신 김장김치로 만두를 만들었다. 자닮에서 재배한 배추와 고추로 만든 김장김치는 여름이 되어도 무르지 않고 싱싱하고 아삭한 식감이 살아있다. 여기에 자닮 농장에서 수확한 파와, 부추 등을 넣어 만든 만두는 각 재료의 향이 살아있으면서 아삭하게 씹히는 맛이 일품이다.
자닮미생물농약(JMP) 자가제조법
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