|
ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด์ ๋ํด์๋ ์ค๋ ์๋ ๋ถํฐ ์ฌ๋ฌ ์ ์ค์ ๋ณ์ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. 15์ธ๊ธฐ ์๊ตญ์์ ์ฒ์ ์ถํ๋ ๋ฐฑ๊ณผ์ฌ์ ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด๋ ํ๋์์ ๋จ์ด์ง๋ ๋ณ๋ฅ๋ณ์ ์์กด๋ฌผ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋์ 18์ธ๊ธฐ์ ์ด๋ฅด๋ฉด ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด๊ฐ ์ธ๊ณ์์ ์จ ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ํ์๋ค. ๊ทธ๋์ ์์ด ์ผ๋ฐ๋ช ๊ฐ์ด๋ฐ Star Jelly๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ด ์๊ธธ ์ ๋์๋ค. ์ข ๋ช (็จฎๅ) mesenterica๋ ๋ชธ ๊ฐ์ด๋ฐ ์ฐฝ์(ไธญๅคฎ ่ ธ)์ฒ๋ผ ์๊ธด ๊ฒ์ด๋ผ๋ ๋ป์ผ๋ก ์ด ๋ฒ์ฏ์ด ๋ญ์ณ ์๋ ๊ฒ์ ๋ณด๋ฉด ๋ง์น ๋ด์ฅ์ฒ๋ผ ์๊ฒผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ถ์ธ ์ด๋ฆ์ด๋ค.
๋ด๋ถํฐ ๊ฐ์๊น์ง(๋๋๋ก ๊ฒจ์ธ์๋) ๋ถ๋ฌ์ ธ ๋ด๋ฆฐ ํ์ฝ์ ๋๋ญ๊ฐ์ง๋ ๊ทธ๋ฃจํฐ๊ธฐ์ ํต๋๋ฌด ์์ ๋ง์ด ๋๋๋ค. ํนํ ์ฃฝ์ ์ฐธ๋๋ฌด๋ ๋๋๋ฐค๋๋ฌด์ ์ ๋๊ณ ์๋นํ ํํ ํธ์ด๋ค. ๋๋ชจ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ํฉ๊ธ์-๋ ธ๋์์ด ๋ง์ด ์์ธ ์ค๋ ์ง์์ผ๋ก ์กฐ์ง์ ํฌ๋ช ํ ์ ค๋ฆฌ์ฒ๋ผ ์๊ฒผ๋ค. ๋ด์ํฌ์๋ฅผ ๋ฐฉ์ถํ๊ธฐ ์ ๋ถ์์ ๋จ๊ณ(conidia stage)์์๋ ๋ฌด์ฑํฌ์(asexual spore)๋ฅผ ๋ฐฉ์ถํ๋ค. ๋ ์ด ๊ฐ๋ฌผ๋ฉด ๋ฑ๋ฑํ๊ฒ ์ค๊ทธ๋ผ๋ค์ด ์๋ค๊ฐ ๋น๊ฐ ์ค๋ฉด ๋ถ์ด์ ๋ค์ ์ด์๋๋ค. ๋๊ธฐ ์ค์ ์ต๋ ์ฌ๋ถ์ ๋ฐ๋ผ ๋ง๋ฅด๊ณ ๋ค์ ์ด์๋๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ณตํ๋ค. ๋ ์ฑ์ ์๊ณ ์์ฉํ ์ ์์ผ๋ ๋ง์ ๋ณ๋ก ์๋ค.
