์ฌ๋ฐฐํ ํ๊ณ . ์์ฉ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. |
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ํจ๋ฅ์ ๊ฐํ ํญ๊ท ๋ ฅ๊ณผ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ๋ค์ด ๋ค์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ค์ ๋ก ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๋ฒ์ฏ๋ค์ด ๊ฐ๊ธฐ๋ ๋ ๊ฐ๊ณผ ๊ฐ์ ํธํก๊ธฐ ๊ณํต์ ์งํ์ ์ผ์ผํค๋ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์ต์ ํ์ฌ ํธํก๊ธฐ ์งํ์ ์๋ฐฉํ๊ฑฐ๋ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. ํนํ ์ธํ๋ฃจ์์๋ ๋ ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ ๋์ฐ๋ณ์ด๋ฅผ ์ผ์ผํค๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง๊ณ ์ ์ผ์ฑ์ด ๊ฐํ์ฌ ๊ทธ ์๋ฐฉ๊ณผ ์น๋ฃ๊ฐ ์ฝ์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ํํ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ด ์ด๋ป๊ฒ ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐํํด์ฃผ๋ ๊ฒ์ผ๊น?
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ ๊ฐํ ์์ฉ
๋ณธ๋ ๋ฒ์ฏ์ด ์ผ์์์ ์ด์๋จ์ผ๋ ค๋ฉด ๊ทธ ์์ ํญ๊ท ์ฑ๋ถ๊ณผ ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ์ฑ๋ถ์ด ํ์ํ๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ฒ์ฏ ์์๋ ์ด๋ฌํ ํญ๊ท , ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ์ฑ๋ถ์ ๋ง์ด ํจ์ ํ๊ณ ์๋ค. ์ด๋ฌํ ์ฑ๋ถ๋ค์ ์ด๋ฅธ ๋ฐ ๋ฒ ํ ๋ ๊ธ๋ฃจ์นธ, ๋ฒ ํ ๊ธ๋ฆฌ์ฝ์ฌ์ด๋ ์ฑ๋ถ ๋ฐ ๊ทธ ๋ฐ์ ๋ค๋ฅธ ์ฑ๋ถ๋ค๋ก์ ์ฐ๋ฆฌ์ ํ๊ณ ๋ ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์๊ทนํ์ฌ ํ๋ฐํ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ์ค์ํ ์ฑ๋ถ๋ค์ด๋ค. ์ด๋ฌํ ์ฑ๋ถ๋ค๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ฒ์ฏ์๋ ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐํํด ์ฃผ๋ ๋ง์ ๋ค๋ฅธ ๊ด๋ฌผ์ง๋ค๋ ํฌํจํ๊ณ ์๋ค. ์ค์ ๋ก ์ด๋ค ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์ ๋ ๋์, ๋ง๊ทธ๋ค์, ์์ฐ ๋ฑ ํญ์ธํ๋ฃจ์์ ์ฑ๋ถ์ ์ง๊ฐ์ ์ผ๋ก ๋๋ ๊ด๋ฌผ์ง์ด ํ๋ถํ๋ค. ์ ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ๊ฒจ์ธ์ฒ ๋ ๊ฐ์ด ์ ํํ๋ ์ฒ ์ ๋ง๋ ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํํด ์ฃผ๋ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ์ด๋ค ๊ฒ์ด ์์๊น?
๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ์ด๊ธฐ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ 4์ข ๋ฅ
1. ์์๋ฒ์ฏ (Hen-of-the-Woods)
์์ฐ์ฐ ์์๋ฒ์ฏ |
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ง์ผ ํ๊ณ ๋ฒ์ฏ ์ถ์ถ๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ๋ณ์ฉํ๋ฉด ์ข๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ๊ท ์์ฉ์ ํ๋ค๊ณ ํ๋ค. ์์๋ฒ์ฏ๊ณผ ํ๊ณ ๋ฅผ ์ฐ๋ฆฌ ์๋จ์ ํฌํ=ใ ํ๋ฉด ์ข์ ๊ฒ์ด๊ณ ์์ค์์ ํ ํฌ์ ๋ ์บก์ ๋ฑ ์ ํํํ๋ก ๊ตฌ์ ํ ์๋ ์๋ค.
2. ํ๊ณ ๋ฒ์ฏ
ํ๊ณ . ๋ฏธ๊ตญ์๋ ์์ฐ์ฐ ํ๊ณ ๋ ์๊ณ ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฐฐํ ๊ฒ์ด๋ค. |
ํ๊ณ ๋ฒ์ฏ์ Cํ ๊ฐ์ผ๋ฐ์ด๋ฌ์ค, ๋จ์ํฌ์ง ๋ฐ์ด๋ฌ์ค, ์ธ์ฒด ๋ฉด์ญ๊ฒฐํ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๋ฐ ๋ ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ์ต์ ์์ฉ์ด ์๋ค. ํนํ ํ๊ณ ๋ ๋ ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ์นจ์ ์ ๋ง์์ฃผ๊ณ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ฑ ๊ฐ์ผ์ ๋ง์์ค๋ค. ํ๊ณ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋น๊ฐ๋ด์์ ๊ฒ์ฌ์์ ๋ ๊ฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ์ฅ์ ์์กด์จ์ด ์ฆ๊ฐํ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ํ๊ณ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ํํ์ ์ป๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ํ๊ณ ๋ฅผ ์ง์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด๋ค.
3. ๋ถ๋ก์ด(์์ง)
์์ฐ์ฐ ๋ถ๋ก์ด(์์ง) |
๋ถ๋ก์ด์๋ ๋ฒ ํ ๊ธ๋ฃจ์นธ์ ๋น๋กฏํ์ฌ ํธ๋ฆฌํ ๋ฅดํ(triterpenes)์ด๋ผ๋ ๋ง์ ๋ชน์ ์ฐ์ง๋ง ํจ๋ฅ ์ข์ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์๋ค. ๋ถ๋ก์ด๋ ์ฌ๋ฌ ์ผ์, ๋ถ๋ง, ํ ํฌ์ ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ์ ํ๋ค์ด ๋์ ์๋ค.
4. ๋์ถฉํ์ด(Cordyceps)
์์ฐ์ฐ ๋์ถฉํ์ด(๋ฒ๋ฐ๊ธฐ๋์ถฉํ์ด) |
๋์ถฉํ์ด์ ํญ์ธํ๋ฃจ์์ ํจ๋ฅ์ ๋ค๋ฅธ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์ฃฝ์ด๋ ์ํ ํจ๊ณผ ํจ๊ป ๋น์ด๋ฌ์ค ๊ฐ์ผ ์ธํฌ๋ฅผ ์ฃฝ์ด๋ ์์ฐ์ด์ธํฌ์ ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ํตํ์ฌ ์ด์ง๋๋ค. ๋์๊ฐ ๋์ถฉํ์ด๋ ๋ง์ฑ ์ฒ์๊ณผ ๋ค๋ฅธ ํ์งํ์ ์ผ์ฆ์ ๊ฐ์ํจ์ผ๋ก์จ ํ์ ๊ฑด๊ฐ์ ํธ์ ํ๊ฒ ํ๋ค.
๋์ถฉํ์ด๊ฐ ์ด๋์ ์๋ค์ ํผ์ ํ๋ฆ์ ์ํํ๊ฒ ํด์ฃผ๊ณ ์ฐ์ ์ฌ์ฉ์ ์ฆ์งํ๋ฉฐ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ฒ๋ผ ์์ฉํ์ฌ ์ด๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ํฅ์์ํจ๋ค๋ ๊ฒ์ ์ ์๋ ค์ง ์ฌ์ค์ด๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋์ถฉํ์ด๋ ๋ชธ์ด ์ํ ๋๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๊ฑด๊ฐํ ๋์๋ ์ด๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ๋์ด๊ธฐ ์ํด์๋ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ค. ๋์ถฉํ์ด ์ญ์ ์ฌ๋ฌ ์ ํ๋ค์ด ์ถ์๋์ด ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅผ ๋์ ์ฃผ์ํ ์ ์ ๋ฌด์์ธ๊ฐ?
