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농업관련정보
탄소 중립과 자닮농법
이경희 기자  |  2021-12-02 16:37
'탄소 중립' 인류의 사활이 걸린 문제로 발등에 떨어진 불이 되었다. 앞으로 발생할 탄소량을 어떻게 급감시키느냐에 우리의...
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농업관련정보
기후위기 시대와 농업의 다원적 기능 2
이경희 기자  |  2021-11-04 11:16
농업의 다양한 기능에 대해서 살펴본다. 농업의 다원적 기능에 대한 정의는 국제기구‧연구별로 범위가 다르나, 공통적으로 식량안보와 환경보...
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농업관련정보
기후위기 시대와 농업의 다원적 기능 1
이경희 기자  |  2021-10-05 17:19
요즘 ‘위기’라는 단어가 일상용어처럼 되어버렸다. 팬데믹 위기도 익숙해져 가고 기후 위기라는 말은 더이상 새롭지 않고 진부하게까지 느껴...
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농업관련정보
농부라면 한 번은 읽어봐야 할 책 <침묵의 봄>
이경희 기자  |  2021-09-17 10:32
언덕에 올라보면 지저귀는 즐거운 노랫소리 꽃피는 봄을 알리네~ ♪'봄' 하면 떠오르는 것 중 하나가 강남 갔다 돌아온다는...
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농업관련정보
지속가능성? 축산업과 식생활 개선 없이는 불가능하다!
이경희 기자  |  2021-02-17 16:00
인류가 저지른 일들에 대한 환경의 역습에 속수무책으로 당하고 있는 지금, [1] 환경 위기의 심각성에 대해서 이의를 제기하는 사람은 없...
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농업관련정보
자닮식 음식물액비와 잔사활용의 환경적 의미
이경희 기자  |  2021-02-08 11:26
한해에 버려지는 음식물이 상상을 초월한다. 매년 버려지는 음식물이 2018년 기준 매년 16억 톤, 약 1조 2천억 달러(약 1천341...
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농업관련정보
농사, 환경파괴의 주범이 될 것인가 인류의 희망이 될 것인가
이경희 기자  |  2021-01-27 09:41
‘대지에 입맞춤을”이라는 다큐멘터리를 소개한다. 1시간 30분 길이의 이 다큐는 ‘농업이 환경 파괴의 주범이 될 것이냐 지구의 마지막 ...
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농업관련정보
지속 가능한 농업 8. 현장성과 다양성을 담은 로컬푸드 매장의 필요성
이경희 기자  |  2020-05-27 16:43
올봄에는 봄나물에 흠뻑 빠져 보냈다. 장터에 가서 눈에 보이는 봄나물들을 담아와 데쳐서 쌈으로도 먹고 무쳐도 먹고 향에 취해 간식처럼 ...
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건강한 먹을거리3. 식품 첨가물은 식품이 아니다
이경희 기자  |  2020-05-09 18:17
2015년 대한보건협회에 따르면 인스턴트식품을 조금이라도 먹는 사람이 인스턴트식품을 전혀 먹지 않는 사람보다 위암이 발생할 확률이 4....
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지속 가능한 농업 7. 공공자원으로서의 농업에 주목해야 할 때
이경희 기자  |  2020-04-24 18:00
코로라 19가 모든 것을 뒤흔드는 요즘, 세계적으로 손꼽히는 국가 신용평가 회사인 무디스가 한국의 신용등급을 유지하기로 했다는 뉴스가 ...
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지속가능한농업 6. 자닮식 자가제조 농약 사용이 중요한 이유
이경희 기자  |  2020-03-27 16:05
생태계와 환경은 인간을 포함한 생명체들이 생존할 수 있는 제반 조건들을 형성하면서 지구가 인큐베이터와 같은 기능을 할 수 있도록 돕는다...
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지속가능한농업5. 자닮과 함께 대안 농업으로
이경희 기자  |  2020-03-02 16:18
기후 변화로 인한 식량 대란으로 앞으로 인구의 절반 이상이 굶어 죽을 수 있다[1]는 통계가 머리로는 이해되고 걱정이 되면서도, 마트에...
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건강한 먹을거리 2. 간편식의 두 얼굴, 정말 건강하게 간편한 걸까?
이경희 기자  |  2020-01-30 09:40
1980년대 초반 미국과 유럽은 경제적 불황의 여파로 여성들도 경제활동을 시작해야 했고 그로 인해 사회진출이 증가했다. 따라서 자연스레...
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건강한 먹을거리1. 우리 몸과 음식의 상관관계 -
이경희 기자  |  2020-01-17 16:59
내가 먹는 것이 곧 나다. ( I am what I eat. ) 라는 말이 있다. 의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스도 ‘음식으로 고...
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홍수와 가뭄에도 걱정 없는 볼리비아 전통농법
이경희 기자  |  2019-07-05 15:42
IPCC(유엔정부간기후변화위원회) 5차 평가보고서(2013. 9)에 의하면 21세기말 지구 평균 기온은 최대 3.7℃, 해수면은 63c...
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지속가능한 농업 4. 이제는 선택이 아닌 필수, 필환경 시대에 바라보는 고대 농법
이경희 기자  |  2019-06-13 12:34
요즘 필환경이라는 단어가 떠오르고 있다. ‘필환경’이란 자연환경과 우호적이어야 한다는 선택적 개념인 ‘친환경’보다 훨씬 절박한 의미로,...
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효율성과 생산성이 뛰어난 물 위의 밭, 치남파스
이경희 기자  |  2019-02-18 17:07
고대 문명의 발상지로 일컬어지는 4대 문명지를 살펴보면 모두 강을 중심으로 형성되어 있었다. 메소포타미아 문명은 유프라테스와 티그리스강...
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종의 다양성을 지키고 지속가능한 농법, 밀파(Milpa)
이경희 기자  |  2019-01-08 16:15
전통농법이란 외부로부터 투입되는 에너지에 의존하지 않는 농법이다. 외부로부터의 투입이 전제되지 않기에 화석에너지나 화학비료 등을 과도하...
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지속 가능한 농업3, 과거에서 길을 찾자
이경희 기자  |  2018-11-20 13:23
‘지속 가능성’ 이란 단어가 현 인류에게 화두로 성큼 다가왔다.‘지구 온난화’라는 환경 악화는 세계 곳곳에서 이례적인 가뭄과 홍수, 미...
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지속가능한 농업 2. 식량주권 확립부터
이경희 기자  |  2018-09-21 16:17
추석이 며칠 앞으로 다가왔다. 하지만 누구도 기뻐하거나 즐거워할 수만은 없는 상황이다. 수확의 계절이라는 가을은 풍성함보다는 유난히 뜨...
 
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