๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ Imleria badia(Fr.) Vizzini =Boletus badius Fr. =๊ฐ์์ฐ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ Xerocomus badius(Fr.) Kuehner ์์ด์ด๋ฆ Bay Bolete |
์กฐ์ง(์ด): ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ํฐ์์ด๋ค. ์์ฒ๋ด๋ฉด ํํ ๊ด๊ณต ๊ฐ๊น์ด ํธ๋ฅธ์์ผ๋ก ๋ณํ๋ค. ๋ง๊ณผ ๋์๋ ๋ณ๋ก ํน์ดํ ๊ฒ์ด ์๋ค.
๊ด๊ณต(์์ค์ธต): ์ท์ ๋ ธ๋์์์ ์ด๋ก์ ๋ผ๊ฐ ์๋ ๋ ธ๋์์ด๊ณ ๋ น์ฒญ์ ์ผ๋ฃฉ์ด ๋ณด์ธ๋ค. ํฌ์์์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๊ฐ์์ด๋ค.
๋: 4-9cm ๊ธธ์ด๋ก ์๋ ์ ๊ตต๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ๊ฑฐ๋ ๊ธฐ๋ถ ์ชฝ์ผ๋ก ๋ด๋ ค ๊ฐ์๋ก ๊ตต์ด์ง๊ณ ๋จ๋จํ๋ฉฐ ์์ด ์ฐจ ์๋ค. ๊ฐ ์๊น๊ณผ ๋น์ทํ๊ณ ๊ธฐ๋ถ์ ํฐ์ ๊ท ์ฌ์ฒด๊ฐ ์๋ค. ํ๋ฉด์ ๋งค๋๋ฝ๊ฑฐ๋ ์ฝ๊ฐ ๋ถ๋ง์์ด๋ค.
๋ฐ์: ์ด๋ฅธ ์ฌ๋ฆ๋ถํฐ ๊ฐ์๊น์ง ์นจ์ฝ์๋ฆผ(ํนํ ์๋๋ฌด์ ์ ๋๋ฌด) ๋ ์์ ๋จ์ ๋๋ ๋ฌด๋ฆฌ์ง์ด ๋๊ณ ๋๋๋ก ์ฉ์ด๊ฐ๋ ์นจ์ฝ์ ์์ ๋๊ธฐ๋ ํ๋ ๊ท ๊ทผ๊ท ์ด๋ค. ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ๋ง์ด ์ข๋ค. ์ข ๋ช badius๋ "bay-brown" ์ฆ "๋ฐค์์" ๋ผ๋ ๋ป์ด๋ค. ์ต๊ทผ์ ๊ทธ ์๋ช ์ด Imleria๋ก ๋ฐ๋์๋ค.
๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ ๋์ ๊ด๊ณต์ ๋ชจ์ต |
1. ๋ค๋น๋ฅ Polysaccharides
๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์์ ๋ค๋น๋ฅ ๋ถํ( polysaccharide fraction) A์ B๋ฅผ ์ถ์ถํด ๋ด์๋๋ฐ ๋ถํ A๋ ๊ธ๋ฃจ์ฝ์ค๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์๊ณ ๋ถํ B๋ ์ฃผ๋ก ๊ธ๋ฃจ์ฝ์ค์ ๋ง๋ ธ์ค์ค๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์๋ค. ์ด๋ค์ ์๋ฌผํ์ ์์ฉ์ ๋ถํ A๋ mitostatic ์์ฉ, ๋ถํ B๋ ์ธํฌ๋ถ์ด์ ์ง์ ์ํฅ์ ๋ผ์น๋ค. (Wegiel et al., 2001).
2. ํ ์๋ Theanine
L-ํ ์๋(N-ethyl-γ-glutamine or γ-glutamylethylamide)์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ํ์ฑํ๋ ๋น๋จ๋ฐฑ์ฑ ๋ฌผ์ง์ ํ๋๋ก ๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ค.(Casimir et al., 1960).
3. ํ ์ค๋ theonine
ํ ์ค๋์ ํฌ๊ท ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ผ๋ก ์ต๊ทผ์ ์ฐจ์(Camellia sinensis)๊ณผ ๊ด๋ จํ์ฌ ๊ทธ ์๋ฆฌํ์ ์์ฝ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ๋ํ์ฌ ์กฐ์ฌ ์ฐ๊ตฌํ์๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ์ ๊ฒฐ๊ณผ ์๋์ ๊ฐ์ ์ผ์ ์ ์ฉํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ ค ์ฃผ์๋ค.