|
ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด์ ์ ํต ์ํ์ ์ฌ์ฉ
์ค๊ตญ์์๋ ์ ํต์ ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ์ํ์ผ๋ก ์ด์ฉํ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ํ๋ฐฉ์์๋ ๊ฐ๊ธฐ ๊ธฐ์นจ, ์ฒ์, ๊ณ ํ์, ๊ฐํ, ํ๊ฒฐํต์ ๋์์ด๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ํฐ๋ชฉ์ด์(Tremella) ๋ฒ์ฏ์ ์ค๊ตญ ์ ํต์ํ์์ ์๊ธฐ๋๊ฐ์ผ(ไธๆฐฃ้ๆๆ)์ ์ง์ ์ํค๊ณ ์ํํ๋ฉฐ ๊ฐ๋ฒผ์ด ๊ฑฐ๋ด์ ์ ํจ๋ฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด์ ๋น์ทํ ํฐ๋ชฉ์ด๋ 16์ธ๊ธฐ๋ถํฐ ๊ธฐ๋ ฅ๊ณผ ์ฅ์๋ฅผ ์ํ ๊ฐ์ฅ์ ๋ก ์ฌ์ฉํ์๋ค.
์๊ตญ ์ด๋ ์ง๋ฐฉ์์๋ ๋์์ ๊ฑธ๋ฆฐ ๋์ฐฝ ์์ ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด๋ฅผ ๋ฌธ์ง๋ฌ ๋ฐ๋ฅธ๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ ์ผ๋ณธ์์๋ ํ์ค ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ์ด์ค์ผ๋ก์จ ์ํ ๋กฌ์ฑ ๋๋งฅ๊ฒฝํ์ฆ(atherosclerosis) ์๋ฐฉ์ ์ํ์ฌ ๋จน์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ ํฐ๋ชฉ์ด๋ ๋ง๋ ค์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ์ด์ฃผ๋ ์์์ด๋ ์๋ฃ์์ ์์ด ์ฌ์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ํฐ๋ชฉ์ด๋ ํ์ ์ต๊ธฐ๋ฅผ ์ฃผ์ด ๊ฑด์ฑ ๊ธฐ์นจ์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ์ด์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
|
์ฝ์ฉ ๋ ์ํผ์ ์ฉ๋
3-6g: ์ ํฐ๋ชฉ์ด์ ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ์ฉํ๊ฑฐ๋ ๋ง๋ฅธ ๋ฒ์ฏ์ ๋ฌผ์ ๋ถ๋ ค ์ฌ์ฉํ๋ค. ์ฝํ ๋ถ์ 6-8์๊ฐ ๋์ ์กธ์์ ์งํ๊ณ ๊ฑธ์ญํ๊ฒ ๋ ๋๊น์ง ๋ญ๊ทผํ ๋์ธ ๋ค์ ๊ฟ์ ๋ฃ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ 10์ผ ๋์ ๋ง์๊ณ 3์ผ๊ฐ ๋์ ๋ค ๋ค์ ์ฌ์ฉํ๋ค. ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ์์ ํจ๊ณผ ์๋ ์ฝ์ผ๋ก ๊ฐ๊ธฐ ๋ ๊ฐ ์ฒ์ ๊ธฐ๊ด์ง์ผ๊ณผ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ ์ ์ ์ฝ์ ์ข๋ค. ์ค๊ตญ ์ ํต ์ํ์์ ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด๋ ๊ทธ ๋ง์ ๋ฌ๊ณ ์ฑ์ง์ ์ฐจ๋ค ํ์์ผ๋ ๊ฐ๊ธฐ ๊ธฐ์นจ์ ์ฌ์ฉํ ๋๋ ์ฃผ์๋ฅผ ๊ธฐ์ธ์ด๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
|
ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด์ ํํ์ฑ๋ถ๊ณผ ํ๋ ์ํ์ ์ฌ์ฉ
ํํ์ฑ๋ถ: glucurmomannan 1,3-alphaglucan; epitope(beta-D-glucuronosyl, 1,3-beta-1,6-beta glucan, chitin, xylose, mannose, glucurmic acid, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ galactose๋ผ๋ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์๋ค.
