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유기축산
천일염이면 충분, 미네랄 블록 필요없다
후원전용
김경호 기자  |  2016-11-14 10:04
일반적으로 양우농가에서 미네랄 블록을 공급하는데 반해 조영현 님은 천일염을 준다. 미네랄 블록은 가격도 비쌀뿐더러 어떤 성분으로 만들었...
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유기축산
장흥에서 변화의 바람이 불기시작하다
후원전용
김경호 기자  |  2016-11-11 16:47
귀농지로 장흥을 선택한 이유는 소 때문이다. 소의 먹이로 쓸 수 있는 라이그라스를, 우리나라에서 장흥이 제일 많이 재배하는 지역이고, ...
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유기축산
라이그라스, 베는 시기가 중요하다
후원전용
김경호 기자  |  2016-11-11 13:57
라이그라스나 모든 목초는 출수기, 꽃이 피기 직전이 가장 영양가도 많고 소화가 잘돼서 사료가치가 제일 높을 때이다. 대게는 양을 많게 ...
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유기축산
한국형 한우 사육모델을 세운다
후원전용
김경호 기자  |  2016-11-10 12:14
한국형 한우 사육모델, 한국에서는 미국이나 호주에서처럼 소를 키울 수 없으므로 한국에 맞는 축사방식을 세우고자 하는 것이다. 완전방목의...
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유기축산
소 밥 주는 사람이 아닌, 소를 키우는 사람이 되자
후원전용
김경호 기자  |  2016-11-10 11:10
풀만 가지고도 소를 키울 수 있으려면 풀에 대해서도 잘 알고 소에 대해서도 잘 알아야 한다. 소 밥 주는 사람이 아니라 소를 키우는 사...
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유기축산
스위스 민속음악을 들으며 자라는 소
후원전용
김경호 기자  |  2016-11-09 12:53
목장에서 듣기 좋은 음악이 계속 흘러나온다. 조영현 님이 스위스 민속음악에 심취해서 47년째 배우기도 하고 스위스 음악대회에 참가하기도...
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유기축산
마블링보다 오메가 3와 6, 지방산 비율이 중요하다
후원전용
김경호 기자  |  2016-11-09 11:13
소고기하면 떠오르는 것이 마블링이다. 소비자들은 마블링 상태 여부에 따라 소고기 등급이 나뉜다고 상식처럼 알고 있는데 조영현 님은 그렇...
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유기축산
하와이 농민 자닮 방문 4. 유기양계 김무연
후원전용
조영상 기자  |  2016-11-03 13:37
김무연 님은 11년째 유기양계를 해오고 있다. 닭들이 편하게 살 수 있는 축사에서 사육하고 있으며 동물복지 인증을 받았다. 보통 축사에...
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유기축산
하와이 농민 자닮 방문 2. 유기양돈 김성두
후원전용
조영상 기자  |  2016-11-01 14:21
30년째 유기양돈을 하는 김성두 님의 농가를 하와이 농민들이 방문했다. 양돈장에 들어서자마자 냄새가 전혀 없는, 어쩌면 제빵 공장에서 ...
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유기축산
흑돈 자급사료, 쌀겨와 풀만으로 충분하다
후원전용
조영상 기자  |  2016-10-25 09:47
7천 평 참다래 농원 빈곳에 돼지 50마리 정도의 소규모 양돈을 병행하고 있다. 참다래 나무아래에 축사를 짓고 쌀겨와 함께 주변의 풀을...
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유기축산
최고 흑돈 선발을 통해 유기축산의 효율 높이기
후원전용
조영상 기자  |  2016-09-22 14:23
제주도 흑돼지부터 가고시마 흑돼지까지 다양한 종돈을 모았다. 모돈들도 임신과 출산을 잘하는 임신돈을 고르기 위해 집단선발을 계획하고 있...
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유기축산
10년간 갈고닦은 3.3.3.1 자가사료 배합비
후원전용
조영상 기자  |  2016-09-22 13:31
축산, 생산자의 입장에서 빨리 키우는 쪽에 중점을 둘 것이냐 아니냐는 수익과 직결되기 때문에 쉽지 않은 선택이다. 하지만 원중연님은 4...
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유기축산
학교급식과 공공급식, 우리 농촌이 살 길
후원전용
유문철 기자  |  2016-08-02 11:11
초등학교 5학년 아이의 아빠인 김경호 농부는 친환경 지역농산물을 학교급식과 공공급식에 연계하는 방법에 대해 관심이 많고 오랫동안 실천해...
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유기축산
대량축산보다는 소규모 유정란 방목이 대안이다
후원전용
유문철 기자  |  2016-08-01 09:00
무항생제 동물복지 유정란을 생산하는 김경호 농부는 대량축산에 반대한다. 적정 사육두수 2천수면 농가 소득이 안정적이라고 한다. 학교급식...
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유기축산
유전자조작농산물 GMO 배합사료는 이제 그만
후원전용
유문철 기자  |  2016-07-29 14:12
농촌진흥청이 올해 유전자조작 벼 상용화를 시도하며 유전자조작식품 GMO에 대한 논란이 뜨겁다. 소비자단체와 농민들은 유전자조작농산물이 ...
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유기축산
동물복지 산란 양계, 어린 병아리(유추)부터 키워야
후원전용
유문철 기자  |  2016-07-29 13:04
전남 나주에서 12년째 농사 짓는 '행복한 농사꾼' 김경호 농부. 자연을닮은 사람들 연구원이자 취재기자다. 김경호 농부의...
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유기축산
김성두, 유기양돈 30년의 놀라운 성과들
후원전용
조영상 기자  |  2016-07-25 13:21
30년, 강산이 변해도 3번은 변한다는 긴 시간을 유기양돈의 한길을 걸어왔다. 그 과정에 축적된 경험들이 축사에 놀라운 변화들을 가져왔...
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유기축산
사료첨가 활성탄 미생물 제조의 전과정
후원전용
조영상 기자  |  2016-07-22 15:46
유기축산을 위해 사료 준비는 사소한 것도 소홀히 할 수가 없다. 사료에 들어가는 균을 만들고 그 균과 함께 섞어서 먹이는 활성탄도 유기...
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유기축산
추호도 어떤 미세한 냄새도 나지 않는 유기양돈의 비결
후원전용
조영상 기자  |  2016-07-22 13:56
축사하면 떠오르는 난제중의 하나가 악취이다. 아무리 관리를 해서 안난다 해도 어느 정도의 냄새는 감수를 해야 하는 것이 일반적인 상황인...
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유기축산
양돈 톱밥 바닥관리, 여름에는 이렇게 겨울에는 이렇게
후원전용
조영상 기자  |  2016-07-21 17:05
여름철과 겨울철 기온에 따라 바닥관리를 달리 해준다. 수분이 있으면 열이 나기 때문에 젖은 바닥위치를 달리 해주는 것이다. 한 가지 더...
 
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