๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ Craterellus tubaeformis(Fr.) Quel. =๊น๋๊ธฐ๊พ๊ผฌ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ Cantharellus tubaeformis Fr. (์ ๋ณ๊ฒฝ, ๊ฐ์นญ) ์์ด์ด๋ฆ Trumpet Chanterelle |
์ฃผ๋ฆ์ ๋ค๋ฅธ ๊พ๊ผฌ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ๋ค์ฒ๋ผ ๋ฌด๋ ๋ด๋ฆฌ์ฃผ๋ฆ์ด๊ณ ๋ถ๊ท์นํ๊ฒ ๊ฐ๋ผ์ ธ ์๋ค. ํฉํ ์์ด๋ค๊ฐ ํ์, ๋๋ ์์ฃผ ์ท์ ๋ณด๋ผ์์ด ์์ธ ํ์์ธ ๊ฒ๋ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ํน์ง์ด๋ค.
๋๋ 6cm๊น์ง ์๋ผ๊ณ ์๊น์ ๋ ธ๋์ ๋๋ ๋ ธ๋์ ์์ธ ๋ฌด๋ ์ค๋ ์ง์์ธ๋ฐ ํํ ๋ฉ์ํ๊ฑฐ๋ ์ฃผ๋ฆ ์ ธ ์๊ณ ์์ ๋น์ด์๋ค. ํฌ์๋ฌธ์ด ํฐ์์ธ ๊ฒ์ด ๋ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ํน์ง์ด๋ค. 7์์์ 10์๊น์ง ์ฒ์ ์ ๊ธฐ์ง์ด ๋ง์ ์ตํ ๊ณณ์ด๋ ์ด๋ผ๊ฐ ๋ง์ ๊ณณ์ ๋๋๋ค.
์ ๋ฝ ์ค์จ๋ด์์๋ ์ํ์ผ๋ก ๊ท์ ํ ์ผ์ ์์ฐ์ฐ ๋ฒ์ฏ 11์ข ๊ฐ์ด๋ฐ ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ด ํฌํจ๋์ด ์๊ณ , ๋ฉ์์ฝ์์๋ ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ์ํ์ผ๋ก ์์ฉํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก๋ ์ด์ฉํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
์ฃผ๋ฆ์ด์ ๋ด๋ฆฐ(decurrent) ์ฃผ๋ฆ์ด์ด๊ณ ๊ทธ ์๊น์ ์ท์ ๋ณด๋ผ์์ด ์์ธ ํ์์ด๋ค. |
๋นํ๋ฏผ(Vitamins)๊ณผ ๋ค๋ฅธ ๊ด๋ฌผ์ง
๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์๋ ์ธ์ฒด์ ํ์ํ ํ์ ์์์์ ๊ด๋ฌผ์ง๊ณผ ๋นํ๋ฏผ ๋ฑ์ด ํ๋ถํ๊ฒ ๋ค์ด ์๋ค. ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ ํ ์ปต์ ์ฒ ๋ถ 1.87mg, ํฌํ์ 273mg, ์ธ 31mg์ด ๋ค์ด ์๊ณ ๋น๋ถ์ ์ค์ง 0.63g์ด ๋ค์ด ์๋ค. ๋นํ๋ฏผ B, B12, D๊ฐ ๋ค์ด ์๊ณ ๊ตฌ๋ฆฌ์ ์ฌ์ ์ง์ด ๋ค์ด ์๋ค. ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ ์ฒด ๊ฑด๊ฐ์ฆ์ง์ ๊ฐ์ ธ ์ฌ ์ ์๋๋ฐ ํนํ ์๋์ ํํ์ ๋ณผ ์ ์๋ค.
ํญ์ผ์ฆ ์์ฉ(Anti-inflammatory)
์ผ์ฆ์ด๋ ํธ๋ผ์ฐ๋ง๋ ์์ฒ๋ฅผ ์ ์์ ๊ฒฝ์ฐ ์ด์ ๋ํ ๋ฐ์์ผ๋ก ์ธ์ฒด์ ๋ํ๋๋ ํ์์ ๋งํ๋ค. ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก๋ถํฐ ์ถ์ถํ ๋ค๋น๋ฅ๋ ํญ์ผ ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ์ ํ๋ ฅ์ ๋ถ์ด ๋ฃ์ด์ฃผ์ด ์ผ์ฆ์ ๋์ฒํ ์ ์๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ๊ธธ๋ฌ์ค๋ค.
๋ผ๋ฅผ ํผํผํ๊ฒ ํด์ค๋ค(Stronger Bones)
ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ผ์ ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ๋ค์ด ์๋ ๋นํ๋ฏผ D2๋ ์์ค์์ ํํ๊ฒ ๊ตฌ์ ํ ์ ์๋ ์์ก์ด์ ๊ทธ๊ฒ๊ณผ ๋น๊ตํด ๋ณผ ๋ ํจ์ ๋ ์ค์ํ ํ์ ์์์๋ผ๊ณ ํ๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ์์ ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ ์ผ์ผํค๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ์ฑ์์ฃผ์์๋ค, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ณ ๊ธฐ๋ ๋ฌผ๋ก ์ฐ์ , ๋ฌ๊ฑ๋ ๋จน์ง ์์ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฌ์ง์ด ์ด๋ค ์ด๋ค์ ์คํฌ๋ ๊ฐ์ฃฝ๊ฐ์ด ๋๋ฌผ์๊ฒ์ ์๋ฃ๋ฅผ ์ป๋ ์ ํ๋ ์ฌ์ฉํ์ง ์๋ ์๊ฒฉํ ์์ ์ฑ์์ฃผ์์(veganism)๋ค์๊ฒ ์ค์ํ ๋นํ๋ฏผ D ๊ณต๊ธ์์ด ๋๊ณ ์๋ค. ํนํ ๋ ธ์ธ๋ค์๊ฒ๋ ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ์ ์ํ์ ์๋ฐฉํด ์ฃผ๋ ํจ๊ณผ๋ ์๋ค.
