์์ฐ์ฐ ๋์ถฉํ์ด Cordyceps militaris(L.) Link |
์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ด๋ ๊ทธ์ ๋จ์ํ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก“์คํธ๋ ์ค ํด์๋ฌผ์ง”์ด๋ผ๊ณ ํ ์๋ ์๋ค. ํ๋ฃจ ํ๋ค๊ณ ๊ณ ๋จํ๊ฒ ์ผํ ์ฌ๋์ด ์ฌ์ฉํ์ฌ ๊ธ๋ฐฉ์ด๋ผ๋ ๊ธด์ฅ์ ํ์ด ์ฃผ๋ ๊ฒ์ ์๋๋ค. ๊ทธ ๋์ ํ๋ค๊ณ ์คํธ๋ ์ค์ ๊ฐํ ์ผํ ์ฌ๋์ ๋ชธ๊ณผ ๋ง์์ ํผ๋ก์ ์ง๋ณ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธํด ์ฃผ๋ ์ ๋์ด๋ค. ๊ทธ๋์ ํผ๊ณค์ด๋ ์คํธ๋ ์ค์ ์ง์ณ ์ฐ๋ฌ์ง์ง ์๊ฒ ๋ชธ๊ณผ ๋ง์์ ์งํฑํด์ฃผ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ฃผ๋ ๋ฌผ์ง์ธ ๊ฒ์ด๋ค. ๊ทธ๋ ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ด ๋ฌด์จ ๋ง๋ณํต์น์ฝ์ด๋ผ๋ ๋๋ ๊ฒ์ฒ๋ผ ์๊ฐํด์๋ ์ ๋๋ค.
์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง๋ก ์ด์ฉํ ์ ์๋ ๋ฒ์ฏ๋ค
์ ์ด์๋ ์๋ฌผ๋ก๋ถํฐ ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ์ป์ผ๋ ค๊ณ ํ์์ง๋ง ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํ๊ณ ์๋ค๋ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ๋ฌผ๋ก ๊ทธ๋ฐ ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํ๊ณ ์์ ๊ฒ์ผ๋ก ์๊ฐํ๋ ๋ฒ์ฏ๋ค๋ ์์๋ค. ์ฌ๊ธฐ์ ๋จผ์ ์ฃผ์ํด์ผ ํ ๊ฒ์ ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง ์ฌ์ฉ์ ์ํ์ต๊ด์ ๋ณํ์ ํจ๊ป ์์ฌ์ ์น๋ฃ๋ฅผ ๋ณํํ์ฌ์ผ ํ๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์๋ํ๋ฉด ์คํธ๋ ์ค ์ฆ์์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐ ์ง๋จํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ๊ทธ ์ฆ์์ ๋ชธ์ ์ค๋ํ ์ง๋ณ ๋๋ฌธ์ธ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ ๋ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
์ฐจ๊ฐ๋ฒ์ฏ(์ฐจ๊ฐ์๋ฃจ๋ป๋ฒ์ฏ) Inonotus obliquus(Pers.:Fr.) Philat. =Poria obliqua Bres. =Polyporus obliquus Fr. ์์ด์ด๋ฆ Birch Mushroom, Clinker Polypore, Birch Canker Polypore ์ต๊ทผ DNA ์๋์ ์ ์ด๋ค๋ฉด์ ๋ฒ์ฏ ์ ์ด๋ฆ์ด ์์ฃผ ๋ฐ๋๊ณ ์๋ค. ๊ทธ๋์ ์ฐจ๊ฐ๋ฒ์ฏ์ ํ๊ตญ์ด ์ ๋ช ์ "์ฐจ๊ฐ์๋ฃจ๋ป๋ฒ์ฏ" ์ด์ง๋ง ํํ ์๋ ค์ง ์ด๋ฆ ์ฐจ๊ฐ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ์ ๊ธฐ๋ก ํ๋ค. |
์ฐจ๊ฐ๋ฒ์ฏ์ ๋์์์ ๋ง๋ก ํ๊ณ ๊ทธ ๋ช ์ฑ์ด ๋๋ค. ์ฌ์ง์ด ๋ง๋ณํต์น์ฝ์ด๋ผ๊ณ ๊น์ง ์ฌ๊ธธ ์ ๋์ด๋ค. ํนํ ์ต๊ทผ ๊ณผํ์ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ก ์ฐจ๊ฐ๋ฒ์ฏ์๋ ๋ฉด์ญ์กฐ์ ์ฑ๋ถ, ํญ์ผ์ฆ ์ฑ๋ถ ๋ฐ ์ ๊ฒฝ์๊ทน ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํ๊ณ ์๋ค๋ ๊ฒ์ด ๋ฐํ์ง๋ฉด์ ์ด๋ฌํ ์ฑ๋ถ๋ค์ ๊ฒฐ๊ตญ ์คํธ๋ ์ค ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ด ๋ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ฃผ์ํด์ผ ํ ๊ฒ์ ์์๋๋ฌด์ ๋ถ์ด ์๋ค ํด๋ ๊ทธ๊ฒ์ด ์ฐจ๊ฐ๋ฒ์ฏ์ด ์๋๋ผ ๋๋ฌด์ ์๊ธด ์ฐํด๋ํดํ ํน์ด๊ฑฐ๋ ๊ทธ ๋ฐ์ ๊ถค์์ฑ ํ ์ง์ผ ์๋ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
