1. ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ Stereum hirsutum(Willd.) Pers. ์์ด์ด๋ฆ Hairy Parchment
|
๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ๊ณํผ์์ ๊ฐ์ง ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ์์๋๋ฌด๋ ๋ค๋ฅธ ํ์ฝ์ ๊ณ ์ฌ๋ชฉ์ ๋ฐ๋ฐฐ์ฐฉ์ฑ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก 2cm x 2cm ํฌ๊ธฐ์ ๋น๊ต์ ์๊ณ ๋ฐ์ ๋๋ ์ ๋ฐ ๋ชจ์์ผ๋ก ๋๋๋ค. ๋ฉ์ํ๋ฉฐ ๊ฐ ํ๋ฉด ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ ํฐ์, ์ค๊ฐ์๋ ๋๋ฅด์ค๋ฆํ ์๊ณผ ๊ณํผ์ ๋ฑ ํ๋ฌธ(ํ ๋ฌด๋ฌ)์ด ์๊ณ ๋ ธ๊ท ์ด ๋๋ฉด ํ์์ด ๋๋ค. ํฉ์ ๋ฐํ์ ์ฐํ ํฐ์ ๋๋ ํ์ ์ํธ๋ก ๋ฎ์ฌ ์๋ค. ๊ฐ์ฃฝ์ฒ๋ผ ์ง๊ฒจ์ ์์ฉํ ์ ์๊ณ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ค.
๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ํํ์ฑ๋ถ๊ณผ ๊ทธ ์ฝ๋ฆฌ์์ฉ
์์ค์ฒด ์ ์ฒด์ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์์ด ๊ทธ๋์์ฑ๊ท ์ ์ผ์ข ์ธ ๊ฐ์๊ท ์ ๋ฌผ๋ก ๊ณ ์ด๊ท , ๋์ฅ๊ท , ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ๋ฐ ์ฅํฐํธ์ค๊ท ์ ๋ํ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์๋ค. ํนํ Stereumin A-E ์ฑ๋ถ์ ์์นด๋ก์ด๋์ ํ๋๋ก ๊ฐ๋ ฅํ ์ด์ ์ถฉ ์์ฉ(ๆฎบ็ท่ฒ ไฝ็จ)์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ํนํ Panagrellus redivivus์ ๋ํ ์ด์ถฉ์์ฉ์ด ์๋ค๊ณ ํ๋ค. hursutic acid A๋ ํญ๊ท ์ฑ๋ถ์ผ๋ก ํ๋์ฑ ๋ฏธ๊ตฌ๊ท (ๅพฎ็่)์ธ Micrococcus pyogenes์ ํ๋์ ์ ์งํ๊ณ , hursutic acid N ์ฑ๋ถ์ ๋ํํ ๋ฆฌ์ ๊ฐ๊ท ๊ณผ ์๋ง์ผ๊ท (้ซ่็่ Neisseria meningitidis) ๋ฐ ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ์ฆ์์ ์ต์ ํ๋ค.
๊ทธ ๋ฐ์๋ ํญ์ง๊ท ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ sterelactones ์ฑ๋ถ๊ณผ ์ญ์ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์๋ ergosta-7,22-dien-3b-ol ๋ฐ hursutic acid C ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ๋ sterin A์ B ์ฑ๋ถ์ ์ง์ง(่่ณช)๊ณผ์ฐํ๋ฅผ ์ต์ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ ์์ํ๊ณ ์๋ค. ์์ง ์ ์ ์ ์๋ mycosporine ์ฑ๋ถ๊ณผ ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ๊ณผ ๋์ฅ๊ท ์ ๋ํ ํญ๊ท ์์ฉ์ ๊ฐ์ง hirsutenols A-C ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์๋ค.
ํ๋ฐฉ์์๋ ํ์ต๋ณ(็ฅ้ขจ้คๆฟ), ๊ธฐ์นจ๊ณผ ํ์งํ(ๆฝค่บๆญขๅณ), ํ๋(ๅ่ฟ)์ ์ข๋ค๊ณ ํ๋ค.
๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ ์ง๊ตฌ๋ค์ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ์ ์ด์ฉ:
๋จ์ํ๋ฆฌ์นด์์ ํํ์ ์ข ์ด ๋ฑ ์ ์ง์ฐ์ ์ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ๊ฒํ ํด ๋ณด์๋๋ ๋ ์ง์ด ์ข์ ์ข ์ด๋ฅผ ์์ฐํด ๋ผ ์ ์์๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ๋ชฉ์ง์๋ฅผ ๋ถํดํ๋ ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ํฉ์ฑ์์ง์ ์๋ฃ์ธ ๋น์คํ๋ A์ ๋ถํด ์ฌ๋ถ๋ฅผ ์คํํ์๋๋ฐ ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ ํํ๋ฌผ์ง์ ๊ฐํ๊ณ ๋์ ์ ํญ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์๊ณ 7-14์ผ ์์ ๋ ๊ทน๋ฌผ์ ์์ ํ ๋ถํดํ์๋ค. ์คํ์ ๋ง์น ๋ค ์์คํธ๋ก๊ฒ ํ์ฑ์ ๊ดํด ์ํํด ๋ณธ ๊ฒฐ๊ณผ ์ ํ์ ์์ฃผ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค.
2. ๊ฐ์๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ Stereum ostrea(Blume$ Nees) Fr. ์์ด์ด๋ฆ False Turkey Tail
|
๊ฐ์ฅ ํํ ๊ฐ์๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ํํ ๊ตฌ๋ฆ์กํธ๋ฒ์ฏ(=๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ=์ด์ง)๊ณผ ํผ๋ํ๊ธฐ ์ฝ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ตฌ๋ฆ์กํธ๋ฒ์ฏ ๋ณด๋ค ํฌ๊ธฐ๊ฐ ๋ ํฌ๋ฉฐ ๊ฐ ํ๋ฉด์ ์คํฌ ๊ฐ์ ๋ฏธ์ธํ ํธ์ด ์๊ณ ์ ๊ฐ์, ์ค๋ ์ง์, ํ์, ๋ ธ๋์ ๋ฑ ํ๋ฌธ์ด ๋๋ ทํ๋ฐ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ ํฐ์์ด๋ค. ํํ ๊ฐ ํ๋ฉด์ด ๊น๋๊ธฐ ๋ชจ์ ๋ฐ๊นฅ์ผ๋ก ๋ง๋ ค ์์ด์ ๋น๊ต์ ๊ตฌ๋ถํ๊ธฐ ์ฝ๋ค. ์กฐ๊ฐ๊ป์ง, ๋ฐ์, ์ ๋ฐ ๋ชจ์์ผ๋ก 2-7.5cm ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๊ณ ์กฐ์ง์ ์ง๊ธฐ๊ณ ๋ง๋ฅด๋ฉด ๋ฑ๋ฑํ๋ค. ์ด์ฌ๋ฆ์์ ์ด๊ฒจ์ธ๊น์ง ํ์ฝ์ ์ฃฝ์ ํต๋๋ฌด, ๊ทธ๋ฃจํฐ๊ธฐ, ๊ฐ์ง ์์ ๋ง์ด ๋๋๋ค. ํ๊ตญ์ด๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ์ง์ญ์ ๋น๊ต์ ํํ๊ฒ ๋๋๋ค. ์ข ๋ช ostrea๋ ๊ตด(oyster)์ ๋ปํ๊ณ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ๋ชจ์์ด๋ ์๋ผ๋ ๋ชจ์ต์ ๊ฐ๋ฆฌํค๋ ์ด๋ฆ์ด๋ค.
ํนํ 2007๋ ํ๊ตญ์ ์ด๊ฑด์ฐ(Geon Woo Lee), ์ดํ์(Tae Soo Lee)๋ฅผ ํฌํจํ ๋ค๋ถ์ ๊ฐ์๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ํญ๊ท ํญ์ง๊ท ์์ฉ์ ๋ํ ์คํ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์งํํ์๋ค. ๋ค์ฏ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ์ธ ์ข ๋ฅ์ ์๋ฌผ ์ ํด ์ง๊ท ์ ์ ์ ํ ๋ค ๊ฐ์๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ๋ฌผ๊ณผ ์ํ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํญ๊ท ํญ์ง๊ท ์์ฉ์ ๋ฐํ๋ด์๋ค.
ํํ์ฑ๋ถ์ผ๋ก laricinolic acid์ methoxylaricinolic acid์ฑ๋ถ์ด ์ถ์ถ๋์๊ณ Sterostreins A–E (1, 2, 3a/3b, 4, and 5) ์ฑ๋ถ๋ ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋๋ฐ sterostrein A ์ฑ๋ถ์ ํญ๋ง๋ผ๋ฆฌ์ ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ์ธํฌ๋ ์ฑ(็ดฐ่ๆฏๆง cytotoxic) ์ฑ๋ถ์ด๋ค.
๊ฐ์๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์์ด ํ๋ ด๊ฐ๊ท Klebsiella pneumonia, ๋ น๋๊ท Pseudomonas aeruginosa, ๊ณ ์ด๊ท Bacillus subtilis, ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท Staphylococcus aureus ๊ณผ ๋ฏธ๊ตฌ๊ท Micrococcus species์ ๋ํ ์ต์ ์์ฉ์ด ์๋ค.
์ง๊ตฌ ๋ค์ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ์ ์ด์ฉ:
๊ฐ์๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ๋ชฉ์ง์(ๆจ่ณช็ด ) ๋ฆฌ๊ทธ๋์ ๋ถํดํ๋ ํจ์๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ๋ฐฑ์๋ถํ๊ท ๊ณผ ํจ๊ป ์ก์ฒด๋ฐฐ์ง(ๆถฒ้ซๅนๅฐ) ์์์ 10์ผ ๋์ ์ด ํจ์์ ์์ฐ์ ์คํํด ๋ณธ ๊ฒฐ๊ณผ ๊ฐ์๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ด ๋ ๋์ ์์น์ p-๋ํ๋์ฐํํจ์(~้ ธๅ้ ต็ด ) laccase, ๋ฆฌ๊ทธ๋ ๊ณผ์ฐํํจ์(้้ ธๅ้ ต็ด ), ๋ง๊ฐ ๊ณผ์ฐํํจ์(้้ ธๅ้ ต็ด )๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ด์๋ค. ์ด ํจ์ ์์ ๋ ๋ง์กธ ์ฒญ์ ๋ฌผ๊ฐ์ ํด์ํ๋ ํจ์๊ฐ ๋ค์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ํ์ธํ์๋ค.
3. ํฐํ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ Stereum gausapatum(Fr.) Fr.
|
ํฐํ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ์ด๋ฆ ๊ทธ๋๋ก ๊ฐ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๊ฐ ํฐ์์ด๋ฉฐ ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ์ ๊ฐ์์ ๋ฌผ๊ฒฐ๋ชจ์์ ๊ตด๊ณก์ ์ด๋ฃจ๋ฉด์ ๋ง์ ์์ ๋ฒ์ฏ์ด ๊ฒน์ณ ๋๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ํฐ ํน์ง์ ๋ ์จ๊ฐ ์ตํ๊ฑฐ๋ ์์ฒ๋ฅผ ๋ด๋ฉด ์์ค์ธต์์ ๋ถ์ ์ ์ก์ ๋ถ๋นํ๋ค๋ ์ ์ด๋ค.
ํฐํ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ํญ์ข ์ ์์ฉ์ด ์์ด sarcoma 180์ ๋ํ 90% ์ต์ ์จ๊ณผ Ehrlich ๋ณต์์ 100% ์ต์ ์จ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค. ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํฐํ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ๋ค๋ฅธ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ๋ฒ์ฏ๋ค๊ณผ ํจ๊ป ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์์ด ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ์ ๋ํ ํญ๊ท ์์ฉ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค.
4. ๋ณตํฉ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ Stereum complicatum(Fr.) Fr.์์ด์ด๋ฆ Crowded Parchment.
