๊ฟํ์ ๋ํ์ ์ธ ๋ฐ์์๋ฌผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ์ด๋์๋ ์์ง์์ ํํ๊ฒ ๋ณผ ์ ์๋ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ์ด๋ค. ๋์ด 30์ฌcm์ด๋ค. ์์ ๋ง์ฃผ๋๊ณ ๊ธด ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์ ๋๋ ํ์ ๋ชจ์์ ๋ฐ์๊ผด๋ก ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ ๋ฐ๋ฐํ๊ฑฐ๋ ํฑ๋๊ฐ ์๋ค. ์ค๊ธฐ๋ ๋ค๋ชจ๋๊ณ ๊ณง๊ฒ ๋ค์ ๋ญ์ณ๋๋ฉฐ ๋ฐ ๋ถ๋ถ์์๋ ๊ธฐ๋์ค๊ธฐ๊ฐ ๋์ ๋ฒ๋๋ค.
| โ www.jadam.kr 2013-07-11 [ ์ ๊ฑธ ] ๊ฟํ์ ๋ํ์ ์ธ ๋ฐ์์๋ฌผ๋ก ๊ธธ๊ฐ ํ์ถ์์ ํํ๊ฒ ๋ณผ ์ ์๋ค |
|
5~6์์ ์ค๊ธฐ๋ ๊ฐ์ง ๋์ ๊ธธ์ด 3โผ8cm์ ์๊ธฐ๋ฅ ๋ชจ์์ ๊ฝ์ฐจ๋ก๊ฐ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ๋ค์ ๋ถ์๋น์ ๋ ๊ณ ํธ์ด ์๋ค. ์
์ ๋ชจ์์ ์์ค๋น ๋ณด๋ผ์ ๊ฝ์ด ๋ฐ์์๋ถํฐ ๋๋ฌธ๋๋ฌธ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ๊ฝ์ ์์ฑํ์ด๋ฉฐ ์๊ฝ์ด ํดํ๋ ๊ฝ์ ํฌ๊ธฐ๊ฐ ์๋ค. ์ฌ๋ฆ์ด ๋๋ฉด ์๋ ๋ค๊ณ ํ์ฌ ํ๋ฐฉ์์๋ ํ๊ณ ์ด(ๅคๆฏ่)๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค.
๊ฝ์ด์ญ์ด ๋ฐ์ฏค ์๋ค ๋์ ์ ์ด๋ฅผ ๋ง๋ ค ์ฝ์ผ๋ก ์ด๋ค. ๋ง์ ์ฐ๊ณ ๋งค์ฐ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ์ฐจ๋ค. ์ด์ ๋ด๋ฆฌ๊ณ ํด๋
ํ๋ฉฐ ๋์ ๋ฐ๊ฒ ํ๋ค. ํ์๋ด๋ฆผ ์์ฉ๊ณผ ์ ๋ฆฌ๊ท , ์ฅํฐํธ์ค๊ท , ์ฝ๋ ๋ผ๊ท , ๋์ฅ๊ท , ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ๋ฑ์ ๋ํด์ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์๋ค. ๊ฐ์์ ๊ธฐ๋ฅํญ์ง์ฆ๊ณผ ํ์์ ๊ฐ์์ ์ด ์ ๋ถ๊ฑฐ๋ ํธ๋์ ์ด ์ ๋ถ๋ ๊ฐ์์ ์งํ์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
| โ www.jadam.kr 2013-07-11 [ ์ ๊ฑธ ] ์์ ๋ฌ๊ฑ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ง์ฃผ๋๊ณ ์ค๊ธฐ๋ ๋ค๋ชจ๋๋ค |
|
์ค์ฝ๋์ฌ์ ์ ์ํ๋ฉด, โ๊ฐ๊ธฐ(่ๆฐฃ)๋ฅผ ๋ง๊ฒ ํ๊ณ , ์ธ๊ฒฐ์ ํ์ด์ค๋ค. ๋๋ ฅ, ์๋ฅ(癭็ค), ๊ธ์ฑ ์ ์ ์ผ, ์ ์, ๋ฐค์ ์ผ์ด๋๋ ์๊ตฌ์ ๋ํต, ๋น์ ๋ณด๊ธฐ ์ด๋ ต๊ณ ๋๋ฌผ์ด ๋๋ ์ฆ์, ๋๋ชฉ(้ ญ็ฎ)์ ํ๊ธฐ์ฆ, ๊ตฌ์์์ฌ, ๊ด์ ํต๊ณผ ๊ทผ์กํต, ๊ฐํ, ๊ธ์ฑ ํฉ๋ฌ์ฑ ์ ์ผ์ฑ ๊ฐ์ผ, ํ๋ถ, ๋ํ๋ฅผ ์น๋ฃํ๋ค.
