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버섯 이야기
버섯을 옮겨 심을 수만 있다면
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-09-16 01:39
이 이야기를 어느 버섯 마니아의 넋두리 같은 꿈 이야기로 읽어 주신다면 엷은 웃음과 함께 깊은 생각에 잠기는 경험을 하시게 될 것이다....
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버섯 이야기
버섯이 보여주는 천가지 얼굴-그 일곱째
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-09-02 04:24
지난 글 "이름이 존재다: 버섯 동정의 기쁨"(야생버섯의 신비 87)이라는 글은 바로 버섯이 보여주는 천가지 얼굴-그 여섯째 이야기였다...
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버섯 이야기
느타리버섯의 가족과 그 이웃들
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-08-19 18:46
오늘은 가장 흔하고 가장 맛이 좋으며 누구나 가장 먼저 쉽게 알게 되어 즐겨 채취 식용하고 있는 느타리버섯에 대한 이야기를 풀어볼까 한...
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버섯 이야기
표고버섯 피부염 이야기
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-08-05 11:22
표고로 말하면 식용으로도 그 맛이 좋고 약용으로도 그 효험이 좋은 으뜸가는 버섯이다. 그래서 나온 말이 "일표고, 이능이, 삼송이"(이...
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버섯 이야기
식용버섯과 비슷한 독버섯들
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-07-22 05:30
한국의 장마가 끝나면 그야말로 “우후죽순”이 아니라 “우후버섯”처럼 많은 버섯들이 돋아난다. 야생버섯 애호가들은 때를 만난 것처럼 환호...
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버섯 이야기
빨간색을 가진 예쁜 술잔버섯들
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-07-07 00:02
1. 털작은입술잔버섯 Microstoma floccosa(Schwein.) Raitv. 영어속명 Shaggy Scarlet Cup. ...
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버섯 이야기
상처입은 몸으로도 버섯은
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-06-21 10:36
상처 입은 몸으로도 버섯은 끝까지 자기 할 일을 다 한다. 버섯을 관찰하다 보면 싱싱하고 좋은 샘플 보기가 쉽지 않다. 버섯은 그 생장...
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버섯 이야기
묘지에서 만나는 버섯들
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-06-06 10:17
버섯 관찰의 묘미는 만남의 기쁨에 있다. 오랜 가뭄 끝에 만나는 한 송이의 버섯을 단순히 우연이라고만 할 수 있을까 작년(2010년)은...
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버섯 이야기
야생버섯 시중 판매 과연 안전한가?
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-05-23 05:01
작년(2010년) 9월 춘천 시장의 어느 정육점으로부터 산에서 채취한 식용 느타리버섯이라고 판매한 버섯을 사다 먹고 암 환자 두 사람이...
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버섯 이야기
버섯에 관한 명언(名言)과 속담들
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-05-08 20:53
"자연 자체만으로도 고미술품이며 가장 오래된 미술품은 버섯이다." (Nature alone is antique and the oldes...
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버섯 이야기
일본 원전사고와 한국 야생버섯의 안전성 문제
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-04-24 03:44
오는 4월 26일은 1986년 우크라이나(옛 러시아) 키예브(Kiev) 근처 체르노빌 원자력 발전소의 원자로가 과열로 녹아 폭발하는 바...
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버섯 이야기
페루의 버섯
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-04-04 23:14
지난 3월 한 달 동안 페루에 선교여행을 다녀왔다. 페루에서 버섯을 찾는다는 것은 마치 산에 가서 물고기를 찾는 것과 같다고 할 수 있...
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버섯 이야기
버섯 주름의 아름다움
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-03-06 07:01
그 동안 조국의 구제역 소식은 소와 돼지들의 울음소리와 함께 이곳까지 들려와 멀리 타국에서 도와 드리지도 못하고 그 아픈 가슴 달랠 길...
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버섯 이야기
버섯은 왜 그 맛이 서로 다른가?
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-02-22 08:44
음식은 영양가만 중요한 것이 아니라 그 맛과 향 또한 중요하다. 이런 점에서 많은 식용버섯들이 단연 두드러지는데 버섯 자체의 맛과 향이...
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버섯 이야기
야생버섯의 증식을 돕기 위하여
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-02-08 06:03
1. 다듬고 남은 버섯 재활용하기: 야생버섯을 채취해 오면 우선 다듬어 손질하게 된다. 이 때 갓에 흠집이 있거나 대의 밑동에 흙이나 ...
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버섯 이야기
버섯이 왜 눈물을 흘릴까?
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-01-24 02:48
모든 생명은 에너지에 의존하여 살아간다. 모든 다세포 생물체는 음식물을 잘게 부수어 소화함으로써 생명 유지에 필요한 에너지를 공급해 줄...
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버섯 이야기
한 겨울 밤을 밝히는 버섯
최종수(야생버섯애호가)  |  2011-01-07 04:31
먼저 올린 할로윈호박색화경버섯 이야기[야생버섯의 신비(89)] 가운데 할로윈호박색화경버섯(Omphalotus illudens, 한국 미...
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버섯 이야기
성서의 버섯 이야기?
최종수(야생버섯애호가)  |  2010-12-23 00:52
실제 신구약 성서에는 구체적으로 버섯에 대한 언급이 없다. 다만 성서에 나오는 어느 낱말이나 이야기가 버섯을 가리키는 것이 아닌가 추측...
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버섯 이야기
더불어 함께 살려하면(새해 인사로 드리는 버섯이야기)
최종수(야생버섯애호가)  |  2010-12-08 01:44
더불어 함께 살려 하면 모두 다 산다 저 칠레의 광부들처럼 저만큼 자리도 양보하고 서로 도와 위로 격려하며 아픈 마음 서로 감싸주면서 ...
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버섯 이야기
마법의 버섯(2): 의학 실험과 그 결과
최종수(야생버섯애호가)  |  2010-11-24 00:11
마법의 버섯(Magic Mushroom)이란 환각작용을 일으키는 실로사이빈(psilocybin)이라는 성분을 가진 버섯을 말한다. 주로...
 
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