가식부 100g기준이다.

수분(%) 83.3

단백질(g) 1.5

지질(g) 0.2

당질(g) 12.3

섬유소(g) 1.6

회분(g) 1.1

칼슘(mg) 13

인(mg) 28

철(mg) 0.8

나트륨(mg) 0칼륨(mg) 344

비타민A(R.E) 0레티놀(㎍) 0베타카로텐(㎍) 0비타민B1(mg) 0.03

비타민B2(mg) 0.04

나이아신(mg) 0비타민C(mg) 0비타민B6(mg) 0.13

판토텐산(mg) 0.21

비타민B12(㎍) 0엽산(㎍) 8

비타민D(I.U.) 0비타민E(mg) 0.2

- 아미노산 -

이소루신(Ile) 102

루신(Leu) 159

라이신(Lys) 55

메티오닌(Met) 27

시스테인(Cys) 91

페닐알라닌(Phe) 108

티로신(Tyr) 66

트레오닌(Thr) 92

트립토판(Trp) 79

발린(Val) 106

히스티딘(His) 36

아르기닌(Arg) 111

알라닌(Ala) 46

아스파르트산(Asp) 334

글루탐산(Glu) 299

글리신(Gly) 91

프롤린(Pro) 62

세린(Ser) 79

타우린(Tau) 0- 미량요소 -

마그네슘(mg) 27

망간(mg) 0코발트(㎍) 1.9

구리(㎍) 0.06

몰리브덴(㎍) 0셀레늄(㎍) 0불소(㎍) 33

요오드(㎍) 0

운영자, 다른기사보기기사등록일시 : 2003.07.20 21:48

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