레드향은 열매보다 잎이 햇빛을 보게 해주어야 한다.

한라봉과 레드향은 유인방법이 다르다. 한라봉은 열매 하나씩을 매달아 열매가 하늘을 보도록 묶어줘야 하고 레드향은 군데군데 모여서 열리기 때문에 가지 전체를 묶어줘야 한다. 또한 한라봉은 가지가 서있는 성격에다 열매 자체가 햇빛을 받아야 하고 레드향은 열매보다는 잎이 하늘을 보고 햇빛을 받아야 하기 때문에 열매는 약간 숙여줘야 한다. 제주보다 일교차가 큰 나주에서 재배되는 한라봉은 꼬투리 봉우리가 제주산보다 더 볼록하게 솟고 새콤달콤한 맛이 있다.
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김경호 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2016.10.02 23:49

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