์์ฐ์ฐ ์์๋ฒ์ฏ ๋ชจ์. ์์๋ฒ์ฏ์ ์ธ๊ณต์ฌ๋ฐฐํ ์ ์๋ค. |
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ ํ์ ์ง๊ณผ ํจ๋ฅ์ ๊ฐ ์ ํ๋ง๋ค ๋ค๋ฅผ ์ ์์ผ๋ ์ ํํ ๋ ์ฃผ์ํ ํ์๊ฐ ์๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ์ฝ์ (่ฅๅ ธ. ์ฝ๋ฌผ์ ํํ์ ํน์ฑ, ์๋, ์กฐ์ ๋ฒ, ์์ฉ๋ ๋ฑ์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ์ ๋ถ ๋๋ ๊ถ์์๋ ํํ๊ฐ ๊ท์ ํ๊ณ ์๋ ์ผ์ข ์ ๊ณต์ ์ธ ๋ฒ์ . U.S. Pharmacopeia [USP])๊ณผ ์ ํดํ์ฌ ์งํํ ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ถ๋ก์ด(์์ง) ๊ฑด๊ฐ๋ณด์กฐ์ ํ 19์ข ๋ฅ์ ์ค์ ๋ถ๋ก์ด(์์ง)์ ์ฑ๋ถ์ ๋น๊ต ์กฐ์ฌํด ๋ณธ ๊ฒฐ๊ณผ ์ค์ง 5์ข ๋ฅ ์ ํ๋ง(26%) ๊ทธ ์ค์ ํ์ฑ์ฑ๋ถ์์ ํฉ๊ฒฉํ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ด ๋ง์ ์ค์ ๋ถ๋ก์ด(์์ง)์ ํ์ฑ์ฑ๋ถ๊ณผ ์ ํ์ ํ์ฑ์ฑ๋ถ์ด ๋ง์ด ๋ค๋ฅด๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค.
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ ํ์ ๊ณ ๋ฅผ ๋ ์ ๊ธฐ๋๋ฒ์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐํ์ฌ ์ธ์ค ๋ฐ์ ๊ฒ์ธ์ง ๋ฐ๋์ ํ์ธํ์ฌ์ผ ํ๋ค. ํ ํฌ์ ๋ ์ฐจ(่ถ), ๋ถ๋ง, ๋๋ ์บก์์ผ ๊ฒฝ์ฐ ๋ค๋ฅธ ์ฒจ๊ฐ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ด ๋ค์ด ์๋์ง ํ์ธํ์ฌ์ผ ์์ ์ฑ๊ณผ ์ต๊ณ ์ ํ์ง ๋ฐ ๊ทธ ํจ๋ฅ์ ๋ณผ ์ ์๋ค. ๋ง์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ ์ด์ฉํ ์ ์๊ฒ ์ผ๋ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ๋ํญํ ์ ์๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๋ ์ฐจ์์์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๊ฐ์ฅ ์ข์ ์ค๋ก ์๋ค.
์ฐธ๊ณ ์๋ฃ:
Heather Moday, M.D., How An Immunologist Uses Mushrooms To Help Fight The Cold & Flu, December 8, 2019. Heather Moday์์ฌ๋ ์ ๋ฌธAllergist & Immunologist์ด์๋ค. ์์ ๊ธ์ ์ด๋ถ์ ๊ธ์ ๊ธฐ์ดํ์ฌ ๋ง๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์๋ ์ถ์ฒ์์ ๊ทธ ๊ธ ์ ๋ฌธ์ ๋ณผ ์ ์๋ค.
https://www.mindbodygreen.com/articles/how-immunologist- uses-fungi-to-fight-cold-and-flu
์ฐธ๊ณ : ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ด์ผ๊ธฐ(12): ๋์ถฉํ์ด
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ด์ผ๊ธฐ(18): ๋ถ๋ก์ด(์์ง)
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ด์ผ๊ธฐ(19): ์์๋ฒ์ฏ
์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ์ด์ผ๊ธฐ(117): ์ต๊ทผ ๋์ถฉํ์ด ์ฐ๊ตฌ ๋ํฅ, ๋์ถฉํ์ด์ ์์ฝ์ ์ด์ฉ์ ์ด์ ์ ์ค๋, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ด์ผ
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2020.01.21 01:48
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๊ฐ๊ธฐ#๋ ๊ฐ์๋ฐฉ์ ์ข์ ๋ฒ์ฏ๋ค#์์๋ฒ์ฏ#ํ๊ณ #๋ถ๋ก์ด#์์ง#๋์ถฉํ์ด#ํญ๊ท #ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ฑ๋ถ