์๊ธ์ฐ(Ardisia japonica)๋ ๋์ด 15~20cm์ ๋ํธ๋ฅธ๋จ๊ธฐ๋๋ฌด๋ก ๋จ๋ถ์ง๋ฐฉ์ ์์ํ๋ค. ๋ ์์ค๊ธฐ๊ฐ ๋ป์ด๋๊ฐ๋ฉฐ ์๋ก์ด ์ค๊ธฐ๊ฐ ์ฌ๋ผ์ ๊ตฐ๋ฝ์ ํ์ฑํ๋ค. ์ด๋ฆฐ ๊ฐ์ง ๋์๋ ์ ๋ชจ๊ฐ ์๋ค. ์์ ๋ง์ฃผ๋๊ฑฐ๋ ์ค๊ธฐ ๋์์๋ ๋๋ ค๋๋ค. ๊ธด ํ์ํ์ผ๋ก ํ๋ฉด์ ์ค๊ธฐ๊ฐ ์๊ณ ๋๊บผ์ฐ๋ฉฐ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์ ์ ํฑ๋๊ฐ ์๋ค.
|
6์์ 2~3๊ฐ์ ํฐ์ ๋๋ ์ฐํ ํ์ ๊ฝ์ด ์๊ฒจ๋๋์ด์์ ๋ฐ์ ํฅํ์ฌ ํ๋ค. ๊ฝ์์ ๊น๊ฒ 5๊ฐ๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๊ณ ์ ์ ์ด ์๋ค. ์์ ์ 5๊ฐ์ด๊ณ ์์ ์ 1๊ฐ์ด๋ค. ์ด๋งค๋ ์ฅ๊ณผ๋ก์ ๋ฅ๊ธ๋ฉฐ 9์์ ๋ถ๊ฒ ์ต์ด ๋ค์ํด ๊ฝ์ด ํ ๋๊น์ง ๋จ๋๋ค. ์ฐํธ์(A. pusilla)๋ ์ด์ ๋น์ทํ์ง๋ง ์์ ํฑ๋๊ฐ ๊ตต๊ณ ์๋ฉด์ ํธ์ด ์๋ค.
|
์ฌ๋ฐฐ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฒ์ ๋๋ฌด ๋ฐ์์ ์๋ผ๋ ๋ฐ์์ง์๋ฌผ๋ก ์ด๋ ์ ๋ ์ต๊ธฐ๊ฐ ์๋ ๋น์ฅํ ํ ์์์ ์ ์๋๋ค. ์์์ง๊ฐ ๋จ๋ถ ํด์ ๋ฐ ์ ์ฃผ๋๋ก 15~25โ ๋ฐ๋ปํ ๊ณณ์์ ์์ก์ด ์์ฑํ๋ค. ์ค๋ถ์ง๋ฐฉ์์๋ ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ ์ค๋ด๋ก ๋ค์ด๊ฑฐ๋ ํ์ฐ์ค ์์์ ์ฌ๋ฐฐํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
๋ฒ์์ ๊บพ๊ฝ์ด๋ ์จ์์ผ๋ก ํ๋ค. ๊บพ๊ฝ์ด์ ๊ฒฝ์ฐ 5~9์์ 3~7cm๋ก ๊ธธ์ด๋ก ์๋ผ ๊ฝ์ผ๋ฉด ๋ฐ๊ทผ์ด ์ ๋๋ค. ์จ์์ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฐ์์ ์ฑ์ทจํ ๊ฒ์ ๋ ์์ ์ ์ฅํด ๋์๋ค๊ฐ ๋ด์ ์ฌ๋๋ค. ๊บพ๊ฝ์ด์ ๊ฒฝ์ฐ ๋๋ถ๋ถ ์ด๋ฌํด ๊ฝ์ด ํผ์ง๋ง ์จ์์ ์ฌ์ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฝ์ด ํผ๋ ค๋ฉด 3~4๋ ์ด ๊ฑธ๋ฆฐ๋ค.
|
์ฝ์ฑ ๋ฐ ํ์ฉ
์ค๊ธฐ์ ์, ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์๊ธ์ฐ(็ดซ้็)๋ผ๊ณ ํ์ฌ ์ฝ์ฉํ๋ค. ์ฐ์ค ์ฑ์ทจํ์ฌ ์ป์ด ํ๋ณ์ ๋ง๋ฆฐ๋ค. ๋ง์ ์ฐ๊ณ ๋งค์ฐ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ํํ๋ค. [์ค์ฝ๋์ฌ์ ]์ ์ํ๋ฉด, “ํด์๋ฅผ ๋ฉ์ถ๊ณ ๋ด์ ์ ๊ฑฐํ๋ฉฐ ํ์ก ์ํ์ ์ด์ง์ํค๊ณ ์ด๋จํ๋ค. ๋ง์ฑ ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ํ๊ฒฐํต์ผ๋ก ์ธํ์ฌ ์๊ธฐ๋ ๊ธฐ์นจ, ๊ฐํ, ํ ํ, ๋ผ๋ง๋๊ฐ ์ค์๊ณ ์ํ๋ฉฐ ํ์ด ์๋ ์ฆ์, ๊ฐ์ผ, ์ด์ง, ์ ์ผ, ๊ณ ํ์, ์ฐ๊ธฐ(็ๆฐฃ), ์ข ๋ ์ ์น๋ฃํ๋ค. 10~15g์ ๋ฌผ๋ก ๋ฌ์ด๊ฑฐ๋ ์ฐง์ ์ฆ์ ๋ณต์ฉํ๋ค.”
|
์๊ธ์ฐ ์์๋ ์ผ๋ฅด์ํธ๋ฆฐ(quercitrin), ๋ฏธ๋ฆฌ์ํธ๋ฆฐ(myricitrin), ๋ฒ ๋ฅด๊ฒ๋(bergenin), ilexol ๋ฑ์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค. ๋ ์ ์ด์์๋ ์๋ฅด๋์ (ardisin) A์ B, ์๋ฅด๋์๋(ardisinol) I๊ณผ II, ์ผ๋ฅด์ธํด(quercetin), ์ ๋ฒจ๋ฆฐ(embelin) ๋ฑ์ด ๋ถ๋ฆฌ๋์๋ค. ๋ฒ ๋ฅด๊ฒ๋์ ์งํด(ๆญขๅณ) ์์ฉ ๋ฐ ๋ง์ฑ ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ํฉ์ํฌ๋๊ตฌ์๊ท , ์ ํ์ฑ ๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๋ฑ์ ํญ๊ท , ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ, ์๋ฅด๋์ ์ ๊ฒฐํต๊ท ์ ์ต์ ํ๋ค.
|
[์ฝ์ด์ ์ฑ๋ถ๊ณผ ์ด์ฉ]์ ์ํ๋ฉด, “๋ฟ๋ฆฌ์๋ ์ ๋ฒจ๋ฆฐ(I), ๋ผํผ๋ ผ(II)์ด ์๋ค. ์ด๋งค์๋ 2ใ กํ๋๋ก์ใ ก5ใ ก๋ฉํก์-3ใ กํํ๋ฐ์ธ๋๋ฒค์กฐํด๋ ผ(โ ข)์ด ์๋ค. ๋ผํผ๋ ผ๊ณผ ๊ทธ์ ๋ํธ๋ฅจ์ผ์ 0.2% ์ฉ์ก์ ์ํ๊ด์์ ๋ผ์ง ํ์ถฉ์ ์ฝ 20๋ถ ๋ง์ ์ฃฝ์ธ๋ค. ๊ฐ์๊ฒ 0.05~0.1g/kg์ ํ๋ฒ ๋จน์ด๊ฑฐ๋ ๋ง์๊ฒ 20~30g์ ์ดํ ๋์ ๋จน์ด๋ฉด ํ์ถฉ๊ณผ ์์ถฉ์ด ์์ด์ง๋ค. ๋จ์ ์ ์์ฅ ์ฅ์ ํนํ ์์นดํ๋ฅด๋ฅผ ๋๋ฐํ ๋๊ฐ ์์ผ๋ ๋จ๋ฐฑ์ค์ค์ ์๋ค. ๋์์น๋ฃ์์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ ํ์ด์ฝ์ผ๋ก ๋ฌ์ฌ ์ด๋ค. ๋ฏผ๊ฐ์์๋ ์ด์ถฉ๊ณผ ํ์ถฉ์ ์์ ๊ธฐ ์ํด์ ์ด๋ค.”๊ณ ๊ธฐ๋กํ๊ณ ์๋ค.
์๊ธ์ฐ์ ์ด๋ฐ ์ด์ถฉ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ฒ์ฐ๋์ฝ์ ์ด์ฉํ ์ ์๋ค. ์๊ธ์ฐ ์ ์ด๋ฅผ ๋ฌ์ด๊ฑฐ๋ ์์ฆ์ ๋ด๊ฑฐ๋ ์์ฝ์ฌ์ ์ฐ๋ ค๋ด์ด ์ฌ์ฉํ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2014.12.23 20:05
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด