์ผ์ฃผ๋ง(์์นญ ๋์ท/๋๋ฆ
๋๋ฌผ) Nostoc commune Vaucher ex Bornet & Flahault ์์ด์ด๋ฆ Fallen Star, Star Jelly and Witches' Butter |
ํ๊ตญ์์ ์์นญ(ไฟ็จฑ) ๋์ท ๋๋ ๋๋ฆ ๋๋ฌผ์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๋ ์๋ฌผ์ ๋ณธ๋ “์ผ์ฃผ๋ง"(Nostoc commune)์ด๋ค. ํ๊ตญ ์ํค๋ฐฑ๊ณผ ์ฌ์ ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด “์ผ์ฃผ๋ง์ ์ํต์๋ฌผ๋ก ์ผ์ฃผ๋ง๊ณผ์ ์ผ์ฃผ๋ง์์ ์ด๋ฃจ๋ ์ข ์ด๋ค. ์ธํฌ์ฌ(trichome, ็ดฐ่็ตฒ ๋จ์์ธ๊ท ์์ ์ธํฌ์ด์ ๋ง๋๋ ์ธํฌ ์ฐ๊ฒฐ์ฒด)๋ ๊ตฌํ์ด๋ ์ํ ์ธํฌ๋ก ์ฐ๊ฒฐ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ ๊ตฐ๋ฐ๊ตฐ๋ฐ์๋ ์ดํ ์ธํฌ๋ผ๋ ํน์ํ ์ธํฌ๊ฐ ์กด์ฌํ๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ผ์ฃผ๋ง๋ฅ๋ ์ธํฌ์์ ๋ถ๋น๋๋ ์ผ์ ํ ๋ชจ์์ ํ์ฒ ๋ฌผ์ง ์์ ๋ค์์ ์ธํฌ์ฌ๊ฐ ๋ฌปํ์ ๊ตฐ์ฒด๋ฅผ ์ด๋ฃจ๊ณ ์๋ค.”๊ณ ํ๋ค.
๊ทธ๋ฐ๋ฐ ํน๊ธฐํ ๊ฒ์ ์ด ์ผ์ฃผ๋ง(๋์ท)์ ์์๋ ธ๋ฐํ ๋ฆฌ์(Cyanobacteria)์ ์ํ ์ธ๊ท ์ด๋ค. ์ญ์ ํ๊ตญ ์ํค๋ฐฑ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์๋ ธ๋ฐํ ๋ฆฌ์(Cyanobacteria)๋ ๊ดํฉ์ฑ์ ํตํด ์ฐ์๋ฅผ ๋ง๋๋ ์ธ๊ท ์ผ๋ก ๋จ์ธ๊ท (่็ดฐ่) ๋๋ ๋จ์กฐ์ธ๊ท (่่ป็ดฐ่)์ด๋ผ๊ณ ์ผ์ปซ๋๋ค. ์ด์ ์๋ ๋จ์กฐ๋ฅ(่่ป้ก, Blue-green algae)๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ณ ์งํต์๋ฌผ๋ก ๋ถ๋ฅํ์์ผ๋ ํ์ฌ๋ ์ํต์๋ฌผ๋ก ๋ถ๋ฅํ๊ณ ์๋ค.
์ด์ฒ๋ผ ์์นญ ๋์ท(์ดํ ํธ์์ ๋์ท์ด๋ผ ์นญํจ)์ ๋จ์ ๋จ์ธ๊ท ๋ฌธ(้)์ ๊ตฐ์ฒด(็พค้ซ) ์ข ์ผ๋ก ์ผ์ฃผ๋ง๊ณผ(็ง) ์ผ์ฃผ๋ง์์ ์ํ ๋จ์กฐ๋ฅ(่่ป้ก, Blue-green algae)์ด๋ค. ์ฒ์์ ์๊ณ ์์ด ๋น ์ ค๋ผ์น ๋ชจ์์ ์๊ตฌ์ฒด((ๅฐ็้ซ))๋ฅผ ํ์ฑํ ๋ค์ ์๋ผ์ ๊ฐ์ฃฝ ๋น์ทํ๊ฒ ๋๊ณ ๋ฉ์ํ๊ณ ๋๋ ๊ฐ๊ธด ๋ชจ์์ ์ด๋ฃฌ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ๊น์ด ์ด์ ๊ตฐ์ฒด(็พค้ซ)์ ๋๋ถ์ด ์ ค๋ผ์น ๋ฉ์ด๋ฅผ ํ์ฑํ๊ฒ ๋๋ค. ์์ ๋ฎ๊ฐ ์์๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ ๊ฐ์ง๊ฐ ์๋ ํธ์ฒ๋ผ ์๊ธด ์์ ์ธํฌ๋ก ํ์ฑ๋ ๋ชจ์์ฒด(ๆฏ็้ซ)๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๋ ๊ตฌ์กฐ๋ก ๋์ด ์๋ค.