– ๊ธด์ฅ์ํ ์ฆ์ง promoting relaxation (Lu et al., 2004)
– ํ์๊ฐํ reducing blood pressure (Yokogoshi et al., 1995)
– ์นดํ์ธ์ ๋ถ์์ฉ ์ต์ inhibiting the negative effects of caffeine (Kakuda et al., 2000)
– ํญ์ข ์ ์์ฉ ํฅ์ enhancing anti-tumor activity (Sadzuka et al., 2000)
– ์ ๊ฒฝ๋ณดํธ ํจ๊ณผ providing neuroprotective effects (Egashira et al., 2004)
– ๋ฐ๋น๋ง์ฆ ํจ๊ณผ providing anti-obesity effects (Zheng et al., 2004)
์ต๊ทผ ์ค๊ตญ์์ ๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ ๊ท ์ฌ์ฒด ์ก์นจ๋ฐํจ ๋ฐฉ๋ฒ์ ํตํ์ฌ ํ ์๋(theanine)์ ์์ฐํ๋ ์ ๋งํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์๋ค. (Li et al., 2008).
4. ์๋ฅด๊ณ ์คํ ๋กค๊ณผ ๋ง์ด ์ข์ ์ง๋ฏธ(ๆจๅณ)์ฑ๋ถ ๋ฐ์๋(deanine)์ด ๋ค์ด ์๋ค. (๋ฐ์ํฌ)
์ญ์ ๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ. |
1. ํญ์ฐํ ์์ฉ (Antioxidant activity)
๋ง๋ฆฐ ๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ ๋ฉํ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋ํ ํ์๋ ฅ(reducing power, ้ๅ ๅ, ์ฐํํ ๋ฌผ์ง์ ๋ณธ๋์ ๋ฌผ์ง๋ก ํ์์ํค๋ ํ), ์์ ๋ผ๋์นผ ์ ๊ฑฐ(free radical scavenging), ์ดํญ์ฐํ์์ฉ(total antioxidant activity) ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ธ์์ ๊ฑฐ์์ฉ(metal chelating activities)์ ๋ถ์ํด ๋ณด์๋๋ ๋ค๋ฅธ ๋ฒ์ฏ์ ์ถ์ถ๋ฌผ๊ณผ ๋น๊ตํ์ฌ ๊ทธ ํญ์ฐํ ์์ฉ ํ์ผํ ์ด์ง๊ฐ ๋์๋ค๊ณ ํ๋ค. (Elmastas et al., 2006).
2. ํญ์ข ์ ํจ๊ณผ (Antitumor effects)
๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ ๊ท ์ฌ์ฒด ๋ฐฐ์์ผ๋ก๋ถํฐ ์ถ์ถํ ๋ค๋น๋ฅ 300 mg/kg์ ํฐ์ฅ ๋ณต๊ฐ๋ด ์ฃผ์ ๊ฒฐ๊ณผ Sarcoma 180 ์ ์ธํฌ ์ฆ์์ ๋ํ 60% ์ต์ ์จ, Ehrlich ๋ณต์์ ์ธํฌ ์ฆ์์ ๋ํ 70%์ ์ต์ ์จ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์๋ค. (Ohtsuka et al., 1973).
3. ์ ๊ฒฝ ์ต์ ์์ฉ (Neuronal inhibition)
๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ ๋ฌผ๊ณผ ์ํ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ ๊ฒฝ์ถฉ๊ฒฉ ํ๋(impulse activity)์ ๋ํ ํจ๋ฅ์ ์ฐ๊ตฌํด ๋ณธ ๊ฒฐ๊ณผ ๊ฐ์๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ด ์ ๊ฒฝ์ถฉ๊ฒฉํ๋์ ๋๋ ทํ๊ฒ ์ต์ ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. (Moldovan et al., 2001). @
์ฐธ๊ณ ์๋ฃ:
http://healing-mushrooms.net/archives/boletus-badius.html
์ฐธ๊ณ ๋๊ฐ:
๋ฐ์ํฌ, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ๋๊ฐ, 2003 ์ฌํ, 298์ชฝ, ๊ฐ์์ฐ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ.
Alan E. Bessette, et.al., North American Boletes, 2000, p. 96์ ์ค๋ช , p. 286์ ์ฌ์ง์ด ์๋ค.
Roger Phillips, Mushrooms of North Ameica, Boston and New York: Little Brown and Co., 1991, p. 222์ ์ฌ์ง, p. 223์ ์ค๋ช ์ด ์๋ค.
William C Roody, Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians, 2003, p. 315. ์์ ์ค๋ช ์ ๋๋ถ๋ถ ์ด ๋ถ์ ๊ฒ์ ๋ฐ๋๋ค.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2019.06.27 06:39
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>