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๋”๋• - ์‚ฐ์•ผ์ดˆ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ์„œ ๋‘๋“ค๊ฒจ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋˜๋Š” ์†Œ๊ธˆ๋ฌผ์— ์‚ด์ง ๋‹ด๊ฐ€ ์“ด๋ง›์„ ์šฐ๋ ค๋‚ธ ๋’ค์— ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ดˆ๋ฌด์นจ์„ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์–‘๋…์žฅ์„ ๋ฐœ๋ผ ๊ตฌ์›Œ๋จน๋Š”๋‹ค. ๊ณ ์ถ”์žฅ์— ๋ฐ•์•„ ์žฅ์•„์ฐŒ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ˆ ์„ ๋‹ด๊ฐ€ ๋งˆ์…”๋„ ์ข‹๋‹ค. ๋ถ€๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€๋ผ์•‰ํžˆ๊ณ  ํ•ด๋…ํ•˜๋ฉฐ ๊ณ ๋ฆ„์„ ๋ฝ‘์•„๋‚ด๊ณ  ๋‹ด(็—ฐ)์„ ์—†์• ๋ฉฐ ์ –์˜ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค

๋”๋•(Codonopsis lanceolata)์€ ์ดˆ๋กฑ๊ฝƒ๊ณผ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌํ•ด์‚ด์ดํ’€๋กœ ์ „๊ตญ ์ˆฒ์†์—์„œ ์ž๋ž€๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๋„๋ผ์ง€์ฒ˜๋Ÿผ ๊ตต๊ณ  ์ค„๊ธฐ๋Š” ๊ธธ์ด 2~5m๋กœ ๋‹ค๋ฅธ ์‹๋ฌผ์ฒด๋ฅผ ๊ฐ๊ณ  ์˜ค๋ฅธ๋‹ค. ์žŽ์€ ํƒ€์›ํ˜•์ด๋ฉฐ ์งง์€ ๊ฐ€์ง€ ๋์—์„œ๋Š” 4์žฅ์ด ์„œ๋กœ ๋ชจ์—ฌ ๋‚œ ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณด์ธ๋‹ค. ์ „์ฒด์—์„œ ํ–ฅ์ด ๋‚œ๋‹ค.

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8~9์›”์— ์ข…๋ชจ์–‘์˜ ๊ฝƒ์ด ์งง์€ ๊ฐ€์ง€ ๋์—์„œ ๋ฐ‘์„ ํ–ฅํ•ด ๋‹ฌ๋ฆฐ๋‹ค. ํ™”๊ด€์€ ๋์ด 5๊ฐœ๋กœ ๊ฐˆ๋ผ์ ธ์„œ ๋’ค๋กœ ๋ง๋ฆฌ๋ฉฐ ๊ฒ‰์€ ์—ฐํ•œ ๋…น์ƒ‰์ด๊ณ  ์•ˆ์ชฝ์—๋Š” ์ž๊ฐˆ์ƒ‰ ๋ฐ˜์ ์ด ์žˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ๋‹จ์ถ”๋ชจ์–‘์ด๋ฉฐ 9~10์›”๊ฒฝ์— ์ต๋Š”๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚˜ ์ค„๊ธฐ, ์žŽ ๋“ฑ์„ ์ž๋ฅด๋ฉด ํฐ ์œ ์•ก์ด ๋‚˜์˜จ๋‹ค.

๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๋„๋ผ์ง€์ฒ˜๋Ÿผ ๊ตต๊ณ  ๋”๋• ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ์ด ๋‚œ๋‹ค

