํฐ ๋ง๊ฑธ๋ฆฌ 5๋ฆฌํฐ ์์นด์์, ํ์คํ 5kg, ์ด์ถฉ์ (๋ํ๋ก์ค) 100g์ ๋น์จ๋ก ํ์ ๋ฃ์ด๋๋ฉด ์์ฃผ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ ๋ฐํ๊ฐ ์์๋ค.
๋ง๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์์นด์์ ํฅ๊ธฐ๋ก ์ ์ธ์ ํ๊ณ ๋ํ๋ก์ค์ ์๊ฒฐ์ํจ๋ค๋ ๋ด์ฉ์ด๋ค.
7. ๋ด๋ฐฐ์ฐ๋ฆฐ ๋ฌผ์ ์ด์ฉํ ๋ฏผ๋ฌํฝ์ด ํด์น
์์ฐ๋์
์ ํ๋ฉด์ ๋ฏผ๋ฌํฝ์ด๋ก ์ธํ ํผํด๋ก ๊ณผ์ผ์ ์ฅ ์ํ๊น์ง ์๋นํ ํผํด๋ฅผ ๋ณด๊ณคํ์๋๋ฐ ์ฐ์ฐํ ์ธ๊ทผ ๋๊ฐ์์ ๋ด๋ฐฐ์์ ์ป์ด์ ํ๋์ ์ฐ๋ ค๋์ ๋ฌผ์ด ์์ด ์ด๊ฒ์ ๋ฐ๋ฅ์ ์ดํฌ๋ฅผ ํ์๋๋ ๊ทธ ์ดํ๋ก ๋ฏผ๋ฌํฝ์ด๊ฐ ์์ ํ ์ฌ๋ผ์ก๋ค๋ ๋ฐํ์ด๋ค.
์ธ๊ตญ์๋ฃ์ ์ํ๋ฉด ์นดํ์ธ(์ปคํผ)๋ก ์๋ฒฝํ ๋ฐฉ์ ๊ฐ ๋๋ค๋ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์๋ค.
8. ์๊น์ ๋ด๋๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ํด์ด๋ฅ
์ผ์กฐ๋์ด ์ ์ ํด์๋ ๋์ฑ์ด ์ฌ๊ณผ์ ์์ ๋ด๋๋ฐ ์๋นํ ์ด๋ ค์์ ๊ฒช๋๋ค. ๊ณผ์ผ์ ์์ ๋ด๋๋ฐ๋ ํ๋ฐ๊ธฐ K์ ์ฌ์ฉ์ด ์ค์ํ๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋์ ์ธ์ฐ๊ณผ ์นด๋ฆฌ์ ์ฌ์ฉ์ ์์ด์ ํ๋ฐ๊ธฐ๋ก ๊ฐ์๋ก K์ ์ฌ์ฉ์ ์ ์ฐจ ๋๋ ค๋๊ฐ๋ฉด ์์ ๋ด๋๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค. ์ด์ ๊ฐ์ ํํ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ด์ธ์ ์์ฐ๋์
์ ์ผ๋ก ํจ์จ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ๋ฑ์ฅ๋๊ณ ์๋ค.
์์ ๋ด๋ ์ฃผ์ ์ธ์๋ก ๋ถ๊ฐ๋๊ณ ์๋ ๊ฒ์ด I(์์ค๋)์ฑ๋ถ์ธ๋ฐ ์ด ์ฑ๋ถ์ด ํด์ด๋ฅ์ ๋ค๋๋ค์ด ์๋ค. ์ด ํด์ด๋ฅ๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ์ฒํ๋ น์ฆ์ ๋ด๊ตฌ๊ฑฐ๋ ๋ฌผ์ ๋ค๋ ค์ ์ฐ๋ฆฐ ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ฝ๋ฉด์๋น์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ฌ๊ณผ์ ์์ ๋ด๋๋ฐ ์๋นํ ๋์์ด ๋๋ค๋ ๋ฐํ๋ค.
์กฐ์์ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2003.12.30 07:29
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>