์ƒ๋‹จ์—ฌ๋ฐฑ
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๊ฐœ๋ณ„๊ฝƒ - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ109

๊ฐœ๋ณ„๊ฝƒ(Pseudostellaria heterophylla)๋Š” ์‚ฐ์ง€ ๋‚˜๋ฌด ๋ฐ‘์—์„œ ์ž๋ผ๋Š” ์„์ฃฝ๊ณผ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌํ•ด์‚ด์ดํ’€๋กœ ๋†’์ด 10~15cm์ด๋‹ค. ํ•œ๋‘ ๊ฐœ์˜ ์›์ค„๊ธฐ๊ฐ€ ๋‚˜์™€ ๊ณง๊ฒŒ ์„œ๊ณ  ์ค„์ง€์–ด ๋‹์€ ํฐํ„ธ์ด ์žˆ๋‹ค. ์žŽ์€ ๊ฑฐ๊ฟ€ํ”ผ์นจ๋ชจ์–‘์ด๋ฉฐ ๋งˆ์ฃผ๋‚œ๋‹ค. ์œ—๋ถ€๋ถ„์˜ ์žŽ์ด ์กฐ๊ธˆ ํฌ๊ณ  ์•„๋ž˜์ชฝ์˜ ์žŽ์€ ์ข์•„์ ธ์„œ ์žŽ์ž๋ฃจ์ฒ˜๋Ÿผ ๋œ๋‹ค.

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5์›”์— ํฐ์ƒ‰ ๊ฝƒ์ด ์žŽ๊ฒจ๋“œ๋ž‘์ด์—์„œ ์˜ฌ๋ผ์˜จ ๊ฝƒ๋Œ€์— 1๊ฐœ์”ฉ ๋‹ฌ๋ฆฐ๋‹ค. ๊ฝƒ๋ฐ›์นจ๊ณผ ๊ฝƒ์žŽ์€ ๊ฐ๊ฐ 5๊ฐœ์ด๋ฉฐ ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ๊ฑฐ๊พธ๋กœ ์„ธ์›Œ๋†“์€ ๋ชจ์–‘์ด๋‹ค. ์ˆ˜์ˆ ์€ 10๊ฐœ์ด๊ณ  ์•”์ˆ ๋Œ€๋Š” 3๊ฐˆ๋ž˜๋กœ ๊ฐˆ๋ผ์ง„๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ์‚ญ๊ณผ๋กœ์„œ ๋‘ฅ๊ทผ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋ชจ์–‘์ด๊ณ  6∼7์›”์— ์ต์œผ๋ฉฐ 3๊ฐˆ๋ž˜๋กœ ๊ฐˆ๋ผ์ง„๋‹ค. ์”จ์•—์—๋Š” ์ž‘์€ ๋Œ๊ธฐ๊ฐ€ ๋นฝ๋นฝํ•˜๋‹ค.

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์–ด๋ฆฐ์ˆœ์ด๋‚˜ ์ „์ดˆ๋ฅผ ์‹์šฉํ•œ๋‹ค. ๋‚ ๋กœ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ค๋ฅธ ๋‚˜๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์ด ๋น„๋ฒผ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋ฌด์ณ๋จน๋Š”๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ํฌํ•จํ•œ ์ „์ฒด๋ฅผ ํŠ€๊น€์„ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์„คํƒ•๊ณผ ๋ฒ„๋ฌด๋ ค ํšจ์†Œ๋ฅผ ๋‹ด๊ฐ€๋„ ๋œ๋‹ค. ๋ฉ์ด๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ธ์‚ผ ์–ด๋ฆฐ ๊ฒƒ๊ณผ ๋‹ฎ์•˜๋Š”๋ฐ ์ธ์‚ผ ๋ง›์ด ๋‚œ๋‹ค. ๋ฌด์น˜๊ฑฐ๋‚˜ ์กธ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐฅ์— ๋„ฃ์–ด ๋จน์–ด๋„ ์ข‹๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋งŒ์„ ๋ชจ์•„ ์ˆ ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์ˆ™์„ฑํ•ด ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ง๋ ค ์ฐจ์ฒ˜๋Ÿผ ๋‹ฌ์—ฌ ๋งˆ์…”๋„ ๋œ๋‹ค.

์–ด๋ฆฐ์ˆœ์ด๋‚˜ ์ „์ดˆ๋ฅผ ๋‚ ๋กœ ๋˜๋Š” ๋ฐ์ณ์„œ ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค

ํ•œ๋ฐฉ์—์„œ๋Š” ๋ฉ์ด๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ํƒœ์ž์‚ผ(ๅคชๅญ๏ฅซ)์ด๋ผ ํ•œ๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„์— ์ฑ„์ทจํ•ด ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ์‚ด์ง ๋ฐ์น˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋˜๋Š” ์ฑ„์ทจํ•œ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ฆฐ๋‹ค. ๋ง›์€ ๋‹ฌ๊ณ  ์“ฐ๋ฉฐ ์„ฑ์งˆ์€ ์•ฝ๊ฐ„ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ณ  ๋…์ด ์—†๋‹ค. ํ(่‚บ)์™€ ๋น„(่„พ)๋ฅผ ํŠผํŠผํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค. ํ๊ฒฐํ•ต์— ์˜ํ•œ ํ•ด์ˆ˜, ์›๊ธฐ ๋ณด์–‘, ๊ฑฐ๋‹ด, ๋น„์œ„ ํ—ˆ์•ฝ์— ์˜ํ•œ ์‹์š• ๋ถ€์ง„, ์‹ ๊ฒฝ ์‡ ์•ฝ, ๋ณ‘ํ›„ ์ฒด๋ ฅ ์‡ ์•ฝ, ๊ตฌ๊ฐˆ ๋“ฑ์„ ์น˜๋ฃŒํ•œ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ 8~12๊ทธ๋žจ์„ ๋ฌผ๋กœ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ๋ณต์šฉํ•œ๋‹ค.

๋‚ ๋กœ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์Œˆ ์‹ธ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ค๋ฅธ ๋‚˜๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์ด ๋น„๋ฒผ๋จน์–ด๋„ ์ข‹๋‹ค

๋ฉ์ด๋ฟŒ๋ฆฌ์—๋Š” ํŠธ๋ฆฌํ…Œ๋ฅดํŽ˜๋…ธ์ด๋“œ ์‚ฌํฌ๋‹Œ ์„ฑ๋ถ„์ธ pseudostellarinoside A, acutifoliside D์™€ ๊ณ ๋ฆฌํ˜• ํŽฉํ‹ฐ๋“œ ์„ฑ๋ถ„์ธ heterophyllins A~D, pseudostellarins A~H, ์œ ๊ธฐ์‚ฐ ์„ฑ๋ถ„์ธ 2-minaline์ด ๋“ค์–ด ์žˆ๊ณ , ์ •์œ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ pyrrole, furfurol, furfuryl alcohol, dibutylphthalate, ์ง€์งˆ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ tripalmitin, dotriylpalmitate ๋“ฑ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค. ํ˜ˆ๋‹น๊ฐ•ํ•˜ ๋ฐ ํ•ญ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค, ๋ฉด์—ญ์ฆ๊ฐ•, ๋…ธํ™”์–ต์ œ ๋“ฑ์˜ ์•ฝ๋ฆฌ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋‹ค.

์‚ด์ง ๋ฐ์ณ ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋ฌด์น˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐฅ์— ๋„ฃ์–ด ๋จน๋Š”๋‹ค

์ธ์‚ผ๊ณผ ๋น„์Šทํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๋‚ด๋ฉด์„œ๋„ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์—†์–ด ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ฅผ ๋ณดํ•˜๊ณ  ์œ„๋ฅผ ํŠผํŠผํžˆ ํ•˜๋ฉฐ ์—ด์„ ๋‚ด๋ฆฌ๊ณ  ์ง„์•ก์„ ์ƒ์„ฑํ•œ๋‹ค. ๋ณ‘ํ›„ ํ—ˆ์•ฝํ•œ ์‚ฌ๋žŒ๊ณผ ์–ด๋ฆฐ์ด๋“ค์˜ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ณดํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ฃผ๋กœ ์“ฐ๋ฉฐ, ๋น„์œ„๊ฐ€ ์•ฝํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์œ„์˜ ์Œ์•ก์ด ๋ถ€์กฑํ•ด์„œ ์ƒ๊ธฐ๋Š” ์‹์š• ๊ฐํ‡ด ๋ฐ ๊ถŒํƒœ๋กœ์šด ์ฆ์ƒ์„ ๋‹ค์Šค๋ฆฐ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํ๊ฐ€ ํ—ˆํ•˜์—ฌ ๋งˆ๋ฅธ๊ธฐ์นจ์„ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ€์Šด์ด ๋‘๊ทผ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฉด์„œ ๋ถˆ์•ˆํ•˜์—ฌ ์ž ์„ ๋ชป ์ด๋ฃจ๊ณ  ํ—ˆ์—ด(่™›็†ฑ)๋กœ ์ธํ•ด ๋•€์ด ๋งŽ์ด ๋‚˜๋Š” ์ฆ์ƒ ๋“ฑ์—๋„ ์œ ํšจํ•˜๋‹ค.

๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ํฌํ•จํ•œ ์ „์ฒด๋ฅผ ํŠ€๊น€์„ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์„คํƒ•๊ณผ ๋ฒ„๋ฌด๋ ค ํšจ์†Œ๋ฅผ ๋‹ด๊ฐ€๋„ ๋œ๋‹ค

๋ฒˆ์‹์€ ์”จ์•—์ด๋‚˜ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚˜๋ˆ„๊ธฐ๋กœ ํ•œ๋‹ค. ์”จ์•—์„ ์Šตํ•œ ๋ชจ๋ž˜์— ๋ฌป์–ด๋‘์—ˆ๋‹ค๊ฐ€ ๋ด„๊ฐ€์„์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ€์„์— ๋ญ‰์นœ ๋ฉ์ด๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ์‹ฌ๋Š”๋‹ค.

[๊ฐœ๋ณ„๊ฝƒ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๋ฒ•]
1. ์–ด๋ฆฐ ์ˆœ์„ ๋‚ ๋กœ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋ฌด์ณ๋จน๋Š”๋‹ค.
2. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ํฌํ•จํ•œ ์ „์ฒด๋ฅผ ํŠ€๊น€์„ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์„คํƒ•๊ณผ ๋ฒ„๋ฌด๋ ค ํšจ์†Œ๋ฅผ ๋‹ด๊ทผ๋‹ค.
3. ๋ฉ์ด๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌด์น˜๊ฑฐ๋‚˜ ์กธ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐฅ์— ๋„ฃ์–ด ๋จน๋Š”๋‹ค.
4. ๋ฉ์ด๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ˆ ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์ˆ™์„ฑํ•ด ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ง๋ ค ์ฐจ์ฒ˜๋Ÿผ ๋‹ฌ์—ฌ ๋งˆ์‹ ๋‹ค.

 

์œ ๊ฑธ ๊ธฐ์ž, ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2018.04.15 13:02

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

#์‚ฐ์•ผ์ดˆ#๊ฐœ๋ณ„๊ฝƒ

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[ํ‚ค์›Œ๋“œ ๊ธฐ์‚ฌ ์ „์ฒด ๋ชฉ๋ก]
๊ธฐ์‚ฌ ๋Œ“๊ธ€๊ณผ ๋‹ต๊ธ€ 1๊ฐœ
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