์ƒ๋‹จ์—ฌ๋ฐฑ
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[์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ67] ํ™˜์‚ผ๋ฉ๊ตดํ•œํ•ด์‚ด์ด ๋ฉ๊ตด์‹๋ฌผ๋กœ ๊ธธ๊ฐ€, ๋ฐญ ์ฃผ๋ณ€, ์ˆฒ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์— ์•„์ฃผ ํ”ํ•˜๋‹ค. ๋ฐญ์ž‘๋ฌผ๊ณผ ๊ณผ์ˆ˜์›์— ํ”ผํ•ด๋ฅผ ์ฃผ๋Š” ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์„ฑ๊ฐ€์‹  ์žก์ดˆ์ด๋‹ค. ์•”์ˆ˜๋”ด๊ทธ๋ฃจ๋กœ ์ข…์ž์— ์˜ํ•ด ๋ฒˆ์‹ํ•œ๋‹ค. ์–ด๋ฆฐ์ˆœ์€ ์‹์šฉํ•˜๋ฉฐ ์ „์ดˆ๋Š” ์œจ์ดˆ๋ผ ํ•˜์—ฌ ์•ฝ์šฉํ•œ๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„, ๊ฐ€์„์— ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ํ–‡๋ณ•์— ๊ฑด์กฐํ•œ๋‹ค.

ํ™˜์‚ผ๋ฉ๊ตด(Humulus japonicus Sieboid & Zucc.)์€ ์ „๊ตญ์˜ ๋“ค์ด๋‚˜ ๋นˆํ„ฐ์—์„œ ํ”ํžˆ ์ž๋ผ๋Š” ์‚ผ๊ณผ์˜ ๋ฉ๊ตด์„ฑ ํ•œํ•ด์‚ด์ดํ’€์ด๋‹ค. ๋ชจ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์›์ค„๊ธฐ์™€ ์žŽ์ž๋ฃจ์— ๋ฐ‘์„ ํ–ฅํ•œ ๊ฐˆ๊ณ ๋ฆฌ ๋ชจ์–‘์˜ ๊ฑฐ์นœ ๊ฐ€์‹œ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์ฃผ๋กœ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฌผ์ฒด๋ฅผ ๊ฐ๊ณ  ์˜ค๋ฅธ๋‹ค. ์žŽ์€ ๋งˆ์ฃผ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ณ  ์†๋ฐ”๋‹ฅ ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ 5∼7๊ฐœ๋กœ ๊ฐˆ๋ผ์ง€๋ฉฐ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์— ํ†ฑ๋‹ˆ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์–‘์ชฝ ๋ฉด์— ๊ฑฐ์นœ ํ„ธ์ด ์žˆ๋‹ค.

 

 

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๋“ค์ด๋‚˜ ๋นˆํ„ฐ์—์„œ ํ”ํžˆ ์ž๋ผ๋Š” ์‚ผ๊ณผ์˜ ๋ฉ๊ตด์„ฑ ํ•œํ•ด์‚ด์ดํ’€์ด๋‹ค

 

๊ฝƒ์€ 7∼8์›”์— ํ”ผ๊ณ  ์•”์ˆ˜๋”ด๊ทธ๋ฃจ์ด๋‹ค. ์ˆ˜๊ฝƒ์€ 5๊ฐœ์”ฉ์˜ ๊ฝƒ๋ฐ›์นจ์กฐ๊ฐ๊ณผ ์ˆ˜์ˆ ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์›์ถ”๊ฝƒ์ฐจ๋ก€์— ๋‹ฌ๋ฆฐ๋‹ค. ์•”๊ฝƒ์€ ์ˆ˜์ƒ๊ฝƒ์ฐจ๋ก€์— ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ณ  ํฌ๋Š” ๊ฝƒ์ด ํ•€ ๋‹ค์Œ ์ปค์ง„๋‹ค. ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋ชจ์–‘์˜ ์›ํ˜•์œผ๋กœ ๋’ท๋ฉด๊ณผ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์— ํ„ธ์ด ์žˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” 9∼10์›”์— ์„ฑ์ˆ™ํ•œ๋‹ค. ์ˆ˜๊ณผ(็˜ฆๆžœ)๋กœ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋ชจ์–‘์ด๊ณ  ์ค‘์•™๋ถ€๊ฐ€ ๋ถ€ํ’€์–ด ๋ Œ์ฆˆ์ฒ˜๋Ÿผ ๋œ๋‹ค. ํ™ฉ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋Œ๋ฉฐ ์œ—๋ถ€๋ถ„์— ํ„ธ์ด ์žˆ๋‹ค.