์ํ์ ์ฌ์ฉ: ํฐ๋ชฉ์ด์(Tremella) ๋ฒ์ฏ์ ํ์ ๋ด์ ์ ๊ฑฐํ๋ ๊ฑฐ๋ด์ ๋ก ๊ธฐ๊ด์ง์ผ๊ณผ ๊ธฐ๊ด์ง ์ฒ์ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ํ์ฌ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉ๋๊ณ ์๋ค. ํนํ ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด๋ ๊ด๋ฒ์ํ ์์ฝ์ ๊ฐ์น๋ฅผ ์ง๋๊ณ ์๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. ์ด๋ฅผํ ๋ฉด ๋ฉด์ญ์ ํ๋ฐํ๊ฒ ํ๊ณ ๋ฐฉ์ฌ์ ๋ฐฉํธ(ๆพๅฐ็ท้ฒ่ญท)์ ํญ๋น๋จ, ์์ผ(ๆถ็), ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค, ๊ฐ๋ณดํธ, ํญ(ๆ)์๋ ๋ฅด๊ธฐ ์์ฉ ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ๋์์ ์ฃผ๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค.
์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ๊ธฐ๊ด์์ ์ฐ๊ตฌํ ๋ฐ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋น ์์น ์กฐ์ ์ ํจํ์ด ์๊ณ , ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ํจ๊ป ๋๋งฅ ๊ฒฝํ๋ฅผ ์ผ์ผํค๋ ํ์ค ์ง๋ฐฉ ์ฑ๋ถ์ธ ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฌ๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ์ด ์ฃผ๋ ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค.
|
2008๋ N.Y. Chen ๋ฑ์ ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด ์์ค์ฒด์ ์ํ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ด A549 ํ์ ์ธํฌ์๋ฉธ(็ดฐ่ๆถๆป )์ ์ ๋ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด๊ณ ํ์๋ค. ์ธ์ฒด ๋ด์ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๊ฐ์ผใป์ฆ์ ์ต์ ๋ฌผ์ง์ธ ์ธํฐํ๋ก ๊ณผ ๋ฉด์ญ ๋ด๋น ์ธํฌ๊ฐ ๋ถ๋นํ๋ ๋ฉด์ญ ๋งค๊ฐ ๋ฌผ์ง์ธ ์ธํฐ๋ฅํจ2 ๋ฐ ๋์์ธํฌ(ๅคง้ฃ็ดฐ่) ๋ฅผ ์์ฐ์ ๋์ฌ ์์ฐ์ด(่ช็ถๆฎบ) ์ธํฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์์ผ ํญ์ฒด์ ํจ๋ ฅ์ ๋์์ผ๋ก์จ ์์ ํ์ฐ์ ์ ์งํด ์ฃผ๋ ๊ฒ์ด๋ค.
์ด๋ฌํ ํญ์ข ์ ์์ฉ ์ธ์๋ ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด๋ ์์์คํ์์ Bํ ๊ฐ์ผํ์๋ค์๊ฒ ํฐ ํจํ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ๋ ๋ฐํ์ก๋ค. 36๊ฐ์ ๋ค ๊ฐ์ผ ์น๋ฃ์จ์ด 90% ์ด์์ด์๊ณ ๊ทธ ๊ฐ์ด๋ฐ 50-75%์ ํ์๋ ๋จ์ง 3๊ฐ์ ์น๋ฃ๋ง ๊ฐ์ง๊ณ ๋ ์น๋ฃํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์๊ถ๊ฒฝ๋ถ์(ๅญๅฎฎ้ ธ้จ็) ์ธํฌ๋ฅผ ์ฃฝ์ด๊ณ ๋ฐฉ์ฌ์ ์น๋ฃ์ ์๊ถ๊ณผ ์๊ถ ๊ฒฝ๋ถ๋ฅผ ๋ฏผ๊ฐํ๊ฒ ํ์ฌ ๋ฐฉ์ฌ์ ์น๋ฃ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋์ฌ์ค๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ฐฉ์ฌ์ ์น๋ฃ์ ํํ์๋ฒ์ ํํ ๋ถ์์ฉ์ธ ๋ฐฑํ๊ตฌ ๊ฐ์์ฆ์ ๋ง์์ค๋ค.
ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด๋ฅผ ํฌํจํ์ฌ ์ฌ๋ฌ ํฐ๋ชฉ์ด์ ๋ฒ์ฏ๋ค์ glucurmomannan ์ฐ(้ ธ)์ด๋ผ๋ ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋๋ฐ ํ๊ด๋ดํผ์ธํฌ(่ก็ฎกๅ ง็ฎ็ดฐ่) ํ๋์ ํ๋ฐํ๊ฒ ํ๊ณ , ๋ฐฉ์ฌ์ ์ ์ ์ํฅ์ ๋ง์์ฃผ๋ฉฐ, ์กฐํ์์ฉ์ ํ๋ฐํ๊ฒ ์๊ทนํ๋ค. ๋ ํญ๋น๋จ, ์์ผ, ํญ์๋ ๋ฅด๊ธฐ, ์ฝ๋ ์ค๋ฐ๋กค์ ํ ๋ฐ ๊ฐ๋ณดํธ ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค.
|
๊ทธ ๋ฐ์ ํฐ๋ชฉ์ด์ ๋ฒ์ฏ ์ฌ์ฉ
์ด ๋ฒ์ฏ์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์๊ณ์๋ ๋์์ ์ฃผ์ด ๋ญ์ฝ์๋(Eimeria tenella)์ ๊ฐ์ผ๋ ๋ญ์ ์ข๋ค๊ณ ํ๋ค. Glucuronoxylomannan์ด๋ผ๋ ์ฑ๋ถ์ ํผ๋ถ์ฉ ํ์ฅํ์ ์ ์ฉํ ๊ณ ๋ถ์ ๋ฌผ์ง(้ซๅๅญ็ฉ่ณช)๋ก ํผ๋ถ์ ์ต๊ธฐ๋ฅผ ๋ณด์กดํ๊ณ ํผ๋ถ์ ํ๋ ฅ๊ณผ ์ ์ฐ์ฑ์ ๋์ฌ์ฃผ์ด ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํด ์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ์ด๋ค. ํผ๋ถ๋ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ๋ฐ๋ผ ๋ง๋ฅด๋ฉด pH์์กด์์ ์์ ๋กญ๊ฒ ํ๊ณ ํผ๋ถ๋ ๋จธ๋ฆฌ์ ์์ ๋ง์ ํ์ฑํ์ฌ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํด ์ค๋ค. ๊ทธ๋์ ํผ๋ถ ์ฒญ๊ฒฐ์ฉ ํด๋ ์ง ํฌ๋ฆผ์ด๋ ๋ง์ฌ์ง ํฌ๋ฆผ ๋ฐ ํค์ด ์ผ์ด์ฉ ํ์ฅํ์ ๋ฌผ๋ก ์๋ถ์ด ๋ง๊ณ ํฅ์ด ๊ฐํ์ง ์์ ํฅ์ eau de toilette ์ ์กฐ์๋ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ค. @
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 635์ชฝ.
๋ฐ์ํฌ, ์ด์งํ ๊ณต์ . ์๋ก์ด ํ๊ตญ์ ๋ฒ์ฏ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2011, 371์ชฝ.
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, pp. 415-421.
Christopher Hobbs, Medicinal Mushrooms: An Exploration of Tradition, Healing, & Culture, Loveland, Co.: Interweave Press, 1996(3rd Ed.), pp.167-170. ์ด ์ฑ ์ ์ฃผ๋ก ํฐ๋ชฉ์ด์ ๋ํ์ฌ ์์ ํ๊ณ ์๊ณ , ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด์ ๋ํด์๋ ํนํ 170์ชฝ์ ์ฐธ๊ณ ํ ๊ฒ.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2015.04.18 11:04
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฝ์ฉ#ํฉ๊ธํฐ๋ชฉ์ด