์ด ์ธํฌ๋ค์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ฌ์ ํต๋ ์๊ณ ์ธํฌ๋ง ์กฐ์ง๋ ์๋ค. ๋ฒ์ํ๊ธฐ ์ํด์๋ ์ด๋ถ์ด(๋ฌด์ฑ ์์์ ํ๋๋ก, ํ ๊ฐ์ฒด๊ฐ ๊ฑฐ์ ๊ฐ์ ๋ ๊ฐ์ฒด๋ก ๋ถ์ดํ๋ ์ผ)ํ ๋ ์๋ก์ด ๋ ๊ฐ์ ์ธํฌ๋ฅผ ํ์ฑํด์ผ ํ๋ค. ๋ชจ์์ฒด(ๆฏ็้ซ)์ ํจ๊ป ์ผ๋ฐ์ธํฌ ์ฌ์ด์ ํคํ ๋ก์์คํธ(heterocysts)๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๋ ๋น๋ํ ์ง์๊ณ ์ (็ช็ด ๅบๅฎ)์ธํฌ๊ฐ ๋ฐ์ํ๋ค. ์ตํ ๋ ๋์ท์ ๋จ์, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๋ น์ ๋๋ ๊ฐ์์ด์ง๋ง ๊ฑด์กฐํ ๋๋ ๋์ ๋์ง ์๋ ํ์ญํ์ญํ ๊ฐ์ ๋งคํธ๊ฐ ๋๋ค.
์ ์ธ๊ณ ๋ง์ ๋๋ผ์ ๋ถํฌํ๊ณ ์ง์๋ฅผ ๊ณ ์ ํ๋ ๋ฅ๋ ฅ ๋๋ฌธ์ ์ง์๊ฐ ์๋ ๊ณณ์์๋ ๋ฐ์ํ ์ ์๋ค. ๊ฑด์กฐํ๋ฉด ๋ง๋ผ ์๋ค๊ฐ ๋น๊ฐ ์ค๋ฉด ๋ค์ ์ด์๋๋ค. ๋์ท์๋ ๊ดํฉ์ฑ ์์์ ์ธํฌ์ง ์์ ์๋ ํธ๋ผ์ฝ์ด๋(thylakoids ์๋ฌผ ์ธํฌ์ ์ฝ๋ก์ฒด ์์ ์๋ ๋ฉ์ํ ์๋ฃจ ๋ชจ์ ๊ตฌ์กฐ)๋ผ๊ณ ํ๋ ์๋์ง๋ฅผ ์ถ์ ํ๋ (์ฝ๋ก์ฒด์) ๊ดํํ๊ณ(็ณป)๋ฅผ ์ธํฌ๋ง ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์์ธ์ ํ์ฅ์ ํก์ํ ์ ์๋ ์์๋ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์ ๋์ ๋ฐฉ์ฌ๋ฅ์ด ์๋ ๊ณณ์์๋ ์ด์๋จ์ ์ ์๋ค.
์ผ์ฃผ๋ง(๋์ท)์ ๊ผญ ๋ฏธ์ญ์ ๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ์ฌ์ง์ถ์ฒ: commons.wikimedia.org |
ํ๋ฆฌํ์์๋ ๋์ท์ ์๋ฌ๋๋ก ๋จน๊ณ ํ๊ตญ ์ผ๋ณธ ์ค๊ตญ์์๋ ์์ฉํ๋ค. ๋๋ง์์๋ “๋น ์จ ๋ค์ ๋๋ ๋ฒ์ฏ”์ด๋ผ๋ ๋ป์ ๊ฐ์ง yว lái gลซ (้จไพ่)๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค. ์ค๊ตญ์์๋ ๋์ท์ ๋ณ์ข ์ธ Nostoc commune var. flagelliforme๋ฅผ ๊ฐ๋ฆฌ์ผ fàcài(ๅ่)๋ผ ํ์ฌ ์๋ ฅ ์ค๋ ์ ํต์์์ ํ๋๋ผ๊ณ ํ๋ค. ์ด ๋ณ์ข ๋์ท์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ ์ด ๋์ท์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ ๊ทธ ํญ์ผ์ฆ ์์ฉ์ ํตํ์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ตํ ๊ฒ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค.
