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자닮오일과 난황유
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petergoh 2019-10-02 09:05:02 \| 조회: 3776

대표님, 안녕하세요.
자닮오일과 유황등을 만들어 오일은 잘 썼습니다만 유황은 거의 쓰지를 못했습니다.
오일이 전착제로서 훌륭한 듯 합니다. 질의 드립니다.
[질의]
자닮오일은 카놀라유에 가성칼리를 사용하였습니다만 표제의 난황유는 계란 노른자와 카놀라유를 사용하여 다름이 있다면 가성칼리와 계란 노른자를 사용하는 차이점만 있습니다.
난황유는 아직 사용해보지는 않았는데 원리는 가성칼리와 비슷한 것 같습니다. 카놀라유를 효과적으로 혼합 시킬 수 있도록(물에 질 풀리도록) 하는 내용입니다.
1. 효과적인 측면이 어떻게 다를까요?

감사합니다.

2019-10-02 09:05:02

게시물 댓글과 답글 1개

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숨결 2019-10-02 09:42:03
자닮오일이 월등하다고 봅니다. 약흔도 남기지 않구요.

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