 

 

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์žŽ์€ ๋งˆ์ฃผ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ณ  ์†๋ฐ”๋‹ฅ ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ 5∼7๊ฐœ๋กœ ๊ฐˆ๋ผ์ง„๋‹ค

 

์žฌ๋ฐฐ ๋ฐฉ๋ฒ•
ํ•œํ•ด์‚ด์ด ๋ฉ๊ตด์‹๋ฌผ๋กœ ๊ธธ๊ฐ€, ๋ฐญ ์ฃผ๋ณ€, ์ˆฒ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์— ์•„์ฃผ ํ”ํ•˜๋‹ค. ๋ฐญ์ž‘๋ฌผ๊ณผ ๊ณผ์ˆ˜์›์— ํ”ผํ•ด๋ฅผ ์ฃผ๋Š” ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์„ฑ๊ฐ€์‹  ์žก์ดˆ์ด๋‹ค. ์•”์ˆ˜๋”ด๊ทธ๋ฃจ๋กœ ์ข…์ž์— ์˜ํ•ด ๋ฒˆ์‹ํ•œ๋‹ค. ๋ฒˆ์‹์„ ๋ง‰์œผ๋ ค๋ฉด ๋ด„์ฒ  ์–ด๋ฆฐ์‹น์ด ๋‹์•˜์„ ๋•Œ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ˆ˜์›”ํ•˜๋‹ค. ์ฃผ๋ณ€์—์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋”ฐ๋กœ ์žฌ๋ฐฐํ•˜์ง€๋Š” ์•Š๋Š”๋‹ค.

 

 

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๊ฝƒ์€ 7∼8์›”์— ํ”ผ๊ณ  ์•”์ˆ˜๋”ด๊ทธ๋ฃจ์ด๋‹ค(์ขŒ:์ˆ˜๊ฝƒ, ์šฐ:์•”๊ฝƒ)

 

์•ฝ์„ฑ ๋ฐ ํ™œ์šฉ
์–ด๋ฆฐ์ˆœ์€ ์‹์šฉํ•˜๋ฉฐ ์ „์ดˆ๋Š” ์œจ์ดˆ๋ผ ํ•˜์—ฌ ์•ฝ์šฉํ•œ๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„, ๊ฐ€์„์— ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ํ–‡๋ณ•์— ๊ฑด์กฐํ•œ๋‹ค. <์ค‘์•ฝ๋Œ€์‚ฌ์ „>์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, “๋ง›์€ ๋‹ฌ๊ณ  ์“ฐ๋ฉฐ ์„ฑ์งˆ์€ ์ฐจ๊ณ  ๋…์ด ์—†๋‹ค. ์—ด์„ ๋‚ด๋ฆฌ๊ณ  ์ด๋‡จํ•˜๋ฉฐ ์–ดํ˜ˆ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ํ•ด๋…ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค. ์ž„๋ณ‘, ์†Œ๋ณ€๋ถˆ๋ฆฌ, ํ•™์งˆ, ํ•˜๋ฆฌ, ์ด์งˆ, ํ๊ฒฐํ•ต, ํ๋†์–‘, ํ์—ผ, ๋‚˜๋ณ‘, ์น˜์งˆ, ์˜น๋…, ๋‚˜๋ ฅ์„ ์น˜๋ฃŒํ•œ๋‹ค. ์‚ผ์ดˆ๋ฅผ ์œคํ™œํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ์˜ค๊ณก์„ ์†Œํ™”์‹œํ‚ค๋ฉฐ ์˜ค์žฅ์„ ๋ณด์ตํ•œ๋‹ค. ๊ตฌ์ถฉ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ฉฐ ์˜จ์—ญ์„ ํ”ผํ•œ๋‹ค. ๋ฑ€์ด๋‚˜ ์ „๊ฐˆ์— ๋ฌผ๋ฆฐ ์ƒ์ฒ˜์— ๋ฐ”๋ฅธ๋‹ค. ๋ถˆ๋ฉด์ฆ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๊ณ  ์น˜์งˆ์—๋Š” ์”ป๋Š”๋‹ค.”๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

