์์ด๋ฅผ ๋ณ์ ๊ธฐ๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ๋ชจ์น์ ๋ผ ๋ฐ๋๋ฅผ ์๊ตฌ์ ์ผ๋ก ๊ฐ์์ํค์ง๋ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ๋ค๊ณ ํด์คํด(Houston)์ ์๋ ๋ฒ ์ผ๋ฌ์๋(Baylor College of Medicine) ์ด๋ฆฐ์ด์์์ฐ๊ตฌ์ผํฐ(Childrenโs Nutrition Research Center) ๊ณผํ์๋ค์ ํ ์ต๊ทผ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ๋ณด๊ณ ํ๋ค. ์ด ์ผํฐ๋ ๋ฏธ ๋๋ฌด๋ถ์ ์ฃผ์ ๊ณผํ์ฐ๊ตฌ๊ธฐ๊ด์ธ ๋์
์ฐ๊ตฌ์(Agricultural Research Service)์ ์ํด ์ค๋ฆฝ๋๋ค.
๋ฒ ์ผ๋ฌ๋ํ์์ ์์ ์๋ฆฌํ์์ด๋ฉฐ ์์๊ณผ ์กฐ๊ต์๋ก ์๋ Judy M. Hopkinson์ ์งํ ์๋ ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ 2๋
๊ฐ 76๋ช
์ ์ ๋ชจ์น๋ค์ ๋์์ผ๋ก ์ฐํ ๊ณจ ์๊ณผ ๋ฐ๋ ๋ณํ๋ฅผ ๋ฉด๋ฐํ ์กฐ์ฌํ๋ค. ์ด ์ค ๋ฐ์๋ ์๊ธฐ๋ค์๊ฒ ์ ์ ๋จน์๊ณ ๋๋จธ์ง ๋ฐ์๋ ๋ถ์ ๋ฅผ ๋จน์๋ค. ๊ณผํ์๋ค์ DXA๋ผ๊ณ ํ๋ ๊ฐ๋ ์๋ ๋ผ ์ฃผ์ฌ ์ฅ์น๋ฅผ ์ด์ฉํด ๊ณจ ๋ฐ๋๋ฅผ ์ ๊ท์ ์ผ๋ก ์ธก์ ํ๋ค. DXA๋ ํน์ ๋ผ์ ๋ผ ๋ถ์์์ ์ผ์ด๋๋ ์์ ๋ณํ๋ฅผ ๊ฒ์ถํ ์ ์๋ค.
์ด๊ธฐ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์์ ๊ฐ ๋์ค์ ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ ์ํ์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ์ ์๋ ์ ๋๋ก ๋ผ๋ฅผ ์์ค์ํฌ ์ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ๋ค. ์ค์ ๋ก ์์ ์ค์ ์์ฒ์ฃผ ๋ผ ๊ด๋ฌผ์ง๋ฐ๋๊ฐ 4~6% ๊ฐ์ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ๋ค. ์ ์ ๋จน์ธ ๋ชจ์น๋ค์ ์ ์ผ๋ก ๋งค์ผ 210mg์ ์นผ์์ ๋นผ์๊ฒผ๋๋ฐ ๊ทธ๊ฒ์ ๋์ค์ ๊ณจ์ ์ํ์ด ์๋ ๋ถ์์์ ๋ผ ์์ค์ ๋ถ์ถ๊ธธ ์ ์๋ค.
Hopkinson์ ์ฐ๊ตฌ๋ ๋ถ์ ๋ฅผ ๋จน์ธ ์ ๋ชจ์น๋ค์ด ๊ณจ ์์ด๋ ๋ฐ๋์์ ๊ฐ์๋ฅผ ๊ฒฝํํ์ง ์๋๋ค๊ณ ์ฃผ์ฅํ ์ด๊ธฐ ์ฐ๊ตฌ๋ค์ ํ์ฆํ๋ค. ๊ทธ๋
๋ ์ ์ ๋จน์ด๋ ๋ชจ์น๋ค์์๋ง ๊ณจ ์์ค์ ๋ฐ๊ฒฌํ๋ค. ํ์ง๋ง ๋ถ๋ง 2๋
ํ์ ์ ์ ๋จน์ธ ์ฌ์ฑ๋ค์ ๋ผ๊ฐ ์๋ฒฝํ ํ๋ณต๋๋ค๋ ์ฌ์ค๋ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ค. 9๊ฐ์๊ฐ๋์ ์์ ํ ์ฌ์ฑ๋ค์ ๋ถ๋ง ์งํ์ ๋นํด์ 3% ์ ๋ ๋ผ๊ฐ ๋ ๋์์ก๋ค. 24๊ฐ์๊น์ง ์์ ํ ์ฌ์ฑ๋ค๋ ๋ผ๊ฐ ๋์ด๋ฌ๋๋ฐ ์์์ ๊ฒฝ์ฐ๋ณด๋ค๋ ๋๋ฆฐ ์๋๋ก ์ผ์ด๋ฌ๋ค.
Hopkinson์ ์ด๋ฌํ ๋ผ ์์ค๊ณผ ํ๋ณต ์ฃผ๊ธฐ๊ฐ ์์ ํ๋ ๋ชจ์น์ ์ ์ฒด๊ฐ ์์ ๋ค์ ๋ผ์ ์๊ธด ์์ ํ ์ ํ๋ณตํ๋๋ฐ ๊ธฐ์ฌํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฏฟ๊ณ ์๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ด์ ๋ณด๋ค ์คํ๋ ค ๋ ๊ฐํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด์ฃผ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ธ๋ค.
๊ทธ๋
๋ ํ์ฌ ์ถ์ฐ ์ ํ ์ฌ์ฑ๋ค์ ๊ณจ ๋ฐ๋๋ฅผ ๊ฐ์ํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ์์ ์ด ๋ชจ์น์ ๋ผ ํ์ฑ์ ์ด๋ป๊ฒ ์ํฅ์ ์ฃผ๋์ง์ ๋ํด์ ๋ ๋ง์ ๊ฒ์ ์์๋ผ ๊ฒ์ด๋ค.
์ถ์ฒ : ํ๊ตญ๊ณผํ๊ธฐ์ ์ ๋ณด์ฐ๊ตฌ์, ๋ฑ ๋ก ์ผ 2001-08-17 ์๋ฌธ์ถํ์ผ 2001๋
08์ 08์ผ
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2001/010808.htm ์ด์์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2003.07.17 10:14
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>