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์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(84): ์•„๊นŒ์‹œํฐ๊ตฌ๋ฉ๋ฒ„์„ฏ(์•„๊นŒ์‹œ์žฌ๋ชฉ๋ฒ„์„ฏ)์•„๊นŒ์‹œํฐ๊ตฌ๋ฉ๋ฒ„์„ฏ์€ ํ•ญ์ข…์–‘, ํ•ญ๊ท , ๋ฉด์—ญ์ฆ๊ฐ• ๋ฐ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์–ด ์•ฝ์šฉ์œผ๋กœ ์ด์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ ์™ธ์—๋„ ๊ฐ์ž๋†์‚ฌ์™€ ์–‘๊ณ„ ์‚ฐ์—… ๋“ฑ ๋†์—…์—๋„ ์ด์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฒ„์„ฏ์ด๋‹ค.

โ“’ www.jadam.kr 2016-01-21 [ ์ตœ์ข…์ˆ˜ ]
์•„๊นŒ์‹œํฐ๊ตฌ๋ฉ๋ฒ„์„ฏ Perennipora fraxinea(Bull) Ryvarden ์˜์–ด์ด๋ฆ„ Polypore De Frene ์žฅ์ˆ˜๋ฒ„์„ฏ =Fomes fraxineus, =Formitella fraxinea, =Vanderbylia fraxinea

์ง€๋ฆ„์ด 5-10, ๋‘๊ป˜๊ฐ€ 1cm ์ •๋„ ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ ๋ฐ˜์› ๋ชจ์–‘์˜ ๋ฒ„์„ฏ์œผ๋กœ ๊ฐ“ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ์ฒ˜์Œ ์œ ๊ท ์ผ ๋•Œ ํ—ˆ์—ฐ์ƒ‰์—์„œ ์—ท์€ ๋…ธ๋ž€์ƒ‰์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๊ณ  ์ ๊ฐˆ์ƒ‰ ํ‘๊ฐˆ์ƒ‰ ๋“ฑ ํ™˜๋ฌธ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์‚ด์€ ์ฝ”๋ฅดํฌ ์งˆ๋กœ ์งˆ๊ธด ํŽธ์ด๋‹ค. ๋ด„๋ถ€ํ„ฐ ๊ฐ€์„์— ๊ฑธ์ณ ํ™œ์—ฝ์ˆ˜ ์‚ด์•„ ์žˆ๋Š” ๋‚˜๋ฌด ๋ฐ‘๋™์— ์ž˜ ๋‹๊ณ  ํ•œ๊ตญ์—์„œ๋Š” ์•„๊นŒ์‹œ๋‚˜๋ฌด์— ์ž˜ ๋‹์•„ ํํ•ด๋ฅผ ์ฃผ๋Š” ๋ฒ„์„ฏ์ด๋‹ค. ๋ฏธ๊ตญ ๋™๋ถ€์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ์˜คํžˆ๋ ค ์•„๊นŒ์‹œ๋‚˜๋ฌด์—๋Š” ๋‹๋Š” ์ ์ด ์—†๊ณ  ๋Œ€์‹  ์‚ฐ ์ฐธ๋‚˜๋ฌด ๋ฐ‘๋™์— ๋งŽ์ด ๋‹๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ํ™œ์—ฝ์ˆ˜ ๋ฐ‘๋™์—๋„ ๋‹์œผ๋ฉฐ ๋•Œ๋•Œ๋กœ ๋•…์— ๋ฌปํ˜€์žˆ๋Š” ๋ฟŒ๋ฆฌ์—์„œ๋„ ๋‹๋Š”๋‹ค.

โ“’ www.jadam.kr 2016-01-21 [ ์ตœ์ข…์ˆ˜ ]
๋•…์œ„์— ๋‹์•˜์œผ๋‚˜ ์‚ฌ์‹ค์€ ๋•…์†์— ๋ฌปํžŒ ์ฃฝ์€ ๋‚˜๋ฌด์—์„œ ๋‹์€ ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

ํ™”ํ•™์„ฑ๋ถ„:

์œ ๋ฆฌ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ, ๋‹ค๋‹น๋ฅ˜(ๅคš็ณ–้กž polysaccharide), ์œ ๊ธฐ์‚ฐ์˜ ์ผ์ข…์œผ๋กœ ๋‹น์˜ ์‚ฐํ™”์— ์˜ํ•ด์„œ ์ƒ๊ธฐ๋ฉฐ ์˜ค์คŒ(๏ฆฝ) ๊ฐ€์šด๋ฐ ์กด์žฌํ•˜๋Š” ์šฐ๋ก ์‚ฐ(uronic acid), ์นด๋ฅด๋ณต์‹ค๋ฉ”ํ‹ธ์…€๋ฃฐ๋ผ์ œ(carboxymethylcellulase), ํŽ™ํ‹ฐ๋‚˜์•„์ œ(pectinase) ๋ฐ ์„ธํฌ๋ง‰์˜ ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์—ฌ ์„ธํฌ์˜ ์‘์ง‘·๋ถ„์—ด ๋“ฑ์„ ์ผ์œผํ‚ค๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ๋ฌผ์งˆ ๋˜๋Š” ์ ํ˜ˆ๊ตฌ์™€ ์‘์ง‘ ๋ฐ˜์‘์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ธ ๋ ‰ํ‹ด(lectin)์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

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์•„๊นŒ์‹œํฐ๊ตฌ๋ฉ๋ฒ„์„ฏ์˜ ๋ ‰ํ‹ด(lectin) ์„ฑ๋ถ„์€ HD11์„ธํฌ ์•ˆ์— ์žˆ๋Š” ์‚ฐํ™” ์งˆ์†Œ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ƒ๋‹นํžˆ ์œ ๋„ํ•˜๊ณ  RP9 ์ข…์–‘์„ธํฌ ์„ฑ์žฅ์„ ์ €์ง€ํ•˜๊ณ , ํ™ฉ์ƒ‰ํฌ๋„์ƒ๊ทœ๊ท ์„ ์–ต์ œํ•˜๋Š” ํ•ญ๊ท  ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋‹ค.

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์—ญ์‹œ ๋•…์†์— ๋ฌปํžŒ ๋ฟŒ๋ฆฌ์—์„œ ๋‹์•˜๋‹ค.

๋†์—…์— ์ด์šฉ:

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์•„๊นŒ์‹œํฐ๊ตฌ๋ฉ๋ฒ„์„ฏ์€ ์ฃฝ์€ ํ™œ์—ฝ์ˆ˜ ์œ„์— ๋‹๋Š”๋‹ค.

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์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ—Œ:

Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, pp. 308.

๋ฐ•์™„ํฌ, ์ดํ˜ธ๋“, ํ•œ๊ตญ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ๋„๊ฐ, ์„œ์šธ: ๊ตํ•™์‚ฌ, 2003(์žฌํŒ), 487-491์ชฝ

์ตœ์ข…์ˆ˜(์•ผ์ƒ๋ฒ„์„ฏ์• ํ˜ธ๊ฐ€) ๊ธฐ์ž, ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2016.01.21 11:13

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(40): ์ฝฉ๋ฒ„์„ฏ
  • ํ”ผ์นธ ๊ณผ์ˆ˜์›์˜ ์ˆจ์€ ๋ณด๋ฌผ: ์†ก๋กœ๋ฒ„์„ฏ(Truffles)
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(39): ๊ฐ“๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(38): ์žฟ๋น›๋งŒ๊ฐ€๋‹ฅ๋ฒ„์„ฏ
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