 

์ „์ดˆ์—๋Š” ๋ฃจํ…Œ์˜ฌ๋ฆฐ(luteolin) glucoside, ์ฝœ๋ฆฐ(choline), ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ์ง„(asparagine), ์ •์œ , ํƒ€๋‹Œ(tannin), ์ˆ˜์ง€๊ฐ€ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๊ณ  ๊ณผ์‹ค์—๋Š” ํ›„๋ฌผ๋ก (humulone), ๋ฃจํ’€๋ก (lupulone)์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์žŽ์—๋Š” 0.015%์˜ ์ฝ”์Šค๋ชจ์‹ (cosmosiin)๊ณผ ๋น„ํ…์‹ (vitexin)์ด ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค. ์ •์œ  ์ค‘์—๋Š” ์ฃผ๋กœ β-humulene, caryophyllene, α-copaene, α-selinene, β-selinene, γ-cadinene ๋“ฑ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค.

 

 

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๋ฒˆ์‹์„ ๋ง‰์œผ๋ ค๋ฉด ๋ด„์ฒ  ์–ด๋ฆฐ์‹น์ด ๋‹์•˜์„ ๋•Œ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ˆ˜์›”ํ•˜๋‹ค

 

<๋™์˜ํ•™์‚ฌ์ „>์—์„œ๋Š”, “์•ฝ๋ฆฌ์‹คํ—˜์—์„œ ๊ฐ•์••์ž‘์šฉ, ์ด๋‡จ์ž‘์šฉ, ๊ทธ๋žŒ์–‘์„ฑ๊ท ์— ๋Œ€ํ•œ ์–ต๊ท ์ž‘์šฉ์ด ๋ฐํ˜€์กŒ๋‹ค. ์—ด์ด ๋‚˜๊ณ  ๊ฐ€์Šด์ด ๋‹ต๋‹ตํ•˜๋ฉฐ ๊ฐˆ์ฆ์ด ๋‚˜๋Š”๋ฐ, ํ•™์งˆ, ํ๊ฒฐํ•ต์œผ๋กœ ์—ด์ด ๋‚˜๋Š”๋ฐ, ์†Œํ™”์žฅ์• , ๊ธ‰์„ฑ์œ„์—ผ, ๋ถ€์ข…, ์„ค์‚ฌ, ์ด์งˆ, ๋ฐฉ๊ด‘์—ผ, ์š”๋„์—ผ, ์ž„์ฆ, ์š”๋„๊ฒฐ์„, ๊ณ ํ˜ˆ์••๋ณ‘, ๋ถ€์Šค๋Ÿผ, ํ—Œ๋ฐ ๋“ฑ์— ์“ด๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ 9~18g, ์‹ ์„ ํ•œ ๊ฒƒ์€ 60~80g์„ ๋‹ฌ์—ฌ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์ฆ™์„ ๋‚ด์–ด ๋จน๋Š”๋‹ค. ์™ธ์šฉ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ธ ๋•Œ๋Š” ์ƒ๊ฒƒ์„ ์ง“์ฐง์–ด ๋ถ™์ด๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ฌ์ธ ๋ฌผ๋กœ ์”ป๋Š”๋‹ค.”๊ณ  ์ ๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

 

