์ƒ๋‹จ์—ฌ๋ฐฑ
HOME ์ž๋‹ฎ์—ฐ์žฌ ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ
์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(76): ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ทผ๊ฑฐ ์—†๋Š” ์‹ ํ™”๋“ค(2)

โ“’ www.jadam.kr 2015-08-28 [ ์ตœ์ข…์ˆ˜ ]
๋ชฉ์ด์—๋Š” ํ˜ˆ์•ก์‘๊ณ  ์–ต์ œ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค.

์‹ ํ™” #10: ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์€ ํ™”ํ•™์š”๋ฒ•์ด๋‚˜ ์ผ๋ฐ˜ ์กฐ์ œ์•ฝ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์•ˆ์ „ํ•˜๊ฒŒ ๊ฒธ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ด ๋ง์€ ์‚ฌ์‹ค์ด ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

๋งŽ์€ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์€ ํ™”ํ•™์š”๋ฒ•์ด๋‚˜ ๋ฐฉ์‚ฌ์„  ์น˜๋ฃŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ถ€๊ฐ€์š”๋ฒ•์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜๋Š” ์žˆ๋‹ค. ์‹ค์ œ๋กœ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์‚ฌ์šฉ์˜ ํฐ ์„ฑ๊ณผ๋Š” ๋…์„ฑ์ด ๊ฐ•ํ•œ ์ƒ์ฒด์˜ํ•™ ์น˜๋ฃŒ ๋•Œ ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ์ค„์ด๊ณ  ๋ฉด์—ญ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์ตœ๋Œ€ํ™”ํ•œ๋‹ค๋Š” ๋ฐ์„œ ์ฐพ์•„ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ํ—ˆ์ง€๋งŒ ์–ด๋–ค ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์€ ์—ฌ๋Ÿฌ ์ข…๋ฅ˜์˜ ์กฐ์ œ์•ฝ๊ณผ ์˜์‚ฌ ์ฒ˜๋ฐฉ ์—†์ด๋„ ์‚ด ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์•ฝํ’ˆ๊ณผ ์ƒํ˜ธ์ž‘์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ํˆฌ์•ฝ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ ์˜ฌ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค๋ฉด ์˜์ง€(๋ถˆ๋กœ์ดˆ)์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๊ทธ ํ˜ˆ๊ด€ ํ™•์žฅ์„ฑ ์˜ํ–ฅ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ˆ˜์ˆ  ์ง์ „์— ์‚ฌ์šฉํ•ด์„œ๋Š” ์•ˆ ๋œ๋‹ค. ๋˜ ์ƒ๋ฆฌ๊ณผ๋‹ค์ธ ์—ฌ์„ฑ๋“ค๋„ ์ƒ๋ฆฌ ์ค‘์—๋Š” ์˜์ง€ ๋ณต์šฉ์„ ์ค„์ผ ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ๊ณ ํ˜ˆ์•• ์น˜๋ฃŒ์ œ(ACE inhibitor)๋ฅผ ๋ณต์šฉํ•˜๋Š” ํ™˜์ž๋„ ์˜์ง€ ์‚ฌ์šฉ์— ์ฃผ์˜ํ•  ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ ์žก์ฑ„ ์š”๋ฆฌ์— ๋นผ๋†“์„ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๋ชฉ์ด๋ฒ„์„ฏ๋„ ํ”ผ ๊ฐ€์šด๋ฐ ํ˜ˆ์†ŒํŒ ์ ์ฐฉ ๋ฐฉํ•ด์ž‘์šฉ ์ฆ‰ ํ•ญ์‘ํ˜ˆ ๋˜๋Š” ํ˜ˆ์•ก ์‘๊ณ ์–ต์ œ ์„ฑ๋ถ„์ด ์žˆ์–ด์„œ ํ˜ˆ์•ก์„ ๋ฌฝ๊ฒŒ ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์‹ฌ์žฅ๋ณ‘ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ๋งˆ์น˜ ์•„์Šคํ”ผ๋ฆฐ ๊ฐ™์€ ์—ญํ• ์„ ํ•œ๋‹ค. ๋ชฉ์ด๋ฅผ ๋งŽ์ด ๋„ฃ์€ ์Œ์‹์„ ๋จน์€ ๋’ค ํ”ผ๋ฉ์ด ์ž˜ ๋“ค๊ณ  ์ฝ”ํ”ผ๊ฐ€ ๋ฉˆ์ถ”์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฉด๋„ํ•  ๋•Œ ๋ฒ ์ธ ๊ณณ์—์„œ ํ”ผ๊ฐ€ ๊ณ„์† ๋‚˜์˜จ๋‹ค๋“ ์ง€ ์—ฌ์„ฑ๋“ค ์ƒ๋ฆฌ ๋•Œ ๋‹ค๋ฅธ ๋•Œ ๋ณด๋‹ค ์–‘์ด ๋งŽ์ด ๋‚˜์˜จ๋‹ค๋“ ์ง€ ํ•˜๋Š” ์ฆ์ƒ์„ ๋ณด์ด๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ํ”ผ๋ฅผ ๋ฌฝ๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ์•ฝ์„ ๋ณต์šฉํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๋จน์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋™์ถฉํ•˜์ดˆ์—๋Š” ์žฅ๊ธฐ ์ด์‹ ์ˆ˜์ˆ ์„ ๋ฐ›์€ ํ™˜์ž๋“ค์˜ ๊ฑฐ๋ถ€๋ฐ˜์‘์„ ๋ง‰๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์‹ธ์ดํด๋กœ์Šคํฌ๋ฆฐ(cyclosporine)์ด๋ผ๋Š” ์•ฝ๊ณผ ๊ด€๋ จ๋œ ์ฝฉํŒฅ๋…์„ฑ(่…Žๆฏ’ๆ€ง)์„ ๊ฐœ์„ ํ•ด์ฃผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค.

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์˜์ง€(๋ถˆ๋กœ์ดˆ)๋Š” ํ˜ˆ๊ด€ํ™•์žฅ ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋‹ค.

์‹ ํ™” #11: ํ˜„๋Œ€์  ์•ฝ์„ฑ๋ถ„ ์ถ”์ถœ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ์ „ํ†ต์  ์ถ”์ถœ๋ฐฉ๋ฒ•๋ณด๋‹ค ๋‹ค ์šฐ์ˆ˜ํ•˜๋‹ค. ์ด ๋ง์€ ๊ทธ๋ ‡๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ  ๊ทธ๋ ‡์ง€ ์•Š๊ธฐ๋„ ํ•˜๋‹ค.

์˜์ง€(๋ถˆ๋กœ์ดˆ)๋‚˜ ์ƒํ™ฉ๋ฒ„์„ฏ ๊ฐ™์€ ๊ตฌ๋ฉ์žฅ์ด๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜์˜ ๋ฒ„์„ฏ๋“ค์€ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์ถ”์ถœ ๋ฐฉ๋ฒ•์ธ ๋ฌผ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋‹ฌ์ด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ํ†ตํ•˜์—ฌ ์ฉ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์„ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋น„๊ต์  ํ˜„๋Œ€์  ์ถ”์ถœ๋ฐฉ๋ฒ•์ธ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์ถ”์ถœ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๊ฑด๊ฐ•์— ์œ ์ตํ•œ ์„ฑ๋ถ„, ๋งํ•˜์ž๋ฉด ํ•ญ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค ์ž‘์šฉ์„ ๋†’์—ฌ์ฃผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์„ ๋” ๋งŽ์ด ์ถ”์ถœํ•ด ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ์ค‘๊ตญ์—์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์ „ํ†ต์  ์ถ”์ถœ๋ฐฉ๋ฒ• ๊ฐ€์šด๋ฐ ํฌ๋„์ฃผ์šฉ ํ† ๋‹‰(wine tonic)์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋ฌผ๊ณผ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ์–ด๋–ค ์ž‘์šฉ์„ ํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋งํ•ด์ฃผ๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ์ถ”์ถœ๋ฌผ์„ ๋งŒ๋“ค ๋•Œ ์ฐฌ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ๊ฒƒ์ด๋ƒ ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ๊ฒƒ์ด๋ƒ์— ๋Œ€ํ•ด์„œ๋Š” ๋…ผ์Ÿ ์ค‘์ธ๋ฐ ์–ด๋Š ๊ฒƒ์ด ์ข‹์€ ๊ฒƒ์ธ์ง€๋Š” ์•„์ง ํ™•์‹คํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ๊ณผํ•™์ž๋“ค ๋ง๋กœ๋Š” ์—ฐ๊ตฌ๊ฐ€ ๋” ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๋ฒ„์„ฏ์˜ ํ‚คํ‹ด(chitin) ์„ฑ๋ถ„์„ ๋ถ„ํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„์ฃผ ์–ด๋ ต๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์—ด ๋•Œ๋ฌธ์— ์œ ์ตํ•œ ์„ฑ๋ถ„์ด ํŒŒ๊ดด๋˜์ง€๋งŒ ์•Š๋Š”๋‹ค๋ฉด ์—ด์ฒ˜๋ฆฌ๋กœ ์ถ”์ถœํ•ด ๋‚ด๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋” ์ข‹์„ ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

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์ž์ž‘๋‚˜๋ฌด๋ฒ„์„ฏ ์œ ๊ท ์€ ํฐ์ฐ๋นต์ฒ˜๋Ÿผ ๋จน์Œ์ง์Šค๋Ÿฝ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์“ด๋ง›์ด ๋‚˜๊ณ  ์กฐ์ง๋„ ์งˆ๊ธฐ๋‹ค.

์‹ ํ™” #12: ๋ชจ๋“  ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์€ ์‹์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

์•ฝ์šฉ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฒ„์„ฏ๋“ค์€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ ๋ชฉ์งˆ์ด๋ผ ์งˆ๊ฒจ์„œ ๋จน์„ ์ˆ˜๋„ ์—†๊ณ  ๋˜ ์†Œํ™”ํ•˜๊ธฐ๋„ ํž˜์ด ๋“ ๋‹ค. ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค๋ฉด ๋ฒ„์„ฏ ๋„๊ฐ์— ๋”ฐ๋ผ ์–ด๋ฆฐ ์ž์ž‘๋‚˜๋ฌด๋ฒ„์„ฏ์„ ์‹์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๋ง›๋„ ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋‚˜ ์‹ค์ œ๋กœ ๋จน์–ด ๋ณด๋ฉด ์งˆ๊ธฐ๊ณ  ๋ง›๋„ ์—†๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋ชจ๋“  ์‹์šฉ๋ฒ„์„ฏ์ด ์•ฝํšจ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜๋‹ค๋Š” ๋ง์€ ์‚ฌ์‹ค์ด๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๊ณ  ํ•˜์—ฌ๋„ ๋ง› ์ข‹์€ ์žŽ์ƒˆ๋ฒ„์„ฏ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์กฐ๊ธˆ๋งŒ ์‹œ๊ธฐ๊ฐ€ ์ง€๋‚˜ ๋…ธ๊ท ์— ์ ‘์–ด๋“ค๋ฉด ์กฐ์ง๋„ ์งˆ๊ธฐ๊ณ  ์•ฝ๊ฐ„ ๋ถˆ์พŒํ•œ ๋ƒ„์ƒˆ๋„ ๋‚œ๋‹ค.

์‹ ํ™” #13: ์–ด๋–ค ์ข…๋ฅ˜์˜ ๋ฒ„์„ฏ๋“ค์€ ํ† ์–‘์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์ค‘๊ธˆ์†์„ ํก์ˆ˜ ์ง‘์•ฝํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ธ๊ฐ„์˜ ๋ชธ์†์— ์žˆ๋Š” ์ค‘๊ธˆ์†๋„ ์ œ๊ฑฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ด ๋ง๋„ ์‚ฌ์‹ค์ด ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฒ„์„ฏ์€ ์ธ๊ฐ„์—๊ฒŒ ํ•„์š”ํ•œ ๊ด‘๋ฌผ์งˆ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์‚ฌ์‹ค์ด๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์‹์šฉ๋ฒ„์„ฏ์ด๋‚˜ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์ด ์ธ๊ฐ„์˜ ๋ชธ์†์— ์žˆ๋Š” ์ค‘๊ธˆ์†์„ ์ œ๊ฑฐํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์€ ๊ณผํ•™์ ์œผ๋กœ ๋ฐํ˜€์ง„ ๋ฐ”๊ฐ€ ์—†๋‹ค. ์‚ฌ๋žŒ ๋ชธ์†์˜ ์ง€๋ฐฉ์งˆ์— ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ์ค‘๊ธˆ์†์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ ค๋ฉด ๊ทธ๊ฒƒ์ด ๋ฌผ์— ๋…น๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋˜์–ด์•ผ ํ•˜๋Š”๋ฐ ๊ทธ ๊ณผ์ •์ด ๊ฐ„๋‹จํ•˜์ง€ ์•Š๋‹ค.

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๋จน๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ

์‹ ํ™” #14: ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์€ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์œผ๋ฉด ์•ˆ ๋œ๋‹ค. ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ๊ทธ๋Ÿฐ ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฌผ๋ก  ๋จน๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜ ๊ฐ€์šด๋ฐ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์‹์šฉํ•˜๋ฉด ์•ˆ ๋˜๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ๊ฐ€์šด๋ฐ ๋ช‡ ์ข…๋ฅ˜๋Š” ์•Œ์ฝ”์˜ฌ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ์•ˆ ๋˜๋Š” ๊ฒƒ๋“ค์ด ์žˆ๋‹ค. ๋ง› ์ข‹์€ ์‹์šฉ๋ฒ„์„ฏ์ธ ๋จน๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ(coprinus comatus)์€ ์†Œ๋Ÿ‰์˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์Œ๋ฃŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์–ด๋„ ์ด์ƒ์€ ์—†์œผ๋‚˜ ์‚ผ๊ฐ€๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. ์ด ๋จน๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ์€ ์ „๋ฆฝ์„ ์•”๊ณผ ์œ ๋ฐฉ์•”์— ์ข‹๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ณผํ•™์ ์œผ๋กœ๋„ ์ž…์ฆ๋˜์—ˆ๊ณ  ์•ฝ๋ฌผ์— ๋Œ€ํ•œ ๋‚ด์„ฑ์ด ์ƒ๊ธด ์—ฌ๋Ÿฌ ์ข…๋ฅ˜์˜ ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„์™€ ํ˜ˆ๋‹น์กฐ์ ˆ์—๋„ ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ๋จน๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ์€ ๋‹์•„์„œ ํ”ผ์–ด๋‚˜์ž ๊ณง๋ฐ”๋กœ ์•กํ™”ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ณด๊ด€์ด ์–ด๋ ต๋‹ค.

์‹ ํ™” #15: ์•Œ์ฝ”์˜ฌ๋กœ ์•ฝ์„ฑ๋ถ„์„ ์ถ”์ถœํ•  ๋•Œ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜๊ฐ€ ๋†’์œผ๋ฉด ๋” ์งˆ ์ข‹์€ ๋ฒ„์„ฏ ํŒ…ํฌ(tincture ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์„ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์— ์šฐ๋ ค๋‚ด์–ด ๋งŒ๋“  ์•ฝ)๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์„ ์ „๋ฌธ์œผ๋กœ ์ทจ๊ธ‰ํ•˜๋Š” Robert D. Rogers๋Š” ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ์•ฝ์ดˆ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์„ ์–ป์œผ๋ ค๊ณ  ๋Œ€์ค‘ํ™”ํ•œ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์˜€์œผ๋‚˜ ์ด ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ์œ ์ „์ž๋ณ€ํ˜• ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์—์„œ ๋งŒ๋“  ๊ฒƒ์ด๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•ˆ ๋‹ค์Œ๋ถ€ํ„ฐ ๋” ์ด์ƒ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์„ ๋‹ค๋ฃจ๋Š” ์ „๋ฌธ๊ฐ€์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ๋ฒ„์„ฏ์˜ ํ‚คํ‹ด(chitin) ์„ฑ๋ถ„์„ ๋ณ€์„ฑ์‹œํ‚จ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

์‹ ํ™” #16: ์บก์Š์— ๋„ฃ์€ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์ด ๋‹ฌ์ž„๋ฌผ์ด๋‚˜ ๋‹ค๋ฅธ ์ถ”์ถœ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์ถ”์ถœํ•œ ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ๊ทธ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋œํ•˜๋‹ค. ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์„ ๋ณต์šฉํ•˜๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ์–ด๋–ค ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค์—ˆ๋“ ์ง€ ์ƒ๊ด€ํ•  ํ•„์š” ์—†๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์€ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์˜ ๋น„์œจ, ์ž์‹ค์ฒด์™€ ๊ท ์‚ฌ์ฒด์˜ ํผ์„ผํŠธ ๋น„์œจ, ์‚ฌ์šฉํ•œ ๋ฐฐ์ง€, ๋˜๋Š” ์ œ์กฐ ํšŒ์‚ฌ ๋“ฑ์„ ๊ผผ๊ผผํ•˜๊ฒŒ ์‚ดํŽด ๋ณผ ํ•„์š”๋Š” ์žˆ๋‹ค. ์‹œ์ค‘์˜ ์–ด๋–ค ์ œํ’ˆ์€ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์ž์‹ค์ฒด๋ฅผ ๊ทธ๋ƒฅ ๊ณฑ๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„ ๋†“์€ ๊ฒƒ๋„ ์žˆ๋Š”๋ฐ ์ด๊ฒƒ์€ ์ธ์ฒด๊ฐ€ ์†Œํ™” ํก์ˆ˜ํ•˜๊ธฐ ์–ด๋ ต๋‹ค.

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์ฐจ๊ฐ€๋ฒ„์„ฏ

์‹ ํ™” #17: ์ธํ„ฐ๋„ท ์ƒ์œผ๋กœ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ œํ’ˆ์ด๋‚˜ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์„ ํŒ๋งคํ•˜๋Š” ํšŒ์‚ฌ๋Š” ์˜์•ฝํ’ˆ ์ œ์กฐ ํ’ˆ์งˆ ๊ด€๋ฆฌ ๊ธฐ์ค€(GMP)์— ๋งž๊ฒŒ ์ œ์กฐํ•˜๊ณ  ๋˜ ๋ฏฟ์„ ๋งŒํ•˜๋‹ค. ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

์‹œ์ค‘์—์„œ๋Š” ์ฒ˜๋ฆฌํ•˜์ง€ ์•„๋‹ˆํ•œ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์„ ๊ทธ๋ƒฅ ํŒ๋งคํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ  ๋˜๋Š” ๊ทธ๋ƒฅ ์ฐ์–ด์„œ ํŒ๋งคํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ทธ ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์ด๋ฆ„์„ ์‚ดํŽด๋ณด๋ฉด ์ฒœํƒœ๋งŒ์ƒ์ด๋‹ค. ๊ตฌ๋ฆ„์†กํŽธ๋ฒ„์„ฏ(์ด์ „ ์ด๋ฆ„ ๊ตฌ๋ฆ„๋ฒ„์„ฏ, ์šด์ง€)์ด๋ผ๊ณ  ํ•˜์ง€๋งŒ ์‹ค์ œ๋กœ ๊ตฌ๋ฆ„์†กํŽธ๋ฒ„์„ฏ์ด ์•„๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ„์„ฏ ์ „๋ฌธ๊ฐ€๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๊ตฌ๋ณ„ํ•˜๊ธฐ ์–ด๋ ค์šด ๊ตฌ๋ฆ„์†กํŽธ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ๋น„์Šทํ•œ ๋ฒ„์„ฏ๋“ค์ด ์—ฌ๋Ÿฌ ์ข…๋ฅ˜๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์ฃฝ์€ ๋‚˜๋ฌด์— ๋‹์€ ๋ฒ„์„ฏ๋“ค์„ ํ†ตํ‹€์–ด ์ƒํ™ฉ๋ฒ„์„ฏ์ด๋ผ๊ณ ๋“ค ํ•˜์ง€๋งŒ ์ฃฝ์€ ๋‚˜๋ฌด์— ๋‹๋Š” ์ƒํ™ฉ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ๋น„์Šทํ•œ ๋ฒ„์„ฏ๋“ค์ด ์–ด๋”” ํ•œ๋‘ ๊ฐ€์ง€์ด๋˜๊ฐ€?! ํŠนํžˆ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์€ ์ธํ„ฐ๋„ท ์ƒ์œผ๋กœ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์„ ๊ตฌ๋งคํ•  ๋•Œ ๋”์šฑ ์กฐ์‹ฌํ•ด์•ผ ํ•  ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

์‹ ํ™” #18: ํ‘œ์ค€ํ™”ํ•œ ๋ฒ„์„ฏ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์€ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ œํ’ˆ์˜ ๋†’์€ ์งˆ์„ ๋ณด์žฅํ•œ๋‹ค. ์ด ๋ง์€ ์‚ฌ์‹ค์ด ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

์™œ๋ƒํ•˜๋ฉด ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์ด๋‚˜ ์•ฝ์ดˆ์— ๊ด€ํ•œ ํ•œ ํ‘œ์ค€ํ™” ํ‘œ์‹œ๊ฐ€ ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค. ์•ฝ์ดˆ๋‚˜ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ๋ถ„์•ผ์—์„œ ์˜ค๋žœ ๊ฒฝํ—˜์ด ์žˆ๋Š” Paul Stamets์™€ John Holiday์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ๋™์ถฉํ•˜์ดˆ์˜ ํšจ๋Šฅ์— ๋Œ€ํ•œ ์ฝ”๋””์„ธํ”ฝ์‚ฐ(cordycepic acid) ํ‘œ์ค€ํ™” ํ‘œ์‹œ๋Š” ์†Œ์šฉ์ด ์—†๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ์ฐจ๊ฐ€๋ฒ„์„ฏ, ์˜์ง€, ๊ตฌ๋ฆ„์†กํŽธ๋ฒ„์„ฏ(์šด์ง€)์˜ ํšจ๋Šฅ์„ ์œ„ํ•œ ํ‘œ์ค€ํ™” ํ‘œ์‹œ ์—ญ์‹œ ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•˜๊ณ  ๋‹ค์–‘ํ•˜์—ฌ ์•ฝ์„ฑ ๋‚ด์šฉ๋ฌผ์„ ์•Œ์•„๋‚ด๋Š” ๋ฐ ์†Œ์šฉ์ด ์—†๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์ด ๋ฒ„์„ฏ ์ € ๋ฒ„์„ฏ์˜ ํ‘œ์ค€ํ™”ํ•œ ๋‚ด์šฉ๋ฌผ ํผ์„ผํŠธ๋ž€ ํ”ํžˆ ๋‚ด์šฉ๋ฌผ ๊ฐ€์šด๋ฐ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€ ์ œ๊ฑฐํ–ˆ๋‹ค๋Š” ๋œป ์ •๋„๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค. @

์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ—Œ:

Robert Rogers, \\\"Nineteen Myths about Medicinal Mushrooms,\\\" Fungi, Vol. 8:2, Summer, 2015, pp.12-15 ๊ฐ€์šด๋ฐ์„œ ๋ฐœ์ทŒ ์ดˆ์—ญํ•จ.

์ตœ์ข…์ˆ˜(์•ผ์ƒ๋ฒ„์„ฏ์• ํ˜ธ๊ฐ€), ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2015.08.28 08:13

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

#์ตœ์ข…์ˆ˜#๋ฒ„์„ฏ

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  • ๋ฒ„์„ฏ์œผ๋กœ ์ง€๊ตฌ ๋‹ค์‹œ ์‚ด๋ฆฌ๊ธฐ(Mycorestoration)
  • ๋ฒ„์„ฏ ๋ฐœ๊ฒฌ์˜ ๊ธฐ์จ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ทธ ์œ ํ˜น
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(79): ๊ฐœ๋–ก๋ฒ„์„ฏ(์ –์ƒ‰๊ฐœ๋–ก๋ฒ„์„ฏ)
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(77): ๋ฐฐ์ –๋ฒ„์„ฏ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(75): ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ทผ๊ฑฐ ์—†๋Š” ์‹ ํ™”๋“ค
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(74): ํ„ธ๊ณ ๋ฌด๋ฒ„์„ฏ์† Galiella rufa
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(73): ๊ธฐ๊ณ„์ถฉ๋ฒ„์„ฏ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(72): ์กฐ๊ฐœ๋ฒ„์„ฏ
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  • 2014๋…„ ๊ฐ‘์˜ค๋…„์„ ๋งž์œผ๋ฉด์„œ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(40): ์ฝฉ๋ฒ„์„ฏ
  • ํ”ผ์นธ ๊ณผ์ˆ˜์›์˜ ์ˆจ์€ ๋ณด๋ฌผ: ์†ก๋กœ๋ฒ„์„ฏ(Truffles)
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(39): ๊ฐ“๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜
  • ์„ธ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์„ฑ์žฅ ๊ด€์ฐฐ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(38): ์žฟ๋น›๋งŒ๊ฐ€๋‹ฅ๋ฒ„์„ฏ
  • ์—„์ฒญ๋‚˜๊ฒŒ ๋งŽ์ด ๋‹๋Š” ๋ถ‰์€๋ง๋š๋ฒ„์„ฏ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(37): ์†ก์ด(ๆพ栮)
  • 2012๋…„ ๋ถ๋ฏธ ์‹ ์ข… ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(36): ๋น„๋‹จ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ, ์ –๋น„๋‹จ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ
  • [ํ‚ค์›Œ๋“œ ๊ธฐ์‚ฌ ์ „์ฒด ๋ชฉ๋ก]
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