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토착미생물
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우혀기 2012-05-04 09:56:11 \| 조회: 8314

안녕하십니까?
4월27일 단양에서 강의 듣고 유황과 오일, 토착 미생물을 만들었습니다.
유황과 오일은 잘 만들어졌는데 4월 30일 만든 토착 미생물은 오늘까지 거품이 전혀 일어나지가 않습니다. 교재에있는 방법대로 정성껏 따라해서 만들었는데요.
무엇이 잘못된것입니까 잡곡밥이 좀 질게된게 문제가 될수 있습니까?
한가지 더 여쭐께요. 냉동된 생선부산물로 액비를 만들어도 괜찮은지요?

2012-05-04 09:56:11

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2012-05-04 18:23:53
잡곡밥이 질게되서 거품이 안나지는 않는데요....
요즘은 2~3일정도 걸립니다. 무엇이 문제일까요. 저도 참 궁금하네요.

부엽토 걸고 옆에 현미잡곡밥 걸고, 물 가득넣고 소금넣고 휘저어주고
뚜껑 닫고..... 이러는 건데... 혹시 물을 염소소독한 수돗물을 쓰신건지...

네 냉동된 것도 가능하지요.
통에 반 채우고 물을 가득채우고 작업하세요.

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