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์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(54): ํ™ฉ๋ถ„๊ท ํ™ฉ๋ถ„๊ท ์€ ์™ธ์ƒ์ถœํ˜ˆ์ด ์žˆ์„ ๋•Œ ํฌ์ž๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋ฒค ๊ณณ์ด๋‚˜ ์ƒ์ฒ˜ ๋‚œ ๊ณณ์— ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐ”๋ฅด๋ฉด ์น˜๋ฃŒ์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.

โ“’ www.jadam.kr 2014-08-19 [ ์ตœ์ข…์ˆ˜ ]
ํ™ฉ๋ถ„๊ท (ํ•œ๊ตญ์‹ ์นญ) Hypomyces chrysospermus Tul. & C. Tul.

์†๋ช…(ๅฑฌๅ) Hypomyces๋ž€ ๊ทธ๋ฆฌ์Šค์–ด๋กœ ๋ฐ‘์— ์žˆ๋Š” ๋ฒ„์„ฏ์ด๋ผ๋Š” ๋œป์ด๊ณ , ์ข…๋ช…(็จฎๅ) chrysospermus๋ž€ ํ™ฉ๊ธˆ์ƒ‰ ์”จ์•—๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋ผ๋Š” ๋œป์ด๋‹ค. ์˜์–ด ์ผ๋ฐ˜๋ช…์€ Golden Hypomyces ๋˜๋Š” Bolete Mold ๋˜๋Š” Bolete Eater๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ํ™ฉ๋ถ„๊ท ์€ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๊ธฐ์–ด๊ฐ€๋“ฏ ํผ์ ธ ๋ฒˆ์ง€๋Š” ๊ท ์‚ฌ๋กœ ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ ๊ฐ€์šด๋ฐ ํŠนํžˆ ๋งˆ๋ฅธ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ Boletus chrysenteron ์œ„์— ๋…ธ๋ž€ ๊ฐ€๋ฃจํˆฌ์„ฑ์ด๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋Š” ๊ธฐ์ƒ๊ท ์œผ๋กœ ์„ธ ๋‹จ๊ณ„๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ์„ ๊ฐ์—ผ ์‹œํ‚จ๋‹ค.

โ“’ www.jadam.kr 2014-08-19 [ ์ตœ์ข…์ˆ˜ ]
์ฒ˜์Œ์— ํฐ ๊ณฐํŒก์ด๋กœ ๋ฎ์—ฌ์žˆ๋‹ค.

์ฒซ์งธ ๋‹จ๊ณ„๋Š” ๋ฌด์„ฑ(asexual)๋‹จ๊ณ„๋กœ ํ•˜์–€ ๊ณฐํŒก์ด๋กœ ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ ์ „์ฒด๋ฅผ ๋’ค๋ฎ๊ณ  ๊ณฐํŒก์ด ํ‘œ๋ฉด์— ๋ฌด์„ฑํฌ์ž์ธ ๋ถ„์ƒํฌ์ž(conidia)๋ฅผ ์ƒ์‚ฐํ•œ๋‹ค. ๋‘˜์งธ ๋‹จ๊ณ„ ์—ญ์‹œ ๋ฌด์„ฑ๋‹จ๊ณ„๋กœ ํฐ๊ณฐํŒก์ด๋Š” ๋…ธ๋ž€๊ฐ€๋ฃจ ๊ณฐํŒก์ด๊ท ์œผ๋กœ ๋Œ€์ฒด๋˜๊ณ  ์ด ๋‹จ๊ณ„์—์„œ๋„ ๋ฌด์„ฑํฌ์ž๋ฅผ ์ƒ์‚ฐํ•œ๋‹ค. ์…‹์งธ ๋‹จ๊ณ„๋Š” ์œ ์„ฑ๋‹จ๊ณ„(sexual atage)๋กœ ์ˆ™์ฃผ ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ์ด ์™„์ „ํžˆ ๋ถ€ํŒจํ•ด์•ผ ๋„๋‹ฌํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋Š”๋ฐ ์˜ค๋ Œ์ง€์ƒ‰์—์„œ ์ ๊ฐˆ์ƒ‰์˜ ์šฐํˆด๋‘ํˆดํ•œ ๋Œ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐœ์ƒ์‹œํ‚ค๊ณ  ๊ทธ ์•ˆ์— ์œ ์„ฑ(sexual) ์ž๋‚ญํฌ์ž๋ฅผ ํ˜•์„ฑํ•œ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰ ์œ ์„ฑ๋‹จ๊ณ„๋Š” ์ž˜ ๋ˆˆ์— ๋„์ง€ ์•Š๊ณ  ๋”ฐ๋ผ์„œ ๋งŒ๋‚˜๊ธฐ๋„ ์–ด๋ ต๋‹ค. ํŠน๋ณ„ํžˆ ๋น„๊ฐ€ ๋งŽ์ด ์˜ค๋Š” ์—ฌ๋ฆ„์— ์ž์ฃผ ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค. ํ™ฉ๋ถ„๊ท ์— ๊ฐ์—ผ๋œ ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ์€ ๋…์„ฑ์„ ํ’ˆ๊ณ  ์žˆ์„ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’์•„ ์‹์šฉํ•  ์ˆ˜ ์—†๋‹ค.

