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은행열매 삶는 온도 문의
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안고을 2021-10-14 13:59:05 \| 조회: 10203

안녕하십니까. 자닮의 무궁한 발전을 기원합니다.
은행열매를 삶을 방법에 대하여 문의하고자 합니다.
제가 가지고있는 물끊이기 통이 90도까지 가능한데 이 물통을 이용하여 은행열매를
삶으려고 합니다. 문제는 끊는 온도가 낮아  삶는 시간을 더주면 은행열매 추출물 추출이 가능한지와 가능하다면 몇 시간 정도를 추출을 해야하는지 알고 싶습니다.

그리고 카다로그를보면 은행열매를 고온에서 5시간 이상 끊이고
           중불에서 끊이라고 했는데 얼마정 끊이라는 시간이 명확하지 않아 이를 어떻게
           해야하는지 궁금합니다.

2021-10-14 13:59:05

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2021-10-15 07:17:31
90도로 되어 있지만 100도이상도 견딥니다.
돼지꼬리 온도를 110도에 맞추고 하시면 되요.
http://m.jadam.kr/news/articleView.html?idxno=14887 여기를 참고해주세요.

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