๋ชฉ์ด(ๆจ่ณ) Auricularia auricula(Hook) Underw.
์์ด์๋ช Wood Ear, Tree Ear
|
ํ ๋ ๋ชฉ์ด์ ํ๋ช ์ Auricularia auricula-judae๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ณ , ์์ด์๋ช ๋ Juda's Ear(์ ๋ค์ ๊ท) ๋๋ Jew's Ear(์ ํ์ธ์ ๊ท)๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ธฐ๋ ํ์๋ค. ์ ๋ฝ์์๋ ๋ชฉ์ด๊ฐ Elder(์๋ฑ์ด๋๋ฌด)์์ ์ ๋๋๋ฐ, ์ ์ค์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์๋ฅผ ์ 30๋์ ํ์๋๊ธด ๊ฐ๋กฏ ์ ๋ค๊ฐ ๋ชฉ๋งค๋ฌ์ ์ฃฝ์ ๋๋ฌด๊ฐ ๋ฐ๋ก ์๋ฑ์ด๋๋ฌด์๊ณ ์ ์ฃผ๋ฅผ ๋ฐ์ ๊ทธ ๋๋ฌด์์ ๋์ ๊ท์ฒ๋ผ ์๊ธด ๋ฒ์ฏ์ด ๋ฐ๋ก ๊ฐ๋กฏ ์ ๋ค์ ๊ท์๋ค๋ ๊ฒ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ญ์ฌ์์ ์ ๋์ฐํ ์ ํ์ธ ํ์ด์ ์๋ฐ์ด ๋ฐ๋ก ๊ฐ๋กฏ ์ ๋ค๊ฐ ์์๋ฅผ ๋ฐฐ์ ํ์ฌ ์ญ์๊ฐ์ ๋ฌ๋ ค ์ฃฝ๊ฒ ํ์๋ค๋ ๋ฐ์ ํ์ฃผ์(anti-semitism)์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์, ์ต๊ทผ์๋ ํ๋ช ์์ ์ ๋ค๋ฅผ ๋ปํ๋ judae๋ผ๋ ๋ง์ ๋นผ๊ฒ ๋์๋ค. ์์ธํ ์ด์ผ๊ธฐ๋ “๋ชฉ์ด์ ๋ฐ์ ํ์ฃผ์: ์ผ์๋ฒ์ฏ์ ์ ๋น(36)”๋ฅผ ์ฐธ๊ณ ํ์๊ธฐ ๋ฐ๋๋ค. ์ด์จ๋ ๋ชฉ์ด์ ๊ทธ ์ฌ์ด๊ฒฉ์ธ ํธ๋ชฉ์ด Auricularia polytricha๋ ์ฐ๋ฆฌ ํ๊ตญ์ ๋น๋กฏํ์ฌ ์ค๊ตญ์ด๋ ์ผ๋ณธ์์ ์ธ๊ณต ์ฌ๋ฐฐํด ๊ฐ๋ฉฐ ๋๋ฆฌ ์์ฉํ๋ ๊ทํ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํด ์จ ์ญ์ฌ๋ ๋ง๋ง์น ์๊ฒ ์ค๋ ๋์๋ค.
|
๋ชฉ์ด์ ํํ์ฑ๋ถ
์์์ฑ๋ถ์ ๋ณด๋ฉด ๋ง๋ฆฐ ๋ชฉ์ด 100g๋น: ๋จ๋ฐฑ์ง 10.6g, ์ง๋ฐฉ 0.2g, ํจ์ํ์ 65g, ์ฌ์ ์ง 7g, ํ(็ฐ) 5.8g, ์นผ์ 375mg, ์ธ 201mg, ์ฒ ๋ถ 185mg, ์นด๋กํด 0.03mg ์ธ์๋ ์ ๋ฆฌ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ 21์ข , ์๊ณ ์คํ ๋กค, ์ง๋ฐฉ์ฐ 6์ข , ๋นํ๋ฏผ B1,B2, D ๋ฐ ๋์์ ๋ฑ์ด ๋ค์ด ์๋ค(์ด์ Hobbs, 73; ๋ฐ์ํฌ,622).