|
๋ณตํฉ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ํ์ฝ์ ์ฃฝ์ ๋๋ญ๊ฐ์ง ์์ ๊ณํผ์์ ๊ฐ์ง ๋ถ์ฑ๊ผด ๋ชจ์์ ๋ฒ์ฏ์ด ์ฅ ๋๋ฌ ๋ฐ์งํ์ฌ ๋นฝ๋นฝํ๊ฒ ๋๋๋ค. ๊ฐ์ฃฝ์ง๋ก ์ง๊ธฐ๊ณ ์ฝ๊ฐ ๊ดํ์ด ๋๋ฉฐ ํ๋ฌธ์ด ์๋ค. ์ฌ๋ฆ์์ ๊ทธ ์ด๋ฌํด 1์๊น์ง ๋๊ณ ๊ฒจ์ธ์ ๋๊ธฐ๋ ํ๋ค. ํนํ ๋ฏธ ๋๋ถ์ง์ญ๊ณผ ์ค๋ถ์ง์ญ์ ๋๋๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋ฐ์ ์ค๋ ์ง์ ์์ค์ธต์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๋ณตํฉ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ percyquinnin ์ฑ๋ถ์ ํจ์ ํ๊ณ ์๋๋ฐ ์ด ์ฑ๋ถ์ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ๊ณผ ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ์ผ๋ก ๊ฐ์ ๋ถํดํ๋ ํจ์์ธ ๋ฆฌํ์ ์ต์ ์ ์ธ vibralactone ์ฑ๋ถ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฌผ์ง์ด๋ค. vibralactone ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ๋ ฅํ ์ท์ฅ ๋ฆฌํ์์ ์ต์ ์ ์ด๋ค. ์ด vibralactone ์ฑ๋ถ์ ์ต์ ์์ฉ ๊ตฌ์กฐ๋ ๋น๋ง ๋ฐฉ์ง์ฝ orlistat๊ณผ ์ ์ฌํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋น๋ง์ฆ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ํ์ฌ ์ฒ๋ฐฉํ๋ ์ฝ์ด๋ค.
5. ๋น๋๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ Laxitextum bicolor(Pers.) Lentz. =Stereum fuscum(Schrod.) Quel. ์์ด์ด๋ฆ Two-toned Parchment
|
๋น๋๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ์ ์ฃฝ์ ๋๋ญ๊ฐ์ง์ ๋ถ๋ ๋ฅ๊ทธ๋ ๊ณ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๊ฐ ์์ผ๋ก ๋ง๋ ค ์๋ ์กฐ๊ฐ๊ป์ง ๋ชจ์์ ๋ฐฐ์ฐฉ์ฑ ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ์ง๋ฆ์ด 2-5cm์ด๊ณ 7-15cm๊น์ง ํฌ๊ฒ ํผ์ ธ ๋๊ฐ๋ค. ์ฒ์์๋ ๋์ ์ ๋ ์ง ์๋ ๋ฏธ์ธํ ํธ๋ก ๋ฎ์ฌ ์๋ค๊ฐ ์ฐจ์ฐจ ๋งค๋๋ฝ๊ฒ ๋๋ค. ๋ฒ์ฏ ์์ชฝ์ ์ท์ ๊ฐ์์์ ๋ฐค์, ๊ณํผ์, ์ ๊ฐ์์ ์ค์จ๋ ๊ฐ์ฃฝ ๊ฐ๊ณ ๋ด๋ถ ํ๋ฉด์ด ๊ฐ๋ผ์ ธ ์๋ค. ๋ฐ๊นฅ์ชฝ ๋ฐ ํ๋ฉด์ ํฐ์์ด๊ณ , ์กฐ์ง์ ์คํฐ์ง์ฒ๋ผ ์ ์ฐํ๋ค.
8-12์ ๊น์ง ์ฃฝ์ ํ์ฝ์ ๋๋ญ๊ฐ์ง ์์, ํนํ Alder๋๋ฌด ๊ฐ์ง ์์ ๋๊ณ ๊ฒจ์ธ์ ๋๊ธฐ๊ธฐ๋ ํ๋ค.
์ด ๋ฒ์ฏ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ฝ๊ตฌ๋ฆ๋ฒ์ฏ ์ ๋ฒ์ฏ๋ค๊ณผ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ํญ๊ท ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์์ด ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ์ ๋ํ ํญ๊ท ์์ฉ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค. @
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, pp. 389-391.
Ahmed Imtiaj, Chandana Jayasinghe, Geon Woo Lee, and Tae Soo Lee, Antibacterial and Antifungal Activities of Stereum ostrea, an Inedible Wild Mushroom, Mycobiology. 2007 Dec; 35(4): 210–214.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 457์ชฝ
Wikipedia ๋ฐฑ๊ณผ์ฌ์ Stereum ostrea ์ฐธ๊ณ
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2016.01.05 23:25
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