๋ฉ๊ฝ(Calystegia sepium var. japonicum)์ ๋ฐญ๊ณผ ๋ค, ์ฒ ์ธ์ ๋ฆฌ์์ ์๋ผ๋ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ๋ก ๋ฉ๊ตด์ฑ์ด๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ์กฐ๊ธ ๊ตต๊ณ ๊ธธ๋ฉฐ ๋ฉด๋ฐ์ฒ๋ผ ํฐ์์ด๊ณ ์ฌ๋ฐฉ์ผ๋ก ๋ฒ๋๋ค. ์์ ๊ธด ํ์ด์ด ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ์ด๊ธ๋๊ธฐํ๋ค. 6-8์์ ๋ํ๊ฝ ๋ชจ์์ ์ท์ ํ์ ๊ฝ์ด ์๊ฒจ๋๋์ด์ 1๊ฐ์ฉ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ๋๊ฐ ์จ์์ ๋งบ์ง ๋ชปํ๋ค.
๋ฐญ๊ณผ ๋ค, ์ฒ ์ธ์ ๋ฆฌ์์ ์๋ผ๋ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ๋ก ๋ฉ๊ตด์ฑ์ด๋ค |
๋ฉ๊ฝ ์ธ์ ํฐ๋ฉ๊ฝ, ์ ๊ธฐ๋ฉ๊ฝ, ๊ฐฏ๋ฉ๊ฝ ๋ฑ์ด ์๋ค. ํฐ๋ฉ๊ฝ๊ณผ ์ ๊ธฐ๋ฉ๊ฝ์ ์์ ํ์ด์ด ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ์๋์ชฝ ์๋์ด 2~3๊ฐ๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. ์ ๊ธฐ๋ฉ๊ฝ์ ๊ฝ์๋ฃจ์๋ ์ข์ ๋ ๊ฐ๊ฐ ์๋ค. ๊ฐฏ๋ฉ๊ฝ์ ๋ฐ๋ท๊ฐ์์ ์๋ผ๋ฉฐ ์์ ์ฝฉํฅ๋ชจ์์ด๋ค. ๋ ์ฑ์ด ์๋ค. ํฐ๋ฉ๊ฝ, ์ ๊ธฐ๋ฉ๊ฝ์ ๋ฉ๊ฝ์ฒ๋ผ ์์ฉ ๋๋ ์ฝ์ฉํ๋ค.
์์ ๊ธด ํ์ด์ด ๋ชจ์์ด๋ฉฐ 6~8์์ ๋ํ๊ฝ ๋ชจ์์ ์ท์ ํ์ ๊ฝ์ด ํ๋ค |
์ด๋ฆฐ์์ ๋ฐ์ณ์ ๋ฌด์น๊ฑฐ๋ ๋ณถ์ ๋จน๋๋ค. ์ฝ๊ฐ ๋ฏธ๋๊ฑฐ๋ฆฌ๋ ๋ง์ด ์๋ค. ๋ฉด๋ฐ๊ฐ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ๋ฉ๋ผ๊ณ ํ์ฌ ๋ฐฅ ์ง์ ๋ ๋ฃ๊ฑฐ๋ ์ฐ๊ฑฐ๋ ํ๊ฒจ์ ๋จน๊ณ , ๊ฐ๋ฃจ๋ด์ด ์๊ณผ ํจ๊ป ์ฃฝ์ ์ค๊ฑฐ๋ ๋ก์ ํด ๋จน๋๋ค. ๋จ๋ง์ด ์๋ค. ๊ฝ์ ์ด๋ฌด์นจ์ ํ๊ฑฐ๋ ํ๊ฒจ์ ๋จน๋๋ค. ๋๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ๊ฝ์ ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค ๋ง์ ๋ ์ข๋ค. ๊ฝํ ๋ฌด๋ ต ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ํฌํจํ ์ ์ด๋ฅผ ์ฑ์ทจํด ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ด๊ทธ๊ฑฐ๋ ๋ง๋ ค ์ฐจ์ฒ๋ผ ๋ฌ์ฌ ๋ง์ ๋ ๋๋ค.
์ ๊ธฐ๋ฉ๊ฝ. ์์ ์๋์ชฝ ์๋์ด 2~3๊ฐ๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ฉฐ ๊ฝ์๋ฃจ์ ์ข์ ๋ ๊ฐ๊ฐ ์๋ค |
์ ์ด์ ์บ ํผ๋กค(kaempferol)์ ๋น๋น์ง๋ก ํ๋ ํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๋ฐฐ๋น์ฒด์ธ ์ํ์ ค๋ฆฐ(afzelin), ํธ๋ฆฌํด๋ฆฐ(trifolin), ์์คํธ๋ผ๊ฐ๋ฆฐ(astragalin)๊ณผ ๋ฃจํด(rutin), ์ฌํฌ๋ ๋ฑ์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค. ์บ ํผ๋กค์ ๊ฐํ ํญ์ฐํ์์ฉ์ผ๋ก ๋๋งฅ๊ฒฝํ์ฆ๊ณผ ์์ธํฌ ํ์ฑ์ ์๋ฐฉํ๋ฉฐ, ๋ฃจํด์ ํ๊ด๊ฐํ ์์ฉ์ ๋ํ๋ธ๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ์ ๋นํด ์์ ํ๋๊ณผ ํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋ ํจ๋์ด ํจ์ฌ ๋ง๋ค.
๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ์กฐ๊ธ ๊ตต๊ณ ๊ธธ๋ฉฐ ๋ฉด๋ฐ์ฒ๋ผ ํฐ์์ด๊ณ ์ฌ๋ฐฉ์ผ๋ก ๋ฒ๋๋ค |
๊ฝ์ ์ ํ(ๆ่ฑ), ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ์ ํ๊ทผ(ๆ่ฑๆ น), ์์ ์ ํ๋ฌ(ๆ่ฑ่)๋ผ ํ์ฌ ์ฝ์ฉํ๋ค. ๋ง์ ๋ฌ๊ณ ์ฝ๊ฐ ์ฐ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ปํ๋ค. ์ด๋จ ๋ฐ ์ฝํ ์ค์ฌ์์ฉ์ด ์์ด์ ์๋ณ์ ์ ๋๊ฐ๊ฒ ํ๊ณ ๋ณ๋น์ ๋ถ๊ธฐ๋ฅผ ์์ ์ค๋ค. ์ด๋ ์ผ๋ก ์ธํ ๋ฐ์ง์ด๋ ๋ถ์ค๋ผ ๋ฑ์ ๋ซ๊ฒ ํ๋ฉฐ, ์ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ถ๋์ฐ๊ณ ๊ทผ๊ณจ์ ์ด์ด์ฃผ๋ฉฐ ๊ธฐ๋ฏธ ์ฃผ๊ทผ๊นจ๋ฅผ ์์ ์ผ๊ตด์์ ์ข๊ฒ ํ๋ค. ๋ํ ํ๋น์ ๋จ์ด๋จ๋ ค ๋น๋จ๋ณ์ ๊ฐ์ ํ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
์ด๋ฆฐ์์ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์ณ๋จน๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ๋ฐฅ์ ๋ฃ๊ฑฐ๋ ํ๊ธฐ๊ฑฐ๋ ๋ก์ ํด ๋จน๋๋ค |
๋์๋ณด๊ฐ์์๋ ๋ฉ๊ฝ์ ๋ํด์, “์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ปํ๊ณ ๋ง์ด ๋ฌ๋ฉฐ ๋ ์ด ์๋ค. ๊ธฐ๋ฅผ ๋ณดํ๊ณ ์ผ๊ตด์ ์ฃผ๊ทผ๊นจ๋ฅผ ์์ ๋ฉฐ ์ผ๊ตด๋น์ ์ข๊ฒ ํ๋ค. ๋ฐฐ๊ฐ ์ฐผ๋ค ๋์ ๋ค ํ๋๋ฐ ์ฐ๋ฉฐ ์ค์ค์ ์ ๋๊ฐ๊ฒ ํ๋ค. ์ค๋ซ๋์ ๋จน์ผ๋ฉด ๋ฐฐ๊ณ ํ์ง ์๋ค. ๋ ํ์ค๊ณผ ๋ผ๋ฅผ ์ด์ด์ฃผ๋ฉฐ ์ ๋ถ์ด์ ์ํ ๊ฒ์ ์๋ฌผ๊ฒ ํ๋ค.”๊ณ ์ ๊ณ ์๋ค.
๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ๊ฝ์ ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค ๋ง์ ๋ ์ข๋ค |
๋๊ฐ ์จ์์ ๋งบ์ง ๋ชปํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฒ์์ ์ฃผ๋ก ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ก ํ๋ค. ๋ด๊ณผ ๊ฐ์์ ๊ฑธ์ณ ์๋ฌด ๋๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ฅผ ์๋ผ ๋๋์ด ์ฌ๋๋ค.
[๋ฉ๊ฝ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ]
1. ์ด๋ฆฐ์์ ๋ฐ์ณ์ ๋ฌด์น๊ฑฐ๋ ๋ณถ์ ๋จน๋๋ค.
2. ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ ๋ฐฅ์ ๋ฃ๊ฑฐ๋ ํ๊ฒจ์ ๋จน๊ณ , ์๊ณผ ํจ๊ป ์ฃฝ์ ์ค๊ฑฐ๋ ๋ก์ ํด ๋จน๋๋ค.
3. ๊ฝ์ ์ด๋ฌด์นจ์ ํ๊ฑฐ๋ ํ๊ฒจ์ ๋จน๋๋ค.
4. ๊ฝ์ด๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค ๋ง์๊ฑฐ๋ ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ด๊ฐ๋จน๋๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2017.06.15 13:37
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด