|
์ ํ #10: ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ํํ์๋ฒ์ด๋ ์ผ๋ฐ ์กฐ์ ์ฝ๊ณผ ํจ๊ป ์์ ํ๊ฒ ๊ฒธ์ฉํ ์ ์๋ค. ์ด ๋ง์ ์ฌ์ค์ด ์๋๋ค.
๋ง์ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ํํ์๋ฒ์ด๋ ๋ฐฉ์ฌ์ ์น๋ฃ์ ํจ๊ป ๋ถ๊ฐ์๋ฒ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ ์๋ ์๋ค. ์ค์ ๋ก ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ฌ์ฉ์ ํฐ ์ฑ๊ณผ๋ ๋ ์ฑ์ด ๊ฐํ ์์ฒด์ํ ์น๋ฃ ๋ ๋ถ์์ฉ์ ์ค์ด๊ณ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ต๋ํํ๋ค๋ ๋ฐ์ ์ฐพ์ ๋ณผ ์ ์๋ค. ํ์ง๋ง ์ด๋ค ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ์กฐ์ ์ฝ๊ณผ ์์ฌ ์ฒ๋ฐฉ ์์ด๋ ์ด ์ ์๋ ์ฝํ๊ณผ ์ํธ์์ฉํ๊ฑฐ๋ ํฌ์ฝ๋ณํ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ ์ฌ ์ ์๋ค.
์๋ฅผ ๋ค๋ฉด ์์ง(๋ถ๋ก์ด)์ ๊ฒฝ์ฐ ๊ทธ ํ๊ด ํ์ฅ์ฑ ์ํฅ ๋๋ฌธ์ ์์ ์ง์ ์ ์ฌ์ฉํด์๋ ์ ๋๋ค. ๋ ์๋ฆฌ๊ณผ๋ค์ธ ์ฌ์ฑ๋ค๋ ์๋ฆฌ ์ค์๋ ์์ง ๋ณต์ฉ์ ์ค์ผ ํ์๊ฐ ์๋ค. ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ๊ณ ํ์ ์น๋ฃ์ (ACE inhibitor)๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ํ์๋ ์์ง ์ฌ์ฉ์ ์ฃผ์ํ ํ์๊ฐ ์๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ์ก์ฑ ์๋ฆฌ์ ๋นผ๋์ ์ ์๋ ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ๋ ํผ ๊ฐ์ด๋ฐ ํ์ํ ์ ์ฐฉ ๋ฐฉํด์์ฉ ์ฆ ํญ์ํ ๋๋ ํ์ก ์๊ณ ์ต์ ์ฑ๋ถ์ด ์์ด์ ํ์ก์ ๋ฌฝ๊ฒ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฌ์ฅ๋ณ ์๋ฐฉ์ ๋ง์น ์์คํผ๋ฆฐ ๊ฐ์ ์ญํ ์ ํ๋ค. ๋ชฉ์ด๋ฅผ ๋ง์ด ๋ฃ์ ์์์ ๋จน์ ๋ค ํผ๋ฉ์ด ์ ๋ค๊ณ ์ฝํผ๊ฐ ๋ฉ์ถ์ง ์๊ฑฐ๋ ๋ฉด๋ํ ๋ ๋ฒ ์ธ ๊ณณ์์ ํผ๊ฐ ๊ณ์ ๋์จ๋ค๋ ์ง ์ฌ์ฑ๋ค ์๋ฆฌ ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ ๋ณด๋ค ์์ด ๋ง์ด ๋์จ๋ค๋ ์ง ํ๋ ์ฆ์์ ๋ณด์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํผ๋ฅผ ๋ฌฝ๊ฒ ํ๋ ์ฝ์ ๋ณต์ฉํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋จน์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋์ถฉํ์ด์๋ ์ฅ๊ธฐ ์ด์ ์์ ์ ๋ฐ์ ํ์๋ค์ ๊ฑฐ๋ถ๋ฐ์์ ๋ง๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ฌ์ฉํ๋ ์ธ์ดํด๋ก์คํฌ๋ฆฐ(cyclosporine)์ด๋ผ๋ ์ฝ๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ์ฝฉํฅ๋ ์ฑ(่ ๆฏๆง)์ ๊ฐ์ ํด์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์๋ค.
|
์ ํ #11: ํ๋์ ์ฝ์ฑ๋ถ ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์ ํต์ ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ๋ณด๋ค ๋ค ์ฐ์ํ๋ค. ์ด ๋ง์ ๊ทธ๋ ๊ธฐ๋ ํ๊ณ ๊ทธ๋ ์ง ์๊ธฐ๋ ํ๋ค.
์์ง(๋ถ๋ก์ด)๋ ์ํฉ๋ฒ์ฏ ๊ฐ์ ๊ตฌ๋ฉ์ฅ์ด๋ฒ์ฏ๋ฅ์ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ์ ํต์ ์ธ ์ถ์ถ ๋ฐฉ๋ฒ์ธ ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ๋ฌ์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ํตํ์ฌ ์ฉ ํ๋ฅญํ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ป์ ์ ์๋ค. ๋น๊ต์ ํ๋์ ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ์ธ ์์ฝ์ฌ ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ตํ ์ฑ๋ถ, ๋งํ์๋ฉด ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ์์ฉ์ ๋์ฌ์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ์ ๋ ๋ง์ด ์ถ์ถํด ๋ผ ์ ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ค๊ตญ์์ ์ฌ์ฉํ๋ ์ ํต์ ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ ๊ฐ์ด๋ฐ ํฌ๋์ฃผ์ฉ ํ ๋(wine tonic)์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ๋ฌผ๊ณผ ์์ฝ์ฌ์ด ์ด๋ค ์์ฉ์ ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋งํด์ฃผ๊ณ ์๋ค. ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋ง๋ค ๋ ์ฐฌ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ ๊ฒ์ด๋ ์๋๋ฉด ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ ๊ฒ์ด๋์ ๋ํด์๋ ๋ ผ์ ์ค์ธ๋ฐ ์ด๋ ๊ฒ์ด ์ข์ ๊ฒ์ธ์ง๋ ์์ง ํ์คํ์ง ์๊ณ ๊ณผํ์๋ค ๋ง๋ก๋ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ๋ ํ์ํ๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ฒ์ฏ์ ํคํด(chitin) ์ฑ๋ถ์ ๋ถํดํ๋ ๊ฒ์ด ์์ฃผ ์ด๋ ต๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด ๋๋ฌธ์ ์ ์ตํ ์ฑ๋ถ์ด ํ๊ดด๋์ง๋ง ์๋๋ค๋ฉด ์ด์ฒ๋ฆฌ๋ก ์ถ์ถํด ๋ด๋ ๊ฒ์ด ๋ ์ข์ ๊ฒ์ด๋ค.
|
์ ํ #12: ๋ชจ๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์์ฉํ ์ ์๋ค. ์๋๋ค.
์ฝ์ฉ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ๋๋ถ๋ถ ๋ชฉ์ง์ด๋ผ ์ง๊ฒจ์ ๋จน์ ์๋ ์๊ณ ๋ ์ํํ๊ธฐ๋ ํ์ด ๋ ๋ค. ์๋ฅผ ๋ค๋ฉด ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ์ ๋ฐ๋ผ ์ด๋ฆฐ ์์๋๋ฌด๋ฒ์ฏ์ ์์ฉํ ์ ์๊ณ ๋ง๋ ์ข๋ค๊ณ ํ๋ ์ค์ ๋ก ๋จน์ด ๋ณด๋ฉด ์ง๊ธฐ๊ณ ๋ง๋ ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ชจ๋ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด ์ฝํจ๊ฐ ์๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค๋ ๋ง์ ์ฌ์ค์ด๋ค. ๊ทธ๋ ๋ค๊ณ ํ์ฌ๋ ๋ง ์ข์ ์์๋ฒ์ฏ์ ๊ฒฝ์ฐ ์กฐ๊ธ๋ง ์๊ธฐ๊ฐ ์ง๋ ๋ ธ๊ท ์ ์ ์ด๋ค๋ฉด ์กฐ์ง๋ ์ง๊ธฐ๊ณ ์ฝ๊ฐ ๋ถ์พํ ๋์๋ ๋๋ค.
์ ํ #13: ์ด๋ค ์ข ๋ฅ์ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ํ ์์ผ๋ก๋ถํฐ ์ค๊ธ์์ ํก์ ์ง์ฝํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ธ๊ฐ์ ๋ชธ์์ ์๋ ์ค๊ธ์๋ ์ ๊ฑฐํ ์ ์๋ค. ์ด ๋ง๋ ์ฌ์ค์ด ์๋๋ค.
๋ฒ์ฏ์ ์ธ๊ฐ์๊ฒ ํ์ํ ๊ด๋ฌผ์ง์ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์ฌ์ค์ด๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ด ์ธ๊ฐ์ ๋ชธ์์ ์๋ ์ค๊ธ์์ ์ ๊ฑฐํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๊ณผํ์ ์ผ๋ก ๋ฐํ์ง ๋ฐ๊ฐ ์๋ค. ์ฌ๋ ๋ชธ์์ ์ง๋ฐฉ์ง์ ๋ค์ด์๋ ์ค๊ธ์์ ์ ๊ฑฐํ๋ ค๋ฉด ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ฌผ์ ๋ น๋ ๊ฒ์ด ๋์ด์ผ ํ๋๋ฐ ๊ทธ ๊ณผ์ ์ด ๊ฐ๋จํ์ง ์๋ค.
|
์ ํ #14: ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์์ฝ์ฌ๊ณผ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋์ ๊ทธ๋ฐ ๊ฒ์ ์๋๋ค.
๋ฌผ๋ก ๋จน๋ฌผ๋ฒ์ฏ๋ฅ ๊ฐ์ด๋ฐ ์์ฝ์ฌ๊ณผ ํจ๊ป ์์ฉํ๋ฉด ์ ๋๋ ๊ฒ๊ณผ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๊ฐ์ด๋ฐ ๋ช ์ข ๋ฅ๋ ์์ฝ์ฌ๊ณผ ํจ๊ป ๋ณต์ฉํ๋ฉด ์ ๋๋ ๊ฒ๋ค์ด ์๋ค. ๋ง ์ข์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ธ ๋จน๋ฌผ๋ฒ์ฏ(coprinus comatus)์ ์๋์ ์์ฝ์ฌ ์๋ฃ์ ํจ๊ป ๋จน์ด๋ ์ด์์ ์์ผ๋ ์ผ๊ฐ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ์ด ๋จน๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ ์ ๋ฆฝ์ ์๊ณผ ์ ๋ฐฉ์์ ์ข๋ค๋ ๊ฒ์ด ๊ณผํ์ ์ผ๋ก๋ ์ ์ฆ๋์๊ณ ์ฝ๋ฌผ์ ๋ํ ๋ด์ฑ์ด ์๊ธด ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ํ๋น์กฐ์ ์๋ ์ข๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๋จน๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ ๋์์ ํผ์ด๋์ ๊ณง๋ฐ๋ก ์กํํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ณด๊ด์ด ์ด๋ ต๋ค.
์ ํ #15: ์์ฝ์ฌ๋ก ์ฝ์ฑ๋ถ์ ์ถ์ถํ ๋ ์์ฝ์ฌ ๋์๊ฐ ๋์ผ๋ฉด ๋ ์ง ์ข์ ๋ฒ์ฏ ํ ํฌ(tincture ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์์ฝ์ฌ์ ์ฐ๋ ค๋ด์ด ๋ง๋ ์ฝ)๋ฅผ ์ป์ ์ ์๋ค. ์๋๋ค.
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์ ๋ฌธ์ผ๋ก ์ทจ๊ธํ๋ Robert D. Rogers๋ ๋ฒ์ฏ๊ณผ ์ฝ์ด ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ป์ผ๋ ค๊ณ ๋์คํํ ์ฅ์์ ์์ฝ์ฌ์ ์ฌ์ฉํ์์ผ๋ ์ด ์์ฝ์ฌ์ด ์ ์ ์๋ณํ ์ฅ์์์์ ๋ง๋ ๊ฒ์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ ์ ๋ค์๋ถํฐ ๋ ์ด์ ์ฌ์ฉํ์ง ์๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๋ค๋ฃจ๋ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ฝ์ฌ์ด ๋ฒ์ฏ์ ํคํด(chitin) ์ฑ๋ถ์ ๋ณ์ฑ์ํจ๋ค๊ณ ํ๋ค.
์ ํ #16: ์บก์์ ๋ฃ์ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ด ๋ฌ์๋ฌผ์ด๋ ๋ค๋ฅธ ์ถ์ถ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ถ์ถํ ๊ฒ๋ณด๋ค ๊ทธ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ํ๋ค. ์๋๋ค.
