|
Laetiporus sulphureus var. sulphureus(Bulliard:Fries) Murrill
์์ด์๋ช Chicken of the Woods ๋๋ Sulfur Shelf.
์๋ช (ๅฑฌๅ) Laetiporus๋ ๋ผํด์ด๋ก "๋ง์ ๊ด๊ณต"(a wealth of pores)์ด๋ผ๋ ๋ป์ด๊ณ , ์ข ๋ช (็จฎๅ) sulphureus๋ "์ ํฉ์ ๋๋ ๋ฐ์ ํฉ์์ ๊ฐ์ง"์ด๋ผ๋ ๋ป์ผ๋ก ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์๊น์ ๊ฐ๋ฆฌํค๊ฑฐ๋ ์ด ๋ฒ์ฏ์์ ๋๋ ๋์๋ฅผ ๊ฐ๋ฆฌํจ๋ค. ์๋ํ๋ฉด ์ด ๋ฒ์ฏ์์ ๋๋ ๋์๊ฐ ์ฉ์ ๋ฌ๊ฑ๋์์ ๋น์ทํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ์ด ๋ฒ์ฏ์ ๋์์ ๋ง์ ๋ด๋ ํํ ์ฑ๋ถ์ด 40๊ฐ์ง๊ฐ ๋๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋์๋ ๋ค์ ์ญํ์ฌ๋ ๊ทธ ๋ง์ ๋ง์น ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๋ง๊ณผ ๋น์ทํ๋ค๊ณ ํ์ฌ ์์ด์๋ช ์ด Chicken of the Woods(์ฒ์์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ)์ด๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด ๊ธ์ ์ฐ๋ ์ฌ๋์ ์ฝ์๋ ๋ค์ ์ญํ๊ธฐ๋ ํ์ฌ๋ ์ฉ์ ๋ฌ๊ฑ๋์๋ ๋์ง ์๊ณ ๊ทธ ๋ง๋ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๋ง๊ณผ ๋น์ทํ์ง๋ ์์ผ๋ฉฐ, ๋จ์ง ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์ฐข์ด๋ณด๋ฉด ๋ง์น ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ์ด์ด์ ์ฐข๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ฐ๋ค. ํด๋ง๋ค ์ด๋ฅธ ๋ด๋ถํฐ ๊ฐ์๊น์ง ์์ฃผ ๋ ๋ง์ด ๋ง๋์ง๋ง ๊ทธ ์๊น์ด ๋ฐ์ ์ค๋ ์ง์๊ณผ ์ ํฉ์์ด ์์ฌ ์์ด ๋งค์ฐ ๊ณฑ๊ณ ๊ทธ ํฌ๊ธฐ๋ ํฌ๊ณ ๋ ๋ง์ด ๋์์ ๊ทธ์ ๊ฐํํ๋ฉด์ ๋ฐ๋ผ๋ณด๊ธฐ๋ง ํ๋ค. ๋ช ๋ฒ ์ ๊ท ์ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฒ ์ด๋ค๊ฐ ๋ณถ์ ๋จน์ด ๋ณด์์ผ๋ ์ํ์ด ์๋ ์ด ์ฌ๋์ ๋ง์ด ๊ทธ์ ๊ทธ๋ ๊ณ ๋ณ๋ก๋ผ์ ์์ ์ฑ์ทจํ์ง ์๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฏธ๊ตญ์ธ๋ค ๊ฐ์ด๋ฐ ์ข์ํ๋ ์ฌ๋๋ค์ด ์๋ฆฌํ ์นผ๋ก ์น ์น ๋ฒ ์ด๊ฐ ํ์ ์ ๊ฐ๋ ๋ง๋๊ณ ์๋ค.
|
๋ ๋ชฌ ๋ ธ๋์์์ ์ค๋ ์ง์ ๊ฐ๊ณผ ์ ํฉ์ ์์ค์ธต์ ๊ฐ์ง ์ด ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ์ฃผ๋ก ํ์ฝ์ ๊ณ ์ฌ๋ชฉ์ด๋ ๊ทธ๋ฃจํฐ๊ธฐ ์ฃผ๋ณ์์ ๋๋๋ค. ๊ฐํน ์นจ์ฝ์์์๋ ๋๋๋ฐ ์์ฅ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ฉํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๋ ธ๊ท ์ด ๋๋ฉด ์ํํ๊ธฐ ํ๋ค๊ณ ์ด๋ค ์ฌ๋์๊ฒ๋ ์ ์ ์ด ๋ถ๋ฅดํธ๋ ๋ฑ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ ์ผ์ผํจ๋ค๋ ๋ณด๊ณ ๋ ์๊ณ ๋ ์ ์นผ๋ฆฝํฌ์ค(eucalyptus) ๋๋ฌด์ ๋๋ ๊ฒ์ ์์ฅ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํจ๋ค๊ณ ํ๋ค. ํ๊ตญ์ด๋ ๋ฏธ ๋๋ถ ์ง์ญ์๋ ์ ์นผ๋ฆฝํฌ์ค ๋๋ฌด๊ฐ ์์ด์ ๋คํ์ด๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์์ํ๋ฉด ์ค๋ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด๋ฆฐ ๊ฒ๋ง ์ ์ตํ ๋จน์ด์ผ ํ๋ค.
|
๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋์ฒด๋ก 6์ข ๋ฅ๊ฐ ๋๋๋ฐ ๊ทธ ๊ฐ์ด๋ฐ 4์ข ์ ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ์ง์ญ์์ ๋๊ณ 2์ข ๋ฅ๋ ์๋ถ์ง์ญ์์ ๋๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ ์๊น์๊ฐ ๋น์ทํ์ฌ ๊ตฌ๋ณํ๊ธฐ ์ด๋ ต๋ค. ์ฃผ๋ก ์นจ์ฝ์์ ๋๋ ๊ฒ์ Laetiporus huronensis ๋ผ๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ์์ค์ธต์ด ๋ฐ์ ์ ํฉ์์ธ๊ฒ๊ณผ ๋น๊ตํ์ฌ ์์ค์ธต์ด ๋ฐฑ์์ด๊ณ ๋ ์ ๋๋ ๊ฒ์ Laetiporus cincinnatus ๋๋ Laetiporus sulphureus var. semialbinus ๋๋ Laetiporus persinus(Berkeley & Curtis)Gilbertson ๋ผ๊ณ ํ๋ค. ์ด ๋ฒ์ฏ๋ ํ์ฝ์ ๊ฐ์ด๋ฐ ์ฐธ๋๋ฌด์ ์นจ์ฝ์ ๊ฐ์ด๋ฐ ์๋๋ฌด ๋ฐ๋ ์ฃผ๋ณ์ ๋๋๋ค. ์ด ์ฌ๋์ ์ฃผ๋ก ์ฐธ๋๋ฌด ๋ฐ๋ ์ฃผ๋ณ์์ ๋ฐ๊ฒฌํ๊ณ ์๋ค. ํ๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์์ ๋ถ์๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ ๋ฒ์ฏ์ Laetiporus sulphureus var. miniatus(Jungh.)Imaz ๋ผ๋ ํ๋ช ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅด๊ณ ์๋๋ฐ ์ฃผ๋ก ์นจ์ฝ์์ ๋๊ณ ๊ทธ ์์ค์ธต์ด ๋ฐฑ์์ด๋ผ ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋๋ ๋ฐฑ์ ์์ค์ธต์ ๊ฐ์ง ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋ฌด์์ด ๋ค๋ฅธ์ง ์ด ์ฌ๋์ ์ ๋ชจ๋ฅด๊ณ ์๋ค.
|
๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ์ ํต ์์ฝ์ ์ฌ์ฉ
๋๋ถ ๋ฌ์์์์๋ ๋ฏผ๊ฐ์ฝ์ผ๋ก ์์ฐ ํญ์์ ์ ์ฝํ ํญ๊ท ์ ๋ก ์ฌ์ฉํ์๋ค. ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ์ฌ๋ ๋ชธ์์ ์ง๋ณ์ ๋ง์์ฃผ๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์ง์์ผ ์ค๋ค๊ณ ๋ฏฟ๋๋ค. ์ ํต์ ์ผ๋ก ์ด ๋ฒ์ฏ์ ๋ง๋ ค์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค์ด ์ฝ๋ด๋ฐฐ(snuff)๋ก ์ผ๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ ์ค๋ถ ์ ๋ฝ ์ผ๋ถ ์ง๋ฐฉ์์๋ ์ด ๋ฒ์ฏ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ์์ด ๋นต์ ๊ตฝ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
|
ํ๋ ์ํ์ ์ฌ์ฉ
๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ฌ์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํฐ ์ฅ ์คํ์์ Ehrlcih ๋ณต์์์ ์ต์ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ํญ์ ํ์ฑ ์ฑ๋ถ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค. ํฌ์๋ฅผ ๋ฌ๊ณ ์๋ ์์์ฒด์ธ ๋ดํฌ์์ฒด(ๆ่ๅญ้ซ)๋ก ๋ง๋ฏธ์์ ์์ฐ๋ eburicoic ์ฐ์ ์ธ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํ ์ ์๋ ์คํ ๋ก์ด๋ ํฉ์ฑ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ค. ๋ ์ด ๋ฒ์ฏ์์ ์ด์ข ๋น๋ฅ(็ฐ็จฎ็ณ้ก)์ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ์ฐ๊ตฌํ ์ ์๋ ์ ์ฉํ ๋๊ตฌ(tool)๊ฐ ๊ณ ๋์ ์์ํ ํํ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋์๋ค๊ณ ํ๋ค. ํ์ก ์์์ ์ํ ์์ฉ์ ํ๋ ํจ์์ธ ํธ๋กฌ๋น(trombin) ํ์ฑ์ ์ค์ ๋ก 44๋ฐฐ๋ ์ต์ ํ๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๋ณด๊ณ ๋ ์๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ํ๋ง๋ ธ์๋ค์ (alpha-mannosidase) ํ์ฑ์ด ๊ฑฐ์ ์๋ ์์ ์ด ์๋ค๋ ์ ์์ ์ด ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ด ์ ์ผํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
1999๋ Lovy ๋ฑ์ ์ธ๊ฐ์ ํ์ด๋ก์ (T4) ๋ฐฑํ๋ณ ์ธํฌ ์ต์ ๋ ๋ฌผ๋ก ์ ์ฑ ๋ง๋ผ๋ฆฌ์ ์์ถฉ๋ ์ต์ ํ๋ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ๋ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ๊ท ์ฌ์ฒด๊ฐ ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ์ ๋ํ ๊ฐํ ์ ๋์๋ผ๊ณ ํ๋ฉฐ, ๊ณ ์ด๊ท (ๆฏ่่)์ ๋ํด์๋ ํจ๋ ฅ์ด ์๊ณ ๋์๊ฐ ๋์ฅ๊ท ์ ์ ์ดํ์๋ง์ ๋์ฅ๊ท ์ ํ๊ณผํ ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ญํฌ์ฑ์ฌ์ ์ฆ(่ตๅ่ๆง็บ็ถญ็)์ผ๋ก ๊ณ ์ํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ์๋์ผ์ ์ค์ ์์ธ์ด์ ์์ฒ๋ ํ์๋ฅผ ์ ์ ์ฌ๋์๊ฒ๋ ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํค๋ ์ ๋ณ ์ธ๊ท (่ตค่ฎ็ดฐ่) ๊ฐํ ํญ๊ท ๋ ฅ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค. ๋ ์ด ์ธ๊ท ์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ด ์ฝํ ์ฌ๋๋ค์ ํจํ์ฆ๊ณผ ํธํก๊ธฐ ์งํ์ ์ผ์ผํค๋ ์์ธ์ด ๋๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ค.
|
๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ์ก์นจ ๋ฐฐ์(ๆถฒๆตธๅน้ค)์ ๊ทธ๋์์ฑ๊ท ๊ณผ ๊ทธ๋์์ฑ๊ท ์ ๋ํ ๊ด๋ฒ์ํ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์์์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค. ํนํ ๊ณผ๊ฑฐ์ ํญ์์ ๊ณผ์ฉ์ผ๋ก ๋ง๋ฏธ์์ ๋ฉํฐ์ค๋ฆฐ ๋ด์ฑ(่ๆง) ํฉ์ ํฌ๋ ๊ตฌ๊ท (MRSA)์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค. 2002๋ ์ผ๋ณธ์ Sato ๋ฑ์ ์ฅ ์คํ์์ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ๋ค์ด ์๋ ๋ํ์ด๋๋กํธ๋ผ๋ฉํ ๋์ฐ(dehydrotrametenolic acid)์ด ํ๋น์ ์ ํ์ํค๋ ์ฝ๋ฌผ(insulin sensitizer)๋ก ์์ฉํ์ฌ ํ์ ํ ํ๋น ์ ํ ์์ฉ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ 2004๋ ์ฌ๋ก๋ฒ ๋์ ๊ณตํ๊ตญ์ Slane ๋ฑ์ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ด ๋ฆฌํ์์ (์ง๋ฐฉ ๋ถํด ํจ์)๋ฅผ 83% ์ต์ ํ๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค.
