ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ Handkea utriformis(Bull.)Kreisel. =Calvatia utriformis (Bull.) Jaap ์์ด์ด๋ฆ Mosaic Puffball. ์ฌ์ง์ถ์ฒ: commons.wikimedia.org |
ํฌ์๋ ๊ณต ๋ชจ์์์ ๋ฐ ๊ณต ๋ชจ์์ผ๋ก ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๊ฐ์์ด๋ค. ์ฌ๋ฆ์์ ๋ฆ๊ฐ์ ๊น์ง ๋คํ ํ๋ฐญ์ด๋ ์ฒ์ ๊ณตํฐ์ ํํ ์ฌ์งํ ์์์ ํ๋ก ๋๊ฑฐ๋ ๊ทธ๋ฃน์ ์ด๋ฃจ๊ณ ๋๋๋ค. ํํ ํฌ์๋ฅผ ๋ด๊ณ ์๋ ๋ฌด์ฑ๊ธฐ๋ถ๋ ํด๋ฅผ ๋๊ธฐ๊ณ ๋จ์ ์๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์์ฃผ ์ด๋ฆด ๋ ํฌ๊ณ ๋จ๋จํ ์์ ๊ฐ์ง ๊ฒ์ ๋ง๋ถ๋ฒ์ฏ์ฒ๋ผ ์์ฉํ ์ ์๋ค.
ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ ์ฑ๋ถ(Fatty acid composition)
2007๋ ๋ถ๊ฐ๋ฆฌ์์์ ๋ฐ์ธต ํฌ๋ก๋งํ ๊ทธ๋ํผ ๋ฐฉ๋ฒ(thin layer chromatography)๊ณผ ๊ธฐ์(ๆฐฃ็ธ)ใ ํฌ๋ก๋งํ ๊ทธ๋ํผ ๋ฐฉ๋ฒ(gas chromatography) ๋ฑ ์์ธต(่ฒๅฑค) ํํ ๋ถ์๋ฐฉ๋ฒ์ ํตํ์ฌ ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ ํฌํจํ ๋ง๋ถ๋ฒ์ฏ ์ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ์ง๋ฐฉ์ฐ ์ฑ๋ถ์ ์กฐ์ฌํ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋๋ ์ง๋ฐฉ์ฐ ์ฑ๋ถ์ 1.8 ± 0.2%์ ๋น์จ๋ก ๋น๊ต์ ๋ฎ์ ํธ์ด์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ 9-icosenoic-, 9,12-icosadienoic-, tricosanoic-, pentacosanoic-, hexacosanoic-, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ 11-hexacosenoic acids ์ฑ๋ถ์ ์กด์ฌ๋ ๋ด์๊ท ๋ฅ์์๋ ์ฒ์์ผ๋ก ๋ณด๊ณ ๋์๋ค๊ณ ํ๋ค. (Nedelcheva et al., 2007).
ํธ๋๋ฐ์ง๋ฒ์ฏ์ ๋๋ผ๊ณ ๋ณผ ์ ์๋ ๋ถ๋ถ์ ์๋๋ก ๊ฐ์๋ก ๊ฐ๋์ด ์ง๋ค. ์ฌ์ง์ถ์ฒ: commons.wikimedia.org |
ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ ํญ๊ท ์์ฉ(Antimicrobial activity)
2005๋ Dulger๋ผ๋ ์ฌ๋์ ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ ํฌํจํ์ฌ 10์ข ๋ฅ์ ๋ง๋ถ๋ฒ์ฏ์ ๋ฒ์ฏ ์ ํญ๊ท ์์ฉ์ ์กฐ์ฌ ๋ณด๊ณ ํ์๋ค. ํนํ ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ 60% ๋ฉํ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๊ณ ์ด๊ท (Bacillus subtilis), ๋์ฅ๊ท (Escherichia coli), ํ๋ ด๊ฐ๊ท (Klebsiella pneumonia), ๋ น๋๊ท (Pseudomonas aeruginosa), ์ฅํฐํธ์ค๊ท (Salmonella typhimurium), ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท (Staphylococcus aureus), ํ๋์ฑ์ฐ์์๊ตฌ๊ท (Streptococcus pyogenes), ์น๊ตฌ๊ท (ๆฅๅข่, Mycobacterium smegmatis) ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๊ทธ๋ ์์ฑ๊ท ๋ฐ ๊ทธ๋ ์์ฑ๊ท ์ ๋ํ ํญ๊ท ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์๋ค. ๋ Dulger์ ์กฐ์ฌ ์ฐ๊ตฌ๋ ์ง์ผ์ ์ผ์ผํค๋ ์์ฐ๋ฐ์ ์ธ๊ท ์ธ ์นธ๋๋ค ์๋น์นธ(Candida albicans), ๋ก๋ํ ๋ฃจ๋ผ ๋ฃจ๋ถ๋ผ ๊ท (Rhodotorula rubra)์ด๋ ํด๋ฃจ์ด๋ฒ ๋ก๋ง์ด์ธ์ค ํ๋ผ์ง๋ฆฌ์ค (Kluyveromyces fragilis)์ ๋ํ ํญ์ง๊ท ์์ฉ์ ์์๋ค๊ณ ํ๋ค.
ํฌ์๋ฅผ ๋ด๊ณ ์๋ ๋ฌด์ฑ๊ธฐ๋ถ๋ ํด๋ฅผ ๋๊ธฐ๊ณ ๋จ์ ์๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ฌ์ง์ถ์ฒ: commons.wikimedia.org |
ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ผ๋ก๋ถํฐ ์ ์ ํ ํฉํฐ๋(MW=8 kDa)๋ ๋น์ฅ ์ธํฌ ์ฆ์์ ์ต์ ํ๊ณ ์ ๋ฐฉ์ ์ธํฌ์ ์์กดํ์ฑ์ ๋ง์์ค๋ค. (Lam et al., 2001). ๋ ์ด์ ์ ์๋ฌผ๋ก๋ถํฐ ๋ฆฌ๋ณด์ฆ ๋นํ์ฑํ ๋จ๋ฐฑ์ง(ribosome-inactivating proteins)์ ๋ถ๋ฆฌํด ๋ด๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ฌ์ฉํ๋ ์์ธต(่ฒๅฑค) ๋ถ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ผ๋ก๋ถํฐ calcaelin์ด๋ผ๊ณ ์ด๋ฆ๋ถ์ธ ๋จ๋ฐฑ์ง(39 kDa protein)์ ์ ์ ํด ๋ด์๋ค. ์ด ๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ ์ฅ์ ์ง๋ผ์ธํฌ ๋ถ์ด์ ์ต์ ํ์๊ณ ์ ๋ฐฉ์ ์ธํฌ์ ์์กดํ์ฑ์ ์ถ์ํ์๋ค. (Ng et al., 2003).
ํญ์ฐํ ์์ฉ(Antioxidant activity)
ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ์ฌ์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด๊ณ ๋์๋ค. (Colombo and Bianco, 2007).
ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ ์๋ฌผ์ถ์ (็็ฉ่็ฉ) ์์ฉ
(Bioaccumulation activity)
28์ข ์ ์์ฉ ๋ฒ์ฏ์์ ๊ตฌ๋ฆฌ์ ์์ฐ์ ์ถ์ ๋๋๋ฅผ ์กฐ์ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ(H. utriformis)์ด ํจ๊ป ์กฐ์ฌํ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ฒ์ฏ๋ค ๋ณด๋ค ๊ตฌ๋ฆฌ(ํฌ๋ก๊ทธ๋จ ๋น ๊ตฌ๋ฆฌ 251.9mg)์ ์์ฐ(282.1mg / kg)์ ๊ฐ์ฅ ๋์ ์์ค์ผ๋ก ์ถ์ ํ์๋ค. ์ฐ๊ตฌํ์๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ด๋ฌํ ๋ฏธ๋ ์์๊ฐ ์ฌ๋์๊ฒ ํ์ํ ์์์๋ก ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ์ด ์ด๋ฌํ ์์์์ ์ข์ ์์ฒ์ด ๋ ์ ์๋ค๊ณ ์ง์ ํ์๋ค. ํ์ง๋ง ์์ฅ์ ํก์์จ์ด ์ ํ์ ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก๋ถํฐ ์ด๋ฌํ ์์์๋ฅผ ํก์ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์์ฒด ์ด์ฉ ํจ๋ฅ(bioavailability)์ด "๋ฎ์ ๊ฒ"์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค. (Wikipedia, Handkea_utriformis, Bioaccumulation) @
์ฐธ๊ณ ์๋ฃ:
* http://healing-mushrooms.net/archives/handkea-utriformis.html
* Wikipedia ๋ฐฑ๊ณผ์ฌ์ , Handkea utriformis์ ๊ดํ ๊ฒ
https://en.wikipedia.org/wiki/Handkea_utriformis
* Nedelcheva, D, Antonova, D, Tsvetkova, S, Marekov, I, Momchilova, S, Nikolova-Damyanova, B, Gyosheva, M.TLC and GC-MS probes into the fatty acid composition of some Lycoperdaceae mushrooms. J Liq Chrom Rel Technol. 2007 30(18):2717-27.
* Dulger, B. Antimicrobial activity of ten Lycoperdaceae. Fitoterapia 2005 76:3/4:352-4.
* Lam, YW, Ng, TB, Wang, HX. Antiproliferative and antimitogenic activities in a peptide from puffball mushroom Calvatia caelata. Biochem Biophys Res Commun. 2001 289(3):744-9.
* Ng, TB, Lam, YW, Wang, H. Calcaelin, a new protein with translation-inhibiting, antiproliferative and antimitogenic activities from the mosaic puffball mushroom Calvatia caelata. Planta Med. 2003 69(3):212-7.
* Colombo, ML, Bianco, MA. Screening of statin production by fungal strains. Planta Med 2007, 73
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2019.08.19 18:44
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#ํธ๋๋ง์ง๋ฒ์ฏ#ํญ๊ท ์์ฉ#๊ทธ๋์์ฑ๊ท #๊ทธ๋์์ฑ๊ท #ํญ์ธํฌ๋ถ์ด์์ฉ