๊ทธ๋์ ๋์ท์ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ค๋ ์ ๋ถํฐ ๊ฑด๊ฐ์ํ์ผ๋ก ๋ ์ ํต ์์ฝํ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ์๋ค. ๋์ท์๋ ํ์ก์ผ๋ก ์ด๋ฐ๋์ด ํน์ ํ ๊ธฐ๊ด์์๋ง ์์ฉํ์ฌ ๊ทธ ์ธํฌ๋ฅผ ํด์น๋ ๋ฌผ์ง์ธ ๋ฉด์ญ ์ธํฌ ๋ ์(cyanotoxins)๊ฐ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋์ท์ ์์ฉํ๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๋์งํ์ง ์๋ค๊ณ ํ๋ ์ค์ด ์๋ค. ๊ทธ๋์ 2011๋ ์ค๊ตญ์ Yue Yang ๊ณผJi-Young Lee ๋ ๋ถ์ ๋์ท์ ์์ฉ ์์ ์ฑ์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์งํํ์๋ค. ์ฐ์ ์ฌ๋ฐฐํ ๋์ท ๋ ์ข ๋ฅ๋ฅผ ์ ์ ํ์ฌ ์คํ์ค ์คํ๊ณผ ๋๋ฌผ ์คํ ๊ฒฐ๊ณผ ๋ ์ฑ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ง ๋ชปํ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ฌผ๋ก ์ธ์ฒด์คํ์์ ๊ทธ ์์ ์ฑ์ด ๋ค์ ํ๋ณด๋์ด์ผ ํจ์ ๋ฌผ๋ก ์ด๋ค.
์ผ์ฃผ๋ง(๋์ท)์ ๋น ์จ ๋ค์ ์์ธํ ๋ณด์์ผ ์ฐพ์ ์ ์๋ค. ๊ทธ๋ฅ ์ง๋์น๊ธฐ ์ฝ๋ค. |
์ง๋ 2000๋ ์ค์์ค์ B. Jaki ๋ฑ์ ๋์ท์์ ์ ์ข ํญ๊ท ์ฑ๋ถ๋ค์ ์ถ์ถํด ๋ด์๋ค. ์ด๋ค์ด ์ถ์ถํ ๋ํ ๋ฅดํ๋ ธ์ด๋(diterpenoid)์ ์ํธ๋ผํด๋ ผ(anthraquinone)์ด๋ผ๋ ๋ ์ ์ข ์ฑ๋ถ ๋ฐ ์ธ๋ฐ์ธ ์ ๋์ฒด(indane derivative)๋ ์ฒ์์ผ๋ก ๋ฐฐ์ํ ๋์ท ์ธํฌ๋ก๋ถํฐ ์์ฒด ์ ๋๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ถ์ถํ ์์ฐ ์ฐ๋ฌผ์ด๋ค. ์ด ์ ์ข ์ถ์ถ๋ฌผ๋ค์ ๋ชจ๋ ํญ๊ท ์์ฉ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋์ท์ ํ์ฑ์ฑ๋ถ๊ณผ ์์ฝ์ ์ด์ฉ ๊ฐ๋ฅ์ฑ
๊ทธ๋์ ๋์ท์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ฌธํ๋ค์ด ์์ฌ๊ฐ์ ๋ฐ๋ผ ์์ง์ ๋น๋ก ์คํ์ค๊ณผ ๋๋ฌผ์คํ ๊ฒฐ๊ณผ์ด๊ธฐ๋ ํ์ง๋ง ๋์ท์๋ ํญ๋์ ์๋ฆฌํ์ ๋ณดํธ ์์ฉ๊ณผ ์์ฝ์ ํ์ฑ์์ฉ์ด ์๋ค๋ ์ฆ๊ฑฐ๋ค์ด ๋ค์ด๋๊ณ ์๋ค.