์ฒ์ ๋ ์์ ๋ฌด๋ฆฌ์ง์ด ๋๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๋ฆ๊ฐ์์๋ ๋์ ๊ฒจ์ธ ๊พ๊ผฌ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฅธ๋ค. |
๋ค๋ฅธ ๋ฒ์ฏ๋ค๊ณผ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์๋ ํ๋ถํ ์ฌ์ ์ง์ ํฌํจํ๊ณ ์๋ค. ์ฌ์ ์ง ์ญ์ทจ์ ๋น๋จ๋ณ ์ฌ์ด์ ์ด๋ค ์๊ด๊ด๊ณ๊ฐ ์๋๊ฐ์ ๋ํ ๋ฉํ๋ถ์๋ฐฉ๋ฒ(meta-analysis)์ผ๋ก ๋ถ์ ์ฐ๊ตฌํ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ ๋ง๋ค ์ถฉ๋ถํ ์ฌ์ ์ง์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ 2ํ ๋น๋จ๋ณ ๋ฐ๋ณ์จ์ ํ์ ํ๊ฒ ๋ฎ์ถ ์ ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ฑด๊ฐํ์ง ๋ชปํ ์ํ๋ฐฉ์์ผ๋ก ๋ง๋ฏธ์์ ํ๋ฅ(่กๆต) ๊ฐ์ด๋ฐ ๋น(็ณ)์ด ์ฆ๊ฐํ์ฌ ์๊ธฐ๋ ์ 2ํ ๋น๋จ๋ณ์ ๊ณ ์ง์ ๋ง์ฑ ์งํ ๊ฐ์ด๋ฐ ํ๋์ด๋ค.
๋ ๊ธฐ๋ฅ์ฆ์ง(Brain function)
์ด๋ฏธ ์ธ๊ธํ ๋ฐ์ ๊ฐ์ด ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ๋นํ๋ฏผ B, B12๋ฅผ ํจ์ ํ๊ณ ์๋ค. ์ด ๋นํ๋ฏผ์ ๋์ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํค๋ ์ผ์ ์ ๊ทน์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ฑ๋ถ์ด๋ค. ๋์ ์ฐ์๋ฅผ ์ค์ด ๋๋ฅด๋ ์ ํ๊ตฌ๋ฅผ ํ์ฑํํ๋ ์ผ์ ์ด๋ค ๋นํ๋ฏผ์ ์ค์ถ์ ๊ฒฝ๊ณ์ ํ๋์ ๋ ํ๋ฐํ๊ฒ ํจ์ผ๋ก์จ ์์ฌ๊ฒฐ์ ๊ณผ์ ์ ๊ธฐ๋ฏผ์ฑ์ ๋ํด์ค๋ค. ์ด๋ก์จ ํ ๊ฐ์ธ์ ์ ์ฒด์ ์ฑํ๊ณผ ๊ธฐ์ง ํฅ์์ ๋์์ ์ฃผ๊ฒ ๋๋ค.
ํ์ฝ์์ ์นจ์ฝ์๊ฐ ์์ธ ํผํฉ๋ฆผ ๋ ์์ ๋๋๋ค. |
๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ๋ถ์์ฉ์ด๋ ๊ทธ ์์ ์ฑ์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ ์์ง ๋ง์ด ์ด๋ฃจ์ด์ง์ง ์๊ณ ์๊ณ ๋ ์์ ์ธ๊ธํ ๊ฑด๊ฐ์์ ํํ ๋ํ ์ธ์ฒด ์์์คํ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๊ตฌ๋ ๊น๋๊ธฐ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ์ ๋์ฒด์ํ์ฉ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ค๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋จผ์ ์์ฌ์ ์์ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ชจ๋ ๋ฒ์ฏ์ ๋์๋ ์ฃผ๋ณ์ ๋ ๊ทน๋ฌผ์ด๋ ์ค๊ธ์์ ํก์ํ์ฌ ๋ฒ์ฏ ๋ชธ ์์ ์ถ์ ํ๋ ์ต์ฑ์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค์ผ๋ ์ง์ญ์์ ๋์ ๊ฒ์ ์ด๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ ์์ฉ์ ์ผ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ด ๋ฐ๋์งํ๋ค. @
์ฐธ๊ณ ์๋ฃ:
https://healing-mushrooms.net/ Craterellus tubaeformis: The Yellow Foot Trumpet Chanterelle Mushroom ์์ ๊ธ์ ์ด ์๋ฃ๋ฅผ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์์ญํ์ฌ ์ฎ์ ๊ฒ์ด๋ค.
Orson K. Miller,Jr. & Hope H. Miller, North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi, An Imprint of the Globe Pequot Press, 2006, p.333(C. tubaeformis์ ๋ํ์ฌ)
Gary H. Lincoff, The Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms, 1981, pp. 392-393. ์ฌ์ง #441.
Roger Phillips, Mushrooms of North America, Boston and New York: Little Brown and Co., 1991, p.214์ ์ค๋ช , p. 215์ ์ฌ์ง.
์ฐธ๊ณ , ๋น๊ต:
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ด์ผ๊ธฐ(9): ๊พ๊ผฌ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ด์ผ๊ธฐ(48): ๋ฟ๋ํ๋ฒ์ฏ
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2019.12.04 22:48
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>