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백두홍 독초 삶는 과정에대해
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곰돌이2006 2013-06-14 20:39:01 \| 조회: 7700

수고하십니다.

저번 교육을 이수하고 백두홍을 삶아 독초액을 추출할려고 했습니다. 풍년압력밥 솥 23리터짜리에 물 20리터 백두홍 1.2kg을 8시간 삶아서 추출할려고 했는데 8시간 가열하고 가스렌지에 불을 꺼고 압력밥솥에 압력을 빼고 압력밥솥 문을 열었습니다. 그런데 이게 웬일입니까!!!!. 압력밥솥의 뚜껑을 열자 내용물이 넘처흘러 독초액이 겨우 4리터만 남았습니다. 문제점이 무엇일까요?
문제점1) 물을 20리터를 넣었는데 물을 너무 많이 넣었을까요
문제점2) 압력밥솥 속의 독초액을 완전히 식혀서 압력밥솥 뚜껑을 열어야 되는지??
무슨 문제가 있어 실패했는지 궁금합니다.

2013-06-14 20:39:01

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2013-06-14 21:27:47
아....
내부 압력을 서서히 빼내고 열어야되는데요.
꼭지를 옆으로 제처서 압력을 빼는 겁니다. ..

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