๋๋ผ์ง(Platycodon grandiflorum)๋ ์ด๋กฑ๊ฝ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ๋ก ์ฐ์ผ์ ์ผ์ํ๊ฑฐ๋ ์ฌ์ด์ ๊ธฐ๋ฅธ๋ค. ๋์ด 40∼100cm๋ก ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ตต๋ค. ์ค๊ธฐ๋ ๊ณง๊ฒ ์๋ฉฐ ์๋ฅด๋ฉด ํฐ ์ฆ์ก์ด ๋์จ๋ค. ์์ ์ด๊ธ๋๊ฒ ๋ฌ๋ฆฌ๋ฉฐ ๊ธด ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ด๋ค. ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์ ํฑ๋๊ฐ ์๊ณ ์์๋ฃจ๋ ์๋ค. ์ ์๋ฉด์ ๋ น์์ด๊ณ ๋ท๋ฉด์ ํธ๋ฅธ ํ์๋น์ ๋ค๋ค.
์ด๋กฑ๊ฝ๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ๋ก ์ฐ์ผ์ ์ผ์ํ๊ฑฐ๋ ์ฌ์ด์ ๊ธฐ๋ฅธ๋ค |
7∼8์์ ๋ณด๋ผ์ ๋๋ ํฐ์ ๊ฝ์ด ์๋ฅผ ํฅํด ํ๋ค. ๊ฝ๋ถ๋ฆฌ๋ ๋ํ์ง๋ก ์ ์ ์ข ๋ชจ์์ผ๋ก ๋์ด ๋๊ฒ 5๊ฐ๋๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. ์์ ๋๋ ํ๋์ด๋ฉฐ 5๊ฐ์ ์์ ์ด ์ฃผ์๋ฅผ ๊ฐ์ธ๊ณ ์๋ค. ์์ ์ด ์๋ค๋ฉด ์์ ๋จธ๋ฆฌ๊ฐ 5๊ฐ๋๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. ์ด๋งค๋ 9~10์์ ๋ฅ๊ธ๊ฒ ์ต์ผ๋ฉฐ ๋ฒ์ด์ง๋ฉด ๋ฏธ์ธํ ์จ์์ด ๋จผ์ง์ฒ๋ผ ๋ ๋ฆฐ๋ค.
๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ตต๊ณ ์ค๊ธฐ๋ ๊ณง๊ฒ ์๋ฉฐ ์๋ฅด๋ฉด ํฐ ์ฆ์ก์ด ๋์จ๋ค |
์ด๋ฆฐ์์ ๋ฐ์ณ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์น๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ๋ค์ ๊ฐ๋๊ฒ ์ชผ๊ฐ์ด ๋ฌผ์ ์ฐ๋ ค๋ธ ๋ค์ ์์ฑ ๋๋ ์ด๋ฌด์นจ์ ํ๊ฑฐ๋ ๋ฐ์ณ์ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์ณ ๋จน๋๋ค. ํ๊ธฐ๊ฑฐ๋ ๊ณ ์ถ์ฅ์ ๋ฐ์ ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ฑฐ๋ ๋๋ ์ ๊ณผ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์๊ณ ๊ธฐ ๋ฑ์ ์ฌ๋ฌ ์ฌ๋ฃ์ ํจ๊ป ๊ผฌ์น์ ๊ฝ์ ์ฐ์ ์ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์๊ณผ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ํฌํจํ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ๋๋ผ์ง์ฒญ์ ๋ง๋ค์ด๋ ๋๊ณ ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค๋ง์๊ฑฐ๋ ๋ง๋ ค ๋์ด ์ฐจ๋ก ๋ง์ ๋ ๋๋ค.
๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ๋ค์ ๋ฌผ์ ์๋ฆฐ๋ง์ ์ฐ๋ ค๋ธ ๋ค ์๋ฆฌํ๋ค |
๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ธธ๊ฒฝ(ๆกๆข)์ด๋ผ ํ์ฌ ์ฝ์ฌ๋ก๋ ์ด์ฉํ๋ค. ๋ด๊ณผ ๊ฐ์์ ์ฑ์ทจํ์ฌ ํ๋ณ์ ๋ง๋ฆฐ๋ค. ๋ง์ ๋งต๊ณ ์ฐ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ํํ๋ค. ๊ฑฐ๋ด, ์งํด, ํญ๊ท , ํ๋น๊ฐํ, ์ฉํ ์์ฉ ๋ฑ์ด ์๋ค. ๊ฐ๊ธฐ์ ์ํ ๊ธฐ์นจ, ๋ชฉ๊ตฌ๋ฉ์ด ๋ถ๊ณ ์ํ ์ฆ์, ๊ฐ์ด์ด ๊ทธ๋ํ๊ณ ์๊ตฌ๋ฆฌ๊ฐ ์ํ ์ฆ์ธ ๋ฑ์ ์น๋ฃ์ ์ด์ฉ๋๋ค.
์ค์ด์ ๊ฐ์ด ์ด๋ฌด์นจ์ ํ๊ฑฐ๋ ๋ฐ์ณ์ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์ณ ๋จน๋๋ค |
์ฃผ์ฑ๋ถ์ ํ๋ผํฐ์ฝ๋๊ฒ๋(Platycodigenin), ํ๋ผํฐ์ฝ๋(Platycodin), polygalaic acid, platycogenic acid ๋ฑ ํธ๋ฆฌํ๋ ธ์ด๋๊ณ ์ฌํฌ๋(saponin)์ด๋ค. ์๋ฆฌ๊ณ ์์ํ ๋ง์ด ๋๋ ๊ฒ์ ์ด๋ค ์ฌํฌ๋ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๊ธฐ๊ด์ง์์ ์์ฑ๋๋ ๋ถ๋น์ก์ ์์ ์ฆ๊ฐ์์ผ ๊ฐ๋ ๋ฐฐ์ถ์ ์ฉ์ดํ๊ฒ ํ๊ณ ๊ธฐ๊ด์ง ๋ด๋ฒฝ์ ๋ณดํธํ์ฌ ๊ธฐ์นจ์ ๋ฉ๊ฒ ํ๋ค. ์ฌํฌ๋ ํจ๋์ 2๋ ์์ด ์ ์ผ ๋ง๊ณ 3๋ ๋ถํฐ ์ ์ด์ง๋ค. ์ด๋ค ์ฌํฌ๋ ์ธ์ ์ํ-์คํผ๋์คํ ๋กค(α-spinasterol), ๋ฒ ํด๋ฆฐ(betulin), ์ด๋๋ฆฐ(inulin) ๋ฑ์ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์๋ค.
๋๋ผ์งํ๊น๊ณผ ๋๋ผ์งํ์. ํ๊ฒจ๋จน๊ฑฐ๋ ํ์ ์์ค๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ถ์ด ๋จน์ด๋ ์ข๋ค |
[๋์ํ์ฌ์ ]์์๋ ๋๋ผ์ง์ ๋ํด์, “๋ด(็ฐ)์ ์ญ์ด๊ณ ๊ธฐ์นจ์ ๋ฉ์ถ๋ฉฐ ํ๊ธฐ(่บๆฐฃ)๋ฅผ ์ ํตํ๊ฒ ํ๊ณ ๊ณ ๋ฆ์ ๋นผ๋ธ๋ค. ์ฌํฌ๋ ์ฑ๋ถ์ด ๊ธฐ๊ด์ง๋ถ๋น๋ฅผ ํญ์ง์์ผ ๊ฐ๋๋ฅผ ์ญ์ธ๋ค. ๊ฐ๋๊ฐ ์์ผ๋ฉด์ ๊ธฐ์นจ์ด ๋๋ฉฐ ์จ์ด ์ฐฌ ๋ฐ, ๊ฐ์ด์ด ๊ทธ๋ํ๊ณ ์ํ ๋ฐ, ๋ชฉ์ด ์ฐ ๋ฐ, ์ธํํต, ์น์ข ๋ฑ์ ์ด๋ค. ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ๊ธฐ๊ด์งํ์ฅ์ฆ, ์ธํ๋์ผ ๋ฑ์๋ ์ธ ์ ์๋ค. ํ๋ฃจ 6~12g์ ๋ฌ์ด๊ฑฐ๋ ํ์ผ๋ก ๋๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ด์ ๋จน๋๋ค.”๊ณ ์ ๊ณ ์๋ค.
์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค๋ง์๊ฑฐ๋ ๋ง๋ ค ๋์ด ์ฐจ๋ก ๋ง์ ๋ ๋๋ค. |
๋ฒ์์ ์จ์์ผ๋ก ํ๋ค. 3~5์์ ์จ์์ ๊ฐ๋๋ชจ๋์ ์์ด ์ค๋ฟ๋ฆผํ๊ฑฐ๋ ํฉ์ด ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ์์ฃผ ์๊ฒ ํ์ผ๋ก ๋ฎ์ ๋ค์ ๋ณ์ง์ ๊น์์ฃผ๊ณ ๋ฌผ์ ์ถฉ๋ถํ ์ค๋ค.
[๋๋ผ์ง ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ]
1. ์ด๋ฆฐ์์ ๋ฐ์ณ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์ณ ๋จน๋๋ค.
2. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฌผ์ ์ฐ๋ ค๋ธ ๋ค์ ์์ฑ ๋๋ ์ด๋ฌด์นจ์ ํ๊ฑฐ๋ ๋ฐ์ณ์ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์น๋ค.
3. ํ๊ธฐ๊ฑฐ๋ ๊ณ ์ถ์ฅ์ ๋ฐ์ ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ฑฐ๋ ์ ๊ณผ ๋๋ ์ฐ์ ์ ํด์ ๋จน๋๋ค.
4. ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์ฆ์ก์ ๊ฟ์ด๋ ์กฐ์ฒญ๊ณผ ์์ด ์กธ์ฌ ์ฒญ์ ๋ง๋ ๋ค.
5. ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค๋ง์๊ฑฐ๋ ๋ง๋ ค ๋์ด ์ฐจ๋ก ๋ง์ ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2019.09.15 20:46
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๋๋ผ์ง#๋๋ผ์ง๋๋ฌผ#๋๋ผ์ง์ค์ด์ด๋ฌด์นจ#๋๋ผ์งํ๊น#๋๋ผ์งํ์#๋๋ผ์ง์ #๋๋ผ์ง์ฃผ#๋๋ผ์ง์ฒญ#๋๋ผ์ง์ ๊ณผ#๋๋ผ์ง์ฐจ