ํ™˜์‚ผ๋ฉ๊ตด์˜ ํ•ญ๊ท ์„ฑ์€ ์—ฌ๋Ÿฌ ์ž๋ฃŒ์—์„œ ํ™•์ธ๋˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ์‹ค์ œ ํ™˜์‚ผ๋ฉ๊ตด์ด ์ž๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ณด๋ฉด ํ•ด์ถฉ์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ์˜ ํ”ผํ•ด๋„ ๊ฑฐ์˜ ์—†๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ณด๊ฒŒ ๋œ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ํ™˜์‚ผ๋ฉ๊ตด์„ ์ฒœ์—ฐ๋†์•ฝ์œผ๋กœ ํ™œ์šฉํ•˜๋ฉด ํ•ญ๊ท , ํ•ญ์ถฉ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋™์‹œ์— ๊ฑฐ๋‘˜ ์ˆ˜ ์žˆ์„ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋ณด์ธ๋‹ค. ์ฃผ๋ณ€์—์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ปค๋‹ค๋ž€ ์žฅ์ ์ด๋‹ค. ์ƒ์ฆ™์„ ๋‚ด๊ฑฐ๋‚˜ ๋ง๋ ค ๋‹ฌ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์— ์šฐ๋ ค๋‚ด์–ด ํ™œ์šฉํ•œ๋‹ค.

 

์œ ๊ฑธ ๊ธฐ์ž, ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2011.09.14 14:53

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

#์‚ฐ์•ผ์ดˆ

icon๊ด€๋ จํ‚ค์›Œ๋“œ๊ธฐ์‚ฌ
  • ๊ด‘๋Œ€๋‚˜๋ฌผ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ108
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  • ๊ตฌ๊ธฐ์ž - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ106
  • ์‡ ๋ฌด๋ฆŽ(์šฐ์Šฌ) - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ105
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  • ๋ฐฑํ•˜์ˆ˜์˜ค(ํฐ์กฐ๋กฑ) - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ102
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  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 123] ๋จธ๊ท€๋‚˜๋ฌด
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  • ์ˆ˜๋ฆฌ์ทจ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ45
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  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 122] ์งš์‹ ๋‚˜๋ฌผ
  • ์ฐธ๋‹น๊ท€ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ43
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  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 121] ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ(์œ„๋ฆ‰์ฑ„)
  • ๊ฒจ์šฐ์‚ด์ด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ40
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  • ๋…ํ™œ(๋•…๋‘๋ฆ…) - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ38
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  • ์ˆœ๋น„๊ธฐ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ37
  • ์‚ฐ์‚ฌ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ36
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 119] ๋…ธ๋ฐ•๋ฉ๊ตด
  • ๋งˆ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ35
  • ๊ด‘๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ34
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 118] ๊ฐœ๋˜ฅ์‘ฅ
  • ๋ฐ”๋””๋‚˜๋ฌผ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ33
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  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 117] ๋ฐฑ์„ (็™ฝ้ฎฎ)
  • ๋ˆ„๋ฆฌ์žฅ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ31
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  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 116] ๋กœ์ฆˆ์ œ๋ผ๋Š„(๊ตฌ๋ฌธ์ดˆ)
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  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 115] ์ƒ์‚ฐ(ๅธธๅฑฑ)
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  • ์„์ด๋ฒ„์„ฏ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ26
  • ์–ด์ˆ˜๋ฆฌ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ25
  • ํŒŒ๋“œ๋“๋‚˜๋ฌผ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ24
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 114] ํ™ฉ์น ๋‚˜๋ฌด
  • ์Œ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ23
  • ์ฐธ์ฃฝ๋‚˜๋ฌด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ22
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 113] ์œ ์นผ๋ฆฝํˆฌ์Šค
  • ์›์ถ”๋ฆฌ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ21
  • ์‚ฐ๋งˆ๋Š˜ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ20
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 112] ์ธ๋™๋ฉ๊ตด
  • ๋ƒ‰์ด - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ19
  • [์ถฉ๊ธฐํ”ผ์‹๋ฌผ 111] ๋งŒ๋ณ‘์ดˆ
  • [ํ‚ค์›Œ๋“œ ๊ธฐ์‚ฌ ์ „์ฒด ๋ชฉ๋ก]
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    • ์˜์›ํ•œ๋ฐ˜์„ 2012-05-28 21:28:02

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      • ๊ฐ€์ฒœ๋†์žฅ 2011-11-27 09:08:40

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        • ํ–ฅ๋งค๋†์› ๋‚จ๊ณ ๋งค 2011-09-21 20:48:39

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          • ํ–ฅ๋งค๋†์› ๋‚จ๊ณ ๋งค 2011-09-20 19:18:03

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