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๋ค๋น๋ฅ๊ฐ ๋ค์ด ์๋๋ฐ ํ์ฑ ํคํ ๋ก๋ค๋น๋ฅ ๊ธ๋ฃจ์นธ, ์ฐ์ฑ ํคํ ๋ก๊ธ๋ฆฌ์นธ, ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋กค, ๋ง๋ํจ, ์ ๋ฆฌ๋น, ๊ท ๋น ์ธ์๋, ์ ๋ฃจ๋ก์ค ํค๋ฏธ์ ๋ฃจ๋ก์ค, ํคํด, ํํด, ๋ฆฌ๊ทธ๋ ๋ฑ์ด ๋ค์ด ์๊ณ , ํญ์ข ์ ์ฑ๋ถ์ธ ๋ฒ ํ๊ธ๋ฃจ์นธ, ํญ์ผ, ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ฐํ ์ฑ๋ถ์ธ ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ น์๋ก๋ง๋(gluconoxylomannan)์ด ๋ค์ด ์๋ค.
|
์ ํต์ํ์ ์ฌ์ฉ
์ค๊ตญ ์ ํต์ํ์์ ํธ๋ชฉ์ด๋ ์ฌ๋์ ๋ชธ์ ์ฌ๋ฌ ํํ์ ์ฃผ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฌ๊ฒจ ๋ชธ์ ๊ฐ๋ฒผ์๊ณผ ํ์ ์ฃผ๊ณ ์์ง๋ฅผ ๊ฐํํด ์ฃผ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๊ฐํ์๋ค. ๊ทธ๋์ ์ ์ ์ ์ ์ฒด์ ์๋์ง๋ฅผ ์ํ์ฌ ๋ณต์ฉํ์๊ณ . ํนํ ์ถํ์ ์ข๋ค๊ณ ์ฌ๊ฒจ ์๊ถ ์ถํ์ ์ฌ์ฉํ์๋ค. ํ๋ฅผ ์ข๊ฒ ํ๊ณ ์ถ์ฐ ๋ค ์๋์ง๋ฅผ ๋ณด์ถฉํด ์ฃผ๊ณ ํ์ก ์ํ์ ์ข๊ฒ ํด ์ค๋ค๊ณ ๋ฏฟ์๋ค. ๋ ์ค๊ตญ์์๋ ์์ฒ๋ ๋์ ํํ๊ณผ ์์ฅ๊ฐํ์ ์ฌ์ฉํด ์๋ค.
์์์์๋ ์ ํต์ ์ผ๋ก ๋ชฉ์ด๋ฅผ ์ฐ์ ์ ๋ฃ์ด ๋์ด๊ฑฐ๋ ์์ฝ์ฌ์ ๋ฃ์ด ๋ชฉ์ ์ผ์ฆ ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉํ์๋ค. ๊ทธ๋์ 1857๋ ๋ฒ์ฏํ์๋ก ์ ๋ช ํ Berkeley๋ ๋ชฉ์ด๊ฐ ํ๋์น๋ฃ์ ์ ๋ช ํ๋ค๋ ๊ธฐ๋ก์ ๋จ๊ฒผ๋ค. ์๋ง๋ ๋ชฉ์ด์ ํฌ์๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ถ๋ถ์ด ํ๋์ ํ๋ฉด๊ณผ ๋น์ทํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋์จ ๋ง์ธ ๋ฏ ํ๋ค. ๋ ์ ๋ช ํ ์๋ฌผํ์ ๋ฆฐ๋ค(Linnaeus)๋ ๋ชฉ์ด๋ ๋๋ณ์ ์ผ์ฆ๊ณผ ํ์ฌ์ฆ์ ์ฌ์ฉํ๋ค๊ณ ์ ๊ณ ์๋ค. ์ค๋ถ ์์ผ๋๋์์๋ ์ ํต์ ์ผ๋ก ๋ชฉ์ด๋ฅผ ์ฐ์ ์ ๋ฃ์ด ๋์ฌ์ ํฉ๋ฌ ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉํ์๊ณ , ์ค์ฝํธ๋๋ ์ฐ์ ์ง๋ฐฉ์์๋ ๋ชฉ ์ํ๋ฐ ์ฌ์ฉํ์๋ค. ๋ ์ผ์์๋ ๋ง๋ฆฐ ๋ชฉ์ด๋ฅผ ํ๋ฃป๋ฐค ์ฅ๋ฏธ์(rose