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고추 건조순서 질문 드립니다
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동산에서 2020-06-15 05:38:42 \| 조회: 5521

*건조방법1)
*열매수확 - 숙성(2일~3일간) - 1차선별 - 세척 - 건조(기계건조+태양건조) - 2차선별
- 밀봉포장

*건조방법2)
*열매수확 - 세척 - 1차선별 - 숙성(2일~3일) - 건조(기계건조+태양건조) - 2차선별
- 밀봉포장

*두가지 방법 중에서 어떤 방법이 옳은 방법인지요?
*더 좋은 방법이나 올바른 방법이 있는지요?

2020-06-15 05:38:42

게시물 댓글과 답글 2개

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숨결 2020-06-15 11:06:49
2번이 좋을 것 같습니다. 숙성후 세척하면 문제가 있어요. 여러분들의 생각은요?

답글 1

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