์ƒ๋‹จ์—ฌ๋ฐฑ
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[์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ65] ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ์ „์ดˆ๋ฅผ ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ(ไธ‰็™ฝ่‰), ๋ฟŒ๋ฆฌ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ๊ทผ(ไธ‰็™ฝ่‰ๆ น)์ด๋ผ ํ•˜์—ฌ ์•ฝ์šฉํ•œ๋‹ค. ๋ง›์€ ์“ฐ๊ณ  ๋งค์šฐ๋ฉฐ ์„ฑ์งˆ์€ ์ฐจ๋‹ค. ์Šต์—ด์‚ฌ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๋ถ€๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€๋ผ์•‰ํžˆ๊ณ  ํ•ด๋…ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค. ๋ถ€์ข…, ๊ฐ๊ธฐ, ํ™ฉ๋‹ฌ ๋“ฑ์— ์“ด๋‹ค

์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ(Saururus chinensis (Lour.) Baill.)๋Š” ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ๊ณผ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌํ•ด์‚ด์ดํ’€๋กœ์„œ ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ๋ฅผ ๋น„๋กฏํ•ด์„œ ์ผ๋ณธ, ์ค‘๊ตญ, ํ•„๋ฆฌํ•€ ๋“ฑ์ง€์— ๋ถ„ํฌํ•œ๋‹ค. ์ฃผ๋กœ ์Šต์ง€์—์„œ ์ž๋ผ๋ฉฐ ๋†’์ด 50∼100cm์ด๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ์ค„๊ธฐ๋Š” ํฐ์ƒ‰์ด๊ณ  ์˜†์œผ๋กœ ๋ฒ‹๋Š”๋‹ค. ์žŽ์€ ์–ด๊ธ‹๋‚˜๊ฒŒ ๋‹ฌ๋ฆฌ๋ฉฐ, ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋ชจ์–‘์˜ ํƒ€์›ํ˜•์œผ๋กœ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ฐ‹๋ฐ‹ํ•˜๋‹ค. ์ค„๊ธฐ ์œ—๋ถ€๋ถ„์— ์žˆ๋Š” 2∼3๊ฐœ์˜ ์žŽ์€ ํฐ์ƒ‰์„ ๋ค๋‹ค. ์žŽ์ž๋ฃจ๋Š” ๋ฐ‘ ๋ถ€๋ถ„์ด ๋„“์–ด์ ธ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์‹ผ๋‹ค.

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๋ฟŒ๋ฆฌ, ์žŽ ๋ฐ ๊ฝƒ์ด ํฐ์ƒ‰์ด์–ด์„œ ๋˜๋Š” ์œ—๋ถ€๋ถ„์— ๋‹ฌ๋ฆฐ 2~3๊ฐœ์˜ ์žŽ์ด ํฌ์–ด์ง€๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค

6∼8์›”์— ํฐ์ƒ‰ ๊ฝƒ์ด ์ˆ˜์ƒ๊ฝƒ์ฐจ๋ก€๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋ฉฐ ๋‹ฌ๋ฆฐ๋‹ค. ๊ฝƒ์ฐจ๋ก€๋Š” ๊ธธ์ด๊ฐ€ 10∼15cm๋กœ ์žŽ๊ณผ ๋งˆ์ฃผ๋‚œ๋‹ค. ๊ผฌ๋ถˆ๊ผฌ๋ถˆํ•œ ํ„ธ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋ฐ‘์œผ๋กœ ์ฒ˜์ง€๋‹ค๊ฐ€ ๊ณง๊ฒŒ ์„ ๋‹ค. ๊ฝƒ์žŽ์€ ์—†๋‹ค. ์ˆ˜์ˆ ์€ 6∼7๊ฐœ์ด๋ฉฐ, ์•”์ˆ ์€ 3∼5๊ฐœ์˜ ์‹ฌํ”ผ๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋œ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ๋‘ฅ๊ธ€๊ณ  ๊ฐ ์‹ค์— ๋Œ€๊ฐœ 1๊ฐœ์˜ ์ข…์ž๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ, ์žŽ ๋ฐ ๊ฝƒ์ด ํฐ์ƒ‰์ด์–ด์„œ ๋˜๋Š” ์œ—๋ถ€๋ถ„์— ๋‹ฌ๋ฆฐ 2-3๊ฐœ์˜ ์žŽ์ด ํฌ์–ด์ง€๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

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6∼8์›”์— ํฐ์ƒ‰ ๊ฝƒ์ด ์ˆ˜์ƒ๊ฝƒ์ฐจ๋ก€๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋ฉฐ ๋‹ฌ๋ฆฐ๋‹ค