์ง๋ 2018๋ ์ค๊ตญ์ Shanxi ๋ํ๊ต Zhuoyu Li ๊ต์์ Min Guo ๊ต์ ๋ ๋ถ์ ๊ทธ ๋์ ๋์ท์ ํํ์ฑ๋ถ๊ณผ ์์ํ์ ํน์ฑ์ ๋ํ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๋ค์ ๊ฐ๊ด ์์ฝํ๋ฉด์ ๋์ท์ ์์ํ์ ์ฑ๋ถ๋ค๊ณผ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ, ํญ์ผ ์ฑ๋ถ, ํญ์ข ์ ์ฑ๋ถ ๋ฐ ๋ฉด์ญ ์กฐ์ ์ฑ๋ถ์ ๋ํ์ฌ ํฌ๊ด์ ์ธ ๋ ผ์๋ฅผ ์งํํ์๋ค. (๋์ท์ ํํ์ฑ๋ถ๊ณผ ๊ทธ ํจ๋ฅ์ ๋ํ ์์ธํ ๋ถ์ํ๋ฅผ ๋ณด๊ณ ์ ํ์๋ ๋ถ๋ค์ ์๋ ์ฐธ๊ณ ์๋ฃ์ ๋ช ์ํ ํด๋น ๋ ผ๋ฌธ์์ ๋ณด์ค ์ ์๋ค.)
๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ ์ง๋ณ๊ณผ ๊ด๋ จํ์ฌ ๋์ท์ ์์ฐ์์ฝํ ๊ฐ๋ฐ ์๋ฃ๋ก ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํญ์ผ์ฆ ์์ฉ, ํญ๊ท ์์ฉ, ํญ์์์ฉ, ํญ์ฐํ ์์ฉ. ๋ฉด์ญ์กฐ์ ์์ฉ ๋ฐ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์ ์ธ๊ฐ์ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ํ์ด ๋ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋๋ค๊ณ ํ์๋ค. ๋ ๋์ท์ ์์ฐ์์ ์ป์ ์ข ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๊ณ ๋ ์ฑ์ด ์๋ ์ ์ข ๋์ ์์ฝํ ์๋ฃ๋ก์ ์ฝํ ๊ฐ๋ฐ๊ณผ ๊ทธ ํ์ฉ์ ๋ํ ํฐ ๊ด์ฌ์ ๊ธฐ์ธ์ด๊ณ ์๋ค๊ณ ํ๋ค.
์ผ์ฃผ๋ง(๋์ท)์ ํ ๋ฒ ๋์ ๋์ ์ฌ๊ธฐ ์ ๊ธฐ์์ ๋ง์ด ๋ฐ๊ฒฌํ๊ฒ ๋๋ค. |
๋์ท์ ๊ฑด์กฐ ์ฒ๋ฐํ ํ ์๊ฐ์ ์ ์ด์ฉ
2019๋ ์คํ์ธ ์๋ฉ๋ฆฌ์ ๋ํ๊ต ๋์ ๊ฒฝ์ ํ๊ณผ(Agronomy Department, University of Almería, Almería, Spain)์ B. Roncero-Ramos๋ฑ์ ์ฒ๋ฐํ ํ ์ ๊ฐ์ ์ ์ํ์ฌ ๋์ท์ ์ด์ฉํ ์ ์๋ค๊ณ ํ์๋ค. ๋์ท์ ์ฌ๋ง ํ ์ ํ๋ฉด์์๋ ์ด๋ผ, ์ง์๋ฅ, ๋ฐํ ๋ฆฌ์, ๊ท ๋ฅ, ์์ ๊ณ ์ธ๊ท ๋ฅ ๋ฐ ๋ฏธ์ธ์กฐ๋ฅ(ๅพฎ็ดฐ่ป้ก) ๋ฑ๊ณผ ํจ๊ป ๊ตฐ์ฒด(็พค้ซ)๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋ฉฐ ๋ฐ์ํ๋ค. ์ด๋ฌํ ๊ตฐ์ฒด๋ฅผ ๊ฐ๋ฆฌ์ผ ์๋ฌผํ ์ํผ๋ง(็็ฉๅๅฃค็ฎ่ Biological Soil Crusts) ๋๋ ์๋ฌผํผ๋ง(็็ฉ็ฎ่ Biocurst)์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค. ์ด ์๋ฌผํ ์ํผ๋ง์ ๊ฑด์กฐํ ๋ ๋ฐ์ง ๋ง๋ผ ์๋ค๊ฐ ๋น๊ฐ ์ค๋ฉด ๋ค์ ์ด์๋ ์คํ์ง์ฒ๋ผ ๋น๋ฌผ์ ํก์ํ์ฌ ๋ณด๊ดํ๋ฉด์ ์ค๋ ์๊ฐ ์ฃผ๋ณ ์๋ฌผ์ ์๋ถ์ ๊ณต๊ธํด ์ค๋ค.