water)์ ๋ถ๋ ค ๋ค๋๋ผ๋ ๋๊บผํ์ ๋ ์ผ์ฆ์ ๋ฐ๋๋ค. ๋ง๋ฆฐ ๋ชฉ์ด๋ฅผ ์์ด์ ๋ด๊ฐ ๋ช ์๊ฐ ๋ถ๋ ธ๋ค๊ฐ ์ฐํ ํ์ฝ์ฆ๊ณผ ๊ฒฝ๋ จ, ์ ๋ฆผ์ด๋ ๋ง๋น๊ฐ ์์ ๋ ์น์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ถ๊ท์นํ ์๊ถ์ถํ ๋ ๋ชฉ์ด๋ฅผ ๋ณถ์ ๋ค์ ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์์ง ๋๊น์ง ๋์ฌ ํ์คํ๊ณผ ํจ๊ป ๋จน์๋ค. ํ์ฝฉ์ ๋ฏผ๊ฐ์๋ฒ์์ ์ ํต์ ์ผ๋ก ๋ชฉ์ด๋ ํผ๋ฅผ ๋ฌฝ๊ฒ ํ๊ณ ์ฐํ ์ฌ์ฑ์ ํ์ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ๊ฐ์ํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ฌ์ฉํ์๋ค๊ณ ํ๋ค.
|
ํ๋์ํ์ ์ฌ์ฉ
1970๋ ๋์ ์ด๋ฅด๋ฌ ๋ฏธ๊ตญ ์์ ์๋ ์ค๊ตญ์๋น์์ ๋ชฉ์ด๋ฅผ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉํ๊ฒ ๋์๋๋ฐ ๋ชฉ์ด๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ ์ค๊ตญ ์์์ ๋จน์ ์๋๋ค ์ผ๊ตด์ ์ผ๋ฃฉ์ง ์ถํ ํ์์ด ์๊ฒจ์ ์ด๋ฐ ์๋ฉด ํ์์ ๊ฐ๋ฆฌ์ผ ์ค์ดจ์ฑ ์๋ฐ(็ดซๆ)(Szechwan purpura)์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ฒ ๋์๋ค. ์ด๋ฌํ ํ์์ ์กฐ์ฌ ์ฐ๊ตฌํ๋ ๊ณผ์ ์์ ๋ชฉ์ด์ ํ์ ์ ๋ น์ด๋ ๋ฐ ์ ์ฉํ ์ํ๋ฐฉ์ง ์ฑ๋ถ anticoagulant๋ฅผ ์๋กญ๊ฒ ๋ฐ๊ฒฌํ์๊ณ ์๋ฐ๋ ธ์ (adenosine)์ ์ ๊ฑฐํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ํํ์ ์ผ๋ก ์ฒ๋ฆฌํ ๋ชฉ์ด๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๊ฒ ๋์๋ค. ๋๋ฌผ์คํ์์ ๋ชฉ์ด๊ฐ ํ์ ์ ๋ง์์ค๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ฌ ๋ชฉ์ด๋ ์ท์ฅ ํจ์ ๋ถ๋น์ ๊ท ํ์ ์ด๋ฃจ์ด ๊ธ๋ฆฌ์ฝ๊ฒ ์์ฐ ๋ณด์ ์ ์กฐ์ ํ๊ณ ์๋ฌผํ์ ์ผ๋ก ์ด์ฉํ ์ ์๋ ๊ฐ์ ๋จ๋น๋ฅ ๊ณ ์ฅ์ ๋ง์ ์ค๋ค๋ ๊ฒ์ด ๋ฐํ์ง๊ธฐ๋ ํ์๋ค. ์ด๋ก ๋ง๋ฏธ์์ ์์ฑํ ๋ฉด์ญ ๋ฐ์์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๊ด๊ฑด์ด ๋๋ ์ ํ๋น์ฆ๊ณผ ๋น๋จ๋ฅผ ๋ ์ ์กฐ์ ํ ์ ์๊ฒ ๋์๋ค. ๋ ์์์คํ์์ ๋ชฉ์ด์ ๊ธฐ์นจ์ ์ต์ ํ๋ ์งํด(้ญๅณ) ํจ๊ณผ๋ ์ ์ฆ๋์๋ค.