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ํฐ์ƒ‰์ด ์ฐจ์ฐจ ๋…ธ๋ž€์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ค‘

๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์šฐ๋‹จ๋ฒ„์„ฏ(Paxillus involutus)์—๋„ ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ –๋ฒ„์„ฏ ๋˜๋Š” ๋ฌด๋‹น๋ฒ„์„ฏ ์œ„์— ๊ธฐ์ƒํ•˜๋Š” ๊ท ์€ ์ –๋ฒ„์„ฏ์ด๋‚˜ ๋ฌด๋‹น๋ฒ„์„ฏ์˜ ํ˜•์ฒด๋ฅผ ๋ณ€ํ˜•์‹œํ‚ค๊ณ  ๋ฐ์€ ์˜ค๋ Œ์ง€์ƒ‰์ด๋‚˜ ์ฃผํ™ฉ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€์ƒ‰ํ•˜๊ฒŒ ํ•˜์—ฌ ์˜์–ด์†๋ช…์œผ๋กœ Lobster Mushroom์ด๋ผ ๋ถ€๋ฅด๊ณ  ์‹์šฉํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ค. ๋˜ ํ™ฉ๋ก์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€์ƒ‰ํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ํ™ฉ๋ก์ƒ‰์†๋ฒ„์„ฏ(์ž„์‹œ์ด๋ฆ„) Hypomyces luteovirens(Fr.) Tul.์œผ๋กœ ์˜์–ด ์ด๋ฆ„์€ Yellow-green Hypomyces ๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„(7์›”)์—์„œ ๊ฐ€์„(11์›”)์— ๊ฑธ์ณ ์ˆฒ์†์— ๋‹๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ ์ข…๋ฅ˜์˜ ์ –๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜ ๋ฒ„์„ฏ์ด๋‚˜ ๋ฌด๋‹น๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜ ๋ฒ„์„ฏ ์œ„์— ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š”๋ฐ ์ด ๊ณฐํŒก์ด๋Š” ์ˆ™์ฃผ ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์ฃผ๋ฆ„์‚ด ์œ„์— ๋‹๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ˆ™์ฃผ๋ฒ„์„ฏ์„ ๋’ค์ง‘์–ด ๋ณด์•„์•ผ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

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์ผ๋ถ€๋Š” ํฐ์ƒ‰์ด๊ณ  ์ผ๋ถ€๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰๋ฆฌ๊ณ  ๋‚˜๋จธ์ง€๋Š” ์ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด๋‹ค.

ํ™ฉ๋ถ„๊ท ์˜ ์˜ํ•™์  ์‚ฌ์šฉ

ํ™ฉ๋ถ„๊ท ์€ ์™ธ์ƒ์ถœํ˜ˆ์ด ์žˆ์„ ๋•Œ ํฌ์ž๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋ฒค ๊ณณ์ด๋‚˜ ์ƒ์ฒ˜ ๋‚œ ๊ณณ์— ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐ”๋ฅด๋ฉด ์น˜๋ฃŒ์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ํ˜น์‹œ ์•ผ์™ธ์—์„œ ๋‹ค์ณค์„ ๋•Œ ์–ผ๋ฅธ ํ™ฉ๋ถ„๊ท ์ด ๋’ค๋ฎ์ธ ๋ฒ„์„ฏ์„ ์ฐพ์•„ ๋…ธ๋ž€ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ƒ์ฒ˜์— ๋ฐ”๋ฅด๋ฉด ์ข‹์„ ๊ฒƒ์ด๋‹ค. ํ™ฉ๋ก์ƒ‰์†๋ฒ„์„ฏ(์ž„์‹œ์ด๋ฆ„)์€ ์•„์ง ์˜ํ•™์ ์œผ๋กœ ์–ด๋–ค ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ์žˆ๋Š”์ง€ ๋ฐํ˜€์ง„ ๋ฐ”๊ฐ€ ์—†๋‹ค. @

โ“’ www.jadam.kr 2014-08-19 [ ์ตœ์ข…์ˆ˜ ]
ํ™ฉ๋ก์ƒ‰์†๋ฒ„์„ฏ. ๋ฌด๋‹น๋ฒ„์„ฏ์† ๋ฒ„์„ฏ์ด๋‚˜ ์ –๋ฒ„๋ฒ„์„ฏ์† ๋ฒ„์„ฏ์— ํ•€๋‹ค.

์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ—Œ:

Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic press, 2011, p. 227.

๋ฐ•์™„ํฌ, ์ดํ˜ธ๋“, ํ•œ๊ตญ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ๋„๊ฐ, ์„œ์šธ: ๊ตํ•™์‚ฌ, 2003(์žฌํŒ), 656=657์ชฝ

์ตœ์ข…์ˆ˜(์•ผ์ƒ๋ฒ„์„ฏ์• ํ˜ธ๊ฐ€), ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2014.08.19 16:42

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(41): ๊ฒ€์€์ž”๋ฒ„์„ฏ
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(40): ์ฝฉ๋ฒ„์„ฏ
  • ํ”ผ์นธ ๊ณผ์ˆ˜์›์˜ ์ˆจ์€ ๋ณด๋ฌผ: ์†ก๋กœ๋ฒ„์„ฏ(Truffles)
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(39): ๊ฐ“๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(38): ์žฟ๋น›๋งŒ๊ฐ€๋‹ฅ๋ฒ„์„ฏ
  • ์—„์ฒญ๋‚˜๊ฒŒ ๋งŽ์ด ๋‹๋Š” ๋ถ‰์€๋ง๋š๋ฒ„์„ฏ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(37): ์†ก์ด(ๆพ栮)
  • 2012๋…„ ๋ถ๋ฏธ ์‹ ์ข… ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(36): ๋น„๋‹จ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ, ์ –๋น„๋‹จ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ
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    • ์‚ฐ์‚ฐ์‚ฐ 2014-08-31 22:04:04

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