๊ทธ๋์ ๋์ท์ ์๋ถ์ด ๋ถ์กฑํ ์ํฉ์์๋ ์ด์๋จ๋ ๋ฅ๋ ฅ ๋๋ฌธ์ ์ค์์ ์ฉ์ดํ๊ฒ ํ๊ณ ํ ์ํจ์(ๅๅฃคๅซๆฐด) ํ๋ณต์ ์ํฅ์ ์ค์ผ๋ก์จ ๊ฑด์กฐํ ์ง์ญ์ ํ ์ํ๋ณต์ ์ํ์ฌ ํฐ ๊ด์ฌ์ ๋ถ๋ฌ์ผ์ผํค๊ณ ์๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋์ท์ ์๋ฌผ๋ฐ์์ฅ์น(bioreactor) ์์์ ๋๋์ผ๋ก ๋ฐฐ์ํ ์ ์๋ค๋ ์ด์ ๋ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋์ท์ ์ด์ ๋น์ฉ์ผ๋ก ๊ฑด์กฐํ๊ณ ์ฒ๋ฐํ ํ ์์ ๊ฐ์ ํ๋ณตํ๋ ์ผ์ ์ด์ฉํ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค.
์บ๋๋ค์์๋ ๋์ท์ ์ง์๊ณ ์ ๋ฅ๋ ฅ์ ์ฃผ๋ชฉํ์ฌ ์บ๋๋ค ๋ถ๋ถ ๋ถ๊ทน๊ถ ์ง์ญ ํ ์์ ์ง์๊ณ ์ ๊ณผ ๊ดํฉ์ฑ์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์งํํ๊ณ ์๋ค๊ณ ํ๋ค. @
์ฐธ๊ณ ์๋ฃ:
* ๋ค์ด๋ฒ ๋ธ๋ก๊ทธ ํ๊ตญ ๊ตญ๋ฆฝ์ํ์ ํ๊ตญ์ ์ต์ง 2017๋ 9์ 15์ผ์
์์ค๋ณต(๊ธ/์ฌ์ง), “๋ฌ์ฑ์ต์ง ์ด๊ฐ์์ ํ๊ฒฝ”
http://wetlandkorea.blog.me/221097559191
* Wikipedia ๋ฐฑ๊ณผ์ฌ์ , Nostoc commune ์ ๋ํ ๊ฒ
https://en.wikipedia.org/wiki/Nostoc_commune
* Zhuoyu Li and Min Guo, Healthy efficacy of Nostoc commune Vaucher, Oncotarget. 2018 Mar 6; 9(18): 14669–14679 Published online 2017 Dec 22. doi: 10.18632/oncotarget.23620
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5865699/
* Yue Yang and Ji-Young Lee, Safety assessment of edible blue green algae, Nostoc commune var. sphaeroides Kützing and Spirulina plantensis, The FASEB Journal, Published Online:1 Apr 2011
https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.25.1_supplement.601.7
* B. Jaki, J. Heilmann and O. Sticher, New Antibacterial Metabolites from the Cyanobacterium Nostoc commune (EAWAG 122b), J. Nat. Prod. 63, 9, 1283-1285, July 29, 2000
https://doi.org/10.1021/np000033s
* B. Roncero-Ramos, J. R. Román, C. Gómez-Serrano, Y. Cantón & F. G. Acién, Production of a biocrust-cyanobacteria strain (Nostoc commune) for large-scale restoration of dryland soils, Journal of Applied Phycology, volume 31, pp. 2217–2230, 2019
https://link.springer.com/article/10.1007/s10811-019-1749-6
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2020.05.19 06:36
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ผ์ฃผ๋ง#๋์ท#๋๋ฆ ๋๋ฌผ#์ฝ์ฉ#์์ฉ#ํ ์๊ฐ์