ํ๊ตญ์ ์ ์์ฒ ๋ฑ์ 2004๋ ๋ชฉ์ด๋ฅผ ์ก์นจ๋ฐฐ์(ๆถฒๆตธๅน้ค)ํ์ฌ ํญ๋ณด์ฒด(ๆ่ฃ้ซ)๋ฅผ ์ป์๊ณ , Acharya ๋ฑ์ ๋ชฉ์ด์ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ๊ฒํ ํ ๊ฒฐ๊ณผ ์๋น๋์ ์ฐํ์ง์๊ฐ ์์ฐ๋จ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ชฉ์ด์๋ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ๋ฌผ๋ก ํ๋น ๊ฐํ์ ์ด(็ธฝ)์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ฐํ์์ฉ๊ณผ ๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ฐํ ์์ฉ์ด ์๋ค. ๋ ๋ชฉ์ด์ ํฌํจ๋ ๋ค๋น๋ฅ๋ ํ์ก์๊ณ , ํ์ํ์์ง, ํ์ ์ฆ์ ๋ง์ ์ฃผ๋ ์์ฉ์ ํ๋ค. ๋ ํ๊ตญ์ ์ค์ ์ฃผ ๋ฑ์ 2003๋ ๋ชฉ์ด์ ๋ํ ์์นผ๋ฆฌ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํตํ์ฌ ์๋นํ ํ์ก์๊ณ ๋ฐฉ์ง ์์ฉ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ชฉ์ด์ ๋ฐํ์ํ์์ง ์์ฉ์ ์์ฅ์ถํ ๊ฐ์ ๋ถ์์ฉ ์์ด ์์คํผ๋ฆฐ์ด ๊ฐ๋ ํจ๊ณผ์ ํก์ฌํ๋ค. ๋ ๋ชฉ์ด๋ ์ด๋ ๋ค ๋ค๋ฆฌ์ ์ค๋ ํต์ฆ์ด ์๋ ๊ณณ์ ๊ฐํ์ฑํํ์ฆ(้ๆญๆง่ท่ก็) ์น๋ฃ๋ฅผ ์ํด ์ข์ ์ ํ์ด ๋ ๊ฒ์ด๋ค. ๊ทธ๋์ ํ๊ด์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ์ฌ์ ์ ํด๋ก์ด ๋ถ์์ฉ ์์ด ํผ๋ฅผ ๋ฌฝ๊ฒ ํด ์ค๋ค. ์ต๊ทผ ์ฐ๊ตฌ๋ ๋ชฉ์ด์ ๋ค๋น๋ฅ๊ฐ ํญ์ฐํ ์์ฉ๊ณผ ํจ๊ป ์ฌ์ฅ ๊ธฐ๋ฅ ๊ฐํ์๋ ์ข๋ค๋ ๊ฒ์ด ๋ฐํ์ก๋ค.