๋ถ๋ก์ด(์์ง) Ganoderma lucidum(Curt.) P. Karst. |
์์ง์ผ๋ง๋ก ๋ฏผ๊ฐ ์์ฝ์์ ๋ง๋ณํต์น์ฝ์ผ๋ก ๋๋ฆฌ ์๋ ค์ง ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. ๊ฒฝ์ฐ์ ๋ฐ๋ผ์๋ ๋ ์ฑ์ผ๋ก ์์ฉํ ์ ์์์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ๊ฐ์ฅ ๋๋ฆฌ ์๋ ค์ง ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๊ฐ์ด๋ฐ ํ๋์ด๋ค. ์ฅ ์คํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ง ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋จน์ธ ์ฅ๋ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ์ฅ ๋ณด๋ค ๊ณ ๋๊ฐ ๋์ ํ๊ฒฝ์์ ๋ ์ ์ ์ํ์๊ณ ์ผ์ฆ์ผ๋ก ์์์ ์ ์ง ์์ผ๋ฉด์ ๋ ์์กด์จ๋ ๋์๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ต์ํ ์ฅ ์คํ์ผ๋ก ๋ณด์ ์์ง๋ ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์์ ํ๋ฆผ์ด ์๊ณ ์คํธ๋ ์ค์๋ ์ ์ ์ํ ์ ์๊ฒ ๋์์ค๋ค.
์์ฐ์ฐ ๋์ถฉํ์ด. ์ ์๋ ๋ฒ๋ฐ๊ธฐ๋์ถฉํ์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ ๋ค. ์์ฆ์ ์ฌ๋ฐฐํ ๋์ถฉํ์ด ์ ํ๋ค์ด ์์ค์ ๋ง์ด ๋์ ์๋ค. |
๋์ถฉํ์ด์์ ์ํ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ๊ธฐ์๊ท ์ผ๋ก ํนํ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๊ณค์ถฉ์ด๋ ๊ทธ ๊ณค์ถฉ์ ์ ๋ฒ๋ ๊ธฐ์ํ๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. ์๋ถํฐ ํนํ ์ค๊ตญ์ด๋ ํ๊ตญ์์ ๋ช ์ฝ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค. ๊ทธ๋์ ์์ ๋ค ์๊ธฐ ํ๋ณต์ด๋ ๊ฐ์ฅ์ ์ํด ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ๊ณ ์๋ค. ํน๋ณํ ๋์ถฉํ์ด ๊ฐ์ด๋ฐ ์ฌ์ดํด๋ก์คํฌ๋ฆฐ์ด๋ผ๋ ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ์ง ๊ฒ์ด ์์ด์ ์ด ์ฑ๋ถ์ ์ฅ๊ธฐ ์ด์์ด๋ ๊ณจ์ ์ด์ ๋ฐ์์ ์์ ์์ ๋ฉด์ญ ๋ฐ์์ด ์ง๋์น๊ฒ ์ผ์ด๋๋ ๊ฒ์ ๋ง๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ฐ๋ ๋ฉด์ญ ์ต์ ์ ๋ก ์ด์ฉํ๊ณ ์๋ค. ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋์ถฉํ์ด๋ ํญ์ผ์ฆ ์์ฉ๊ณผ ๋ฉด์ญ์กฐ์ ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์ ์ญ์ ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํ๋ค๊ณ ํ๊ธฐ์ ์ถฉ๋ถํ๋ค.
4. ๊ทธ ๋ฐ์ ๋ฒ์ฏ๋ค
๋ค๋ฅธ ๋ฒ์ฏ๋ค๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํ๊ณ ์์ด์ ์คํธ๋ ์ค ํด์์ ๋์์ ์ฃผ๋ ๋ฒ์ฏ๋ค์ด ์๋ค. ํ์ง๋ง ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๋ํ ๊ณผํ์ ์ฐ๊ตฌ๋ ผ๋ฌธ๋ค์ “์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง”(adaptogen)์ด๋ผ๋ ์ฉ์ด๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ํด๋นํ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฉ์ด๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๊ณ ์๋ ๊ฒ์ด ์๋์ง ๊ทธ ๋ ผ๋ฌธ๋ค์ ๋ฉด๋ฐํ ์กฐ์ฌํด ๋ณด์์ผ ํ๋ค. ๋์ฒด๋ก ๋ฉด์ญ์กฐ์ ์ฑ๋ถ์ด๋ ํญ์ผ ์ฑ๋ถ ๋๋ ์ ๊ฒฝ์๊ทน ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ผ๋ฉด ์คํธ๋ ์ค ํด์์ ๋์์ด ๋ ๊ฒ์ด๋ค.
5. ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํ ๋ฒ์ฏ ์ฌ์ฉ์ ๋ํ์ฌ
์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ํจ์ ํ ๋ฒ์ฏ์ ๊ทธ๋ฅ ์์ฉํ๋ ๊ฒ๋ง์ผ๋ก ๊ทธ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ชจ๋ ๊ธฐ๋ํ ์๋ ์๋ค. ๋๊ตฌ๋ ์์ง ๊ฐ์ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์์ฉํ๊ธฐ์ ์ ํฉํ์ง ์๋ค. ๊ทธ ๋ง๋ ๋ชน์ ์ฐ๊ณ ๋ ์กฐ์ง๋ ์ง๊ฒจ์ ์์ฉํ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๊ตฌ๋ ์๊ณ ์๋ค. ๊ทธ๋์ ์ ์๋ณด๋ณด๋ฌผ์ง์ ํจ์ ํ ๋ฒ์ฏ์์ ๊ทธ ์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ์ถ์ถํด ๋ด์ผํ๋ค.
์ ์๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง์ ์ถ์ถํด ๋ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ํํ ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฌผ์ ๋์ฌ์ ์ถ์ถํด ๋ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข๊ณ ๋ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ด๋ค. ์์ฝ์ฌ(์ )๋ก ์ถ์ถํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ๋ ์์ง๋ง ๋ง์ ๊ฒฝ์ฐ ์์ฝ์ฌ์ ํคํด์ง(chtin)๋ก ๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๋๊บผ์ด ์ธํฌ๋ฒฝ์ ๋ถํดํ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฝ์ฉ ์ฑ๋ถ์ด ์ธํฌ๋ฒฝ ์์ ๊ทธ๋๋ก ๋จ์ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง๋ค๊ณ ํ๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ๊ธฐ์ ์ฃผ์ํ ๊ฒ์ ์์ค์์ ํ๋งคํ๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋ณด์กฐ๋ฌผ์ง๋ค์ ๋ฒ์ผ๋ก ๊ท์ ํ๋ ๊ฒ์ด ์๋์ด์ ๊ทธ ํ์ง๊ณผ ์ฝ์ฉ์ฑ๋ถ์ ๋ชจ๋ ๋ค ๋ฏฟ์ ์ ์๋ค๋ ์ฝ์ ์ด ์๋ค. ๊ทธ๋์ ํน๋ณํ ์ฝ์ฉ์ฑ๋ถ์ ๋ถ์ํ์ฌ ๊ทธ ํจ๋์ ๋ช ๊ธฐํ์ง ์์ ์ ํ๋ค์ ๊ตฌ์ ํ ๋ ์ฃผ์ํด์ผ ํ๋ค. ํน์ ์์ฌ๊ฐ ๊ถํ๋ ๊ฒ์ด ์์ผ๋ฉด ๊ทธ ์ ํ์ ์ ๋น์ฑ์ด ๋์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์๋ ์ข์ ๊ฒ์ด๋ค.
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ(References):
* The Best Adaptogenic Mushrooms for Natural Stress Relief acting to normalize and regulate the systems of the body
https://healing-mushrooms.net/adaptogenic-mushrooms
์ด ๋ ผ๋ฌธ ๋ง๋ฏธ์ ์๋์ ๊ฐ์ ์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ๋ค์ด ๊ธฐ์ฌ๋์ด ์๋ค.
* Panossian, A., Wikman, G. (2010). Effects of Adaptogens on the Central Nervous System and the Molecular Mechanisms Associated with Their Stress-Protective Activity. Pharmaceuticals 3(1): 188-224.
* (n.d.). 6 Adaptogenic Mushrooms and Their Health Benefits.
* Patel S. (2015). Chaga (Inonotus obliquus) Mushroom: Nutraceutical Assessment Based on Latest Findings. In Emerging Bioresources with Nutraceutical and Pharmaceutical Prospects. Applied Environmental Science and Engineering for a Sustainable Future. Springer, Cham.
* Sharma, P., Tulsawani, R., Agrawal, U. (2019). Pharmacological Effects of Ganoderma lucidum Extract Against High-altitude Stressors and Its Subchronic Toxicity Assessment. Journal of Food Biochemistry 43(12).
* Ng, T.B., Wang, H.X. (2005). Pharmacological Actions of Cordyceps, a Prized Folk Medicine. The Journal of Pharmacy and Pharmacology 57(12): 1509-19.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2021.01.12 06:54
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>