가식부 100g기준이다. .

수분(%) 18

단백질(g) 55.5

지질(g) 5.9

당질(g) 4.1

섬유소(g) 0회분(g) 16.5

칼슘(mg) 4068

인(mg) 1156

철(mg) 15.6

나트륨(mg) 3500

칼륨(mg) 680

비타민A(R.E) 0레티놀(㎍) 0베타카로텐(㎍) 0비타민B1(mg) 0.15

비타민B2(mg) 0.1

나이아신(mg) 8.5

비타민C(mg) 0비타민B6(mg) 0.17

판토텐산(mg) 0비타민B12(㎍) 1

엽산(㎍) 1.8

비타민D(I.U.) 0비타민E(mg) 0- 지방산 -

미리스트산(g) 0.8

미리스톨레산(g) 0팔미트산(g) 34.8

팔미톨레산(g) 0.2

스테아르산(g) 3.7

올레산(g) 39.1

리놀레산(g) 20.4

리놀렌산(g) 0.4

아라키드산(g) 0.5

에이코세노산(g) 0- 아미노산 -

이소루신(Ile) 2619

루신(Leu) 4878

라이신(Lys) 4347

메티오닌(Met) 2123

시스테인(Cys) 823

페닐알라닌(Phe) 2674

티로신(Tyr) 2440

트레오닌(Thr) 2152

트립토판(Trp) 730

발린(Val) 2910

히스티딘(His) 1559

아르기닌(Arg) 6832

알라닌(Ala) 3542

아스파르트산(Asp) 5843

글루탐산(Glu) 9921

글리신(Gly) 4555

프롤린(Pro) 1957

세린(Ser) 1895

타우린(Tau) 1495

- 미량요소 -

마그네슘(mg) 120

망간(mg) 0코발트(㎍) 0구리(㎍) 3

몰리브덴(㎍) 0셀레늄(㎍) 0생것- 58.8

불소(㎍) 0요오드(㎍) 0

운영자, 다른기사보기기사등록일시 : 2003.07.20 22:19

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