|
๋ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์๋ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ lanostanoid triterpene ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์์ด ์ธ๊ฐ์ HL-60 ๊ณจ์์ฑ ๋ฐฑํ๋ณ ์ธํฌ ์์ ์ธํฌ์๋ฉธ(็ดฐ่ๆถๆป )์ ์ ๋ฐํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก๋ค. ๋๋ค๋ฆฌ ์ถ์ถ๋ฌผ์ HIV-1์ ๋ํ ์ญ์ ์ฌํจ์์ต์ ์ (้่ฝๅฏซ้ ต็ด ๆๅถๅ)๋ผ๋ ๊ฒ๋ ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋ค. ๋ ๊ท ๋ฅ ๋ ์์ธ ๋ทฐ๋ฒ ๋ฆฌ์ (beauvericin)์ ํญ์ ํญ๊ท ์ฑ์ด ์๊ณ ์ด์ถฉํจ๊ณผ๋ ์๋ค. ์นด๋ฐ(Kava)๋ผ๊ณ ํ๋ ํด๋ฆฌ๋ค์์์ฐ(็ฃ) ํ์ถ๋๋ฌด์์ ๊ด๋ชฉ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ๊ฒ๊ณผ ๋น์ทํ ๋ง์ทจ์ฑ ์์นด๋ก์ด๋ ์ฑ๋ถ๋ ๋ค์ด ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ ๋ฐ์๋ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์๋ sulphurenic์ฐ๊ณผ ํธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฌ๋ฆฐ(trigonelline) ๋ฐ ํธ๋ง๋ฆฐ(homarine) ์ฑ๋ถ๋ ๋ค์ด ์๋ค. ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ์์ค์ฒด์๋ 15์ํ ํธ๋ผ๋ฉํ ๋๋ฆญ์ฐ (15alpha trametenolic acid)๋ ๋ค์ด ์๋๋ฐ ์ด ์ฑ๋ถ์ sulphurenic์ฐ๊ณผ ํจ๊ป ๋ํ๋ฏผ D2 ์์ฉ์ฒด ์์ฉ์ (dopamine D2 receptor agonist acivity)๋ผ๊ณ ํ๋ค.
|
๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ์ฝ๋ฆฌ ์์ฉ์ผ๋ก ํญ์ข ์ ์ธ์๋ ๋ฉด์ญ์ฆ๊ฐ, ์ ์ฒด ์ค์ ๊ธฐ๋ฅ์กฐ์ ์์ฉ์ด ์์ด, ์ ์์ฆ์ผ๋ก ์ ์, ์ ๋ฆฝ์ ์, ์ ์ฐฝ, ํ์ฒด ๋ฌด๋ ฅ๊ฐ์ ์ข๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ ๋ฐ์๋ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์๋ 26์ข ์ ํ๋ฐ์ฑ ๋ฐฉํฅ๋ฌผ์ง์ด ๋ค์ด ์๊ณ ๋ ธ๋์ ์ฒ์ฐ์ผ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ฉฐ, ์ด ๋ฒ์ฏ์ ํ์ ๋ชจ๊ธฐ์ ํํ๋ฆฌ๋ฅผ ์ซ๋ ์ด์ถฉ์ ๋ก๋ ์ฌ์ฉํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ Wunch ๋ฑ์ 1997๋ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ๊ณผ๋ ์ก์ฒด๊ฐ ์คํฉ R-478 ์ผ๋ฃ(polymeric R-478 dye)์ 68%๋ฅผ ํด์ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ 1997๋ Sack ๋ฑ์ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ์์ ํ๋ํธ๋ (phenanthrene)๊ณผ ํผ๋ (pyrene)์ฑ๋ถ์ ๋ฌด๊ธฐํ(็กๆฉๅ)ํ๋ ์์ฉ์ด ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ์ด๋ฌํ ์ฌ์ค์ด ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๊ฒ์ ์ด ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ด ๊ตฌ๋ฆ์กํธ๋ฒ์ฏ(์ด์ง trametes versicolor)๊ณผ ํจ๊ป ์ง๊ตฌ ๋ค์ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ์๋ ํ๋ชซ์ ํ ๋ ์ด ์ฌ ๊ฒ์ด๋ผ๋ ์ ์ด๋ค. @
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic press, 2011, pp. 251-254.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 508์ชฝ.
William C Roody, Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians, 2003, pp.378f. ํนํ comments์ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ณ์ข ๋ค์ ๋ํ ์ค๋ช ์ด ์๋ค.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2013.03.12 09:04
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