์–ด๋ฆฐ์žŽ์ด๋‚˜ ์ˆœ์€ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์Œˆ์œผ๋กœ ๋จน๋Š”๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ์„œ ๋‘๋“ค๊ฒจ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋˜๋Š” ์†Œ๊ธˆ๋ฌผ์— ์‚ด์ง ๋‹ด๊ฐ€ ์“ด๋ง›์„ ์šฐ๋ ค๋‚ธ ๋’ค์— ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ดˆ๋ฌด์นจ์„ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์–‘๋…์žฅ์„ ๋ฐœ๋ผ ๊ตฌ์›Œ๋จน๋Š”๋‹ค. ์ƒ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐˆ์•„ ์šฐ์œ ์— ํƒ€์„œ ๋งˆ์…”๋„ ์ข‹๊ณ  ๋ฐ˜ ์ •๋„ ๋ง๋ ค ๊ณ ์ถ”์žฅ์— ๋ฐ•์•„ ์žฅ์•„์ฐŒ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฌด์นจ์„ ํ•ด๋„ ๋œ๋‹ค. ๋˜๋Š” ์ˆ ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์šฐ๋ ค ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ง๋ ค ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋‚ด์„œ ๋จน๋Š”๋‹ค.

์–ด๋ฆฐ์žŽ์ด๋‚˜ ์ˆœ, ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ํ•˜๋ฉด ํ–ฅ๊ธ‹ํ•˜๊ณ  ์•„์‚ญํ•œ ๋ง›์„ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค

์˜ˆ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋ฏผ๊ฐ„์—์„œ๋Š” ๋ฌผ์„ ๋งˆ์‹œ๊ณ  ์ฒดํ•œ ๋ฐ, ์ข…๊ธฐ๊ฐ€ ์‹ฌํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์Œ๋ถ€๊ฐ€ ๊ฐ€๋ ค์šธ ๋•Œ, ๋ฑ€์ด๋‚˜ ๋ฒŒ๋ ˆ์— ๋ฌผ๋ ธ์„ ๋•Œ ์ƒ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ง“์ฐง์–ด ํ™˜๋ถ€์— ๋ถ™์ด๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋‚ด์–ด ๋ฐ”๋ฅธ๋‹ค. ๋งŒ์‚ผ๋ณด๋‹ค ์ž‘์šฉ์ด ์•ฝํ•˜์ง€๋งŒ ๊ฐ•์žฅ๊ฐ•์ •์•ฝ์œผ๋กœ๋„ ์ผ๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ์—๋Š” ์ธ์‚ผ์ด๋‚˜ ๋„๋ผ์ง€์ฒ˜๋Ÿผ ์‚ฌํฌ๋‹Œ(saponin)๊ณผ ์ด๋ˆŒ๋ฆฐ(inulin)์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ , ์žŽ์—๋Š” ํ”Œ๋ผ๋ณด๋…ธ์ด๋“œ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋“ค์–ด์žˆ๋‹ค.

๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ์„œ ๋‘๋“ค๊ฒจ ์ดˆ๋ฌด์นจ์„ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์–‘๋…์žฅ์„ ๋ฐœ๋ผ ๊ตฌ์›Œ๋จน๋Š”๋‹ค

ํ•œ๋ฐฉ์—์„œ๋Š” ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์‚ฌ์‚ผ(ๆฒ™่”˜)์ด๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๋ถ€๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€๋ผ์•‰ํžˆ๊ณ  ํ•ด๋…ํ•˜๋ฉฐ ๊ณ ๋ฆ„์„ ๋ฝ‘์•„๋‚ด๊ณ  ๋‹ด(็—ฐ)์„ ์—†์• ๋ฉฐ ์ –์˜ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค. ์‹คํ—˜์— ์˜ํ•˜๋ฉด ๊ฑฐ๋‹ด ๋ฐ ์ง„ํ•ด์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๊ณ  ํ˜ˆ์ค‘์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค๊ณผ ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๋Š” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํ˜ธํก ๋ฐ ํ˜ˆ๋‹น์€ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๋ฉฐ ํ”ผ๋กœํšŒ๋ณต์„ ์ด‰์ง„ํ•œ๋‹ค.

๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ž˜๊ฒŒ ์ฐข์–ด ๋ฐ˜ ์ •๋„ ๋ง๋ ค ๊ณ ์ถ”์žฅ์— ๋ฐ•์•„ ์žฅ์•„์ฐŒ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฌด์นจ์„ ํ•ด๋„ ๋œ๋‹ค

[๋™์˜ํ•™์‚ฌ์ „]์—์„œ๋Š” ๋”๋•์— ๋Œ€ํ•ด์„œ, “๊ฐ€์„ ๋˜๋Š” ๋ด„์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์บ์„œ ๋ฌผ์— ์”ป์–ด ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ฆฐ๋‹ค. ๋ง›์€ ๋‹ฌ๊ณ  ์“ฐ๋ฉฐ ์„ฑ์งˆ์€ ์•ฝ๊ฐ„ ์ฐจ๋‹ค. ํŽ˜๊ฒฝ(่‚บ็ถ“), ์œ„๊ฒฝ(่ƒƒ็ถ“)์— ์ž‘์šฉํ•œ๋‹ค. ์Œ(้™ฐ)์„ ๋ณดํ•˜๊ณ  ์—ด์„ ๋‚ด๋ฆฌ๋ฉฐ ํ๋ฅผ ๋ˆ…์—ฌ์ฃผ์–ด ๊ธฐ์นจ์„ ๋ฉˆ์ถ˜๋‹ค. ๋˜ ์œ„(่ƒƒ)๋ฅผ ๋ณดํ•˜๊ณ  ์ง„์•ก์„ ๋ถˆ๋ ค์ฃผ๊ธฐ๋„ ํ•˜๋ฉฐ ๊ณ ๋ฆ„์„ ๋นผ๋‚ด๊ณ  ํ•ด๋…ํ•œ๋‹ค.

ํ์Œ๋ถ€์กฑ(่‚บ้™ฐไธ่ถณ)์œผ๋กœ ์—ด์ด ๋‚˜๋ฉด์„œ ๊ธฐ์นจํ•˜๋Š” ๋ฐ, ์ž…์•ˆ์ด ๋งˆ๋ฅด๊ณ  ๊ฐˆ์ฆ์ด ๋‚˜๋Š”๋ฐ, ์˜ค๋žœ ๊ธฐ์นจ, ํ์˜น, ์œ ์„ ์—ผ, ์—ฐ์ฃผ์ฐฝ, ์˜น์ข…, ๋ฐฑ๋Œ€ํ•˜ ๋“ฑ์— ์“ด๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ 6~12g์„ ๋ฌผ๋กœ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ๋จน๋Š”๋‹ค. ์™ธ์šฉ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ธ ๋•Œ๋Š” ์ง“์ฐง์–ด ๋ถ™์ธ๋‹ค.”๊ณ  ์ ๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

์ˆ ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์šฐ๋ ค ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ง๋ ค ๊ฐ€๋ฃจ๋‚ด์„œ ๋จน์–ด๋„ ์ข‹๋‹ค

๋ฒˆ์‹์€ ์”จ์•—์œผ๋กœ ํ•œ๋‹ค. ๊ฐ€์„์— ์„ฑ์ˆ™ํ•œ ์”จ์•—์„ ๋ฐ”๋กœ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ์ด๋“ฌํ•ด ๋ด„์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ๋ฐœ์•„์œจ์€ ๋†’์€ ํŽธ์ด๋‹ค. ๋ด„์— ์ˆœ์ด ์˜ฌ๋ผ์˜ค๋ฉด ์ค„๊ธฐ๊ฐ€ ํƒ€๊ณ  ์˜ฌ๋ผ๊ฐˆ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ํ•ด์ค€๋‹ค.

[๋”๋• ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๋ฒ•]
1. ์–ด๋ฆฐ์žŽ์ด๋‚˜ ์ˆœ์€ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์Œˆ์œผ๋กœ ๋จน๋Š”๋‹ค.
2. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋˜๋Š” ์ดˆ๋ฌด์นจ์„ ํ•ด์„œ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์–‘๋…์žฅ์„ ๋ฐœ๋ผ ๊ตฌ์›Œ๋จน๋Š”๋‹ค.
3. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐˆ์•„ ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ณ ์ถ”์žฅ์— ๋ฐ•์•„ ์žฅ์•„์ฐŒ๋ฅผ ํ•ด์„œ ๋จน๋Š”๋‹ค.
4. ์ˆ ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์šฐ๋ ค ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ง๋ ค ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋‚ด์„œ ๋จน๋Š”๋‹ค.

์œ ๊ฑธ ๊ธฐ์ž, ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2019.10.27 18:31

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

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