한국형 한우 사육모델, 한국에서는 미국이나 호주에서처럼 소를 키울 수 없으므로 한국에 맞는 축사방식을 세우고자 하는 것이다. 완전방목의 장단점이 있고 계류식 사육의 장단점이 있어서, 그 둘을 결합해서 축사에서 풀을 배불리 먹이고 축사에 딸린 운동장에서 운동할 수 있도록 하는 방식이 적합하다는 판단이 나온다.
  먹이는 풀로만 먹이기 때문에 소를 배불리 먹이기 위해서는 농사를 지어야 하지만, 그렇게 하면 투자와 노력이 과도하게 들어가므로 주변 경종농가와 계약을 했다. 지역에서 생산되는 좋은 품질의 라이그라스를 사오고 알팔파는 미국산을 사서 쓴다. 미국 소고기의 경쟁력은 알팔파에서 나오기 때문에 거기에 대응하기 위한 전략이다.
  - 조영현님 카카오스토리 : http://bit.ly/2fCpMXw
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김경호 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2016.11.07 09:12

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