์ ์ด์๋ ์ฌ๋ ์๋๋ฆญ์ฐ(oleanolic acid)์ ๋น๋น๋ถ๋ถ์ผ๋ก ํ๋ ํธ๋ฆฌํ
๋ฅดํ๋
ธ์ด๋์ฌํฌ๋(triterpenoidsaponin) ๋ฐฐ๋น์ฒด๊ฐ ํจ์ ๋์ด ์๋ค. ๋ ์ ๋ฆฌ๋ oleanolic acid, ursolic acid, ๋ฃจํด(rutin), ํดํ๋ก์๋(hyperoside), cis-caffeic acid, trans-caffeic acid, ์์ฉ์ฑ ์ผ๋ฅ(์ฝ 3.5%, ๊ทธ์ค 68%๋ ์ผํ์นผ๋ฅจ) ๋ฑ์ด ๋ค์ด ์๋ค. ๊ฝ์ด์ญ์๋ ์ํ ์์๋์ธ delphinidin๊ณผ cyanidin ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ d-camphor, d-fenchone, ursolic acid์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค.โ
| โ www.jadam.kr 2013-07-11 [ ์ ๊ฑธ ] 5~6์์ ์ค๊ธฐ๋ ๊ฐ์ง ๋์ ์๊ธฐ๋ฅ ๋ชจ์์ ๊ฝ์ฐจ๋ก๊ฐ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค |
|
์ฌํฌ๋ ์ฑ๋ถ์ธ ์ฌ๋ ์๋๋ฆญ์ฐ(oleanolic acid)์ ์๋ฒฝ ๋ณดํธ์ ์์ฅ ๊ธฐ๋ฅ ๊ฐ์ , ๋
ธํ ๋ฐฉ์ง, ํญ๋น๋ง ํจ๊ณผ, ๊ด์๋๋งฅ ํ๋ฅ๊ฐ์ ๋ฑ์ ์ฐ๊ตฌ๋ณด๊ณ ๊ฐ ์๋ค. ๋ํ ์ฐ๋ฅด์๋ฆญ์ฐ(ursolic acid)์ ์ด๋จ, ํญ์ผ์ฆ, ํญ์ ์์ฉ์ด ์๊ณ , ํ๋ผ๋ณด๋
ธ์ด๋ ๋ฐฐ๋น์ฒด์ ์์ฉ์ฑ ์ผํ์นผ๋ฅจ์ ํ์ ๊ฐํ ์์ฉ๊ณผ ์ด๋จ ์์ฉ์ ๋ํ๋ด๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค.
๋ฒ์์ ์จ์์ด๋ ํฌ๊ธฐ๋๋๊ธฐ๋ก ํ๋ค. 7~8์์ ์ต์ ์จ์์ ๋ฐ๋ก ํ์ข
ํ๊ฑฐ๋ ๋ด์ ๋ฟ๋ฆฐ๋ค. ๋ฐ์๊ฐ ์ ๋๋ค. ๋ด์ ์น์ด ๋๋ฉด 1~2๊ฐ ์ด๋ฆฐ ์น์ ๋ถ์ฌ ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋๋์ด ์ฌ์ด๋ ๋๋ค.
[๊ฟํ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ] 1. ์ ์ด๋ฅผ ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค.
2. ์ด๋ฆฐ ์น์ ๋๋ฌผ๋ก, ๊ฝ์ ์๋ฌ๋์ ๊ณ๋ค์ด ๋จน๋๋ค.
3. ์ ์ด๋ฅผ ๋ฌ์ฌ ์ฐจ๋ก ๋ง์๊ฑฐ๋, ๊ฐ๋ฃจ ๋๋ ํ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด ๋จน๋๋ค.
4. ์ ์ด๋ฅผ ์์ฃผ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค ๋ง์ ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2013.07.11 11:48
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด