1. 쌀겨 먹이는 양은 일일사료의 25%를 초과하지 않는 것이 좋고 다른 사료와 합리적으로 배합한다. 만일 사료 가운데 쌀겨의 양이 30%를 초과하면 돼지고기의 품질에 영향을 미칠 수 있다. 돼지에 지나치게 많이 먹이면 과도 비만이 되어 번식성능이 저하되고 소화불량을 유발시킨다.

2. 쌀겨 속에는 인의 함량이 비교적 많지만 주로 피티산 인으로 존재하기 때문에 돼지가 충분히 이용하지 못한다. 때문에 쌀겨를 돼지에 먹일 때는 칼슘과 인에 보충에 주의하여 돼지가 필요한 칼슘과 인을 충족시켜주어야 한다. 돼지 일일사료 가운데 1.5~2%의 골분(骨粉)을 함께 먹이고 동시에 돼지에게 햇빛을 많이 쪼여준다.

3. 돼지에게 쌀겨를 먹이기 전에 따뜻한 물에 침포시켜 부드럽게 만들면 소화율을 높일 수 있다. 침포시킬 때에 물과 쌀겨는 등량으로 한다. 여름과 가을철에는 3시간, 겨울과 밤은 4~5시간으로 침포시킨다.

4. 쌀겨는 유지(油脂)의 함량이 비교적 높아서 저장하는 과정 중에 고온이 ․ 습기 ․ 빛 ․ 공기 등 여러 요인에 의해 점차 산패하여 영양가치나 맛이 떨어질 수 있다. 때문에 쌀겨를 저장할 때는 고온이나 습기에 주의해야 할 뿐 아니라 오래 저장하지 않는다.

제공:농촌진흥청, 다른기사보기기사등록일시 : 2009.01.16 10:58

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