์ฌ์์(Torilis japonica)๋ ์ฐํ๊ณผ์ ๋ํด์ด์ดํ๋ก ๋์ด 30∼70cm์ด๋ฉฐ ์ฐ๊ธฐ์ญ ๋ฐ ๊ธธ๊ฐ ํ๋ฐญ์์ ์๋๋ค. ๋ฑ๋๋์ด๋ผ๊ณ ๋ ํ๋ค. ์ค๊ธฐ๋ ๊ณง๊ฒ ์๊ณ ์ ์ฒด์ ๋์ด ํธ์ด ์๋ค. ์์ 2~3ํ ๊น๊ผด๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. 5∼6์์ ์์ํ ํฐ์ ๊ฝ์ด 5~9๊ฐ์ ์์๊ฝ์ฐจ๋ก์ 6∼20๊ฐ์ฉ ๋ชจ์ฌ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค.
๋ฒ์ฌ์์. ํํด์ด์ดํ๋ก ์ฐ๊ธฐ์ญ ๋ฐ ๊ธธ๊ฐ ํ๋ฐญ์์ ์๋ผ๋ฉฐ ์์ ๊ฐ๋์กฐ๊ฐ์ด ์ค ๋ชจ์์ด๋ค |
์ด๋งค๋ ๋ถ์ด๊ณผ๋ก์ ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ๊ฐ์ ๊ฐ์ ์งง์ ํธ์ด ์์ด ๋ค๋ฅธ ๋ฌผ์ฒด์ ์ ๋ค๋ฌ๋ถ๋๋ค. ๋น์ทํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฒ์ฌ์์(Cnidium monnieri)๊ฐ ์๋ค. ๋ฒ์ฌ์์๋ ์์ ๊ฐ๋์กฐ๊ฐ์ด ์ค ๋ชจ์์ด๋ฉฐ, ์์๊ฝ์ฐจ๋ก๊ฐ 15~30๊ฐ๋ก ๊ฝ์ด ๋ ์๋ถํ๊ฒ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ , ์ด๋งค์ ํธ์ด ์๋ ๋์ ๋ ๊ฐ ๊ฐ์ ๋ฅ์ ์ด ์๋ค.
์ฌ์์.์์ ๊น๊ผด๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๊ณ 5∼6์์ ์์ํ ํฐ์ ๊ฝ์ด 5~9๊ฐ์ ์์๊ฝ์ฐจ๋ก์ 6∼20๊ฐ์ฉ ๋ชจ์ฌ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค |
์ฌ์์์ ๋ฒ์ฌ์์ ๋ชจ๋ ์์ฉ ๋ฐ ์ฝ์ฉํ๋ค. ์ด๋ฆฐ์์ ๋ฐ์ณ์ ๋๋ฌผ๋ก ๋จน๊ณ , ์ ์ด๋ ๋ฒ ์ด์ ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค. ์ต์ ์ด๋งค๋ ํธ์ด ๋ง๋ ค์ ์ ์ 1~3๊ฐ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค ๋ง์ ๋ค. ๋ง๋ฆฐ ์ด๋งค๋ฅผ ์ฐจ์ฒ๋ผ ๋ฌ์ฌ ๋ง์ ๋ ๋๋ค. ๋๋ ๋ ๊ณ์ฐ์ฃผ(็ฆฟ้ทๆฃ้ )๋ผ ํ์ฌ, ์ก์ข ์ฉ, ์ค๋ฏธ์, ํ ์ฌ์, ์์ง ๋ฑ์ ์ฝ์ด์ ํจ๊ป ์ ์ ๋ด์ 3๊ฐ์ ์ ๋ ์์ฑํ์ฌ ์ ์๊ธฐ ์ ์ ํ ์์ฉ ๋ง์๋ฉด ์ข๋ค. ์ ์ฅ์ ์๊ธฐ์ ์๊ธฐ๋ถ์กฑ์ผ๋ก ์ธํ ์ฑ๊ธฐ๋ฅ ์ ์ฝ์ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์๋ค.