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋ณต์ฉํ๊ธฐ ์ข๊ฒ ์ด๋ค ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋ง๋ค์๋ ์ง ์๊ดํ ํ์ ์๋ค. ๋ค๋ง ์๋น์๋ค์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋น์จ, ์์ค์ฒด์ ๊ท ์ฌ์ฒด์ ํผ์ผํธ ๋น์จ, ์ฌ์ฉํ ๋ฐฐ์ง, ๋๋ ์ ์กฐ ํ์ฌ ๋ฑ์ ๊ผผ๊ผผํ๊ฒ ์ดํด ๋ณผ ํ์๋ ์๋ค. ์์ค์ ์ด๋ค ์ ํ์ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์์ค์ฒด๋ฅผ ๊ทธ๋ฅ ๊ณฑ๊ฒ ๊ฐ์ ๋์ ๊ฒ๋ ์๋๋ฐ ์ด๊ฒ์ ์ธ์ฒด๊ฐ ์ํ ํก์ํ๊ธฐ ์ด๋ ต๋ค.
|
์ ํ #17: ์ธํฐ๋ท ์์ผ๋ก ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ ํ์ด๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ํ๋งคํ๋ ํ์ฌ๋ ์์ฝํ ์ ์กฐ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ๊ธฐ์ค(GMP)์ ๋ง๊ฒ ์ ์กฐํ๊ณ ๋ ๋ฏฟ์ ๋งํ๋ค. ์๋๋ค.
์์ค์์๋ ์ฒ๋ฆฌํ์ง ์๋ํ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๊ทธ๋ฅ ํ๋งคํ๊ธฐ๋ ํ๊ณ ๋๋ ๊ทธ๋ฅ ์ฐ์ด์ ํ๋งคํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ ๋ฒ์ฏ์ ์ด๋ฆ์ ์ดํด๋ณด๋ฉด ์ฒํ๋ง์์ด๋ค. ๊ตฌ๋ฆ์กํธ๋ฒ์ฏ(์ด์ ์ด๋ฆ ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ, ์ด์ง)์ด๋ผ๊ณ ํ์ง๋ง ์ค์ ๋ก ๊ตฌ๋ฆ์กํธ๋ฒ์ฏ์ด ์๋๋ค. ๋ฒ์ฏ ์ ๋ฌธ๊ฐ๊ฐ ์๋๋ฉด ๊ตฌ๋ณํ๊ธฐ ์ด๋ ค์ด ๊ตฌ๋ฆ์กํธ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋น์ทํ ๋ฒ์ฏ๋ค์ด ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ๊ฐ ์๋ค. ์ฃฝ์ ๋๋ฌด์ ๋์ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ํตํ์ด ์ํฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ๋ค ํ์ง๋ง ์ฃฝ์ ๋๋ฌด์ ๋๋ ์ํฉ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋น์ทํ ๋ฒ์ฏ๋ค์ด ์ด๋ ํ๋ ๊ฐ์ง์ด๋๊ฐ?! ํนํ ์๋น์๋ค์ ์ธํฐ๋ท ์์ผ๋ก ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๊ตฌ๋งคํ ๋ ๋์ฑ ์กฐ์ฌํด์ผ ํ ๊ฒ์ด๋ค.
์ ํ #18: ํ์คํํ ๋ฒ์ฏ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ ํ์ ๋์ ์ง์ ๋ณด์ฅํ๋ค. ์ด ๋ง์ ์ฌ์ค์ด ์๋๋ค.
์๋ํ๋ฉด ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ ์ฝ์ด์ ๊ดํ ํ ํ์คํ ํ์๊ฐ ๋ค์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ์ฝ์ด๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋ถ์ผ์์ ์ค๋ ๊ฒฝํ์ด ์๋ Paul Stamets์ John Holiday์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋์ถฉํ์ด์ ํจ๋ฅ์ ๋ํ ์ฝ๋์ธํฝ์ฐ(cordycepic acid) ํ์คํ ํ์๋ ์์ฉ์ด ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ์ฐจ๊ฐ๋ฒ์ฏ, ์์ง, ๊ตฌ๋ฆ์กํธ๋ฒ์ฏ(์ด์ง)์ ํจ๋ฅ์ ์ํ ํ์คํ ํ์ ์ญ์ ๊ด๋ฒ์ํ๊ณ ๋ค์ํ์ฌ ์ฝ์ฑ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ์์๋ด๋ ๋ฐ ์์ฉ์ด ์๋ค. ๊ทธ๋์ ์ด ๋ฒ์ฏ ์ ๋ฒ์ฏ์ ํ์คํํ ๋ด์ฉ๋ฌผ ํผ์ผํธ๋ ํํ ๋ด์ฉ๋ฌผ ๊ฐ์ด๋ฐ ๋ฌด์์ธ๊ฐ ์ ๊ฑฐํ๋ค๋ ๋ป ์ ๋๋ผ๊ณ ํ๋ค. @
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
Robert Rogers, \\\"Nineteen Myths about Medicinal Mushrooms,\\\" Fungi, Vol. 8:2, Summer, 2015, pp.12-15 ๊ฐ์ด๋ฐ์ ๋ฐ์ท ์ด์ญํจ.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2015.08.28 08:13
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