์žฌ๋ฐฐ ๋ฐฉ๋ฒ•
ํ•œ๋ผ์‚ฐ๊ณผ ์ง€๋ฆฌ์‚ฐ ๋“ฑ ์Šต๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ์€ ๊ณ„๊ณก์œผ๋กœ ๋ฐ”๋žŒ์ด ์ž˜ ํ†ตํ•˜๊ณ  ๋ฐ˜๊ทธ๋Š˜์ธ ๊ณณ์—์„œ ์ž์ƒํ•œ๋‹ค. ๋ณด์Šต์„ฑ์ด ์ถฉ๋ถ„ํ•˜๊ณ  ๋น„์˜ฅํ•œ ํ† ์–‘์ด ์žฌ๋ฐฐํ•˜๊ธฐ์— ์ข‹๋‹ค. ์žŽ์„ ๋น„๋กฏํ•˜์—ฌ ๊ฝƒ ๋“ฑ์ด ๊ด€์ƒ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ์žˆ๊ณ  ์•ฝ์žฌ๋กœ ์“ฐ์ž„์ƒˆ๊ฐ€ ๋งŽ์•„ ์žฌ๋ฐฐ๊ฐ€ ๋งŽ์ด ์ด๋ฃจ์–ด์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ํ™”๋ถ„ ์žฌ๋ฐฐ๋„ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค.

๋ฒˆ์‹์€ ์”จ์•—์ด๋‚˜ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚˜๋ˆ„๊ธฐ๋กœ ํ•œ๋‹ค. ์”จ์•—์— ์˜ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ 10์›”๊ฒฝ์— ์ข…์ž๋ฅผ ๋ฐ›์•„ ๋ฐ”๋กœ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ์ƒ์˜จ์ด๋‚˜ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ ํ›„ ์ด๋“ฌํ•ด ๋ด„์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚˜๋ˆ„๊ธฐ์˜ ๊ฒฝ์šฐ 9~11์›”์— ๋ฒ‹์€ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ž˜๋ผ์„œ ์‹ฌ๊ฑฐ๋‚˜, ์ด๋ฅธ ๋ด„ ์ƒˆ์ˆœ์ด ์˜ฌ๋ผ์™”์„ ๋•Œ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋งˆ๋””๋ฅผ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ์‹ฌ์–ด๋„ ๋œ๋‹ค. ๋ณ‘์ถฉํ•ด๊ฐ€ ์ ์–ด ์žฌ๋ฐฐ๋Š” ๋น„๊ต์  ์‰ฝ๋‹ค.

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์ค„๊ธฐ ์œ—๋ถ€๋ถ„์— ์žˆ๋Š” 2∼3๊ฐœ์˜ ์žŽ์€ ํฐ์ƒ‰์„ ๋ค๋‹ค

์•ฝ์„ฑ ๋ฐ ํ™œ์šฉ
์ „์ดˆ๋ฅผ ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ(ไธ‰็™ฝ่‰), ๋ฟŒ๋ฆฌ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ์‚ผ๋ฐฑ์ดˆ๊ทผ(ไธ‰็™ฝ่‰ๆ น)์ด๋ผ ํ•˜์—ฌ ์•ฝ์šฉํ•œ๋‹ค. 7~9์›”์— ์ „์ดˆ๋Š” ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ฆฌ๊ณ , ๋ฟŒ๋ฆฌ์ค„๊ธฐ๋Š” ํ™์„ ๊นจ๋—์ด ์ œ๊ฑฐํ•œ ๋‹ค์Œ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋‹ด๊ฐ”๋‹ค๊ฐ€ ๊บผ๋‚ด์–ด ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ฆฐ๋‹ค.

“๋ง›์€ ์“ฐ๊ณ  ๋งค์šฐ๋ฉฐ ์„ฑ์งˆ์€ ์ฐจ๋‹ค. ์Šต์—ด์‚ฌ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๋ถ€๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€๋ผ์•‰ํžˆ๊ณ  ํ•ด๋…ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค. ๋ถ€์ข…, ๊ฐ๊ธฐ, ํ™ฉ๋‹ฌ, ๋ฐฐ๋‡จ๊ฐ€ ๊ณค๋ž€ํ•˜๋ฉด์„œ ์†Œ๋ณ€์ƒ‰์ด ๋ฟŒ์—ฐ ์ฆ์ƒ, ์›”๊ฒฝ์กฐ์ ˆ, ๊ทผ๊ณจ์น˜๋ฃŒ, ์ด์งˆ, ๋Œ€ํ•˜, ์˜น์ข…, ์ •๋…์„ ์น˜๋ฃŒํ•œ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ 11~19g์„ ๋ฌผ๋กœ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ๋ณต์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ง“์ฐง์€ ์ฆ™์•ก์„ ๋งˆ์‹ ๋‹ค. ์™ธ์šฉ ์‹œ์—๋Š” ์ง“์ฐง์–ด ๋ฐ”๋ฅด๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ฌ์ธ ๋ฌผ๋กœ ์”ป๋Š”๋‹ค."