๋ฒ์ฌ์์ ๊ฝ. ์์๊ฝ์ฐจ๋ก๊ฐ 15~30๊ฐ๋ก ์ฌ์์์ ๋นํด ๊ฝ์ด ๋ ์๋ถํ๊ฒ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค |
์ค๊ตญ์์๋ ๋๊ฐ ๋ฒ์ฌ์์๋ฅผ ์ด์ฉํ๋ค. ๋ง์ ๋งต๊ณ ์ฐ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ปํ๋ค. ์ฝฉํฅ์ ๋ฅํ๊ณ ์ฑ๊ธฐ๋ฅ์ ๋์ฐ๋ฉฐ ํ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์ตํ ๊ฒ์ ๊ฑด์กฐํ๊ฒ ํ๋ฉฐ ์ด์ถฉํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. ๋จ์ ์์, ์๋ญ ์ต์(ๆฟ็ข), ์ฌ์์ ๋ํ์ ์๋ถ ์์์ฆ, ์๊ถ ํ๋(ๅฏ๏คฎ)์ผ๋ก ์ธํ ๋ถ์์ฆ, ํ์ต๋นํต(็บ็), ๊ฐ์ ์ต์ฐฝ(็ฅ็ฌๆฟ็ก)์ ์น๋ฃํ๋ค. ํ๋ฃจ 3~10g์ ๋ฌ์ฌ์ ๋จน๊ฑฐ๋ ํ์ผ๋ก ๋จน๊ณ , ์๋ถ๋ ํผ๋ถ์ ๊ฐ๋ ค์์ฆ, ์ต์ง ๋ฑ์๋ ์ฝ์ฌ๋ฅผ ๋ฌ์ธ ๋ฌผ๋ก ํ๋ถ๋ฅผ ์ป๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ด์ด ๋ฟ๋ฆฐ๋ค.
๋ฒ์ฌ์์(์ผ์ชฝ)๊ณผ ์ฌ์์(์ค๋ฅธ์ชฝ) ์ด๋งค |
[๋์๋ณด๊ฐ]์์๋ ์ฌ์์์ ๋ํด์, “๋ถ์ธ์ ์๋ถ๊ฐ ๋ถ์ด์ ์ํ ๊ฒ๊ณผ ๋จ์์ ์์, ์ฌํ๊ตฌ๋๊ฐ ์ถ์ถํ๊ณ ๊ฐ๋ ค์ด ๋ฐ ์ด๋ค. ์์ ๋ฅํ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ด๋ฆฐ๋ค. ์๊ถ์ ๋ฅ๊ฒ ํ๊ณ ์๊ธฐ๋ฅผ ์ธ๊ฒ ํ๋ค. ๋จ๋ ์ ์์๊ธฐ๋ฅผ ์ป์ผ๋ฉด ํ๋ญ(้ขจๅท)์ ์์ค๋ค. ์ฑ์์ ์ธ๊ฒ ํ๋ฉฐ ํ๋ฆฌ๊ฐ ์ํ ๊ฒ, ์ฌํ๊ตฌ๋์ ๋์ด ๋๋ ๊ฒ, ์ง๋ฒ์ง์ด ์๊ธด ๊ฒ ๋ฑ์ ๋ซ๊ฒ ํ๋ค. ์๋ณ์ด ๋ง์ ๊ฒ์ ์ค์ด๋ฉฐ ์ ๋ฐฑ๋ํ๋ฅผ ์น๋ฃํ๋ค.”๊ณ ์ ๊ณ ์๋ค.
์ด๋ฆฐ์์ ๋ฐ์ณ์ ๋๋ฌผ๋ก ๋จน๊ณ , ์ ์ด๋ ๋ฒ ์ด์ ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค |
๋ฒ์ฌ์์ ์ด๋งค์ ์ฃผ์ ์ ์ ์ฑ๋ถ์ I-ํผ๋จ(pinene), I-์บํ(camphene), bornyl isovalerate, isoborneol ๋ฑ๊ณผ ์ค์คํจ(osthol), ์ํ๋ผํ ๋ฆฐ(imperatorin), isopimpinellin, bergapten ๋ฑ์ ์ฟ ๋ง๋ฆฐ ์ฑ๋ถ์ด๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ์ฌ์์์๋ α-์นด๋๋จ(cadinene), ํ ๋ฆด๋ฆฐ(torilin)๊ณผ pertroceline, myristine, oleine ๋ฑ์ ์ง๋ฐฉ์ ๊ฐ ๋ค์ด์๋ค.
๋ง๋ฆฐ ์ด๋งค๋ฅผ ์ฐจ์ฒ๋ผ ๋ฌ์ฌ ๋ง์๊ฑฐ๋ ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค ๋ง์ ๋ค |
๋ฒ์์ ์จ์์ผ๋ก ํ๋ค. ์ฌ๋ฆ์ ์ ์ต์ ์จ์์ ์ฑ์ทจํ์ฌ ๋ฐ๋ก ๋ฟ๋ฆฐ๋ค.
[์ฌ์์ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ]
1. ์ด๋ฆฐ์์ ๋ฐ์ณ์ ๋๋ฌผ์ ๋ฌด์ณ ๋จน๋๋ค.
2. ์ ์ด๋ ๋ฒ ์ด์ ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค.
3. ์ต์ ์ด๋งค๋ฅผ ๋ง๋ ค์ ์ ์ 1~3๊ฐ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค ๋ง์ ๋ค.
4. ๋ง๋ฆฐ ์ด๋งค๋ฅผ ์ฐจ์ฒ๋ผ ๋ฌ์ฌ ๋ง์ ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2017.06.30 18:10
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด