자닮

자닮 게시판 [ 모두 함께 참여하여 만드는 초저비용농업의 해법! ]

감기예방에 좋은 막강 식품 네가지
페이스북 트위터 구글 밴드 카카오스토리
가와이 2003-11-12 15:04:29 \| 조회: 12174

‘약을 먹으면 1주일, 안 먹으면 7일’이라는 말이 있을 정도로, 앓을 만큼 앓아야 물러난다는 감기.
예방이 최선이다. 이승남 박사가 감기 예방에 효과적인 식품 4가지를 추천했다.

1."닭고기"예로부터 서양에서는 감기에 걸리면 최상의 치료식으로 닭고기수프를 먹어왔다. 이는 닭고기가 쇠고기나 돼지고기보다 지방 함량이 훨씬 적고 단백질이 풍부해서 소화가 잘 될뿐더러 메티오닌과 니아신 성분이 풍부해서 피로회복과 혈액순환에 효과적이기 때문. 또한 가래 제거 효과도 있어 목감기 치료에 아주 좋다. 닭날개에는 피부에 탄력을 주고 주름을 예방하는 콘드로이틴 성분이 풍부해 양귀비가 즐겨 먹었다고 한다.

How to Eat 닭의 껍질은 되도록 먹지 않는 것이 좋다. 껍질에 지방이 많아 비만과 고지혈증을 유발시킬 수 있다.

2."참치"참치에 풍부한 단백질과 타우린은 간장 보호와 피로회복을 도와준다. 또한 비타민 B와 E, 셀레늄은 면역력 강화와 항산화 작용이 뛰어나 감기는 물론 노화 예방에도 탁월한 효능을 보인다. 다만, 비타민 C가 부족하기 때문에 신선한 생야채와 함께 먹고 식후에는 키위나 오렌지 등의 과일을 섭취하는 것이 효과를 높이는 방법. 이밖에도 참치에는 불포화지방산인 DNA와 EPA가 풍부하게 들어 있는데, 불포화지방산은 피를 맑게 하여 동맥경화와 암을 예방해준다.

How to Eat 튀기거나 구우면 불포화지방산인 DNA 성분이 손실되므로, 회로 먹거나 조림으로 조리하는 것이 좋다. 껍질에 비타민 B2가 많으므로 껍질째 조리하는 것이 포인트.

3."단호박"풍부한 미네랄과 베타카로틴, 비타민 B, C가 인체의 신진대사 및 면역력을 강화시켜주어 피로회복과 감기 예방에 효과적이다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 바뀌어 기도나 콧속의 점막을 튼튼하게 해주는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 단호박 속의 비타민 C는 혈관 벽이 산화되어 굳는 것을 막아주기 때문에 동지에 호박을 먹으면 중풍이 걸리지 않는다는 옛말도 있다. 특히 단호박에는 머리를 좋게 해주는 성분이 풍부해서 입시를 앞둔 수험생이 먹으면 일석이조의 효과를 거둘 수 있다.

How to Eat 베타카로틴 성분은 날것으로 먹었을 때 흡수가 잘 안 되므로 올리브유에 살짝 데쳐 먹는 것이 요령. 흡수율이 5배나 높아진다. 또한 단호박 날것에는 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나제라는 효소가 함유되어 있는데, 물에 데치면 이 효소를 파괴할 수 있다.

4."키위"비타민 C 함유량이 가장 높은 과일 중 하나로 감기 예방에 으뜸이다. 특히 스트레스를 많이 받으면 백혈구 내에 비타민 C의 함량이 떨어져 면역력이 약화되면서 감기를 비롯한 각종 질병에 걸리기 쉬우므로, 키위를 매일 2∼3개씩 챙겨 먹는 것이 좋다. 키위 중에 골드 키위가 비타민 C 함유량이 높고 비타민 B군도 풍부하다.

How to Eat 단백질 분해 효소가 풍부하므로 육류를 섭취한 후 먹으면 육류에 부족한 비타민 C를 보충할 수 있고, 소화작용도 도와준다. 고기를 잴 때 키위즙을 사용하는 것도 좋은 방법.

*이제 울 자농님들..올 겨울 감기걱정 뚝~~입니다...

2003-11-12 15:04:29

게시물 댓글과 답글 3개

최신순 추천순 게시물보기

민들레 2003-11-13 14:00:54
닭도 계사에서 키우는 미친? 닭말고 자연에서 살아가는 정신 건강한 닭이어야 할텐데..^^;

답글 0

추천 0 반대 0
0/1000
orangejeju 2003-11-12 21:24:47
귤을 하루에 3-4개 먹는것도 감기 예방에 좋습니다.

답글 0

추천 0 반대 0
0/1000
모과 2003-11-12 21:05:04
좋은 상식 잘 배우고 갑니다.
모과차도 괜찮아요.

답글 0

추천 0 반대 0
0/1000

-1 -

글쓰기

번호	제 목	닉네임	첨부	날짜	조회
공지	[가람친환경육묘장 2024년 고추모종 예약 ] (100)	운영자	-	2023-10-19	1373390
공지	자닮농장이 '인스타그램'을 통해서 실시간 공개되고 있습니다. (13)	운영자		2023-05-19	1277011
공지	(NEW) 자닮 천연농약 전문강좌 '충남대 백마홀'서 매월 개최!! 농약값을 1/20로 줄입시다~ (54)	운영자		2022-08-30	1578475
공지	은행 열매, 삶은 물 구입처 (노란은행으로 만듬) (6)	운영자		2021-09-25	1468716
19	숨결님 그리고 정국상님.......... (1)	연지도사	-	2004-05-04	6757
18	기쁩니다!!!!!!!!! (1)	또순이	-	2004-05-04	6715
17	호빵에 얽힌 추억 하나. (2)	딸부잣집	-	2004-05-04	12873
16	안녕하세요 (2)	딸부잣집		2004-05-04	8213
15	고맙습니다 (1)	골짝배	-	2004-05-04	6754
14	제충국이 활짝 피었습니다. 우- - 아~~~ (14)	지리산숨결		2004-05-04	7886
13	비교해 보시라고~ 샤스타데이지 (9)	검지	-	2004-05-04	7104
12	제게 까지 보내주셨군요. (1)	마실	-	2004-05-04	7041
11	걱정이었는데.. (1)	옥포도	-	2004-05-03	7202
10	지리산숨결님! (4)	소세마리	-	2004-05-03	8475
9	지금이라도 홈페이지 신청이 가능한가요? (2)	시냇물	-	2004-05-03	7817
8	일산과 인천으로 진출합니다. (9)	산중	-	2004-05-03	6757
7	토미 잘받았읍니다. (5)	무실원		2004-05-03	6393
6	명품소개, 이 정도면... (1)	지리산숨결	-	2004-05-03	6015
5	드디어 왔습니다. (3)	마음의평화	-	2004-05-03	5977
4	비가 내려서 혹시~~ (2)	들꽃향기	-	2004-05-03	14134
3	10년전의 일기를 꺼내어... (1)	지리산숨결	-	2004-05-03	5957
2	기쁜 소식! 미국 괌교회에서 자농을.. (2)	지리산숨결	-	2004-05-03	6474
1	사과가 결실이 되었어요 (1)	새벽형	-	2004-05-02	5712
0	야관문술 파티, 그리고 오랜만의 평온한 휴일... (13)	지리산숨결		2004-05-02	7248

글쓰기

-이전 1061 1062 1063 1064 -

여백

Back to Top