|
์๋ฎ์ค์ผ๊ณผ ์๋ฎ์ ํฉ์ ๋์ฝ์๋ฅ ๊ฒ์ฌ ๊ฒฐ๊ณผ์ด๋ค. ๊ตญ๊ฐ ๊ณต์ธ๊ธฐ๊ด์์ ์ธ์ฆ์ ๋ฐ์๋ค. |
2019๋
๋ถํฐ ์์ฝ์ฒญ์์ ๋์ฝํ์ฉ๋ฌผ์ง ๊ด๋ฆฌ์ ๋(PLS)๋ฅผ ์ ๋ฉด์ ์ผ๋ก ์ํํ๋ค. ์์ฝ์ฒญ์ ๋ฑ๋ก๋ 460์ฌ๊ฐ์ง ๋์ฝ ์ค์ ์๋ฌผ๋ณ๋ก ํ์ฉ๋ ํํ๋์ฝ์ ์ ํด์ง ์๋ฅ๊ธฐ์ค์ ์ ์ฉํ๊ณ ์ด์ธ์ ๋์ฝ์ ์๋ฅ๋์ฝ ํ์ฉ๊ธฐ์ค์ด 0.01ppm๊น์ง ๋ฎ์์ง๋ค. ๋ํ ๋์ฝ์ดํฌ ํ์์ ์ถํ์ ์ดํฌ์กฐ๊ฑด๋ ๊ฐํ๋์ด ํํ๋์ฝ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๋๊ฐ์๊ฒ ์๋นํ ์ํ ๋ถ๋ด์ ์ฃผ๊ณ ์๋ค. ์ด๋ฌํ ์ํฉ์์ ์๋ฎ์ค์ผ๊ณผ ์๋ฎ์ ํฉ์๋ ์๋ฅ๋์ฝ์ด ์ผ์ฒด ์์ด PLS ๋ฌธ์ ๋ฅผ ๊ทน๋ณตํ๊ธฐ ์ํด ๋
ธ๋ ฅํ๋ ๋๊ฐ๋ค์๊ฒ ๊ฐ๋ ฅํ ๋์์ด ๋๊ณ ์๋ค.
|
๋งค๋
60์ฌ ๊ฐ์ง ์๋ฌผ์ ์ฌ๋ฐฐํ๋ฉด์ ์ฒ์ฐ ๋์ฝ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ํ๊ณ ์๋ ์๋ฎ ๋์ฅ. |
์๋ฎ์ค์ผ๊ณผ ์๋ฎ์ ํฉ์ ํ์ฌ [์นํ๊ฒฝ๋์ด์
์ก์ฑ ๋ฐ ์ ๊ธฐ์ํ ๋ฑ์ ๊ด๋ฆฌ, ์ง์์ ๊ดํ ๋ฒ๋ฅ ]์ ์ํ๊ท์น [๋ณํ 1] ํ์ฉ๋ฌผ์ง์ ์ข
๋ฅ์ ํฌํจ๋์ด ์ ๊ธฐ์ฌ๋ฐฐ์ ๋ฒ์ ์ผ๋ก ํ์ฉ๋๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ์๋ฎ์์ ์ฒ์ฐ๋์ฝ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฌผ์ง์ ๋ฏธ๊ตญ๋๋ฌด๋ถ(USDA)์ ์ ๊ธฐ๋์
๊ท์ (Organic regulation)์ธ ๊ตญ๊ฐ ๋ฌผ์ง ๋ชฉ๋ก(National List)์์๋ ํ์ฉํ๊ณ ์๋ค.
|
๋ฏธ๊ตญ ๋๋ฌด๋ถ์์ ์ ๊ธฐ๋์
์ ์ฌ์ฉ๊ฐ๋ฅํ ๋ฌผ์ง์ ๊ด๋ฆฌํ๋ ๋ชฉ๋ก์ด๋ค. ์๋ฎ์ ํฉ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ฐ์ฑ์๋ค(sodium hydroxide, NaOH)์ ๊ฐ์ฑ๊ฐ๋ฆฌ(Potassium Hydroxide, KOH)๊ฐ ํ์ฉ๋ฌผ์ง๋ก ๋ฑ๋ก๋์ด ์๋ค. ๊ฐ์ฑ๊ฐ๋ฆฌ์ ๊ฐ์ฑ์๋ค๋ ์ ๊ธฐ๊ฐ๊ณต์ํ ์ ์กฐ์๋ ํ์ฉ๋๋ค. |
์๋ฎ์ค์ผ๊ณผ ์๋ฎ์ ํฉ, ์ํ ์ถ์ ๋ฌผ์ ํผ์ฉํ ์ฒ์ฐ๋์ฝ์ ๊ด๋ฒ์ ์ด๊ท ์ด์ถฉํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ํํ๋์ฝ์ ์ถฉ๋ถํ ๋์ฒดํ ์ ๋๋ก ๋ฐฉ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๊ฐ๋ ฅํ๋ค. ์๋ฎ์ ์๋ฎ์ค์ผ๊ณผ ์๋ฎ์ ํฉ ์ ์กฐ๋ฒ์ ๊ฐ๋ฐํ์ง๋ง ํนํ๋ฅผ ํฌ๊ธฐํ๊ณ ์ ์กฐ๊ธฐ์ ์ ์์ ๊ณต๊ฐํ๋ค. ๋๊ฐ ์ค์ค๋ก ์ฒ์ฐ๋์ฝ์ ์๊ฐ์ ์กฐํ๋ฉด ๋น์ฉ์ ๊ทน๋จ์ ์ผ๋ก ์ค์ผ ์ ์๋ค. ์๋ฎ์ ์ด์ ๋น์ฉ๋์
์ ํ์ฐ์ ํตํด ๋์
์ ๊ทผ๋ณธ์ ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ค๋ ๋
ธ๋ ฅ์ ํ๊ณ ์๋ค.
|
๋ฌด๊ฒฝ์ด์ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก ์๋ฎ ์ฒ์ฐ ๋์ฝ์ ์ ์ฉํ์ฌ ์ด ๋ค์ํ์ ์ฑ๊ณต์ํค๋ค(์๋ฎ ๋์ฅ) .์๋ฎ์ ์๋ฎ ์ฒ์ฐ๋์ฝ์ ๋ฌธ๊ฐ์ข(๋ชฉ์์ผ, ๊ฐ์ฌ ์กฐ์์ ๋ํ, 10~15์, 8๋ง์)๋ฅผ ์งํํ๊ณ ์๋ค. ๋ฌธ์ : 1899-5012 |
- ์๋ฎ์ค์ผ ๋ง๋ค๊ธฐ : http://www.jadam.kr/news/articleView.html?idxno=8340
- ์๋ฎ์ ํฉ ๋ง๋ค๊ธฐ : http://www.jadam.kr/news/articleView.html?idxno=8334
- ์นํ๊ฒฝ๋์ด์
์ก์ฑ ๋ฐ ์ ๊ธฐ์ํ ๋ฑ์ ๊ด๋ฆฌ, ์ง์์ ๊ดํ ๋ฒ๋ฅ : https://bit.ly/2A7erLq
- ๋ฏธ๊ตญ USDA ์ ๊ธฐ๋์
๊ท์ : http://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic
์กฐ์์ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2018.12.20 16:21
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>