๊ทธ ๋ฐ์๋ ๋ชฉ์ด์๋ ํญ์ข ์(ํญ์) ์์ฉ, ๋ฉด์ญ ๊ฐํ ์์ฉ, ํญ๊ถค์ ์์ฉ, ํญ๋์ฐ๋ณ์ด ์์ฉ๋ ์๋ค. ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ํจ๊ป ๋๋งฅ ๊ฒฝํ๋ฅผ ์ผ์ผํค๋ ํ์ค ์ง๋ฐฉ ์ฑ๋ถ์ธ ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฌ๋ ์ ํ ์์ฉ๊ณผ ํ์ค ์ง์ง ์์ค๋ ๋ฎ์ถ์ด ์ฃผ๋ ์์ฉ์ ํ๋ค. ํญ๊ฐ์ผ ์์ฉ๊ณผ ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง์๋ ํจ๋ ฅ์ด ์๋ค. ํญ๊ณ ํ์ ์์ฉ, ์ฌ์ฅ ๊ทผ์ก์ ๋ฆฌํฌํธ์ (์ง๋ฐฉ๊ฐ์์ ่่ช่ค่ฒ็ด )๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ ๋์ ๊ฐ์ SOD ์์ฉ์ ์ฆ๊ฐ์์ผ ๋ ธํ๋ฐฉ์ง์ ํจ๋ ฅ์ด ์๋ค. ๊ทธ๋์ ๋ชฉ์ด๋ ์ฌ์ฅ๋ง๋น ์๋ฐฉ์๋ ์ข๊ณ ์ฌ์ง์ด ํ๊ตญ์ ๊น๋ํ ๋ฑ์ 1996๋ ์๊ถค์์ ์ผ์ผํค๋ ํฌ๋ฆฌ์ฝ๋ฐํฐ ๊ท ์ ๋ง์ ์ค๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด์ฌ ์ฃผ์๋ค.
|
๋ ์ํผ์ ์ฒ๋ฐฉ ๋ฐ ์ฉ๋ฒ
๋ฐ์ํฌ ๊ต์๋ ๋ชฉ์ด์ ์ ์์ฆ์ผ๋ก ๋ํต, ์์กฑ๋ง๋น, ์ฐํํ์ฝ, ํ๋ฆฌ(่ก็ข), ํ๋ฆผ(่กๆท), ์น์ง์ถํ, ๋ํ, ์๊ถ์ถํ, ๊ตฌํ , ๊ณ ํ์, ์ฅํ(่ ธ้ขจ), ๋ณ๋น, ๋ถ๋ฃจ(ๅดฉๆผ), ์์ ์ถํ ๋ฑ์ ์ด๊ฑฐ ํ์๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ณ ํ์์ ๋น๋กฏํ์ฌ ์ฐํํ์ฝ์ด๋ ์๊ถ์ถํ ๋ฑ 9๊ฐ์ง ์งํ์ ๋ํ ์ฒ๋ฐฉ์ ์ ๊ธฐ๋กํ๊ณ ์๋ค(๋ฐ์ํฌ, 622์ชฝ ์ฐธ๊ณ ). Christopher Hobbs๋ ๋น์ทํ ์ฒ๋ฐฉ์ ๊ธฐ๋กํ๊ณ ์๋ค(Hobbs, 74).
1. ๋ฐฑ๋ํ ๊ณผ๋ค: ๋ชฉ์ด๋ฅผ ์ ๋ง๋ ค์ ๊ณ ์ด ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ ๋ค์ 9g์ ๋์ธ ๋ฌผ์ ์์ด ํ๋ฃจ ๋ ๋ฒ ๋ง์ ๋ค. ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํ์ฌ ๊ฟ์ด๋ ์คํ ๋ฑ์ ๋ฃ์ด๋ ์ข๋ค.
2. ์ฐํํ์ฝ: ์ฐํ์ ๊ฐ์ฅ์ ์ํ์ฌ ๋ชฉ์ด 30g์ ์์ด์ ๋ด๊ฐ๋ค๊ฐ 5-6g์ฉ ํ๋ฃจ ์ธ ๋ฒ ๋ง์ ๋ค.
