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자광미를 소개합니다.
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파르 티잔 2005-01-19 15:53:48 \| 조회: 5317

안녕하세요.
전남 화순에 사는 서거정입니다..
자광미의 종자 보급을 위해 글을 올려 봅니다.

자광미는 임금님 수라상에 진상했던 쌀입니다.
김포군 하성면 석탄2리 도련 마을에서 7대째 250여년 간을
대물림하여 재배되고 있는 자광벼는 안동권씨 자사공파의 10대손인 권승안씨 조선 인조때 중국에 갔던 사신이 길림성 남방에서 볍씨를 들여와 김포군 하성면의 ‘밀다리’밑에서 심은 것으로부터 유래되어
"밀다리 쌀’이라고 불렀다고 합니다.

자광미는 새깔이 엷은 자색을띤다 하여 붙여진 이름이며 밥 맛이 끈기 있고 구수한 향기가 있어서 경기도 이천에서 생산 되었다는 자체미와 함께 임금니께 진상 되었습니다.

이 진상은 이승만 대통령때까지 계속되었다고 합니다.
이 쌀을 한해에 두 가마씩 이승만 대통령께 올리면 고마움의 표시로
쌀값 외에 명주 한복을 선물로 받았다고 합니다.

또, 제사를 지낼 때 마다 이 집안에서는 조상대대로 자광미로 제주를 빚었는데 엷은 담홍색의 빛깔과 술맛이 좋기 때문에 그래서 지금까지 자광미의 종자가 보존되었다고 합니다.

지금 올린 자광미는 무농약 인증을 받지는 않았지만 제초도 손으로 직접하고 있고 화학비료나 농약은 전혀 사용하지 않습니다.
농약을 전혀 사용하지 않기 때문에 수확량은 일반농사와 비교해서 턱없이 부족합니다.

자광벼는 볍씨를 구하기 힘들어서 제가 직접 현미를 발아시켜 파종하여 올해 300키로 정도 수확을 하였습니다.
자광벼는 시중에서 1키로에 1만2천원정도에 거래된다고 합니다.

자광벼는 조생종으로 5-6월에 심어도 추석전에는 반드시 햇쌀을 먹을 수 있는 벼입니다. 조생종벼를 키워보신분들은 그대로 하시면 됩니다. 비료를 주실때는 밑거름 위주로 주시는 것이 좋습니다.

쌀와인, 청주, 밥으로 만들어 드시면 됩니다.
밥은 기장밥처럼 찰지고 맛이 좋고 자광미 특유의 향이 있습니다.
쌀와인 만드는 법은 자연농업지 55호에 보시면 154페이지 사례연구1에 적자색 쌀와인 제조기술 개발편을 보시면 됩니다.
요즘 인터넷 홈페이지를 만드시는 분이 많이 게신던데
자광벼로 멋진 쌀와인을 만들어서 파는 것도
농가 수익에 좋을 것 같습니다.

화순사는 서거정님과 통화를 통해서 제가 받아 적은 글입니다.
요즘 잡곡에 대한 관심도 커지고 있고 쌀도 흰쌀에서 다양한 색상으로 변화되는것 같은데 관심을 가진 분이라면 올해 한 번 생산해 보시는 것은 어떨까해서 올렸습니다.

http://janong.com/MALL/sub.html?wh=S&BRD_ID=69#top 혹 구매를 원하시는 분은 여기서 구매하시면됩니다.

2005-01-19 15:53:48

게시물 댓글과 답글 7개

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목사골 2005-01-19 20:45:59
쌀농사를 짓는다면 꼭 한번 재배를 해보고 싶은데
금년부터 쌀농사를 당분간 쉬기로 했으니 어쩐담..

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시냇물 2005-01-19 23:52:25
흑미와는 또다른 매력이네요
..

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토물 2005-01-20 00:29:48
종자용으로 조금 구입하고 십내요.3Kg 정도 가능할까요?

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자라뫼 2005-01-20 08:01:58
저도 종자용으로 3kg 구입하고 싶은데여 가능할까요?

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파르 티잔 2005-01-20 09:50:04
종자용으로 3kg 단위로 상품등록을 다시 했습니다.
결재하시고 전화주셔야 구입이 가능합니다.
서거정님은 휴대폰도 없고 인터넷도 없는 분입니다.
서거정님 연락처입니다.061-372-6884
http://janong.com/MALL/sub.html?wh=S&BRD_ID=69#top
다시 올렸으니 구입하셔서 소득에 보탬이 되었으면 좋겠습니다.

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검지 2005-01-20 11:28:09
나락이 붉은빛이 도는 건가요?옆지기가 없어서 이름을 확실히 모르겠는데요 우리가 찾는 그것 이라면 신청합니다.3kg 입금은 어떻게 하는지요?

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파르 티잔 2005-01-21 10:01:50
네.. 자광미라고 해서 위에 링크에 가시면 3k 판매하고 있습니다. 입금하시면 됩니다.

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