요즘 창궐하고 있는 조류독감은 공장식 축산으로 말미암은 밀식사육에 근본 원인이 있다고 생각한다. 조류독감 때문에 시중 달걀 가격은 많이 올랐지만, 따로 원가상승 요인이 없어서 직거래 달걀 가격을 올리지 않았더니 소비자들이 매우 고마워한다.
  자연 양계 방식을 고집스럽게 유지하고 있는데 1일령 병아리를 가져와서 15일간 현미를 먹여 강하게 키운다. 첫 3일은 현미만 먹이고 4일째부터 현미와 병아리 사료를 같이 먹이면서 삶은 달걀을 함께 먹인다. 닭을 바꿀 때는 동네 사람들 몇 분에게만 소문을 내면 알음알음으로 이삼십 마리씩 가져가서 자연스럽게 폐계 정리가 된다.
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김경호 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2017.07.10 12:09

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