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독초 추출액 장기 보관방법 이 궁금합니다
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hellas 2009-07-31 12:56:12 \| 조회: 7975

은행등 여러가지 독초 추출물을 사용하다 보면
별로 향기롭지못한 냄새가 납니다 냄새가 안변하고
장기보관 방법이 궁금합니다.

2009-07-31 12:56:12

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2009-07-31 13:18:24
균이 접근할 수 없도록 하는 방법입니다.

그러기 위해서
삶아낸 것이라면
뜨거운 상태에서 용기에 직접
끝까지 가득붓고 뚜껑을 바로 닫는 방법이 있습니다.
멸균된 상태여서 오래 저장이 가능해지죠. 간단히

생즙이나 물에 우려낸것의 경우는
전체량 무게에 30%내외의 소금을 넣어 염장하는 방법
주정(98%알콜)을 넣어 알콜화시켜 저장하는 방법이 있구요.

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