์ƒ๋‹จ์—ฌ๋ฐฑ
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๋ฒˆํ–‰์ดˆ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ์„œ์–‘์—์„  ํ”ํžˆ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ผ ํ•˜๋ฉฐ ๊ฐฏ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ผ๊ณ ๋„ ํ•œ๋‹ค. ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋ฌด์ณ ๋จน๋Š”๋‹ค. ์‹œ๊ธˆ์น˜์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณถ์Œ์š”๋ฆฌ๋‚˜ ์žก์ฑ„ ๋“ฑ์— ํ™œ์šฉํ•ด๋„ ์ข‹๋‹ค. ํŠ€๊น€์ด๋‚˜ ๋œ์žฅ๊ตญ์— ๋„ฃ์–ด ๋“์—ฌ ๋จน์–ด๋„ ๋œ๋‹ค. ์ฒ , ์นผ์Š˜, ๋น„ํƒ€๋ฏผ A ๋ฐ ์นด๋กœํ‹ด ๋“ฑ์˜ ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๋‹ค. ๋ฏผ๊ฐ„์—์„œ๋Š” ์ „์ดˆ๋ฅผ ์œ„์—ผยท์œ„๊ถค์–‘ยท์œ„์‚ฐ๊ณผ๋‹ค ๋“ฑ์˜ ์œ„์žฅ๋ณ‘ ์น˜๋ฃŒ์™€ ์ž๊ถ์งˆ๋ณ‘ ๋“ฑ์— ์ด์šฉํ•œ๋‹ค

๋ฒˆํ–‰์ดˆ(Tetragonia tetragonoides)๋Š” ๋ฐ”๋‹ท๊ฐ€ ๋ชจ๋ž˜๋•…์—์„œ ์ž๋ผ๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌํ•ด์‚ด์ดํ’€๋กœ ๊ธฐ๊ฑฐ๋‚˜ ๋น„์Šค๋“ฌํžˆ ๋ฒ‹์–ด๋‚˜๊ฐ€๋ฉฐ ๋ฉ๊ตด์ฒ˜๋Ÿผ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์นœ๋‹ค. ํ„ธ์€ ์—†์œผ๋‚˜ ์ž์ž˜ํ•œ ๋Œ๊ธฐ๊ฐ€ ์ „์ฒด์— ๋‚˜ ์žˆ๋‹ค. ์žŽ์€ ์–ด๊ธ‹๋‚˜๊ฒŒ ๋‹ฌ๋ฆฐ๋‹ค. ์‚ฝ๋‚ ์ฒ˜๋Ÿผ ์ƒ๊ธด ์žŽ์€ ๋‘ํˆผํ•˜๊ณ  ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋Š” ๋ฐ‹๋ฐ‹ํ•˜๋‹ค. ์ค„๊ธฐ์™€ ์žŽ์€ ์ž˜ ๋ถ€๋Ÿฌ์ง€๋ฉฐ ๋ˆ์ ๋ˆ์ ํ•œ ํฐ ์ฆ™์ด ๋‚˜์˜จ๋‹ค.

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์ฒ , ์นผ์Š˜, ๋น„ํƒ€๋ฏผ A ๋ฐ ์นด๋กœํ‹ด ๋“ฑ์˜ ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฉฐ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค. ๋ฏผ๊ฐ„์—์„œ๋Š” ์ „์ดˆ๋ฅผ ์œ„์—ผ·์œ„๊ถค์–‘·์œ„์‚ฐ๊ณผ๋‹ค ๋“ฑ์˜ ์œ„์žฅ๋ณ‘ ์น˜๋ฃŒ์™€ ์ž๊ถ์งˆ๋ณ‘ ๋“ฑ์— ์ด์šฉํ•œ๋‹ค. ์ „์ดˆ์— ํ•จ์œ ๋œ ์ ์•ก์งˆ์ด ์œ„๋ฒฝ์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ  ์ฆ์ƒ์„ ์™„ํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•œ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ฒญ์—ดํ•ด๋…ํ•˜๋ฉฐ ๊ฐ์ข… ์—ผ์ฆ์„ ๋‹ค์Šค๋ฆฐ๋‹ค. ๋นˆํ˜ˆ ๋˜๋Š” ๋ณ‘์ด๋‚˜ ์‚ฐํ›„ ์›๊ธฐํšŒ๋ณต์—๋„ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์ข‹๋‹ค.