3. ์ค์ฌ๊ตฌํ ์ ๊ฐ๋๊ณผ๋ค(ๅ่ๅค็ฐ): ์ปค๋ค๋ ๋ชฉ์ด 7-8๊ฐ๋ฅผ ๋ฌผ์ ๋ฌ์ฌ์ ํ๋ฃจ ๋ ๋ฒ ๋ง์ ๋ค.
4. ํ๋ณ, ์๊ถ์ถํ, ์นํต์ถํ: ๋ชฉ์ด 15g์ 15g ์คํ๊ณผ ํจ๊ป ๋ฌผ์ ๋ฃ์ด ๋ญ๊ทผํ ๋ถ์ ๋ฌ์ฌ ํ ๋ฒ์ ํ ์ปต์ฉ ํ๋ฃจ ๋ ๋ฒ ๋ณต์ฉํ๋ค. ๋ ์ ๋ซ์ง ์๋ ๋ ธ์ธ์ฑ ์นํต์ ์ํด์๋ ๋ง๋ฆฐ ๋ชฉ์ด๋ฅผ ๊ฐ์์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค์ด ๋ฌผ์ ์์ด ์ฐ๊ณ ๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค์ ๊ฑฐ์ฆ ์์ ๋ฐ๋ผ ์นํต ์์ ๋ฐ๋ฅธ๋ค. ๋ ธ์ธ์ฑ ์ข ๊ธฐ์๋ ๋ง๋ฆฐ ๋ชฉ์ด ๊ฐ๋ฃจ 10g์ ์คํ 5g๊ณผ ํจ๊ป ๋ฌผ์ ์กฐ๊ธ ์์ด ์ฐ๊ณ ๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค์ ํ๋ถ์ ์์นจ ์ ๋ ์ผ๋ก ๋ฐ๋ฅธ๋ค.
5. ๊ณ ํ์, ๋๋งฅ๊ฒฝํ, ์์ ์ถํ: ๋ชฉ์ด 3g์ ๋ฐค์ ๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ๋ค์ 1-2์๊ฐ ์ช์ ๊ฟ์ ์์ด ํ ์ปต์ ์๊ธฐ ์ ์ ๋ณต์ฉํ๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์ฃผ์ํด์ผ ํ ๊ฒ์ ํผ๋ฅผ ๋ฌฝ๊ฒ ํ๋ ์ฝ์ ๋ณต์ฉํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋ชฉ์ด ์์ฉ์ ์ผ๊ฐ์ผ ํ๋ค. ๋ ์ฌ์ฑ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ชฉ์ด ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์ ๋ค ์๊ฒฝ์ ์์ด ํจ์ฌ ๋ง๊ฒ ๋์ด๋๋ ๊ฒ์ ๊ฒฝํํ๊ฒ ๋๋ค. ๋ ๋๋ฌผ ์คํ์์ ๋ชฉ์ด๋ ๋์์ ์ฐฉ์์ ๋ฐฉํดํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ ์ด๊ธฐ์ ์ฌ์ฑ์ ๋ชฉ์ด ์ญ์ทจ๋ฅผ ๊ธํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ์ฌ๋ด์ด์ง๋ง ์ด ๊ธ ๋งจ ์์ ์ธ๊ธํ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๊ทธ ๋ฐ์ ํ์ฃผ์ ๋๋ฌธ์ ํ๋ช ์ด๋ ์์ด ์๋ช ์ ์ฌ์ฉํ ๋ judae๋ผ๋ ๋ง์ด๋ Juda's Ear ๋๋ Jew's Ear๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ ์ฌ์ฉํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ ๊ฒ์ด๋ค. @
์ฐธ๊ณ ์์ :
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic press, 2011, pp. 60-64.
Christopher Hobbs, Medicinal Mushrooms: An Exploration of Tradition, Healing, & Culture, Loveland, Co.: Interweave Press, 1996(3rd Ed.), pp. 72-74.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 1999(์ดํ), 2003(์ฌํ), 622์ชฝ.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2012.08.11 18:29
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