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๊ฝƒ์ฐจ๋ก€๋Š” ๊ธธ์ด๊ฐ€ 10∼15cm๋กœ ์žŽ๊ณผ ๋งˆ์ฃผ๋‚œ๋‹ค

์ „์ดˆ์—๋Š” ็ฒพๆฒน(์ •์œ )๊ฐ€ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๊ณ  ๊ทธ ์ฃผ์„ฑ๋ถ„์€ methyl-n-nonyl-ketone์ด๋‹ค. ์ค„๊ธฐ์— ๅŠ ๆฐดๅˆ†่งฃๆ€ง(๊ฐ€์ˆ˜๋ถ„ํ•ด์„ฑ) ํƒ€๋‹Œ(tannin) 1.722%๊ฐ€ ํ•จ์œ ๋˜์—ˆ๊ณ  ์žŽ์—๋Š” ์ผ€๋ฅด์„ธํ‹ด(quercetin), ์ผ€๋ฅด์‹œํŠธ๋ฆฐ(quercitrin), ์ด์†Œ์ผ€๋ฅด์‹œํŠธ๋ฆฐ(isoquercitrin), avicularin, hyperin, rutin ๋ฐ ๊ฐ€์ˆ˜๋ถ„ํ•ด์„ฑ tannin 0.544%๊ฐ€ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค. quercetin, quercitrin์€ ํ”Œ๋ผ๋ณด๋…ธ์ด๋“œ(flavonoid)์˜ ์ผ์ข…์œผ๋กœ ํ•ญ๊ท  ๋ฐ ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋‹ค.

์–ด์„ฑ์ดˆ(์•ฝ๋ชจ๋ฐ€)์™€ ํ•จ๊ป˜ ์นœํ™˜๊ฒฝ๋†์—…์—์„œ ์ฒœ์—ฐํ•ญ๊ท ์ œ๋กœ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ „์ดˆ๋ฅผ ๋ง๋ ค ๋‹ฌ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์— ์šฐ๋ ค๋‚ด๊ฑฐ๋‚˜ ์ƒ์ฆ™์„ ๋‚ด์–ด ์‚ฌ์šฉํ•œ๋‹ค.

์œ ๊ฑธ ๊ธฐ์ž, ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2011.08.06 11:37

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

#์‚ฐ์•ผ์ดˆ

icon๊ด€๋ จํ‚ค์›Œ๋“œ๊ธฐ์‚ฌ
  • ๊ด‘๋Œ€๋‚˜๋ฌผ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ108
  • ๊ฝƒ๋‹ค์ง€ -์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ107
  • ๊ตฌ๊ธฐ์ž - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ106
  • ์‡ ๋ฌด๋ฆŽ(์šฐ์Šฌ) - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ105
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  • ๋ฐฑํ•˜์ˆ˜์˜ค(ํฐ์กฐ๋กฑ) - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ102
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  • ์ฒญ๋ฏธ๋ž˜๋ฉ๊ตด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ99
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  • ์ผ์›”๋น„๋น„์ถ” - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ87
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  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 122] ์งš์‹ ๋‚˜๋ฌผ
  • ์ฐธ๋‹น๊ท€ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ43
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  • ์ „ํ˜ธ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ41
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 121] ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ(์œ„๋ฆ‰์ฑ„)
  • ๊ฒจ์šฐ์‚ด์ด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ40
  • ์šฐ์—‰ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ39
  • ๋…ํ™œ(๋•…๋‘๋ฆ…) - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ38
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 120] ์ž๊ธˆ์šฐ
  • ์ˆœ๋น„๊ธฐ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ37
  • ์‚ฐ์‚ฌ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ36
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 119] ๋…ธ๋ฐ•๋ฉ๊ตด
  • ๋งˆ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ35
  • ๊ด‘๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ34
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 118] ๊ฐœ๋˜ฅ์‘ฅ
  • ๋ฐ”๋””๋‚˜๋ฌผ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ33
  • ์ƒˆ์‚ผ/์‹ค์ƒˆ์‚ผ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ32
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 117] ๋ฐฑ์„ (็™ฝ้ฎฎ)
  • ๋ˆ„๋ฆฌ์žฅ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ31
  • ๋ถ‰๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ30
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 116] ๋กœ์ฆˆ์ œ๋ผ๋Š„(๊ตฌ๋ฌธ์ดˆ)
  • ๋ฒˆํ–‰์ดˆ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ29
  • ์—ฐ๊ฝƒ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ28
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 115] ์ƒ์‚ฐ(ๅธธๅฑฑ)
  • ๊ณฐ์ทจ/๊ณค๋‹ฌ๋น„ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ27
  • ์„์ด๋ฒ„์„ฏ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ26
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  • ํŒŒ๋“œ๋“๋‚˜๋ฌผ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ24
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 114] ํ™ฉ์น ๋‚˜๋ฌด
  • ์Œ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ23
  • ์ฐธ์ฃฝ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ22
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 113] ์œ ์นผ๋ฆฝํˆฌ์Šค
  • ์›์ถ”๋ฆฌ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ21
  • ์‚ฐ๋งˆ๋Š˜ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ20
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 112] ์ธ๋™๋ฉ๊ตด
  • ๋ƒ‰์ด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ19
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 111] ๋งŒ๋ณ‘์ดˆ
  • [ํ‚ค์›Œ๋“œ ๊ธฐ์‚ฌ ์ „์ฒด ๋ชฉ๋ก]
    ๊ธฐ์‚ฌ ๋Œ“๊ธ€๊ณผ ๋‹ต๊ธ€ 0๊ฐœ
    ์ฒซ๋ฒˆ์งธ ๋Œ“๊ธ€์„ ๋‚จ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”.
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