์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋ฌด์ณ ๋จน๋Š”๋‹ค

๋ง›์€ ๋‹ฌ๊ณ  ์•ฝ๊ฐ„ ๋งค์šฐ๋ฉฐ ์„ฑ์งˆ์€ ํ‰ํ•˜๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„๋ถ€ํ„ฐ ๊ฐ€์„ ์‚ฌ์ด์— ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ ค ์“ด๋‹ค. [์ค‘์•ฝ๋Œ€์‚ฌ์ „]์— ์˜ํ•˜๋ฉด, “ํ•ด์—ด ํ•ด๋…ํ•˜๊ณ  ํ’์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ฉฐ ๋ถ€์ข…์„ ๋‚ด๋ฆฌ๋Š” ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ์žฅ์—ผ, ํŒจํ˜ˆ์ฆ, ์ข…๊ธฐ๋‚˜ ๋ถ€์Šค๋Ÿผ, ๋ˆˆ์ด ๋ถ“๊ณ  ์ถฉํ˜ˆํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์น˜๋ฃŒํ•œ๋‹ค.” ๋ˆˆ์— ์ถฉํ˜ˆ์ด ์ง€๊ณ  ์•„ํ”ˆ ๊ฒƒ์„ ํ’€์–ด์ฃผ๊ณ , ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ํ—์–ด ๋ถˆ๊ทธ์Šค๋ฆ„ํ•˜๊ฒŒ ๋ถ€์–ด์˜ค๋ฅธ ๋ฐœ์ง„์„ ๋ˆ„๊ทธ๋Ÿฌ๋œจ๋ฆฐ๋‹ค.

์‹œ๊ธˆ์น˜์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณถ์Œ์š”๋ฆฌ๋‚˜ ์žก์ฑ„ ๋“ฑ์— ํ™œ์šฉํ•ด๋„ ์ข‹๋‹ค

์–ด๋ฆฐ๊ฐ€์ง€์—๋Š” ์‚ฌํฌ๋‹Œ(saponin) ์„ฑ๋ถ„์ด ๋งŽ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์‹œ๊ธˆ์น˜์ฒ˜๋Ÿผ ์ˆ˜์‚ฐ์—ผ(oxalate)๋„ ์ „์ฒด์ ์œผ๋กœ ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค. ์˜ˆ๋ฏผํ•œ ์ฒด์งˆ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฒฐ์„ ์ฆ์ƒ์ด ์žˆ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๋‚ ๋กœ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์ƒ์ฆ™์„ ๋‚ด์–ด ๋จน๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค๋Š” ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ ์ฐฌ๋ฌผ์— ์šฐ๋ ค๋‚ด๊ณ  ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค.

๋œ์žฅ๊ตญ์— ๋„ฃ๊ฑฐ๋‚˜ ์ฆ™์„ ๋‚ด์–ด ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ฉด์š”๋ฆฌ๋ฅผ ํ•ด๋„ ๋œ๋‹ค
๋ฒˆ์‹์€ ์”จ์•—์ด๋‚˜ ๊บพ๊ฝ‚์ด, ํฌ๊ธฐ๋‚˜๋ˆ„๊ธฐ๋กœ ํ•œ๋‹ค. ๋ฐœ์•„๊ฐ€ ์ž˜ ๋˜๋Š” ํŽธ์ด๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„ ์ดํ›„ ๋‹ค์†Œ ๊ตณ์€ ๊ฐ€์ง€๋‚˜ ๋•…์— ๋ˆ„์›Œ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚œ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์ž˜๋ผ ๋ชจ๋ž˜์— ๊ฝ‚์•„๋„ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋‚ด๋ฆฐ๋‹ค.

[๋ฒˆํ–‰์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๋ฒ•]
1. ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋ฌด์ณ ๋จน๋Š”๋‹ค.
2. ์‹œ๊ธˆ์น˜์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณถ์Œ์š”๋ฆฌ๋‚˜ ์žก์ฑ„ ๋“ฑ์— ํ™œ์šฉํ•˜๊ณ  ๊ตญ์— ๋„ฃ์–ด ๋“์—ฌ ๋จน๋Š”๋‹ค.
3. ์ฆ™์„ ๋‚ด์–ด ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ฉด์š”๋ฆฌ์— ํ™œ์šฉํ•œ๋‹ค.
4. ๋ง๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ๋–์–ด ์ฐจ๋กœ ์ด์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ํšจ์†Œ๋ฅผ ๋‹ด๊ฐ€ ๋งˆ์‹ ๋‹ค.

์œ ๊ฑธ ๊ธฐ์ž, ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2019.08.15 21:43

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

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icon๊ด€๋ จํ‚ค์›Œ๋“œ๊ธฐ์‚ฌ
[ํ‚ค์›Œ๋“œ ๊ธฐ์‚ฌ ์ „์ฒด ๋ชฉ๋ก]
๊ธฐ์‚ฌ ๋Œ“๊ธ€๊ณผ ๋‹ต๊ธ€ 0๊ฐœ
์ฒซ๋ฒˆ์งธ ๋Œ“๊ธ€์„ ๋‚จ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”.
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